【課題】安全性が高く、医薬品、医薬部外品、食品等として有用な視機能低下予防及び／又は改善剤の提供。
【解決手段】スオウ、ジンジャー及びシソから選ばれる１種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする視機能低下予防及び／又は改善剤。 （もっと読む）

【課題】ＡＣＥ阻害作用を有する新規ペプチドおよびその用途を提供する。
【解決手段】下記の(1)または(2)に示すアミノ酸配列のいずれかからなるペプチドを提供する：(1) Asn-Asn-Tyr-Pro-Ser-Asp-Ile-Asp-Gln-Trp-His-Asp-Lys（配列番号１）、(2)
Gly-Glu-Gly-Leu-Ile-Val-Tyr-His（配列番号２）。当該ペプチドは、アンジオテンシン変換酵素阻害剤、抗高血圧剤、食品、特に高血圧症の予防用食品の有効成分として有用である。 （もっと読む）

【課題】より強力でかつ有害作用を回避できるメタボリックシンドローム予防および治療剤ならびに機能性食品の提供。
【解決手段】桑葉エキス、ギムネマエキス、ガルシニアエキスおよび大豆サポニンを有効成分として含むメタボリックシンドロームもしくはメタボリックシンドロームに起因する疾患の予防または治療剤ならびに機能性食品。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１種のデンプン及び／またはデンプン誘導体を含んでいるマトリックス中にプロバイオティック混合物を含む小ビーズの製造方法、そのような小ビーズ、および食物（人間および動物用）ならびにプレミックスにおけるそのような特殊小ビーズの使用に関する。 （もっと読む）

【課題】Ｓ−アデノシルメチオニンが長期間にわたって安定に保たれる飲食用組成物を提供すること、およびＳ−アデノシルメチオニンの安定化法を提供すること。
【解決手段】本発明は、Ｓ−アデノシルメチオニンとフィチン酸とを含む飲食用組成物を提供する。この組成物において、Ｓ−アデノシルメチオニンがフィチン酸によって安定化されている。本発明はまた、Ｓ−アデノシルメチオニンと、フィチン酸およびデキストリンの組み合わせを含む飲食用組成物を提供する。フィチン酸をデキストリンと組み合わせて使用することによって、フィチン酸単独よりもさらに安定化効果が大きくなる。このデキストリンは、好ましくはγ−環状デキストリンであり、より好ましくは環状デキストリンと非環状デキストリンとの混合物である。 （もっと読む）

【課題】ラクトバチルス・ブレビス菌の効率的な培養方法、及び、食品、健康食品、栄養補助食品、栄養機能食品、特定保健用食品、医薬品、医薬部外品、飼料、ペットフード等の分野において利用できるラクトバチルス・ブレビス乾燥菌体粉末の製造方法を提案。
【解決手段】ＨＬＢが３以上１５未満の多価アルコールオレイン酸エステルを含有する培地を用いてラクトバチルス・ブレビス菌を培養することにより、菌量が高まる。また、得られた菌体に、保護剤及び／又は賦形剤を加えて乾燥する、ラクトバチルス・ブレビス乾燥菌体の製造方法。 （もっと読む）

本発明は複合生薬抽出物を含有する軟骨再生、痛症の抑制及び浮腫抑制用生薬組成物に関するものであって、より詳細に木瓜、牛膝、五加皮、桂皮、ジンギョウ、威霊仙、当帰、センキュウ、天麻、紅花、続断及び防風の抽出物を有効成分として含有する本発明の生薬組成物は、毒性等の副作用がないだけでなく関節軟骨細胞を再生させて痛症及び浮腫を抑制させるため、医薬品、健康増進食品、食品添加剤及び動物飼料添加剤として有用に使用され得る。
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【課題】優れた作用を有し、かつ安全性の高い抗酸化剤、抗炎症剤、抗老化剤、及び育毛剤、並びに、前記抗酸化剤、抗炎症剤、抗老化剤、及び育毛剤の少なくともいずれかを利用した皮膚外用剤及び飲食品を提供すること。
【解決手段】ミリントニア・ホルテンシスの抽出物、リーア・マクロフィラの抽出物、コダリオカリクス・モトリウスの抽出物、マルティニア・アンヌアの抽出物、ピットスポルム・ナパウレンセの抽出物、ヘスペレトゥサ・クレヌラータの抽出物、プテロスペルムム・ディベルシフォリウムの抽出物、グレウィア・エリオカルパの抽出物、ツンベルギア・ラウリフォリアの抽出物、及びプレムナ・インテグリフォリアの抽出物から選択される少なくとも１種を含有する抗酸化剤、抗炎症剤、抗老化剤、及び育毛剤、並びに、前記抗酸化剤、抗炎症剤、抗老化剤、及び育毛剤の少なくともいずれかを含有する皮膚外用剤及び飲食品である。 （もっと読む）

【課題】優れた美白作用（チロシナーゼ活性阻害作用、メラニン産生抑制作用等）を有し、かつ、安全性の高い美白剤、並びに、前記美白剤を利用した皮膚外用剤及び飲食品を提供すること。
【解決手段】ミリントニア・ホルテンシスの抽出物、リーア・マクロフィラの抽出物、コダリオカリクス・モトリウスの抽出物、マルティニア・アンヌアの抽出物、ピットスポルム・ナパウレンセの抽出物、ヘスペレトゥサ・クレヌラータの抽出物、及びツンベルギア・ラウリフォリアの抽出物から選択される少なくとも１種を含有することを特徴とする美白剤、並びに、前記美白剤を含有することを特徴とする皮膚外用剤及び飲食品である。 （もっと読む）

【課題】 コエンザイムＱ１０は、抗酸化作用、エネルギー産生促進作用、心肺機能を高める作用、免疫賦活作用、老化予防作用などがあるが、経口投与における吸収性が低いことに問題点があった。本発明は、コエンザイムＱ１０の体内吸収性を改善する組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】 コエンザイムＱ１０とフコイダン、アンセリンおよびＮ−アセチルグルコサミンからなる群から選択された少なくとも２種とを組み合わせた食品組成物。 （もっと読む）

【課題】
健康食品用途で使用される抗酸化原料である還元型CoQ10に対し、シクロデキストリン（CyD）を用いることにより、原料１分子に対し数分子のCyDで包接された還元型CoQ10−擬ロタキサン及びその製造方法を提供する。
【解決手段】
還元型CoQ10がシクロデキストリンに包接させて、擬ロタキサンを形成している還元型CoQ10／シクロデキストリン包接型擬ロタキサン。 （もっと読む）

【課題】肌質の改善，髪質の改善，又は爪の硬化とツヤの改善等に十分に効果のある、美容効果を有する新しい健康食品を提供すること。
【解決手段】美容効果を有する健康食品が、メチルスルフォニルメタン（Methyl Sulfonyl Methane）と、Ｌ−システインと、ビタミンCとを含有すること。前記美容効果が、肌質の改善，髪質の改善，又は爪の硬化とツヤの改善であること。メチルスルフォニルメタンと、Ｌ−システインと、ビタミンCとを含み、各種賦形剤等の添加剤を加えることで、カプセル状・錠剤・液体状など公知の様々な形態をとることができる。 （もっと読む）

【課題】副作用がなく安全性の高いミネラル吸収促進ならびに貧血の予防または改善作用を有する食品、飲料、飼料ならびに医薬組成物の提供。
【解決手段】α−グルコシダーゼ阻害成分を含有するミネラル吸収促進剤およびそれを含有する貧血の改善剤、飲食品、飲食品材料。α−グルコシダーゼ阻害成分が好ましくは、サラシノール、コタラノールであり、ミネラルは好ましくは鉄、カルシウム、マグネシウムまたは亜鉛である。 （もっと読む）

【課題】良好な結合力を持つことにより、摩損度が小さく、さらに、十分な硬度を有しながらも適度な崩壊性を有する、固形製剤を提供すること。
【解決手段】ダイズタンパク質のサーモリシン加水分解物を含有してなる、固形製剤。ダイズタンパク質のサーモリシン加水分解物を固形製剤に含有させることにより、添加剤の配合性に影響されやすい直打製造においても、キャッピングやスティッキングを生じずに良好な生産性で、かつ十分な硬度を有しながらも適度な崩壊性を有する錠剤が得られる。また、造粒物を製造する場合においても、ダイズタンパク質のサーモリシン加水分解物を造粒物に含有させることにより、製造時の微粉の発生を低減し、かつ、摩損度の小さい粒が得られる。 （もっと読む）

【課題】血清中のＬＤＬコレステロール値を低下させることを特徴とする経口組成物を提供する。更には、長期間実施しても安全性上の課題が生じない経口摂取可能な素材を用いた血清中のＨＤＬコレステロール値には影響を与えずに、ＬＤＬコレステロール値を低下させる経口組成物を提供する。
【解決手段】ヤナギの樹皮および/または芽からの抽出物を経口組成物に配合させる。特に西洋ヤナギの樹皮抽出物を配合する経口組成物が好ましい。 （もっと読む）

【課題】製造時や保存中の安定性が高く、化学的合成手法により得られるものではなく、歯周組織への十分な浸透が期待される低分子量の活性成分を含有したチューインガム組成物を提供すること。
【解決手段】ダイズタンパク質のサーモリシン加水分解物を含有してなる、チューインガム組成物。活性成分であるダイズタンパク質のサーモリシン加水分解物が植物由来であり、また、製造時や保存中の安定性が高いために、安全かつ安定に活性成分を提供することができる。さらに、本発明のチューインガム組成物は、該活性成分が、低分子量であるため歯周組織への十分な浸透が期待され、かつ、コラーゲン産生を促進しうるため、歯肉及び歯茎の健康（特に、歯肉のやせ、退行の防止や予防）に優れた効果を奏することができる。 （もっと読む）

【課題】優れた造粒性と流動性を有しつつ、食品素材特有の風味を良好に維持している粒状食品組成物を得ることを目的とする。
【解決手段】粉末状食品素材を流動層造粒にて造粒し、その際、粉末状食品素材にガラクトマンナンを混合し、さらにこの混合物にガラクトマンナンを含有する噴霧液を噴霧することにより、粒状食品組成物を製造する。 （もっと読む）

【課 題】 加水及び加熱を施しても形状が崩れにくく、天然炊飯米と差のない味、香り、食感及び外観を呈し、しかも天然米に比べて低カロリーである新しい人造米を製造する方法及び該人造米を製造するための原料を提供する。
【解決手段】（ａ）澱粉５０質量部、
（ｂ）トレハロース０．３〜１０質量部、
（ｃ）
（ｃ−１）２価の金属イオンによりゲル化するゲル化剤０．１〜１５質量部、及び２価金属イオン０．１〜３質量部、及び
（ｃ−２）加熱又は加熱後の冷却によりゲル化するゲル化剤０．１〜１５質量部
からなる群より選ばれる少なくとも１種、並びに
（ｄ）白濁剤１〜２５質量部
を含み、水分含有率が１５〜４０質量％である組成物を粒状に成形する工程と、得られた粒状物を乾燥する工程とを含む、粒状低カロリー食品素材の製造方法。 （もっと読む）

【課題】容易に製造することができる腸溶性・徐放性ソフトカプセルを提供する。
【解決手段】ゼラチン、可塑剤として多価アルコール、多糖類、アルカリ金属塩及び水を混練して得られる腸溶性・徐放性ソフトカプセルにおいて、前記多糖類は、カラギーナン、寒天、ローカストビーンガム、グアーガム、タマリンド種子多糖類、ペクチン、キサンタンガム、グルコマンナン、キチン質、プルラン、アルギン酸、及びアルギン酸誘導体から選ばれる少なくとも二種であって、６〜４０質量％含有されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】ビタミンＢ６、Ｂ１２、葉酸の摂取による血中ホモシステイン低下作用を相乗的かつ安全に高めることができる組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】ビタミンＢ６、Ｂ１２、葉酸類の１種以上と胡麻の有効成分であるセサミン類とを含有する組成物。本発明の組成物は、セサミン類を併用することにより、ビタミンＢ６、Ｂ１２、葉酸の血中ホモシステイン濃度の低下作用又は上昇抑制作用を、安全にかつ、相乗的に増強することができる。 （もっと読む）