飲料供給装置
【課題】
飲料の種類に応じて各々に好適な温度の湯をその飲料原料に供給することができるようにし、低温状態の飲料を生成する場合も、抽出後の飲料に水を加えずに味が薄くならない飲料供給装置を提供する。
【解決手段】
茶葉を供給する茶葉供給手段８と、茶葉供給手段８から供給される茶葉を溜める茶漉部１０と、湯を保温して貯留する温水タンク５と、冷水を供給する冷水供給部７と、温水タンク５から供給される湯と冷水供給部７から供給される冷水を混合して茶漉部１０に注ぐ注湯部１２と、飲料生成温度設定手段５２と、制御手段５０とを備え、制御手段５０は、注湯部１２において混合される温水タンク５から供給される湯と冷水供給部７から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を飲料生成温度設定手段５２により設定された温度に調節することを特徴とする飲料供給装置。
飲料の種類に応じて各々に好適な温度の湯をその飲料原料に供給することができるようにし、低温状態の飲料を生成する場合も、抽出後の飲料に水を加えずに味が薄くならない飲料供給装置を提供する。
【解決手段】
茶葉を供給する茶葉供給手段８と、茶葉供給手段８から供給される茶葉を溜める茶漉部１０と、湯を保温して貯留する温水タンク５と、冷水を供給する冷水供給部７と、温水タンク５から供給される湯と冷水供給部７から供給される冷水を混合して茶漉部１０に注ぐ注湯部１２と、飲料生成温度設定手段５２と、制御手段５０とを備え、制御手段５０は、注湯部１２において混合される温水タンク５から供給される湯と冷水供給部７から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を飲料生成温度設定手段５２により設定された温度に調節することを特徴とする飲料供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、湯水と飲料原料により所望の飲料を生成する給茶機や飲料自動販売機などの飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の飲料供給装置としては、先に出願公開された特開２００４−３０５５２４号公報（特許文献１）や、特開平１１―５６６３５号公報（特許文献２）に記載されるようなものが知られている。ここで、特許文献1に記載される飲料抽出装置は、一端が給水源に接続され他端から水が給水される分岐継手と、その分岐継手の他端に接続する給水管路と、その給水管路を通じて給水された水を貯留する湯タンクと、その湯タンク内の貯留された水を加熱するヒータと、そのヒータの加熱により沸き上げられた湯を給湯電磁弁を介して飲料原料混合部に給湯する給湯管と、前記分岐継手に分岐し給水電磁弁を介して給水源の水を抽出飲料に直接給水する給水管とを設けたものである。これによれば、例えばヒータの加熱により沸き上げられた湯タンクの湯によって抽出された熱いお茶の温度を下げたい場合、その場で給水管から水を供給してお茶の温度を下げることができる。
また、特許文献２に記載の装置は、貯湯タンクに貯留された湯を吐出口から吐出して、飲料の原料を通過または溶解させて飲料を生成し、これを容器に注出するようにした飲料供給装置において、水を貯留した貯水タンクを備えて、この貯水タンクから引き出した水供給管を、飲料を注出する容器の設置位置に臨ませ、飲料の注出時にその水供給管を通して水を容器に混入させる混入手段を設けたものである。これによれば、例えば飲料の生成に適した温度の湯タンクの湯で飲料を美味しく生成するとともに、生成された飲料に水供給管から水を混入させて、それを顧客の嗜好に応じて低温状態にすることができる。
【特許文献１】特開２００４−３０５５２４号公報
【特許文献２】特開平１１−５６６３５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、特許文献１、及び特許文献２に記載される飲料供給装置においては、湯タンクに貯留された熱い湯を飲料原料に注いで飲料を生成し、その後に水を混合して飲料の温度を下げるものであるから、その低温状態の飲料の味が薄くなり、味覚が良くない問題があった。また、飲料の生成に好適な湯の温度は、その飲料原料の種類に応じて異なるが、湯タンク内の湯の温度は一定であるから、複数の種類の飲料を生成する場合には、それぞれの飲料原料に応じて異なる好適な温度の湯を供給することができない問題があった。
本発明は、このような問題に対応するため、湯タンクから供給される湯を、飲料原料に注ぐ前に、容易に温度調節可能にするものである。これにより、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの飲料原料に応じて異なる好適な温度の湯を飲料原料に供給することができるようにし、また、低温状態の飲料を提供する場合も、飲料原料に供給する湯を事前にその低温状態に順じた温度に調整してから飲料原料に供給することで、後に水を混合して温度を下げる必要がなく、したがって飲料の味が薄くならない飲料を提供することができる。本発明は、このような特徴を備える給茶機や飲料自動販売機などの飲料供給装置を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
上記課題を解決するため、請求項１に係る発明は、飲料供給装置であって、茶葉を供給する茶葉供給手段と、前記茶葉供給手段から供給される茶葉を溜める茶漉部と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して茶漉部に注ぐ注湯部と、飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、前記注湯部において混合される前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
これによれば、前記注湯部において、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して、前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節し、前記茶漉部に注ぐことができる。
また、請求項２に係る発明は、請求項１に記載の飲料供給装置において、前記茶葉供給手段は複数の種類の茶葉を供給し、前記飲料生成温度設定手段は、前記茶葉のそれぞれの種類に応じて飲料の生成温度を設定し、前記制御手段は、前記茶葉供給手段から前記茶漉部に供給される茶葉の種類に応じて、前記注湯部において混合される湯水の温度を、当該茶葉の種類に応じて前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
【０００５】
これによれば、前記注湯部において前記温水タンクの湯と前記冷水供給部の冷水を混合し、これを前記複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調節し、前記茶漉部に注ぐことができる。
請求項３に係る発明は、飲料原料を供給する飲料原料供給手段と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記飲料原料、湯、および冷水を撹拌混合して飲料を調整するミキシングボール部と、を備え、前記ミキシングボール部は前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの投入口を有し、前記湯と前記冷水を同時に投入可能とするものである。
これによれば、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を、遅滞なくまたその量を少量に制限することなく前記ミキシングボール部に同時に投入可能とし、短時間に飲料を調整することができる。また、湯水の混合部を特に設ける必要がない。
請求項４に係る発明は、請求項３に記載の飲料供給装置において、飲料の調整温度を可変に設定する飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、飲料を調整するとき前記ミキシングボール部に同時に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの供給量を制御し、調整される飲料の温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
【０００６】
これによれば、前記ミキシングボール部において、前記飲料原料供給手段から供給される飲料原料、前記温水タンクから供給される湯、および前記冷水供給部から供給される冷水を撹拌混合して、前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができる。
請求項５に係る発明は、請求項１または請求項４に記載の飲料供給装置において、前記温水タンクから供給される湯と、前記冷水供給部から供給される冷水の温度をそれぞれ検知する温度検知手段を備え、前記制御手段は前記温度検知手段の検出結果に基づいて、前記ミキシングボール部に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの前記供給量を制御するものである。
これによれば、前記注湯部において混合される湯水の温度、または前記ミキシングボール部において撹拌混合される飲料の温度を、前記飲料生成温度設定手段により設定した温度に精度良く調節することができる。
【発明の効果】
【０００７】
以上説明したように請求項１に係る発明によれば、この飲料供給装置は、注湯部において、温水タンクから供給される湯と冷水供給部から供給される冷水を混合して、飲料生成温度設定手段により設定された温度に調整し、これを茶漉部に注ぐことができるから、湯水を茶漉部の茶葉に注ぐ前に、供給する飲料に応じた温度に調整して、茶漉部の茶葉に注ぐことができる。すなわち、飲料の生成の後に水を混合して温度を下げる必要がないから、飲料の味が薄くならない飲料供給装置を提供することができる。
また、請求項２に係る発明によれば、注湯部において温水タンクの湯と冷水供給部の冷水を混合し、これを複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調整して、茶漉部に注ぐことができるから、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの種類の飲料に応じて最も美味しい飲料を生成することができる飲料供給装置を提供することができる。
請求項３に係る発明によれば、温水タンクから供給される湯と冷水供給部から供給される冷水を、遅滞なく、また量を制限することなくミキシングボール部に同時に投入可能とすることにより短時間に飲料を調整することができるから、飲料供給時間が短く使い勝手の良い飲料供給装置を提供することができる。また、湯水の混合部を特別に設ける必要がないから、構造が簡単でコストの安い飲料供給装置を提供することができる。
【０００８】
請求項４に係る発明によれば、ミキシングボール部において、飲料原料供給手段から供給される飲料原料、温水タンクから供給される湯、および冷水供給部から供給される冷水を撹拌混合して、飲料生成温度設定手段により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができるから、利用者の嗜好に応じて好適な温度の飲料を容易に供給することができる汎用性に優れた飲料供給装置を提供することができる。
請求項５に係る発明によれば、注湯部において混合される湯水の温度、またはミキシングボール部において撹拌混合される飲料の温度を、飲料生成温度設定手段により設定した温度に精度良く調節することができるから、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明の実施の形態について図を参照して説明する。
【実施例１】
【００１０】
図１は本発明を適用する飲料供給装置の主要な構成を示す概略構成図である。図に示すようにこの飲料供給装置1は、水を加熱して貯留する温水タンク５と、水を冷却して貯留する冷水タンク６と、冷水タンク６内に設けられ内部を通過する飲料水を冷却する冷却コイル（冷水供給部）７と、これらの温水タンク５及び冷却コイル７等に飲料水を補給する給水タンク３と、飲料を抽出するための茶葉を貯留するキャニスタ部（茶葉供給手段）８と、キャニスタ部８から送出される茶葉を受け溜める茶漉器（茶漉部）１０と、温水タンク５から供給される温水と冷却コイル７を介して供給される冷水とを混合して茶漉器１０の茶葉に注ぐための注湯部１２と、飲料を収容する容器１３を載置するベンドステージ１５と、ベンドステージ１５の下方に配設され排水を集める排水トレイ１６と、排水トレイ１６等からの排水を溜める排水タンク１７と、冷水タンク６内の水を冷却するための冷却装置２１等を備えている。
このように構成される飲料供給装置1において、温水タンク５は飲料水を加温するヒータ２２と、湯の温度を検知する湯温センサ（温度検知手段）２５と、温水タンク５の過熱を防止する過昇温防止サーモ２６と、温水タンク５内の湯量を検知する水位スイッチ２８と、内部の温水の沸騰を検知する沸騰検出センサ２７と、温水タンク５内の温水を後述の注湯部１２に供給するための給湯弁３１と、同様に温水タンク５内の温水をベンドステージ上の容器に直接に注ぐための注湯弁３２と、温水タンク５内部の温水を排水する排湯バルブ３３と、温水タンク５から溢れる温水を排水トレイ１６に導くオーバーフローパイプ３４等を備えている。
【００１１】
また、冷水タンク６は、冷却装置２１に接続されて冷水タンク６内に冷却氷を生成するための蒸発パイプ２３と、冷却氷の生成状態を検出するアイスバンクセンサ２９と、冷却氷により冷却される冷水の温度を検知する水温センサ（温度検知手段）２４と、冷水タンク６内の水量を検知する冷却水位スイッチ３０と、冷水タンク６内の冷水を撹拌する撹拌モータ２０と、内部の冷水を排水する排水バルブ３５と、冷水タンク６から溢れる冷水を排水トレイ１６に導くオーバーフローパイプ３６等を備えている。ここで、冷水タンク６内に設けられる冷却コイル７には、給水タンク３から供給される水を冷水タンク６に補給する補給バルブ３７と、冷却された飲料水を注湯部１２またはベンドステージ１５上の容器１３に注ぐための三方給水弁３８が接続されている。
注湯部１２は、温水タンク５から供給される湯と冷却コイル７を介して供給される冷水を一様に混合して、茶漉器１０の茶葉に注ぐように構成されている。なお、注湯部１２内に湯と冷水を均質に撹拌混合するための螺旋溝や突起、撹拌羽根等の撹拌手段を設ければ好都合である。また、茶漉器１０に茶葉を供給するキャニスタ部８は、複数の種類の茶葉をそれぞれ別々に貯留し、後述の飲料選択ボタン４５によって選択された種類の茶葉を茶漉器１０に送出するものである。
【００１２】
給水タンク３内の飲料水は、給水ポンプ４０により、水フィルター装置４１を介して、温水タンク５、及び冷水コイル７にそれぞれ供給される。ここで、給水タンク３内の飲料水の供給経路において、水フィルター装置４１の下流側には一次側給水弁４２が設けられ、この一次側給水弁４２の下流側は２経路に分岐され、一方は二次給水弁４３を介して温水タンク５の上部に臨み、他方は流量センサ４４を介して冷却コイル７に接続されている。
そして、これらの装置は、以下に説明する制御手段５０によって制御される。
図２は、このように構成される本発明の飲料供給装置１の制御構成を示す制御ブロック図である。ここで、図中に示される複数の飲料選択ボタン４５、冷水ボタン４６、温水ボタン４７、表示器４８は、本発明の飲料供給装置１の図示しない本体表面に設けられる操作部等に配設され、顧客によって操作、視認されるものである。すなわち、複数の飲料選択ボタン４５、冷水ボタン４６、温水ボタン４７は、ベンドステージ上の容器１３に供給する飲料の種類および水の冷温の区別を選択するものであり、表示器４８は、飲料の貯蔵温度や装置の稼動状態などを表示するものである。また、テンキー部（飲料生成温度設定手段）５２は同様に図示しない本体内部に設けられ、管理者等によって飲料の供給温度や、飲料原料の投入量等の各種の設定データの入力や、売り上げデータ等の出力指示を行うものである。
【００１３】
このように構成される本実施形態の飲料供給装置1において、顧客に各種の飲料を提供する場合について説明する。先ず、カップ等の容器１３をベンドステージ１５上の所定の位置に載置する。そして、提供を希望する飲料の種類に対応する飲料選択ボタン４５を押す。そうすると、主制御部５１の制御により、その飲料選択ボタン４５により選択された飲料に対応する種類の茶葉が、キャニスタ部８から原料シュータ９（図１参照）を介して茶漉器１０に供給される。さらに、温水タンク５の湯と、冷却コイル７を介して冷却された飲料水とが（テンキー部５２で飲料の種類に応じて設定された温度に応じた）所定の割合で注湯部１２に供給され、それらが一様に混合されて所定の温度に調節される。そして、この注湯部１２内の湯がシャワーヘッド１１を介して茶漉器１０の茶葉に注がれて飲料が抽出され、その飲料がベンドステージ１５上に載置されたカップ等の容器１３に注入されて顧客に提供される。
ここで、この注湯部１２で混合される湯は、それが茶漉器１０の茶葉に注がれたとき、その茶葉による飲料の抽出に最も適するような温度に調節される。なお、注湯部１２で混合される湯水の温度は、飲料を抽出する茶葉の種類に応じて（すなわち、操作された飲料選択ボタン４５に対応して）テンキー部５２により設定され、制御手段５０の記憶部５３に記憶される。例えば、抽出する飲料の種類が「玉露」の場合は、注湯部１２で混合される湯水の温度は５０〜６０℃に、飲料の種類が「煎茶」の場合は、その温度は７０℃前後にそれぞれ設定される。そして、主制御部５１は注湯部１２で混合される湯がこの設定温度に調節されるように、温水タンク５の湯温センサ２５や冷水タンク６内の水温センサ２４の検知結果等を参照して、注湯部１２に供給する湯と冷却飲料水の供給量を算出し、これに基づいて温水タンク５の給湯弁３１と、冷却コイル７に接続される三方給水弁３８と、水フィルター装置４１の下流側の一次側給水弁４２等を制御し、適宜な量の湯と冷却飲料水を注湯部１２に供給する。
【００１４】
以上のように、本発明の飲料供給装置１は、注湯部１２において、温水タンク５から供給される湯と冷却コイル７を介して供給される冷却飲料水を混合して、テンキー部５２により設定された温度に調整し、これを茶漉部１２に注ぐことができるから、茶漉部１２の茶葉に注ぐ湯を、事前に所望する飲料の温度に調整して、茶漉部１２の茶葉に注ぐことができる。すなわち、飲料の生成の後に水を混合して温度を下げる必要がないから、飲料の味が薄くならない飲料供給装置１を提供することができる。
また、本発明の飲料供給装置１は、注湯部１２において温水タンク５の湯と冷却コイル７を介して供給される冷水を混合し、これを、テンキー部５２により設定された複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調整して、茶漉部１０に注ぐことができるから、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの種類の飲料に応じて最も美味しい飲料を生成することができる飲料供給装置１を提供することができる。
さらに、本発明の飲料供給装置１は、温水タンク５から供給される湯と、冷却コイル７を介して供給される冷水の温度をそれぞれ検知する湯温センサ２５と水温センサ２４を備え、主制御部５１はこれらの温度検知手段の検出結果に基づいて、温水タンク５からの湯と冷却コイル７からの冷水のそれぞれの供給量を制御するものであるから、注湯部１２において混合される湯水の温度を、テンキー部５２により設定した温度に精度良く調節することができ、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置１を提供することができる。
【００１５】
なお、本発明の飲料供給装置１は、本実施の形態に示す装置にのみ限定されず、その趣旨の包含する範囲で応用変更が可能である。例えば、注湯部１２に冷水を供給する手段は、冷却コイル１２を利用するものに代わり、直接に冷水タンク等の冷水を供給するものであっても良い。また、冷水タンク６や温水タンク５に飲料水を補給する装置は、給水タンク３に限らず水道水を直接に給水するものであってももちろん良い。
【実施例２】
【００１６】
図３は本発明を適用する飲料供給装置であって、図1に示すものを応用し、一部を変更したものの構成を示す概略構成図である。この図３に示す飲料供給装置（応用例）２の構成は、図１に示す飲料供給装置の注湯部１２、および茶漉器１０に替えてミキシングボール部１９を備えたものである。また、この装置のキャニスタ部（飲料原料供給手段）１８は、茶飲料を抽出するための茶葉に替えて、例えば湯水と撹拌混合される粉末状の飲料原料が収納される。
ここで、このミキシングボール部１９は、温水タンク５から供給される湯と冷却コイルを介して供給される冷水を投入する投入口１９ａ、１９ｂをそれぞれ供え、これらの湯と冷水を遅滞なく、同時に投入可能に構成されている。そして、このようにして供給される湯水とキャニスタ部１８から原料シュータ９を介して供給される例えば粉末状の飲料原料を撹拌混合して飲料を調整する。なお、このように構成される飲料供給装置２は、図２に示される制御手段５０と同様の制御手段により、図１に示す飲料供給装置１と同様に制御される。この場合、テンキー部５１は飲料の調整温度を可変に設定することができれば好都合である。
このように構成される飲料供給装置２において、顧客に各種の飲料を提供する場合について説明する。先ず、カップ等の容器１３をベンドステージ１５上の所定の位置に載置する。そして、提供を希望する飲料の種類に対応する飲料選択ボタン４５を押す。そうすると、主制御部５１の制御により、温水タンク５の湯と、冷却コイル７を介して冷却された飲料水とが（テンキー部５２で飲料の種類に応じて設定された温度に応じた）所定の割合でミキシングボール部１９に遅滞なく同時に供給される。さらに、飲料選択ボタン４５により選択された飲料に対応する種類の飲料原料が、キャニスタ部１８から原料シュータ９を介してミキシングボール部１９に供給され、それらが撹拌混合されて所定の温度の飲料が調整される。そして、その飲料がベンドステージ１５上に載置されたカップ等の容器１３に注入されて顧客に提供される。
【００１７】
以上のように、本発明の飲料供給装置２においては、ミキシングボール部１９は温水タンク５から供給される湯と冷却コイル7を介して供給される冷水のそれぞれの投入口１９ａ、１９ｂを有し、その湯と冷水を同時に投入可能とするものであるから、それらの湯水を遅滞なく、またその量を少量に制限することなくミキシングボール部１９に投入可能とし、短時間に飲料を調整することができる。これにより、飲料供給時間が短く使い勝手の良い飲料供給装置を提供することができる。また、この場合、飲料供給装置１に設けられる注湯部１２のような湯水の混合部を特別に設ける必要がないから、構造が簡単でコストの安い飲料供給装置を提供することができる。
また、ミキシングボール部１９において、キャニスタ部１８から供給される飲料原料、温水タンク５から供給される湯、および冷却コイル７を介して供給される冷水を撹拌混合して、テンキー部５２により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができるから、利用者の嗜好に応じて好適な温度の飲料を容易に供給することができる汎用性の優れた飲料供給装置２を提供することができる。
さらに、この飲料供給装置２は、図1に示す飲料供給装置と同様に、温水タンク５から供給される湯と、冷却コイル７を介して供給される冷水の温度をそれぞれ検知する湯温センサ２５と水温センサ２４を備え、主制御部５１はこれらの温度検知手段の検出結果に基づいて、温水タンク５からの湯と冷却コイル７からの冷水のそれぞれの供給量を制御するものであるから、ミキシングボール部１９において調整される飲料の温度を、テンキー部５２により設定した温度に精度良く調節することができる。すなわち、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置２を提供することができる。
【００１８】
なお、この実施例２に示す飲料供給装置２は、ミキシングボール部１９を一箇所のみ備えるが、飲料原料の種類に応じて設けられる複数個のキャニスタ部１８に対応して、湯と冷水の投入口１９ａ、１９ｂをそれぞれ有するミキシングボール部１９を複数箇所設けても当然良い。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】本発明を適用する飲料供給装置の主要な構成を示す概略構成図である。
【図２】本発明を適用する飲料供給装置の制御構成を示す制御ブロック図である。
【図３】本発明を適用する飲料供給装置であって、図1に示すものを応用し、一部を変更したものの構成を示す概略構成図である。
【符号の説明】
【００２０】
１ 飲料供給装置
２ 飲料供給装置（応用例）
５ 温水タンク
６ 冷水タンク
７ 冷却コイル（冷水供給部）
８ キャニスタ部（茶葉供給手段）
１０ 茶漉器（茶漉部）
１２ 注湯部
１８ キャニスタ部（飲料原料供給手段）
１９ ミキシングボール部
１９ａ 投入口（湯）
１９ｂ 投入口（冷水）
２１ 冷却装置
２２ ヒータ
２４ 水温センサ（温度検知手段）
２５ 湯温センサ（温度検知手段）
３１ 給湯弁
３８ 三方給水弁
４５ 飲料選択ボタン
５０ 制御手段
５２ テンキー部（飲料生成温度設定手段）
【技術分野】
【０００１】
本発明は、湯水と飲料原料により所望の飲料を生成する給茶機や飲料自動販売機などの飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の飲料供給装置としては、先に出願公開された特開２００４−３０５５２４号公報（特許文献１）や、特開平１１―５６６３５号公報（特許文献２）に記載されるようなものが知られている。ここで、特許文献1に記載される飲料抽出装置は、一端が給水源に接続され他端から水が給水される分岐継手と、その分岐継手の他端に接続する給水管路と、その給水管路を通じて給水された水を貯留する湯タンクと、その湯タンク内の貯留された水を加熱するヒータと、そのヒータの加熱により沸き上げられた湯を給湯電磁弁を介して飲料原料混合部に給湯する給湯管と、前記分岐継手に分岐し給水電磁弁を介して給水源の水を抽出飲料に直接給水する給水管とを設けたものである。これによれば、例えばヒータの加熱により沸き上げられた湯タンクの湯によって抽出された熱いお茶の温度を下げたい場合、その場で給水管から水を供給してお茶の温度を下げることができる。
また、特許文献２に記載の装置は、貯湯タンクに貯留された湯を吐出口から吐出して、飲料の原料を通過または溶解させて飲料を生成し、これを容器に注出するようにした飲料供給装置において、水を貯留した貯水タンクを備えて、この貯水タンクから引き出した水供給管を、飲料を注出する容器の設置位置に臨ませ、飲料の注出時にその水供給管を通して水を容器に混入させる混入手段を設けたものである。これによれば、例えば飲料の生成に適した温度の湯タンクの湯で飲料を美味しく生成するとともに、生成された飲料に水供給管から水を混入させて、それを顧客の嗜好に応じて低温状態にすることができる。
【特許文献１】特開２００４−３０５５２４号公報
【特許文献２】特開平１１−５６６３５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、特許文献１、及び特許文献２に記載される飲料供給装置においては、湯タンクに貯留された熱い湯を飲料原料に注いで飲料を生成し、その後に水を混合して飲料の温度を下げるものであるから、その低温状態の飲料の味が薄くなり、味覚が良くない問題があった。また、飲料の生成に好適な湯の温度は、その飲料原料の種類に応じて異なるが、湯タンク内の湯の温度は一定であるから、複数の種類の飲料を生成する場合には、それぞれの飲料原料に応じて異なる好適な温度の湯を供給することができない問題があった。
本発明は、このような問題に対応するため、湯タンクから供給される湯を、飲料原料に注ぐ前に、容易に温度調節可能にするものである。これにより、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの飲料原料に応じて異なる好適な温度の湯を飲料原料に供給することができるようにし、また、低温状態の飲料を提供する場合も、飲料原料に供給する湯を事前にその低温状態に順じた温度に調整してから飲料原料に供給することで、後に水を混合して温度を下げる必要がなく、したがって飲料の味が薄くならない飲料を提供することができる。本発明は、このような特徴を備える給茶機や飲料自動販売機などの飲料供給装置を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
上記課題を解決するため、請求項１に係る発明は、飲料供給装置であって、茶葉を供給する茶葉供給手段と、前記茶葉供給手段から供給される茶葉を溜める茶漉部と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して茶漉部に注ぐ注湯部と、飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、前記注湯部において混合される前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
これによれば、前記注湯部において、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して、前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節し、前記茶漉部に注ぐことができる。
また、請求項２に係る発明は、請求項１に記載の飲料供給装置において、前記茶葉供給手段は複数の種類の茶葉を供給し、前記飲料生成温度設定手段は、前記茶葉のそれぞれの種類に応じて飲料の生成温度を設定し、前記制御手段は、前記茶葉供給手段から前記茶漉部に供給される茶葉の種類に応じて、前記注湯部において混合される湯水の温度を、当該茶葉の種類に応じて前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
【０００５】
これによれば、前記注湯部において前記温水タンクの湯と前記冷水供給部の冷水を混合し、これを前記複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調節し、前記茶漉部に注ぐことができる。
請求項３に係る発明は、飲料原料を供給する飲料原料供給手段と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記飲料原料、湯、および冷水を撹拌混合して飲料を調整するミキシングボール部と、を備え、前記ミキシングボール部は前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの投入口を有し、前記湯と前記冷水を同時に投入可能とするものである。
これによれば、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を、遅滞なくまたその量を少量に制限することなく前記ミキシングボール部に同時に投入可能とし、短時間に飲料を調整することができる。また、湯水の混合部を特に設ける必要がない。
請求項４に係る発明は、請求項３に記載の飲料供給装置において、飲料の調整温度を可変に設定する飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、飲料を調整するとき前記ミキシングボール部に同時に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの供給量を制御し、調整される飲料の温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節するものである。
【０００６】
これによれば、前記ミキシングボール部において、前記飲料原料供給手段から供給される飲料原料、前記温水タンクから供給される湯、および前記冷水供給部から供給される冷水を撹拌混合して、前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができる。
請求項５に係る発明は、請求項１または請求項４に記載の飲料供給装置において、前記温水タンクから供給される湯と、前記冷水供給部から供給される冷水の温度をそれぞれ検知する温度検知手段を備え、前記制御手段は前記温度検知手段の検出結果に基づいて、前記ミキシングボール部に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの前記供給量を制御するものである。
これによれば、前記注湯部において混合される湯水の温度、または前記ミキシングボール部において撹拌混合される飲料の温度を、前記飲料生成温度設定手段により設定した温度に精度良く調節することができる。
【発明の効果】
【０００７】
以上説明したように請求項１に係る発明によれば、この飲料供給装置は、注湯部において、温水タンクから供給される湯と冷水供給部から供給される冷水を混合して、飲料生成温度設定手段により設定された温度に調整し、これを茶漉部に注ぐことができるから、湯水を茶漉部の茶葉に注ぐ前に、供給する飲料に応じた温度に調整して、茶漉部の茶葉に注ぐことができる。すなわち、飲料の生成の後に水を混合して温度を下げる必要がないから、飲料の味が薄くならない飲料供給装置を提供することができる。
また、請求項２に係る発明によれば、注湯部において温水タンクの湯と冷水供給部の冷水を混合し、これを複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調整して、茶漉部に注ぐことができるから、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの種類の飲料に応じて最も美味しい飲料を生成することができる飲料供給装置を提供することができる。
請求項３に係る発明によれば、温水タンクから供給される湯と冷水供給部から供給される冷水を、遅滞なく、また量を制限することなくミキシングボール部に同時に投入可能とすることにより短時間に飲料を調整することができるから、飲料供給時間が短く使い勝手の良い飲料供給装置を提供することができる。また、湯水の混合部を特別に設ける必要がないから、構造が簡単でコストの安い飲料供給装置を提供することができる。
【０００８】
請求項４に係る発明によれば、ミキシングボール部において、飲料原料供給手段から供給される飲料原料、温水タンクから供給される湯、および冷水供給部から供給される冷水を撹拌混合して、飲料生成温度設定手段により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができるから、利用者の嗜好に応じて好適な温度の飲料を容易に供給することができる汎用性に優れた飲料供給装置を提供することができる。
請求項５に係る発明によれば、注湯部において混合される湯水の温度、またはミキシングボール部において撹拌混合される飲料の温度を、飲料生成温度設定手段により設定した温度に精度良く調節することができるから、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
本発明の実施の形態について図を参照して説明する。
【実施例１】
【００１０】
図１は本発明を適用する飲料供給装置の主要な構成を示す概略構成図である。図に示すようにこの飲料供給装置1は、水を加熱して貯留する温水タンク５と、水を冷却して貯留する冷水タンク６と、冷水タンク６内に設けられ内部を通過する飲料水を冷却する冷却コイル（冷水供給部）７と、これらの温水タンク５及び冷却コイル７等に飲料水を補給する給水タンク３と、飲料を抽出するための茶葉を貯留するキャニスタ部（茶葉供給手段）８と、キャニスタ部８から送出される茶葉を受け溜める茶漉器（茶漉部）１０と、温水タンク５から供給される温水と冷却コイル７を介して供給される冷水とを混合して茶漉器１０の茶葉に注ぐための注湯部１２と、飲料を収容する容器１３を載置するベンドステージ１５と、ベンドステージ１５の下方に配設され排水を集める排水トレイ１６と、排水トレイ１６等からの排水を溜める排水タンク１７と、冷水タンク６内の水を冷却するための冷却装置２１等を備えている。
このように構成される飲料供給装置1において、温水タンク５は飲料水を加温するヒータ２２と、湯の温度を検知する湯温センサ（温度検知手段）２５と、温水タンク５の過熱を防止する過昇温防止サーモ２６と、温水タンク５内の湯量を検知する水位スイッチ２８と、内部の温水の沸騰を検知する沸騰検出センサ２７と、温水タンク５内の温水を後述の注湯部１２に供給するための給湯弁３１と、同様に温水タンク５内の温水をベンドステージ上の容器に直接に注ぐための注湯弁３２と、温水タンク５内部の温水を排水する排湯バルブ３３と、温水タンク５から溢れる温水を排水トレイ１６に導くオーバーフローパイプ３４等を備えている。
【００１１】
また、冷水タンク６は、冷却装置２１に接続されて冷水タンク６内に冷却氷を生成するための蒸発パイプ２３と、冷却氷の生成状態を検出するアイスバンクセンサ２９と、冷却氷により冷却される冷水の温度を検知する水温センサ（温度検知手段）２４と、冷水タンク６内の水量を検知する冷却水位スイッチ３０と、冷水タンク６内の冷水を撹拌する撹拌モータ２０と、内部の冷水を排水する排水バルブ３５と、冷水タンク６から溢れる冷水を排水トレイ１６に導くオーバーフローパイプ３６等を備えている。ここで、冷水タンク６内に設けられる冷却コイル７には、給水タンク３から供給される水を冷水タンク６に補給する補給バルブ３７と、冷却された飲料水を注湯部１２またはベンドステージ１５上の容器１３に注ぐための三方給水弁３８が接続されている。
注湯部１２は、温水タンク５から供給される湯と冷却コイル７を介して供給される冷水を一様に混合して、茶漉器１０の茶葉に注ぐように構成されている。なお、注湯部１２内に湯と冷水を均質に撹拌混合するための螺旋溝や突起、撹拌羽根等の撹拌手段を設ければ好都合である。また、茶漉器１０に茶葉を供給するキャニスタ部８は、複数の種類の茶葉をそれぞれ別々に貯留し、後述の飲料選択ボタン４５によって選択された種類の茶葉を茶漉器１０に送出するものである。
【００１２】
給水タンク３内の飲料水は、給水ポンプ４０により、水フィルター装置４１を介して、温水タンク５、及び冷水コイル７にそれぞれ供給される。ここで、給水タンク３内の飲料水の供給経路において、水フィルター装置４１の下流側には一次側給水弁４２が設けられ、この一次側給水弁４２の下流側は２経路に分岐され、一方は二次給水弁４３を介して温水タンク５の上部に臨み、他方は流量センサ４４を介して冷却コイル７に接続されている。
そして、これらの装置は、以下に説明する制御手段５０によって制御される。
図２は、このように構成される本発明の飲料供給装置１の制御構成を示す制御ブロック図である。ここで、図中に示される複数の飲料選択ボタン４５、冷水ボタン４６、温水ボタン４７、表示器４８は、本発明の飲料供給装置１の図示しない本体表面に設けられる操作部等に配設され、顧客によって操作、視認されるものである。すなわち、複数の飲料選択ボタン４５、冷水ボタン４６、温水ボタン４７は、ベンドステージ上の容器１３に供給する飲料の種類および水の冷温の区別を選択するものであり、表示器４８は、飲料の貯蔵温度や装置の稼動状態などを表示するものである。また、テンキー部（飲料生成温度設定手段）５２は同様に図示しない本体内部に設けられ、管理者等によって飲料の供給温度や、飲料原料の投入量等の各種の設定データの入力や、売り上げデータ等の出力指示を行うものである。
【００１３】
このように構成される本実施形態の飲料供給装置1において、顧客に各種の飲料を提供する場合について説明する。先ず、カップ等の容器１３をベンドステージ１５上の所定の位置に載置する。そして、提供を希望する飲料の種類に対応する飲料選択ボタン４５を押す。そうすると、主制御部５１の制御により、その飲料選択ボタン４５により選択された飲料に対応する種類の茶葉が、キャニスタ部８から原料シュータ９（図１参照）を介して茶漉器１０に供給される。さらに、温水タンク５の湯と、冷却コイル７を介して冷却された飲料水とが（テンキー部５２で飲料の種類に応じて設定された温度に応じた）所定の割合で注湯部１２に供給され、それらが一様に混合されて所定の温度に調節される。そして、この注湯部１２内の湯がシャワーヘッド１１を介して茶漉器１０の茶葉に注がれて飲料が抽出され、その飲料がベンドステージ１５上に載置されたカップ等の容器１３に注入されて顧客に提供される。
ここで、この注湯部１２で混合される湯は、それが茶漉器１０の茶葉に注がれたとき、その茶葉による飲料の抽出に最も適するような温度に調節される。なお、注湯部１２で混合される湯水の温度は、飲料を抽出する茶葉の種類に応じて（すなわち、操作された飲料選択ボタン４５に対応して）テンキー部５２により設定され、制御手段５０の記憶部５３に記憶される。例えば、抽出する飲料の種類が「玉露」の場合は、注湯部１２で混合される湯水の温度は５０〜６０℃に、飲料の種類が「煎茶」の場合は、その温度は７０℃前後にそれぞれ設定される。そして、主制御部５１は注湯部１２で混合される湯がこの設定温度に調節されるように、温水タンク５の湯温センサ２５や冷水タンク６内の水温センサ２４の検知結果等を参照して、注湯部１２に供給する湯と冷却飲料水の供給量を算出し、これに基づいて温水タンク５の給湯弁３１と、冷却コイル７に接続される三方給水弁３８と、水フィルター装置４１の下流側の一次側給水弁４２等を制御し、適宜な量の湯と冷却飲料水を注湯部１２に供給する。
【００１４】
以上のように、本発明の飲料供給装置１は、注湯部１２において、温水タンク５から供給される湯と冷却コイル７を介して供給される冷却飲料水を混合して、テンキー部５２により設定された温度に調整し、これを茶漉部１２に注ぐことができるから、茶漉部１２の茶葉に注ぐ湯を、事前に所望する飲料の温度に調整して、茶漉部１２の茶葉に注ぐことができる。すなわち、飲料の生成の後に水を混合して温度を下げる必要がないから、飲料の味が薄くならない飲料供給装置１を提供することができる。
また、本発明の飲料供給装置１は、注湯部１２において温水タンク５の湯と冷却コイル７を介して供給される冷水を混合し、これを、テンキー部５２により設定された複数の種類の茶葉のそれぞれの抽出に好適な温度に調整して、茶漉部１０に注ぐことができるから、複数の種類の飲料を提供する場合に、それぞれの種類の飲料に応じて最も美味しい飲料を生成することができる飲料供給装置１を提供することができる。
さらに、本発明の飲料供給装置１は、温水タンク５から供給される湯と、冷却コイル７を介して供給される冷水の温度をそれぞれ検知する湯温センサ２５と水温センサ２４を備え、主制御部５１はこれらの温度検知手段の検出結果に基づいて、温水タンク５からの湯と冷却コイル７からの冷水のそれぞれの供給量を制御するものであるから、注湯部１２において混合される湯水の温度を、テンキー部５２により設定した温度に精度良く調節することができ、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置１を提供することができる。
【００１５】
なお、本発明の飲料供給装置１は、本実施の形態に示す装置にのみ限定されず、その趣旨の包含する範囲で応用変更が可能である。例えば、注湯部１２に冷水を供給する手段は、冷却コイル１２を利用するものに代わり、直接に冷水タンク等の冷水を供給するものであっても良い。また、冷水タンク６や温水タンク５に飲料水を補給する装置は、給水タンク３に限らず水道水を直接に給水するものであってももちろん良い。
【実施例２】
【００１６】
図３は本発明を適用する飲料供給装置であって、図1に示すものを応用し、一部を変更したものの構成を示す概略構成図である。この図３に示す飲料供給装置（応用例）２の構成は、図１に示す飲料供給装置の注湯部１２、および茶漉器１０に替えてミキシングボール部１９を備えたものである。また、この装置のキャニスタ部（飲料原料供給手段）１８は、茶飲料を抽出するための茶葉に替えて、例えば湯水と撹拌混合される粉末状の飲料原料が収納される。
ここで、このミキシングボール部１９は、温水タンク５から供給される湯と冷却コイルを介して供給される冷水を投入する投入口１９ａ、１９ｂをそれぞれ供え、これらの湯と冷水を遅滞なく、同時に投入可能に構成されている。そして、このようにして供給される湯水とキャニスタ部１８から原料シュータ９を介して供給される例えば粉末状の飲料原料を撹拌混合して飲料を調整する。なお、このように構成される飲料供給装置２は、図２に示される制御手段５０と同様の制御手段により、図１に示す飲料供給装置１と同様に制御される。この場合、テンキー部５１は飲料の調整温度を可変に設定することができれば好都合である。
このように構成される飲料供給装置２において、顧客に各種の飲料を提供する場合について説明する。先ず、カップ等の容器１３をベンドステージ１５上の所定の位置に載置する。そして、提供を希望する飲料の種類に対応する飲料選択ボタン４５を押す。そうすると、主制御部５１の制御により、温水タンク５の湯と、冷却コイル７を介して冷却された飲料水とが（テンキー部５２で飲料の種類に応じて設定された温度に応じた）所定の割合でミキシングボール部１９に遅滞なく同時に供給される。さらに、飲料選択ボタン４５により選択された飲料に対応する種類の飲料原料が、キャニスタ部１８から原料シュータ９を介してミキシングボール部１９に供給され、それらが撹拌混合されて所定の温度の飲料が調整される。そして、その飲料がベンドステージ１５上に載置されたカップ等の容器１３に注入されて顧客に提供される。
【００１７】
以上のように、本発明の飲料供給装置２においては、ミキシングボール部１９は温水タンク５から供給される湯と冷却コイル7を介して供給される冷水のそれぞれの投入口１９ａ、１９ｂを有し、その湯と冷水を同時に投入可能とするものであるから、それらの湯水を遅滞なく、またその量を少量に制限することなくミキシングボール部１９に投入可能とし、短時間に飲料を調整することができる。これにより、飲料供給時間が短く使い勝手の良い飲料供給装置を提供することができる。また、この場合、飲料供給装置１に設けられる注湯部１２のような湯水の混合部を特別に設ける必要がないから、構造が簡単でコストの安い飲料供給装置を提供することができる。
また、ミキシングボール部１９において、キャニスタ部１８から供給される飲料原料、温水タンク５から供給される湯、および冷却コイル７を介して供給される冷水を撹拌混合して、テンキー部５２により設定された温度に飲料を短時間で調整し供給することができるから、利用者の嗜好に応じて好適な温度の飲料を容易に供給することができる汎用性の優れた飲料供給装置２を提供することができる。
さらに、この飲料供給装置２は、図1に示す飲料供給装置と同様に、温水タンク５から供給される湯と、冷却コイル７を介して供給される冷水の温度をそれぞれ検知する湯温センサ２５と水温センサ２４を備え、主制御部５１はこれらの温度検知手段の検出結果に基づいて、温水タンク５からの湯と冷却コイル７からの冷水のそれぞれの供給量を制御するものであるから、ミキシングボール部１９において調整される飲料の温度を、テンキー部５２により設定した温度に精度良く調節することができる。すなわち、品質が良く顧客満足度の高い飲料供給装置２を提供することができる。
【００１８】
なお、この実施例２に示す飲料供給装置２は、ミキシングボール部１９を一箇所のみ備えるが、飲料原料の種類に応じて設けられる複数個のキャニスタ部１８に対応して、湯と冷水の投入口１９ａ、１９ｂをそれぞれ有するミキシングボール部１９を複数箇所設けても当然良い。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】本発明を適用する飲料供給装置の主要な構成を示す概略構成図である。
【図２】本発明を適用する飲料供給装置の制御構成を示す制御ブロック図である。
【図３】本発明を適用する飲料供給装置であって、図1に示すものを応用し、一部を変更したものの構成を示す概略構成図である。
【符号の説明】
【００２０】
１ 飲料供給装置
２ 飲料供給装置（応用例）
５ 温水タンク
６ 冷水タンク
７ 冷却コイル（冷水供給部）
８ キャニスタ部（茶葉供給手段）
１０ 茶漉器（茶漉部）
１２ 注湯部
１８ キャニスタ部（飲料原料供給手段）
１９ ミキシングボール部
１９ａ 投入口（湯）
１９ｂ 投入口（冷水）
２１ 冷却装置
２２ ヒータ
２４ 水温センサ（温度検知手段）
２５ 湯温センサ（温度検知手段）
３１ 給湯弁
３８ 三方給水弁
４５ 飲料選択ボタン
５０ 制御手段
５２ テンキー部（飲料生成温度設定手段）
【特許請求の範囲】
【請求項１】
茶葉を供給する茶葉供給手段と、前記茶葉供給手段から供給される茶葉を溜める茶漉部と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して前記茶漉部に注ぐ注湯部と、飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、前記注湯部において混合される前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記茶葉供給手段は複数の種類の茶葉を供給し、前記飲料生成温度設定手段は、前記茶葉のそれぞれの種類に応じて飲料の生成温度を設定し、前記制御手段は、前記茶葉供給手段から前記茶漉部に供給される茶葉の種類に応じて、前記注湯部において混合される湯水の温度を、当該茶葉の種類に応じて前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
飲料原料を供給する飲料原料供給手段と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記飲料原料、湯、および冷水を撹拌混合して飲料を調整するミキシングボール部と、を備え、前記ミキシングボール部は前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの投入口を有し、前記湯と前記冷水を同時に投入可能とすることを特徴とする飲料供給装置。
【請求項４】
飲料の調整温度を可変に設定する飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、飲料を調整するとき前記ミキシングボール部に同時に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの供給量を制御し、調整される飲料の温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする請求項３に記載の飲料供給装置。
【請求項５】
前記温水タンクから供給される湯と、前記冷水供給部から供給される冷水の温度をそれぞれ検知する温度検知手段を備え、前記制御手段は前記温度検知手段の検出結果に基づいて、前記ミキシングボール部に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの前記供給量を制御することを特徴とする請求項１または請求項４に記載の飲料供給装置。
【請求項１】
茶葉を供給する茶葉供給手段と、前記茶葉供給手段から供給される茶葉を溜める茶漉部と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水を混合して前記茶漉部に注ぐ注湯部と、飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、前記注湯部において混合される前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの供給量を制御し、それらが混合される温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記茶葉供給手段は複数の種類の茶葉を供給し、前記飲料生成温度設定手段は、前記茶葉のそれぞれの種類に応じて飲料の生成温度を設定し、前記制御手段は、前記茶葉供給手段から前記茶漉部に供給される茶葉の種類に応じて、前記注湯部において混合される湯水の温度を、当該茶葉の種類に応じて前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
飲料原料を供給する飲料原料供給手段と、湯を保温して貯留する温水タンクと、冷水を供給する冷水供給部と、前記飲料原料、湯、および冷水を撹拌混合して飲料を調整するミキシングボール部と、を備え、前記ミキシングボール部は前記温水タンクから供給される湯と前記冷水供給部から供給される冷水のそれぞれの投入口を有し、前記湯と前記冷水を同時に投入可能とすることを特徴とする飲料供給装置。
【請求項４】
飲料の調整温度を可変に設定する飲料生成温度設定手段と、制御手段とを備え、前記制御手段は、飲料を調整するとき前記ミキシングボール部に同時に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの供給量を制御し、調整される飲料の温度を前記飲料生成温度設定手段により設定された温度に調節することを特徴とする請求項３に記載の飲料供給装置。
【請求項５】
前記温水タンクから供給される湯と、前記冷水供給部から供給される冷水の温度をそれぞれ検知する温度検知手段を備え、前記制御手段は前記温度検知手段の検出結果に基づいて、前記ミキシングボール部に供給される前記温水タンクからの湯と前記冷水供給部からの冷水のそれぞれの前記供給量を制御することを特徴とする請求項１または請求項４に記載の飲料供給装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図２】
【図３】
【公開番号】特開２００８−２６４４８６（Ｐ２００８−２６４４８６Ａ）
【公開日】平成２０年１１月６日（２００８．１１．６）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００７−２４７２８０（Ｐ２００７−２４７２８０）
【出願日】平成１９年９月２５日（２００７．９．２５）
【出願人】（０００２３７７１０）富士電機リテイルシステムズ株式会社 (1,851)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２０年１１月６日（２００８．１１．６）
【国際特許分類】
【出願日】平成１９年９月２５日（２００７．９．２５）
【出願人】（０００２３７７１０）富士電機リテイルシステムズ株式会社 (1,851)
【Ｆターム（参考）】
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