【課題】サイレージの酪酸発酵及び好気的変敗の防止に有用でかつ実用的なサイレージ調製用添加剤を提供すると共に、その添加剤を用いることによって、従来困難であった酪酸発酵及び好気的変敗の両方の防止が可能なサイレージ調製方法並びにサイレージ調製用キットを提供することを目的とする。
【解決手段】ロイテリン生産能を有するホモ型発酵乳酸菌と、グリセロールと、ビタミンＢ₁₂と、を含む、サイレージ調製用添加剤および該サイレージ調製用添加剤を用いるサイレージの調製方法並びに前記サイレージ調製用添加剤を備えたサイレージ調製用キットにより解決する。 （もっと読む）

【課題】 安価でカルシウム含有量が高いものの水難溶性である炭酸カルシウムを配合しても溶液中に安定して溶解することができ、かつ家畜の嗜好性も優れる液体混合飼料およびその製造方法を提供する。
【解決手段】 液体混合飼料は、醸造酢に、炭酸カルシウムと、酸化マグネシウムまたは炭酸水素ナトリウムとが溶解されていることを特徴とする。また、液体混合飼料の製造方法は、醸造酢に、炭酸カルシウムと、酸化マグネシウムまたは炭酸水素ナトリウムとを投入し、加熱して溶解させる工程と、この溶液を室温まで冷却した後、果実抽出液をさらに投入して溶解させる工程とを含むことを特徴とする。 （もっと読む）

本発明は、バラの実ならびに例えば、リグスチリド、オレウロペイン（Ｉ）、オレウロペインアグリコン（ＩＩ）、ヒドロキシチロソール、ゲニステイン、マグノロール、ホノキオール、マグノリア樹皮エキス、カシューフルーツエキスおよび甘草フォエチダ（Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｆｏｅｔｉｄａ）から選択される少なくとも１種の追加の成分を含んでなる新規組成物に関するものであり、ならびに薬物として、特に炎症性障害の治療、共治療または予防のための薬物としてこれらの組成物の使用に関する。 （もっと読む）

【課題】 食い止まりが起こった場合などに、草食家畜の食欲を促進させることのできる匂い混合物とこれを用いた草食家畜の食欲促進方法とを提供することを目的とするものである。
【解決手段】 ベンズアルデヒド、リナロール、グアヤコール、フェネチルアルコール、４−エチルグアヤコール、４−アリルグアヤコール、クマリン、バニリン及びアセトバニロンのうちの少なくとも１種類を有効成分とする、草食家畜の食欲を促進させる匂い混合物；並びに前記匂い混合物を滲み込ませた資材を貼着させた飼槽を用いることを特徴とする、草食家畜の食欲促進方法；である。 （もっと読む）

【課題】特に記憶学習能の向上作用の優れた脳機能改善剤及びそれを含有する脳機能改善組成物を提供する。
【解決手段】本発明の脳機能改善剤は、ヘキサナール、ヘキセナール、ヘキサノール及びヘキセノールから選ばれる少なくとも一種の成分を有効成分とする。該脳機能改善剤は特に記憶学習能の向上作用を有するため、医薬品、飲食品、飼料等の脳機能改善組成物の有効成分として使用される。 （もっと読む）

【課題】神経成長因子の増強作用及び記憶学習能の向上作用の優れた脳機能改善剤及びそれを含有する脳機能改善組成物を提供する。
【解決手段】本発明の脳機能改善剤は、シトラール、リナロール、ヌートカトン、リモネン、ペリリルアルコール及びペリラ酸から選ばれる少なくとも一種の成分を有効成分とする。該脳機能改善剤は神経成長因子の増強作用及び記憶学習能の向上作用を有するため、医薬品、飲食品、飼料等の脳機能改善組成物の有効成分として使用される。 （もっと読む）

本発明は、酸化的に変性されたカロテノイド、酸化的に変性されたカロテノイドの分画物および酸化的に変性されたカロテノイドの各構成成分を投与するための組成物を特徴としている。この組成物は、動物の食餌を栄養補助するのに有用である。 （もっと読む）

本発明は、１又はそれ以上の食品用油脂又はオイル中に拡散されたポリコサノールとしての血中脂質の健康有効量の１又はそれ以上の長鎖（Ｃ_２４−Ｃ_３６）第１アルコールを含む、ヒト又は動物の栄養補助食品組成物であって、前記アルコールの粒子の大きさが実質的に１０ミクロン未満である、前記組成物である。前記組成物（ナノコサノール（商標））は、血中脂質健康を有効かつ簡便にサポートする。 （もっと読む）

本明細書では、食餌摂取量を変えることなく、カロリー制限による生理学的、生化学的及び遺伝子発現効果を模倣するための食餌処方物及び方法が開示される。この処方物は、（１）抗酸化活性、（２）糖化損傷の阻害、（３）体重及び脂肪の低減、（４）高インスリン感受性及び低血中インスリン／グルコースの促進、及び（５）抗炎症活性、のうちの３種以上に属する種々の所望の作用を体内で発揮する栄養素の組合せを含む。 （もっと読む）

【課題】 溶解性の高い塩化カルシウムを配合しても、塩化物によるルーメン粘膜への刺激を緩和することができ、かつ家畜の嗜好性も改善することができる液体混合飼料およびその製造方法を提供する。
【解決手段】 液体混合飼料は、水に、塩化カルシウムと、有機酸を含有する果実抽出液または有機酸と、多価アルコールとを溶解させたものである。一価アルコールをさらに溶解させてもよい。この液体混合飼料の製造方法は、水に塩化カルシウムを投入し、加熱して溶解させる工程と、この溶液を室温まで冷却した後、有機酸を含有する果実抽出液と多価アルコールをさらに投入して溶解させる工程とを含む。有機酸を含有する果実抽出液と多価アルコールを投入して溶解させた後、この溶液を８０〜１００℃にて殺菌する工程と、この殺菌を行った後、一価アルコールを投入して溶解させる工程とをさらに含むことができる。 （もっと読む）

本発明は、反応性デンプン成分（食用成分を含む）を熱処理し、反応性デンプン成分を、好ましくは動的プロセス環境で反応させて、高い密度〜極めて低い密度で、非常に強いテクスチャー〜軟らかいテクスチャー〜見かけ上乾燥したテクスチャーの製品を製造する方法、及びそれにより製造される製品を提供する。広範囲の様々なテクスチャーは、様々なフード製品（例えば、低カロリーで、消化性で、安全な、持続時間が長いペット用咀嚼食品）を提供することを可能にする。調理は、好ましくは押出し機で、また、好ましくは低い水分量の下で、又は水を全く添加せずに行われる。動的調理法により、プロセス工程の減少、処理能の増大、資本支出の減少、原料費の減少、等（これらに限定されない）が可能となり、コストが多くの点で削減される。本発明は、事前活性化された粒子を、結合を提供する溶媒と混合し、押出しプロセス（これは、崩れにくい凝集物をもたらす。）を通じて、混合物にエネルギーを投入することによって製造される食用組成物を提供する。 （もっと読む）

本発明は、少なくともポリフェノールおよびポリエチレングリコールを含有する組成物、このような組成物を含有する食品、飲料、栄養補助食品、飼料、医薬品およびパーソナルケア製品等の製品、ならびにこのようなポリフェノールの苦味をマスクするためのポリエチレングリコールの使用に関する。ポリフェノールは、好ましくは、エピガロカテキン没食子酸塩、レスベラトロール、ヒドロキシチロソール、オレウロペイン、緑茶抽出物中に存在するポリフェノール、カテキン、赤ブドウ皮の抽出物中に存在するポリフェノール、オリーブおよび／またはオリーブ廃水中に存在するポリフェノール、ならびにそれらの混合物からなる群から選択される。 （もっと読む）

【課題】組成成分が硫酸根を持たず、しかも組成成分が動植物にとって吸収し易い形態で含有され、速やかな肥料効果・土壌改良効果、又は優れた健康増進効果を発揮する、乳酸処理組成物を提供する。
【解決手段】肥料、飼料、食品もしくは土壌改良材またはこれらの原材料に、乳酸液を添加し、肥料等もしくはこれらの原材料の組成成分と乳酸液とを反応させることにより、原材料の組成成分の一部もしくは全部を水溶化させて成る。このような乳酸処理組成物から成る肥料や土壌改良剤は、硫酸根による弊害を生じさせることがなく、しかも水溶性の成分を多く含むので、肥料効果や土壌改良効果を速やかに発揮させることができる。また、このような乳酸処理組成物から成る食品や飼料は、ミネラル分等の栄養成分が体内に吸収されやすい形態で含有され、優れた健康増進効果を発揮させることができる。 （もっと読む）

本発明は、ヒトを含む動物の皮膚におけるもしくは皮膚のエネルギー代謝、エネルギーフローおよび／またはエネルギー産生を維持するため、ヒトを含む動物の皮膚の呼吸機能を維持するため、皮膚を賦活し、ヒトを含む動物の皮膚の輝度および自然な輝きを維持し、支持するため、およびヒトを含む動物の皮膚におけるＵＶ−Ａ照射誘導性ｍｔＤＮＡ変異誘発を防止するためにヒトを含む動物の皮膚の健康な外観を促進するため、ならびにこれらの使用のための組成物、好ましくは、経口的に適用可能な組成物の製造のためのβ−カロテン、ルテイン、リコペンおよびβ−クリプトキサンチンならびにそれらの混合物ならびにＣｏＱ−ＩＯとのそれらの組み合わせからなる群から選択される化合物の使用および対応する方法に関する。 （もっと読む）

ペットフード及びペットトリート用途の可塑化グルテン組成物を製造する方法であって、少なくともグルテンと可塑剤とを混合するステップを含み、混合装置を５０℃以下の値に設定し、混合に適用されるＳＭＥ（比機械エネルギー）を６００ｋＪ／ｋｇ以下とし、グルテン含量が２０〜８５重量％であり、可塑剤含量が４０重量％以下である方法。本発明は、高破断力を有する噛み応えのあるペットフードを製造するための、可塑化グルテンの使用にも関する。 （もっと読む）

【課題】日常的に安心して摂取できる脂肪蓄積抑制剤、抗肥満剤及びこの脂肪蓄積抑制剤を含む食品添加物並びにこれらを配合した食品及びペットフードを提供する。
【解決手段】リグナン特にセコイソラリシレジノールジグリコシドが最適であり、その他にマタイレシノール，ピノレシノール，イソラシレシノール等のリグナンを有効成分として含有することを特徴とする脂肪蓄積抑制剤、抗肥満剤、食品添加物、食品及びペットフードである。 （もっと読む）

本発明は、インラインを使用して所定の期間にわたってまたは必要に応じてバッチ式プロセスで熱を適用し、続いてこの加熱された溶液を油相または熱交換器を用いて冷却することによって、例えば、油中での結晶アスタキサンチンまたはカンタキサンチン懸濁液の連続溶解のための方法を記載する。得られる油溶液は、そのまま使用され得るかまたは飼料成分に直接添加され得、これは、押し出し、圧縮または顆粒化によって飼料組成物にされ得る。あるいは、この油溶液は、スプレー被覆されるかまたは直接詰められて、押し出しまたは圧縮されてペレットおよび顆粒にされる。本発明は、溶媒、溶剤除去、冷却および水相を用いた乳化または沈澱工程および回収工程を必要とする公知の複数工程生産方法によって調製された配合されたカロテノイドを使用することを回避する。
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【課題】油脂等の溶解媒体を使用せずに高濃度に配合したコエンザイムＱ₁₀が長期間保存しても析出、沈殿または浮上を生じることなく、均質で安定な水溶化状態を保持し、さらに、耐酸性、耐塩性、耐熱性に優れ、かつ生体内吸収性が顕著に改善された、コエンザイムＱ₁₀を含有する水溶性組成物の製造方法を提供する。
【解決手段】（Ａ）コエンザイムＱ₁₀５〜４０質量％、（Ｂ）平均重合度１０のポリグリセリンとステアリン酸、オレイン酸またはリノール酸のモノエステル５〜３０質量％、（Ｃ）平均重合度３〜６のポリグリセリンとステアリン酸、オレイン酸またはリノール酸のモノ、ジまたはトリエステル１〜１８質量％、および、（Ｄ）水を、均質化処理するコエンザイムＱ₁₀を含有する水溶性組成物の製造方法。 （もっと読む）

グルコピラノシルテトリトールを持続性エネルギー放出食品、飼料および飲料組成物の製造に使用する方法、前記組成物の製造方法を提供する。
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【課題】肝臓の脂肪酸合成系酵素群の発現を抑制し、活性を低下させ、トリアシルグリセロールおよびコレステロール量を減少させる脂質代謝調整剤を提供する。本発明は、肥満、脂肪肝の予防または改善に有用な脂質代謝調整剤として、医薬品、食品産業のほか、動物飼料産業、などに広く利用される。
【解決手段】炭素数２０〜３６の高級脂肪族アルコールを有効成分として含有し、脂肪酸合成系酵素の発現を低下させることを特徴とする脂質代謝調整剤。脂肪酸合成系酵素が、脂肪酸シンターゼ、グルコース−６−リン酸デヒドロゲナーゼ、ＡＴＰ−クエン酸−リアーゼ、リンゴ酸酵素、ピルビン酸キナーゼ、グリセロール３リン酸アシルトランスフェラーゼである脂質代謝調整剤。高級脂肪族アルコールの平均粒径が１〜１５０μｍであり、粉末状である脂質代謝調整剤。 （もっと読む）