本発明は、例えばヒトの成長ホルモンＨＧＨなどの活性物質を人間又は動物の新陳代謝に導入するため、ガラクトマンナン、グルコマンナンなどの多糖類を使用することによって栄養素の生体利用効率を高める方法に関する。本発明の目的は、ガラクトマンナン及びグルコマンナンなどの多糖類がヒト成長ホルモンなどの活性物質を人間又は動物の新陳代謝に導入するのに適するように、それらの多糖類の製造面を改良することにある。 （もっと読む）

本発明は、人体内のアルコール分解過程の補助および/または調節に関して有効な組成物、特に、食品組成物すなわち栄養補助食品を対象とする。本発明は、特に、急激なアルコール分解問題、すなわち、非白人タイプの遺伝子構造をもつ殆どの人に起こるようなアルコール代謝を扱う。この点について、本発明の目的は、アルコールの摂取と関連した生理的ストレスの軽減を、特に、急激なアルコール分解の素質をもつ人に解決法を提供することである。本発明によれば、この目的は、全ての物質が特に開示されているように生理学的に適切な用量である以下の物質：デキストロース、ビタミンC, L-グルタミン、システイン、リボフラビン、コハク酸、フマル酸及びコエンザイムQ10を含む食品組成物、又は、栄養補助食品によって達成される。 （もっと読む）

本発明は、１種又は数種のカロチノイドの乾燥粉末の製造方法に関し、該方法は、ａ）１種又は数種のカロチノイドを、トレハロースと少なくとも１種のタンパク質含有保護コロイドとからなる混合物の水性の分子分散溶液又はコロイド分散溶液に懸濁させ、そしてｂ）得られた懸濁液を、水及び場合により追加使用した溶剤の除去により乾燥粉末に変換し、続いて、場合により被覆材料の存在下に乾燥することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】
アスタキサンチン及び／又はそのエステルを有効成分とするな遺伝子発現調節剤および遺伝子発現調節作用を有するアスタキサンチン及び／又はそのエステルを含有する飲食物を提供することを目的とする。酸化ストレスなどの要因による遺伝子発現の異常を治療・改善・予防を行うことができ、遺伝子発現の異常が原因となっている疾病の治療・改善・予防を行う。
【解決手段】
アスタキサンチン及び／又はそのエステルを有効成分として含有する遺伝子発現調節剤および遺伝子発現調節作用を有するアスタキサンチン及び／又はそのエステルを含有する飲食物を提供し、遺伝子発現の異常、すなわち発現の過剰または発現の抑制により生じる症状の治療・改善・予防に有用である。 （もっと読む）

本発明は、カロテノイド化合物のシス異性体を強化した少なくとも１種のカロテノイド含有抽出物、濃縮物又はオレオレジンを含む一次組成物、及び組成物を生成する方法に関する。これはまた、食品、食品補助剤、化粧品又は製剤中に一次組成物を含む経口組成物に関する。 （もっと読む）

脳および現在近づくことができないまたは近づくことが困難な中枢神経系（CNS）の他の重要成分におけるDIIAレベルを非破壊的に評価または予想するためのバイオマーカーとして、リーリンを測定する方法について記述する。リーリン欠損症または機能障害を有すると診断された、または有することが疑われる患者に、患者におけるリーリン欠損症または機能障害の作用を代償する量のPUFA、特にω-3PUFA、より詳しくはドコサヘキサエン酸（DHA）またはその前駆体もしくは供給源を投与することを含む、リーリン欠損症または機能障害および／またはリーリン欠損症または機能障害に関連した疾患または病態を予防する、その発症を遅らせる、または治療するための方法についても同様に記述する。同様に、患者における脂肪酸結合タンパク質またはその機能の低下を代償するため；患者における脳脂質結合タンパク質またはその機能の低下を代償するため；患者における脂肪酸結合タンパク質の活性を改善するため；患者における脳脂質結合タンパク質（BLBPs）の発現を増加させるため；患者における脳脂質結合タンパク質の作用機序の少なくとも一つのパラメータを改善するため；中枢神経系（CNS）の構造におけるDHAの欠損を克服して、得られたその機能を改善させるため；患者におけるグリア細胞およびニューロンのリン脂質膜への機能的DHAおよび他のPUFAsの取り込みを増加させるため；患者におけるリーリンレベルを増加させるおよび／もしくはリーリン活性を改善するため；ならびに／またはリーリン欠損症または機能障害に関連した疾患または病態の少なくとも一つの症状を改善するために、多価不飽和脂肪酸（PUFAs、二つまたはそれ以上の二重結合を有する不飽和脂肪酸）、特に高度不飽和脂肪酸（HUFAs、三つまたはそれ以上の二重結合を有する不飽和脂肪酸）、およびより詳しくはアラキドン酸（ARA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、およびドコサペンタエン酸（DPA）から選択されるHUFA、さらにより詳しくはω-3 HUFAs、およびより詳しくはDHAの補給的使用を通してリーリン機能障害または欠損症に関連した発達的欠損または障害を予防または軽減させる方法も記述される。 （もっと読む）

本発明は、式Ｉの四級ピリジニウム塩類の使用であって：
式中、ＲはＮＨ_２、ＣＨ_３、またはＮ（Ｈ）ＣＨ_２ＯＨ基であり、Ｘは薬学的に受容可能なカウンターイオンであり、
下記の疾患または病気に関連するものの処置または予防のための血管保護剤の製造のための使用に関する：
血管内皮の機能不全、酸化ストレス、および／または内皮プロスタサイクリンＰＧＩ_２の産生不足、とくに、限定されるものではないが、高コレステロール症、高トリグリセリド症または低ＨＤＬレベルと同時に起こるもの。

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ビタミンＥは、ヒトにおいて概日リズムの同調を容易にするのに、特に、時差ぼけの治療または予防に有用である。 （もっと読む）

安全な食品素材由来であるＩＬ−８産生促進剤、及び、これを含有する免疫賦活剤、または感染症の予防又は処置剤を提供することを課題とする。ペパーミント、ドクダミ、カンゾウからなる少なくとも１種の植物抽出物を有効成分として含有する組成物がＩＬ−８産生を促進すること、およびα−フムレン、α−ピネン、β−ピネン、Ｌ−メントールからなる群より選ばれた少なくとも１種の化合物を有効成分として含有する組成物がＩＬ−８産生を促進することを見出した。それらＩＬ−８産生促進剤は、免疫賦活剤、または感染症の予防又は処置剤を配合する飲食品に使用できる。 （もっと読む）

本発明は、セラミダーゼ活性、中でも中性／アルカリ性セラミダーゼ活性を阻害する、イチョウ科植物、ウリ科植物、ミカン科植物、コンブ科植物、フトモモ科植物及びキク科植物からなる群より選択される少なくとも１つの植物由来の処理物を有効成分として含有することを特徴とするセラミダーゼ活性阻害剤、並びに、該阻害剤を含有してなる医薬品、医薬部外品、化粧料、食品を提供する。 （もっと読む）

様々な原因で生じる肝機能の障害に対し、機能保護及び障害予防作用を有し、なおかつ安全性に優れた組成物を提供する。本発明者らは、セレンを含有しなくとも、酸化型補酵素Ｑに肝機能保護作用があること、さらに、還元型補酵素Ｑでは、より強い肝機能保護作用のあることを見出した。セレン含有量が０．０１重量％未満である酸化型補酵素Ｑ、または還元型補酵素Ｑを主成分とする組成物を用いることにより肝機能を保護することができる。本発明により、安全性の高い、健康の維持に優れた効果を発揮する組成物を提供することができる。 （もっと読む）

肥満、心臓血管疾患及び冠状動脈疾患の予防及び治療のための組成物が開示される。本発明は、ジアシルグリセロールアシルトランスフェラーゼ（ＤＧＡＴ）に対する抑制活性を有する少なくとも一種のジベンゾ−ｐ−ジオキシン誘導体を含む組成物を提供し、また、肥満、心臓血管疾患及び冠状動脈疾患の予防及び治療のための薬剤または栄養補助食品の成分としての組成物の使用を提供する。本発明の組成物は無毒性であることから、その長期にわたる摂取が可能になり、太った人によく見られる肥満及び肥満に関連する疾病をさらに自然に、且つ容易に制御することができる。 （もっと読む）

【課題】 植物ステロールを、水系食品あるいは乳化食品に、食品の風味を損ねることなく、安定に分散させる。 【解決手段】 植物ステロールと卵黄リポ蛋白質の複合体を得る。この複合体は、卵黄液と植物ステロールとを（好ましくは、卵黄固形分１質量部に対して植物ステロール１８５質量部以下を）、水系媒体で撹拌混合することにより得ることができる。この複合体は、食品に分散液として使用してもよく、乾燥粉体として使用してもよい。 （もっと読む）

自動酸化しやすく親油性であることにより工業的利用に供されてこなかった還元型補酵素Ｑを、安定に維持でき、同時に、水へ可溶な組成物として提供する。還元型補酵素Ｑをシクロデキストリンと共に接触または混合することにより包接化合物を得ることで、あるいは、抗酸化剤と還元型補酵素Ｑとシクロデキストリンを適当な条件で混合することで、冷蔵または室温においても長期保存が可能で、かつ、水へ可溶な還元型補酵素Ｑを含有する組成物を調整できる。 （もっと読む）

本発明は、脳機能を改善するトリテルペン（triterpene）化合物に関し、更に詳しくは、減退した記憶力改善のための化学式（１）で表されるトリテルペン化合物の新しい使用と、化学式（１）で表されるトリテルペン化合物を含有する脳機能改善のための薬剤組成物に関する。 （もっと読む）

フィトステロールを食品に配合する方法であって、少なくとも１種のフィトステロールと少なくとも１種の香味料をブレンドして改良された香味料を提供する工程及び食品に上記改良された香味料を添加して食品を改良する工程を含む方法が提供される。さらに、少なくとも１種のフィトステロール及び少なくとも１種の香味料を含む改良された香味組成物を提供する。 （もっと読む）

本発明は、（１）グリシン、（２）プロリン及びアラニンの少なくとも１種、及び（３）グルタミン及びグルタミン酸の少なくとも１種からなるアミノ酸組成物；さらに、ＣｏＡ、アセチルＣｏＡ、及びピルビン酸からなる群から選ばれる少なくとも１種を含む上記アミノ酸組成物を提供するものである。このアミノ酸組成物は、脂肪燃焼を促進する効果を有する。 （もっと読む）

可溶化剤として適当に置換されたシクロデキストリンを用いて、約６％濃度までのジテルペン、例えばフォルスコリン、その同族物質、アナログおよび誘導体の水溶液を調製する。シクロデキストリン不在下では、いくつかのジテルペン、例えばフォルスコリンは水に約０．００１％の濃度までしか溶解しない。フォルスコリンおよび同族物質などのジテルペンを含有する医薬用、化粧用、栄養補給食品用の調製物として、かかる水溶液の局所用および全身用の適用が見出される。 （もっと読む）

本発明に係るダイエット食品は、ω−３多価不飽和脂肪酸やω−６多価不飽和脂肪酸と、Ｌ−アルギニン、Ｌ−オルニチン、Ｌ−アルギニン前駆体、及びＬ−オルニチン前駆体のうち少なくとも１つ、くわえてジアシルセルロース、中短鎖脂肪酸、植物ステロール、ヌクレオ塩基類、ヌクレオシド、核酸類、デキストリン、各種ビタミン類、各種ミネラル類、またはプロバイオティクス素材が添加されてなるダイエット食品である。 （もっと読む）

【解決手段】 本発明は、親油性抗酸化物質および疎油性抗酸化物質双方の抗酸化活性を直接検出する装置および方法であって、溶媒／水／界面活性剤混合液中の試料と液体流通自在な酸素ラジカル高感度センサを使用する装置および方法を含み、前記酸素ラジカル高感度センサは、前記溶媒／水／界面活性剤混合液中の親油性抗酸化物質および疎油性抗酸化物質双方を同時に検出する。 （もっと読む）