【課題】メラニン産生抑制剤並びに美白剤を提供する。
【解決手段】イソババカルコンを含有するメラニン産生抑制剤および美白剤。 （もっと読む）

本出願は、水溶化させた親油性ビタミン類（例えばビタミンＥ）の微生物安定性溶液を開示する。これらの溶液は、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、リン酸カリウム、リン酸カルシウム、硫酸カリウム、リン酸カルシウム、リン酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、ヨウ化カリウム、及びこれらの塩の混合物から選択された塩を、約０．５％〜約３０％含有する。同様に、水溶化させた親油性ビタミン類の微生物安定性溶液を提供する方法、並びに微生物安定性の水溶化させた親油性ビタミン類を含有している食品及び飲料品も開示する。 （もっと読む）

【課題】抗炎症効果を示す、食物若しくは飲料、又は、食物用若しくは飲料用のサプリメント、又は、医薬組成物の提供。
【解決手段】活性成分として、レスベラトロール又はその誘導体、代謝産物若しくは類似体を含み、さらに、ＥＧＣＧ、ゲニステイン、ビタミンＥ、多価不飽和脂肪酸、γ−リノレン酸及びビタミンＫから選択される少なくとも１種の付加的な成分を含む組成物。 （もっと読む）

【課題】カロテノイド（例えば、α−カロテン、β−カロテン、リコペン）および／または他の生理活性成分を摂取後にヒトの結腸まで送達するための、かつ、ポリフェノールと蛋白質の反応を受けない液体状の食品組成物を提供する。
【解決手段】組成物全体の乾燥重量ベースで少なくとも２５重量％の、エステル化度（ＤＥ）が３０〜４５％であり、ガラクツロン酸単位を７０〜９０％含むペクチン、ならびに組成物全体の乾燥重量ベースで少なくとも０．２重量％のカロテノイドおよび／または他の活性成分を含み、前記ペクチンが、リンゴペクチン、柑橘類ペクチン、またはそれらの混合物である、食用組成物。前記カロテノイドが前記ペクチンによりカプセル化されている食用組成物。 （もっと読む）

【課題】十分量のビタミンＡを含有し、ビタミンＡの過剰摂取を心配する必要がなく、かつビタミンＡの劣化が抑制されてなるビタミンＡ含有飲料及び当該ビタミンＡ含有飲料を製造する方法、並びにビタミンＡ含有飲料の劣化を抑制する方法を提供する。
【解決手段】ビタミンＡ含有飲料は、βカロテンと、ビタミンＡとを含有し、βカロテンの含有量が、ビタミンＡの含有量に対し２．５倍量以上である。これにより、飲料中のビタミンＡの光照射による劣化を抑制することができる。 （もっと読む）

【課題】ビタミンＢ１に特有の不快臭が抑制されてなるビタミンＢ１含有飲料、当該ビタミンＢ１含有飲料の製造方法、及びビタミンＢ１含有飲料におけるビタミンＢ１に特有の不快臭を抑制することのできる、ビタミンＢ１含有飲料の不快臭抑制方法を提供する。
【解決手段】ビタミンＢ１含有飲料は、ビタミンＢ１と、リモネンと、ヌートカトンとを含有し、ヌートカトンの含有量（Ａ）に対するリモネンの含有量（Ｂ）の比（Ｂ／Ａ，質量基準）が、４〜２６である。これにより、ビタミンＢ１に特有の不快臭を抑制することができる。 （もっと読む）

【課題】透明容器入りのユビキノール含有飲料を提供する。
【解決手段】中鎖トリグリセライドを７０℃に加温しユビキノール又はユビキノンを溶解し、次いでこの油相を、アラビアガムを溶解した乳化剤溶液に添加し、ナノマイザーを用いて圧力５０ＭＰａで３回処理行い乳化物。なお、ビタミンＣを乳化剤溶液に添加することもできる。該乳化物と果糖やクエン酸等の他の成分を混合し、９３℃達温にて殺菌し２００ｍＬ容量の透明ガラス瓶にホットパック充填し飲料を得る。 （もっと読む）

【課題】身体能力の向上、すなわち、スピード、強度、筋力、持久力、柔軟性、敏捷性、平衡性、焦点調整、反応時間、および疲労回復のような運動を行う能力の向上に用いられる組成物の提供。
【解決手段】ビタミンＢ３、ビタミンＣ、ケルセチン、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、およびビタミンＥ、カフェイン、エピガロカテキン没食子酸塩、エピカテキン、エピカテキン没食子酸塩、エピガロカテキン、およびポリフェロンＥを含む抗酸化組成物。 （もっと読む）

【課題】肉体疲労時に嗜好性の高まる液剤組成物を実現すること
【解決手段】Ｌ−グルタミン酸またはその塩とイノシン酸またはその塩とを含有する、肉体疲労時における嗜好性を向上させた内服用医薬液剤組成物。 （もっと読む）

【課題】本発明は、皮膚外用剤と経口用組成物と美容マスクからなる美容セットを使用してフェースラインのリフトアップを図り、主に顔面のたるみを改善する美容方法を確立すること。
【解決手段】下記（Ａ）と（Ｂ）と（Ｃ）とを有することを特徴とする、たるみ改善用美容セット。
（Ａ）グラウシンとカフェインとを配合したことを特徴とする皮膚外用剤
（Ｂ）ケイヒ抽出物と、荷葉、ショウガ、ヒハツ及びＬ−カルニチンとからなる群から選択される１種又は２種以上と配合した経口用組成物
（Ｃ）ポリアクリル酸系水溶性ジェルを塗布した美容マスクであって、耳掛け部と顎掛け部とを有し、顎及び頬をリフトアップできることを特徴とする美容マスク （もっと読む）

【課題】本発明の主体は、炭水化物、鉱物アミノ酸キレート、Ｌ−カルニチン、甘味料、香味料物質並びに希釈剤を含む、キレートを伴なうアイソトニック飲料に関する。
【解決手段】前記飲料の本質的特徴は、鉱物アミノ酸、好ましくはビスグリシネート及びグリシネートの形体でミネラル成分を０．１重量％以下、イソマルツロースを０．１〜５０重量％、Ｌ−カルニチン及び／またはその誘導体１５重量％以下、炭水化物５〜８４％、バイオ活性物質５０重量％以下、香味料物質５０重量％以下、多価アルコール、希釈剤、打錠助剤、安定剤、抗酸化剤、染料を合わせて８０重量％以下、０．０１３〜２５重量％の甘味料を含み、それらによって、そのモル浸透圧濃度が２７５〜２９５ｍＯｓｍ／ｋｇ及びｐＨが２〜５である。 （もっと読む）

【課題】粉体状サプリメントに適した分散媒および粉体用分散媒と粉体状サプリメントとを組み合わせたサプリメント混合液作成用キットを提供する。
【解決手段】せん断変形速度０．０１ １／ｓｅｃのときの粘度が１０〜３００Pａ・ｓである溶液である粉体用の分散媒。溶液は、ジェランガム０．０１７％、サイリウムシードガム０．４５重量％水溶液、または、ジェランガム０．０２５重量％水溶液、または、ジェランガム０．０４％、ペクチン０．００４８重量％水溶液であり。 （もっと読む）

【課題】乾燥肌における皮膚細胞の水分損失と異常増殖を防ぐ皮膚機能改善手段を提供すること。
【解決手段】コラーゲンを経口摂取することにより皮膚のアクアポリン遺伝子の発現を調節することができ、皮膚細胞からの水分損失を抑え、細胞の状態を健全に保つことができる。また、角化細胞の分化・増殖に関する遺伝子の発現が調節され、細胞の状態を正常化し、皺形成を抑制することができる。コラーゲンとしては、可溶化コラーゲン、コラーゲンペプチド等が好ましく、水生生物由来、特に鮭由来のコラーゲンが好ましい。 （もっと読む）

【課題】水溶液に対する溶解性に優れ、短時間で所定の粘度を付与するとともに、グルタミンの分散性も優れるグルタミン含有栄養組成物を提供する。
【解決手段】グルタミン含有栄養組成物において、グルタミンを３０〜５０質量％、グアーガム及びその加水分解物から選ばれる少なくとも一種、並びに増粘性多糖類（グアーガム及びその加水分解物を除く）を含有し、経口剤又は経腸剤として構成されることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 水性飲食の透明かつ安定な着色を可能にする食品用色素水溶液として利用できる安定なエマルジョン組成物、及びそのエマルジョンを含む飲食物の提供を目的とする。
【解決手段】 （ａ）脂溶性成分、（ｂ）ショ糖脂肪酸エステル、（ｃ）ポリグリセリン脂肪酸エステル、（ｄ）リン脂質、（ｅ）ポリオール、（ｆ）水からなるエマルジョン組成物は、安定で嫌な味がなく、飲食物や医薬品を透明かつ安定な着色を可能にすることができる。 （もっと読む）

安定化エマルジョンを提供するのに十分な相対量の少なくとも２種の異なる低分子量乳化剤を含む乳化構成成分；組成物の均一性を維持するのに十分な量の２種の異なるセルロース化合物のブレンドを含むセルロース構成成分；組成物の均一性を維持するのに十分な量で存在するカラゲナンガム構成成分；植物油、及び任意選択により、クリーマーが添加される水性媒体に白色化をもたらすのに十分な量の白色化剤；液体クリーマーを生成するのに十分な量の水、並びに光及び温度により誘導される酸化に対する耐性が向上した液体クリーマーを提供するのに十分な量のアラビアゴム及びカロテノイド構成成分を含む抗酸化剤系を含む、酸化に対して向上した耐性を有する液体クリーマー組成物。 （もっと読む）

【課題】ビタミン含有組成物が、ＰＥＴやガラス瓶などの透明あるいは実質的に透明な瓶に入っている場合、光への曝露によって起こるその中のビタミンＡを含むビタミン類の分解を防ぐ。
【解決手段】ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＢ₁₂およびこれらの組合せからなる群から選択されるビタミンと、Ｃ₆-Ｃ₃フェニルプロペンカルボニル構造を有する少なくとも一種類のビタミン安定剤と、を含むビタミン強化組成物を提供する。ビタミン安定剤は、飲料中におけるビタミン安定剤の量が１０ｐｐｍから５００ｐｐｍまでの範囲で供給されるための十分な量で含まれる。さらに、ビタミン強化組成物におけるビタミンの分解を防止する方法も併せて提供する。 （もっと読む）

【課題】 プレバイオティックスとしての植物抽出物の使用及び当該植物抽出物を含有する組成物及び食品を提供する。
【解決手段】 本発明では、ヒトの健康増進に使用される栄養補充食品、機能性食品／飲料、食品添加物及び薬剤の製造目的のために、植物抽出物としてザクロ抽出物を様々な他の成分と併用する。他の成分はプロバイオティック成分であり、これは、抽出物の生物活性成分と相乗効果を発揮できる。 （もっと読む）

【課題】安息香酸類を配合した葉酸含有飲料において、葉酸の分解を抑制し安定化を図る方法ならびに該方法による飲料を提供する。
【解決手段】ａ）葉酸、ｂ）安息香酸類、並びに、ｃ）カルシウム、銅、及び亜鉛からなる群から選ばれる一種以上の金属の無機塩又は有機塩、を配合する飲料。 （もっと読む）