【課題】 皮膚刺激が十分に抑制されており、しかも不快臭の発生が十分に防止され、保存安定性にも十分優れた水中油型マイクロエマルションを提供する。
【解決手段】 分子内に炭素−炭素不飽和結合を有しないポリグリセリン脂肪酸エステルを主成分とする界面活性剤が配合されており、油相がグリセリン脂肪酸エステルジカルボン酸縮合物及び／又はアシルグルタミン酸エステルからなる特定油分を含有し、上記油相及び水相の両方がグリセリン及び／又は１，３−ブチレングリコールを含有する水中油型マイクロエマルション。 （もっと読む）

【課題】飲料エマルジョンを製造するための装置において、安定で均一に分散しており、ボトル内に貯蔵されたときに首輪や綿状沈殿物が形成されない水中油型飲料エマルジョンを製造する。
【解決手段】液滴サイズを有する油を含む油混合物の供給源１２、飲料乳化剤を含む水性混合物の供給源１６、油混合物を水性混合物中に分散させて、安定な飲料プリエマルジョンを形成するためのインライン混合装置２４、および安定な飲料プリエマルジョンを均質化して、均一に分散した飲料エマルジョンを形成するための、２４インライン混合装置と流体連結したホモジナイザ２８を備える。 （もっと読む）

【課題】 安全性と、低温及び高温での安定性との双方を高水準で達成できるマイクロエマルション組成物及びその製造方法を提供すること。
【解決手段】 上記課題を解決する本発明のマイクロエマルション組成物は、必須成分として（ａ）非イオン性界面活性剤、（ｂ）油性成分および（ｃ）ポリオールを含むマイクロエマルションに、５５℃以下の温度で（ｄ）塩基性アミノ酸を配合して得られることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 含油固形物において、液油を多量に含有し、油の染み出し量が少ない含油固形物、及び、その製造法を提供する。
【解決手段】 多孔性固形物に、Ｗ／Ｏエマルションを含浸させることにより含油固形物を製造する。さらに、Ｗ／Ｏエマルションの水相に、水溶性ゲル化可能物質を含有させて用いる。これにより、水溶性ゲル化可能物質を多孔性固形物の孔内でゲル化させＷ／Ｏエマルションの液油漏出防止効果がより向上する。 （もっと読む）

本発明は、ａ）長鎖脂肪酸を有するアスコルビン酸エステル、ｂ）エトキシル化ソルビタン脂肪酸エステル、およびｃ）糖脂肪酸エステルを含有する乳化剤系、ならびに本発明の乳化剤系を用いて調製されたエマルジョンに関する。 （もっと読む）

【課題】比較的低温、望ましくは１００℃以下の低い温度で、また比較的高い銀塩／ポリオール濃度で、効率的に銀超微粒子を製造する方法を提供すること、また、これにより平均粒径が１ｎｍ〜１００ｎｍ以下、とりわけ数ｎｍ〜数十ｎｍのオーダーで、粒度分布が狭く、かつ保存安定性に優れた銀超微粒子（銀粉末）を提供するとともに、該銀超微粒子を安価に、かつ工業的規模で生産すること。
【解決手段】銀超微粒子の製造方法であって、銀塩と、平均分子量４００〜２０，０００のポリエチレングリコールと、安定化剤とを混合し、加熱して銀超微粒子を生成させる。 （もっと読む）

【課題】 微小粒子が均一に分散し、透明性が高く、安定な水中油型乳化組成物を製造する方法の提供。
【解決手段】 （Ａ）界面活性剤、（Ｂ）２５℃で液状の油性成分及び（Ｃ）水を含有する組成物を、噴射ノズルから高圧流体として、流体衝突装置のチャンバ本体内に配置された硬質体に衝突させて乳化させる製造方法であって、（Ｂ）成分／（Ａ）成分の質量割合が１１倍以上であり、平均粒子径が０．０１〜０．１５μｍである水中油型乳化組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】加工食品の保存時における風味低下に対して、香り高い風味を付与し、かつ、喫食時までその風味を維持することができ、しかも乳化物の解乳化による香気物質の効果発現をコントロールできる二重乳化油脂組成物及びその製造方法の提供。
【解決手段】最内相となる第一の油相（Ｏ１）、最外相となる第二の油相（Ｏ２）、及び中間相となる水相（Ｗ）がＯ／Ｗ／Ｏ型に二重乳化されている油中水中油型乳化物であって、第一の油相中に香気物質を含有し、第二の油相中に乳化剤として、二重乳化油脂組成物全体中、グリセリン飽和脂肪酸モノエステル０．０２重量％〜０．５重量％、ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル０．１重量％〜２重量％を必須成分として含有させる。 （もっと読む）

【課題】 セラミド類を結晶化させることなく配合し、かつ使用感及び保存安定性に優れた水中油型エマルションを提供すること、及びセラミド類を結晶化させることなく、安定に配合し得る水中油型エマルションの製造方法を提供すること。
【解決手段】 次の（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）、（Ｄ）及び（Ｅ）成分：（Ａ）総炭素数１０〜３０のカルボン酸及び／又はその塩、（Ｂ）塩基、（Ｃ）セラミド類、（Ｄ）水、（Ｅ）界面活性剤（但し、（Ａ）成分に由来する界面活性剤を除く）、を配合し、（Ｅ）成分／（Ｃ）成分の配合比率（質量比）が２以上であり、且つ（Ｅ）成分／（Ａ）成分の配合比率（質量比）Ｒが、０＜Ｒ＜０．５である水中油型エマルションである。 （もっと読む）

本発明は、水性媒質中で有機化合物を沈殿させて予備懸濁液を形成し、それからエネルギーを付加して粒子の被膜を安定化させるか、粒子の格子構造を変えることにより、小粒子または有機化合物を形成することに関する。本法は（ｉ）有機化合物を、水と混合可能な第一溶媒に溶解して溶液を形成する工程と、（ｉｉ）溶液と第二溶媒とを混合して粒子の予備懸濁液を規定する工程と、（ｉｉｉ）予備懸濁液にエネルギーを付加して、平均有効粒径が約１００μｍ未満の粒子の懸濁液を形成する工程とを含む。本法は、好ましくは、腸管外、口、肺、鼻、頬、外用、眼、直腸、膣、経皮などの投与経路を通じてｉｎ ｖｉｖｏに送達するために好適な、水溶性の小さい、薬物学的に活性な化合物小粒子の懸濁液の調製に使用される。
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【課題】
経時安定性に優れ、幅広い製品に応用出来るＷ／Ｏ／Ｗ型エマルション組成物を提供する。
【解決手段】
予め２５℃で液体の油成分と、モノヒドロキシカルボン酸自己縮合物の多価アルコールエステルを必須としてＷ／Ｏ型エマルション組成物を調製し、得られたＷ／Ｏ型エマルション組成物をさらに水相中に分散させたＷ／Ｏ／Ｗ型予備乳化物を調製し、前面開放のハニカム構造体の小室を配置した円盤を、ハニカム室が半分ずれた形で同心的に重合してなる複数の導流単位体からなる流体混合装置に圧入し微細化することにより、経時安定性に優れたＷ／Ｏ／Ｗ型エマルション組成物。 （もっと読む）

本発明は、燃料電池システムの改質装置を始動するためのエマルジョン組成物に関する。より詳しくは、本発明は、燃料電池システムの改質装置を始動するための、炭化水素燃料、水、およびアルコキシル化トリアジン界面活性剤を含むエマルジョン組成物を含む。
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【課題】 強いせん断力を加えることなく、多量の油性成分を配合でき、広い温度範囲で安定であって、かつ透明または半透明の乳化組成物を安価に、簡便に製造する方法を提供すること。
【解決手段】 （Ａ）炭素数１０〜３０の疎水鎖を有するアミン化合物、（Ｂ）多価アルコール、及び（Ｃ）油性成分を混合して透過度８０％以上の液体を調製し、これと（Ｄ）酸、及び水とを混合する水中油型乳化組成物の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】シュガービートペクチンの乳化力を効率よく高める方法を提供する。高い乳化力を有するように改質したシュガービートペクチンを製造する方法を提供する。
【解決手段】シュガービートペクチンを水存在下（水溶液、懸濁液、ペースト）で電離放射線を照射処理する。
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【課題】 多価アルコール５〜２０重量％と２）高級アルコール１〜５重量％と３）脂肪酸１〜５重量％と４）水溶性高分子０．０１〜５重量％含有する乳化組成物において、前記多価アルコールの５０％以上がグリセリン 乃至はポリグリセリン であり、且つ、前記高級アルコールと脂肪酸の重量比が２：１〜１：２である構成の界面活性剤フリーの乳化物に関する技術を、更に改良し、高級アルコールと脂肪酸の含有量の総和を、安定性を損なうことなく低減する技術を提供する。
【解決手段】 １）アルギン酸及び／又はその塩０．１２〜０．５質量％と２）グリセリン、ジグリセリン、ソルビトール及びマルチトールから選択される１種乃至２種以上５〜１５質量％と３）直鎖飽和の高級アルコール１．５〜３質量％を含有し、ポリオキシエチレン付加型の界面活性剤を実質的に含有しない乳化組成物において、脂肪酸の含有量を２質量％以下とする。
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本発明は、長期間分散性に優れたサブミクロンサイズの薬物微小粒子を提供する。詳しくは、１）薬物を１種類以上の良溶媒又は混合良溶媒に溶解させて薬物含有溶液を調製し、２）前記薬物含有溶液を、前記薬物に対する貧溶媒又は混合貧溶媒であって前記の良溶媒又は混合良溶媒に溶解させた薬物含有溶液と混和可能な溶媒と混和し、３）前記の調製した混和溶液を、前記薬物の平均粒子径を１００μｍ以下に揃える前処理工程を経ることなく、直接に高圧ホモジナイザーを用いて一定の処理圧力で乳化処理してなる、平均粒子径が１０ｎｍ〜１０００ｎｍである薬物超微粒子の製造方法及びその製造装置を提供する。
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【課題】 界面活性剤を配合する必要なしに、固形油分および液状油分を含有する油相を微粒子として水溶液中に安定に分散させる。
【解決手段】 固形油分および液状油分を含有する油相を、該固形油分の融点より高い温度で、水溶性増粘剤を含有する前記固形油分の融点より高い温度にある水相に添加し、その混合物を固形油分の融点以下の温度まで剪断混合する。 （もっと読む）

【課題】 機能性油剤と水、または機能性顆粒と水などの界面に対して、熱安定性や経時安定性に優れた乳化分散系を形成すること、また、機能性油剤の所要ＨＬＢ又は機能性顆粒の表面状態に関わりなく、乳化分散させることが可能な乳化技術を提供する。
【解決手段】 自己組織能を有する両親媒性物質により形成される閉鎖小胞体を主成分とする乳化分散剤、単粒子化されたバイオポリマーを主成分とする乳化分散剤を用いる。自己組織能を有する両親媒性物質としては、ポリオキシエチレン硬化ひまし油の誘導体のうちエチレンオキシドの平均付加モル数が５〜１５である誘導体、ジアルキルジメチルアンモニウムのうちアルキル鎖長が８〜２２のアルキルまたはアルケニルのハロゲン塩、リン脂質並びにリン脂質誘導体から作成される粒子を用いる。エマルション表面に水相〜乳化分散剤相〜油相の三相構造を形成し、熱安定性、経時安定性に優れた乳化物を形成できる。
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【課題】 硬度が大きい物質であっても、装置の磨耗等による汚染を可及的に抑制しつつ、ナノ粒子化すること。
【解決手段】 超微細懸濁液の製造方法において、２０℃で固体として存在する物質が溶媒に溶解され、この溶解液から極めて急速に溶媒が実質的に除去され、その際得られる粉末が分散媒に分散され、該粉末の粒子は（レーザ回折法により求めた）１〜５０μｍの範囲の平均粒子径を有し、そのようにして得られた懸濁液に中程度から高程度の力を印加することにより更に処理を行い、その固体粒子が（光子相関分光法ＰＣＳにより求めた）３μｍ未満、好ましくは１μｍ（１０００ｎｍ）未満、とりわけ４００ｎｍ未満、特に２００ｎｍ未満の平均粒子径を有する懸濁液にすることを特徴とする。 （もっと読む）

(a) 硬化パーム油グリセリドと(b) セチルリン酸カリウムを含むO/W乳化剤であって、セチルリン酸カリウムの割合が当該乳化剤の総質量基準で40〜80質量％の範囲であることを特徴とするO/W乳化剤を開示する。また、水相、該水相中に分散させた油相、および0.25〜15質量％の上記O/W乳化剤を含む相応するO/Wエマルジョンも開示する。最後に、このタイプのO/Wエマルジョンの製造方法も開示する。 （もっと読む）