本発明は、イオン置換リン酸カルシウムの球状の粒子を形成するための方法に関する。前記方法は、静的、撹拌またはハイドロサーマル条件下で緩衝溶液から粒子を沈殿させることに基づく。また、本発明は、形成された材料の使用および粒子自体に関する。 （もっと読む）

本発明は、（ａ）アニオン性ポリマー材料と、（ｂ）６〜２２個の炭素原子を有する飽和モノカルボン酸の１種以上の塩とを含む、医薬的、栄養補助的又は美容的に活性な成分のコーティング又は結合のためのコーティング組成物であって、前記組成物中における前記モノカルボン酸の前記塩の量が、前記ポリマー材料中におけるアニオン性基の量の３〜５０モルパーセントに相当することを特徴とする、コーティング組成物に関する。また、本発明は、前記組成物から分散液を製造するための方法と、腸溶コーティングされた固形剤形における前記組成物の使用とにも関する。 （もっと読む）

本発明は、高麗人参ジンセノサイド濃縮画分を含む血圧降下用組成物に関する。本発明による組成物は酸化窒素合成酵素活性化を介して酸化窒素生成を増加させて血管弛緩作用を介して優れた血圧降下効果があるので高血圧及び高血圧の合併症による各種心血管系疾患の予防及び治療のための健康機能食品組成物で有用に使われることができる。 （もっと読む）

【課題】新規なコラゲナーゼ活性阻害剤、および該コラゲナーゼ阻害剤を含有する化粧品の提供。
【解決手段】従来、効果を有することが知られていなかった、茶花抽出物を含有するコラゲナーゼ活性阻害剤、および該コラゲナーゼ阻害剤を含有する化粧品。該茶花とは、ツバキ科ツバキ属に属する茶の花部であり、花弁の他、雌しべ、雄しべ、がく片、花軸、苞葉、つぼみ等を含んでもよいものである。該コラゲナーゼ活性阻害剤を用いることによって、コラーゲンの分解を抑制し、皮膚の老化を防止する効果のある化粧品、食品などを得ることができる。 （もっと読む）

【課題】魚介類由来の不快臭が長期間にわたって低減され、経口摂取時や皮膚への塗布時等に不快臭を感じることなく使用することが可能な魚介エキスの精製方法を提供すること。
【解決手段】魚介類由来の臭気成分を水との共沸により除去する工程、及び、油性成分と消臭物質を添加する臭気のマスキング工程、を有する魚介エキスの精製方法、及び、該精製方法を利用して調製される、魚介類由来の臭気成分が消臭物質と固体脂によってマスキングされた、魚介エキス含有Ｓ／Ｏ型マイクロカプセル。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、乳酸菌の有する膵リパーゼ阻害作用を有する乳酸菌を提供することを目的とした。また、これらの乳酸菌を用いた食品を提供することを目的とする。
【解決手段】
種々の分離源からスクリーニングした乳酸菌について検討を行い、一部の乳酸菌に強い膵リパーゼ阻害活性を有することを見出した。すなわち、リパーゼ阻害活性を有する乳酸菌を利用する。また、前記乳酸菌としてラクトバチルス ガセリ（Lactobacillus gasseri）を利用することができる。さらに膵リパーゼ阻害活性におけるＩＣ５０（酵素の５０％阻害活性に必要な乳酸菌の濃度）が１２００μｇ／ｍＬ以下の乳酸菌を利用するのが好ましい。また、これらの乳酸菌を含有する食品も採用できる。 （もっと読む）

【課題】動物由来ウイルスの混在等の危険性がなくて安全性が極めて高くて且つ吸収性が高く、更に、容易に製造することが出来る、ヘム鉄を含む鉄補給又は鉄強化用の製剤等を提供すること。
【解決手段】アスペルギルス・テレウス、アスペルギルス・オリゼ、又はアスペルギルス・ニガー等の糸状菌のシトクロム由来のヘム鉄を含む鉄補給又は鉄強化用製剤、該製剤を含む食品組成物及び、シトクロムを蛋白質分解酵素で処理して分解しヘム鉄を調製することを含む、該製剤の製造方法その製造方法。 （もっと読む）

【課題】人体への副作用がなく、宿酔解消に効果的な宿酔を予防及び改善する機能性組成物とこれを含む食品及び食品添加剤を提供すること。
【解決手段】アスパラガス抽出物、セリ抽出物、よもぎ抽出物からなる群より選択された組み合わせを主成分として含有することを特徴とする宿酔を予防及び改善する機能性組成物、さらにビタミンB群とフラクトオリゴ糖を付加成分として含む宿酔を予防及び改善する機能性組成物を含有することを特徴とする食品又は食品添加剤。 （もっと読む）

本発明はイチョウ科（family Ginkgoaceae）の形成層由来幹細胞及びその分離方法に関する。本発明に係るイチョウ科の形成層由来幹細胞は脱分化過程を経ないで未分化状態で分離され、長期培養時にも細胞生長率と生長パターンが変化することなく安定的に維持され、大量培養が可能であるため、有用である。また、本発明に係るイチョウ科の形成層由来幹細胞は、酸化剤処理によって生じるラジカル消去能を測定した結果、既存の合成抗酸化剤と同等か、さらに高い抗酸化効果を有することが明らかになり、優れた抗酸化用組成物として有用である。
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【課題】 この出願発明は、イソフラボンおよび／またはイソフラボン配糖体と、辛味物質、苦味物質又は酸味物質と、緑イ貝、およびコール酸、および／またはシムノールおよび／またはシムノールエステルを含む健康食品を摂取することにより自己免疫疾患を改善することを目的とする。
【解決手段】 この出願発明は、イソフラボンおよび／またはイソフラボン配糖体と、辛味物質、苦味物質又は酸味物質と、緑イ貝、およびコール酸、および／またはシムノールおよび／またはシムノールエステルを含む健康食品に関する。 （もっと読む）

【課題】十二指腸より下部の消化管が生理活性発揮の場であるタンパク質を含む経口投与固形製剤の提供。
【解決手段】生理活性タンパク質である、免疫能を賦活し鎮痛消炎作用を発揮するラクトフェリン、免疫グロブリンおよびリゾチームなどを、シェラック、ツェイン、ヒドロキシプロピルメチルセルロース・フタレート、カルボキシメチルエチルセルロース、酢酸フタル酸セルロース、メタクリル酸コポリマー、水に不溶のエチルセルロースおよびアミノアルキルメタアクリレートコポリマーからなる群より選択される基剤を含む腸溶性皮膜で被覆した経口製剤。 （もっと読む）

本開示は、高度なbsh活性を持つ細菌、その単離物または上清を含む、血清コレステロール、血清脂質、体脂肪もしくは動脈硬化指数を低減させるための、またはアテローム性動脈硬化、心血管もしくは脳血管疾患の予防もしくは治療のための経口組成物であって、高度なbsh活性を持つ細菌はそれぞれ1時間および5時間かけて測定された時にグリコデオキシコール酸(GDCA)を>50μmol/グラム/時でおよびタウロデオキシコール酸(TDCA)を>2μmol/グラム/時で分解し、または30分間かけて測定された時にGDCAを>65μmol/g/時でおよびTDCAを>7μmol/g/時で分解する経口組成物を提供する。
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【課題】使用に際してゴミを生じず、意図せぬ落下による紛失を招くことのない、ミネラル補給用補助食品の携帯手段を提供する。
【解決手段】食品入り容器１は、容器１１と、容器１１に係合し容器１１の上方に設けられた開口部１１１を塞ぐキャップ１２と、容器１１に収容された食品１３と、キャップ１２の環状部１２２に取り付けられたカラビナ１４とを備える。ユーザはカラビナ１４をベルト等に取り付けて食品入り容器１を携行し、必要に応じてキャップ１２を容器１１から取り外した後、食品１３を容器１１から取り出し摂取する。その後、ユーザはキャップ１２を容器１１に取り付けて、食品入り容器１の携行を継続することができる。 （もっと読む）

【課題】機能性ペプチドの消化酵素による分解を抑えるために、これらを可食性の基材に内包した、咀嚼によることなく嚥下可能な微粒子状の食品を提供すること。
【解決手段】本発明の、機能性ペプチドを内包する、平均直径が１０〜３００μｍのマイクロカプセル微粒子の製造方法は、機能性ペプチド溶液とカプセル材溶液とを同軸多重管微小ノズルの先端から同時に吐出させ、微粒子形成媒体中に滴下させる工程を含み、該ノズルは、同軸の複数の管からなり、該ノズルの先端での最内管および最外管の内径は、それぞれ２５〜４００μｍおよび８０〜５００μｍであり、該機能性ペプチド溶液は、該カプセル材溶液が供給される管よりも内側の管に供給され、そして該カプセル材溶液は、該機能性ペプチド溶液が供給される管よりも外側の管に供給される。 （もっと読む）

【課題】炭素繊維製コイルを有効に活用して、癌を抑制し、或いは癌を予防するようにした抗癌剤及び癌予防食品を提供する。
【解決手段】抗癌剤は、カーボンマイクロコイルをカプセルに充填して構成されている。癌患者が当該抗癌剤を服用することで、癌患者の体内にある癌の増殖が抑制される。 （もっと読む）

【課題】顆粒に色素を定着化させる定着化剤を提供する。
【解決手段】二酸化ケイ素およびステアリン酸もしくはその塩からなる群から選択される１種類以上である、顆粒に色素を定着させることを特徴とするための定着化剤。 （もっと読む）

偽製麦を通してエンバク中のアベナンスラミド濃度を増加させる方法を開示する。最初に、エンバクを二次休眠の誘発又は増強に供し、次いで、高温で５日間まで製麦する。次いで、製麦したが発芽していないエンバクを乾燥させ、このままで使用する、或いは食品、飼料、栄養補助食品若しくはパーソナルケア製品及び成分を製造するためにさらに加工又は製粉する。非休眠エンバクを休眠状態及び偽製麦に適した状態にするための方法も提供する。
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【課題】呈味が改善された医薬組成物又は健康食品を提供すること。
【解決手段】苦味及び／又は酸味を有する生理活性物質と、γ−シクロデキストリン及び／又はゼインとを含有することを特徴とする苦味及び／又は酸味が改善された医薬組成物又は健康食品。 （もっと読む）

【課題】抗不安剤を提供。
【解決手段】β-アラニンを含有する抗不安剤。 （もっと読む）

【課題】γ−アミノ酪酸の保存中に起こる褐変を抑制した粉末状組成物を提供する。
【解決手段】γ−アミノ酪酸と、ヒアルロン酸および／またはその塩を含有する、平均粒子径５〜５００μｍである粉末状組成物。 （もっと読む）