【課題】操作性に優れ、かつ抗酸化活性を有する抗酸化剤、及びこれを含有することを特徴とする化粧料又は皮膚外用剤、食品を提供する。
【解決手段】シロキクラゲ科シロキクラゲの子実体または菌体より抽出した水溶性多糖類を加水分解することにより、低粘度で操作性に優れ、かつ抗酸化活性が大幅に上昇した加水分解物が得られる。また、この加水分解物を含有させることで、抗酸化活性の高い抗酸化剤、及びこれを含有することを特徴とする化粧料又は皮膚外用剤、食品が得られる。

【特許請求の範囲】
【請求項１】
シロキクラゲ科シロキクラゲの子実体または菌体より抽出した水溶性多糖類の加水分解物
【請求項２】
重量平均分子量が１０００〜１０万であることを特徴とする請求項１に記載の加水分解物
【請求項３】
請求項１または２に記載の加水分解物を含有することを特徴とする抗酸化剤
【請求項４】
活性酸素除去又はフリーラジカルの捕捉もしくは消去作用を有する請求項３に記載の抗酸化剤
【請求項５】
請求項１又は２に記載の加水分解物、若しくは、請求項３又は４に記載の抗酸化剤を含有することを特徴とする化粧料又は皮膚外用剤
【請求項６】
請求項１又は２に記載の加水分解物、若しくは、請求項３又は４に記載の抗酸化剤を含有することを特徴とする食品

【公開番号】特開２００８−１２７３４１（Ｐ２００８−１２７３４１Ａ）
【公開日】平成２０年６月５日（２００８．６．５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−３１５０８０（Ｐ２００６−３１５０８０）
【出願日】平成１８年１１月２２日（２００６．１１．２２）
【出願人】（０００２３１４９７）日本精化株式会社 (60)
【Ｆターム（参考）】