【課題】 保存中にケーキングや粒の変形が生じにくく、しかも咀嚼可能な程度に軟質なソフトカプセル皮膜基材を提供する。
【解決手段】 耐熱性卵白を被膜基材として配合してなるソフトカプセル。 （もっと読む）

【課題】コラーゲン含有カプセル剤の提供。
【解決手段】これを解決するために、コラーゲン粉末、あるいは添加物として加えるアスコルビンリン酸ナトリウム、及びアパタイト粉末を、工場生産前に少なくとも２４時間、湿度４０％以下の雰囲気で水分を一定程度除去し、なおかつカプセル化装置での生産現場の環境を湿度４０％以下の雰囲気で実施することによって、従来難しいとされてきたカプセル化が実現できた。 （もっと読む）

【課題】安全かつ効率的に血中の中性脂肪濃度を低減させる中性脂肪低減用組成物を提供すること。
【解決手段】大豆蛋白質から分画された７Ｓグロブリンからなる中性脂肪低減用組成物。 （もっと読む）

【課題】トンカット・アリ根部由来抽出物の効能を最大限に引き出すと共に必須ミネラルである亜鉛の摂取も可能な健康補助食品を得る。
【解決手段】トンカット・アリ根部由来抽出物と、亜鉛とを含有させる。また、トンカット・アリ根部由来抽出物を１／５０〜１／１００に濃縮する。さらに、形態をカプセル剤とする。 （もっと読む）

本発明は、桂皮抽出物を有効成分とする腸内菌叢改善及び免疫機能増進用組成物に関するもので、具体的に腸内有益菌であるビフィドバックテリウムロンガム（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌｏｎｇｕｍ）、ラクトバチルス属（Ｌａｃｏｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）とラクトバチルスアシドフィラス（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ）の生育を促進して、一般免疫系リンパ球のような免疫細胞を増殖させる機能とともに腸管免疫系免疫細胞活性機能を有する桂皮抽出物を有効成分として含む組成物に関するものである。本発明の組成物は、腸内有益菌の生育を促進して腸内菌叢組成を好ましく変化させて、免疫細胞を増加させて免疫機能を増進、特に腸免疫を活性させるので便秘または腸関連疾患治療剤及び免疫増進剤に使用することができる。
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エネルギーを供給し、骨格筋を増強し、長期の身体活動を維持する骨格筋の能力を促進する栄養補助食品であって、プロピオニル-L-カルニチンまたはその塩の１つ、コエンザイムQ10、ニコチンアミド、リボフラビン、パントテン酸および要すればアミノ酸やクレアチンなどの他の成分を含有する、栄養補助食品。 （もっと読む）

栄養剤の増強された吸収のためのナノサイズ栄養製剤を製造するための方法。本方法は、シクロデキストリンとカロテノイドとの複合体化、及び当該複合体の栄養サプリメント中への組み込みを含み、中間体の収集、単離及び乾燥工程を伴わない。 （もっと読む）

【課題】
ストレスを緩和できる植物由来の成分を利用する新規な食品、ストレス緩和用組成物、及びストレス緩和剤を提供する。
【解決手段】
ウルシ科植物チャンチンモドキ（学名：Choerospondias axillaries）の果実から得られる成分を少なくとも含有する食品、例えば、日本茶に前記成分を配合した飲料、あるいは前記成分を含み、粉末状、顆粒状、錠剤状、液状又はカプセル状のいずれかからなる機能性食品を提供する。また、前記成分を有効成分とするストレス緩和用組成物やストレス緩和剤を提供する。 （もっと読む）

本発明はタンジンから単離のミルチロン、１，２−ジジヒドロミルチロン、タンシノンＩＩＡ、タンシノンＩ及びジヒドロタンシノンＩからなる一群から選んだタンシノン化合物類を含む組成で、ベータアミロイドの凝集と毒性に対して強力な阻害効果を示し、Ｙ字型迷路研究と受動回避研究で確認した記憶学習障害の回復活性を示す組成に関する。それ故認知機能障害を治療予防する治療薬又は健康食品として、安全に使用できる。 （もっと読む）

【課題】界面活性剤等を用いずとも、簡便に水に分散できる補酵素Ｑ_１０含有粉体及びその製造方法を提供すること。
【解決手段】補酵素Ｑ_１０を生体適合性のある高分子重合物で被覆した補酵素Ｑ_１０粉体とすることにより、水に難分散な補酵素Ｑ_１０を粉体として容易に分散させることができ、ドリンク剤、化粧水等の水に分散させた組成物を簡便に得ることができる。 （もっと読む）

エマルジョン組成物を製造する方法であって、疎水性成分を含有する水性媒体を準備し、疎水性成分と乳化剤成分とを接触させ、乳化剤の少なくとも一部は実効荷電を有し、エマルジョンとポリマー成分とを接触させ、ポリマー成分の少なくとも一部は乳化剤成分の実効荷電と反対の実効荷電を有し、及びエマルジョン／ポリマー成分を壁成分と接触させることを含むエマルジョン組成物の製造方法。
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【課題】 藻類特有の味覚が少なく、小さな子供でも食しやすい藻類含有食品を提供すること。
【解決手段】 藻類（Ａ）、好ましくはスピルリナと、酒石酸、グルコン酸およびクエン酸からなる群から選ばれる１種以上の有機酸（Ｂ）、好ましくはクエン酸と、乳酸およびリンゴ酸からなる群から選ばれる１種以上の有機酸（Ｃ）、好ましくはリンゴ酸とを含有し、好ましくは、錠剤、顆粒、細粒および粉末からなる群から選ばれる一種以上の形状を有することを特徴とする藻類含有食品。 （もっと読む）

【課題】血中テストステロンの低下を抑制し、男性更年期障害に伴う諸症状等を予防、改善する安全性の高い医薬品又は食品を提供する。
【解決手段】ツルニンジン属植物又はその抽出物を含有する血中テストステロン低下抑制剤。更に抗うつ作用を有する植物、抗不安作用を有する植物及び血中ＤＨＥＡ−Ｓ低下抑制作用を有する植物から選ばれる抽出物を加えることにより、血中テストステロン低下抑制効果、男性更年期障害改善効果をより有効に発揮できる。 （もっと読む）

ヒトを含む哺乳動物にブドウ抽出物を含む栄養補助食品を投与することによる、メタボリックシンドローム及び／又はメタボリックシンドロームを伴う疾患を予防及び／又は治療する方法に関する。本発明は、ブドウ抽出物を含む栄養補助食品をヒトを含む哺乳動物に投与することによる、前高血圧を治療及び／又は予防する方法にも関する。 （もっと読む）

【課題】本発明では、新たなロタウイルス感染防御用組成物並びにロタウイルス感染防御に有用な食品、医薬組成物及び飼料を提供すること。
【解決手段】プロテオースペプトンを硫安沈殿と遠心分離処理を組み合わせた方法で処理して得られる分画物から得られる、ロタウイルス感染阻害活性に優れた新規糖タンパク質。 （もっと読む）

【課題】キムチ臭およびニンニク臭のような韓国人特有の人体体臭、チーズ臭およびバター臭のような西洋人特有の人体体臭、マトン臭のようなアラブ人特有の人体体臭、腋臭及び年寄り特有の人体体臭など多様な人体体臭を低減する。
【解決手段】キチン水溶液凍結乾燥粉末、キトサン水溶液、凍結乾燥粉末、キチン粉末、キトサン粉末またはこれらの混合物と食品用キャリアを混合して錠剤や丸剤の形態で製造することで補助食品組成物を提供する。 （もっと読む）

本発明は、栄養補助剤として使用するための乳製品含有組成物の産生に関する。より詳細には、乳清生長因子抽出物を含有する組成物の他に、レジスタンス運動トレーニングに取り組む個体の筋肉炎症の減少方法におけるそれらの使用にも関する。本発明の一態様によると、乳製品より陽イオン交換クロマトグラフィーにより分離された乳清生長因子抽出物を含む組成物の、運動により引き起こされる筋肉の炎症を減少させるための使用が提供される。 （もっと読む）

活性成分としてのタンパク質および／またはタンパク質加水分解物を含む経口組成物であって、全タンパク質および加水分解物が少なくとも２ｗｔ．％のシステイン残基を含む組成物を投与することにより、皮膚の水分、皮膚脂質バランスおよび皮膚の滑らかさを改善することができる。好ましくは、加水分解物は、２００から４０００ダルトンの間の平均分子量を有する。組成物は、１日当り２５から５００ｍｇのシステインが補充されるような量で投与される。 （もっと読む）

【課題】 血糖値を減少させることができ、糖尿病に抗する治療剤や食品として服用することができる自然界に存在する植物を提供すること。
【解決手段】 本発明では、ヘビウリの実を主原料とする抗糖尿病剤、ヘビウリの実を粉末状、粒状又は液体状にした抗糖尿病加工食品を提供することにした。これにより、ヘビウリは自然界に存在する植物であるために、薬物とは異なって副作用の心配がなく、他の食材とともに調理したり、他の食材に混合したり、他の食材に調味料として使用したりすることができるために、何ら違和感を感じることなく自然に服用することができる。 （もっと読む）

【課題】 アスコルビン酸含有材料からアスコルビン酸類を分解させることなくアスコルビン酸含有材料乾燥物を容易に製造する方法を提供すること。
【解決手段】 本発明のアスコルビン酸含有材料乾燥物の製造方法は、アスコルビン酸およびその誘導体の少なくとも１種を含むアスコルビン酸含有材料に、賦形剤および乳化剤を添加する工程、および得られた混合物を加熱乾燥する工程を包含する。 （もっと読む）