【課題】 十分な栄養補給と同時に、関節痛の改善、褥創の発生防止及び治癒等の改善が期待でき、経口及び経管により胃、腸等の消化器官に簡便かつ安定して栄養液の供給ができる乳化液状経腸栄養剤を提供する。
【解決手段】 キチン加水分解物及び／又はキトサン加水分解物を含有することを特徴とする乳化液状経腸栄養剤であり、更に蛋白質及び／又はその分解物、脂質、糖質及び乳化剤を含むことが好ましい。また、総カロリーは７０〜２００ｋｃａｌ／１００ｍｌであることが好ましい。
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本発明は、ユビキノンＱ_１０、中鎖トリグリセリドまたはトリグリセリド混合物、α−リポ酸および／またはその誘導体ならびに食品または薬品のために認可され、かつＨＬＢ値９〜１９を有する少なくとも１つの乳化剤からなる無水濃縮物に関する。 （もっと読む）

本発明は、2E,4E-デカジエン酸-N-イソブチルアミド(トランス-ペリトリン)の、芳香性物質としての、特に唾液分泌誘発性の芳香性物質としての、好ましくは栄養物または口腔衛生のために使用され、あるいは快適性を求めて消費される調製物における使用に関するものである。本発明は、更にトランス-ペリトリンを含有する調製物および半完成品、並びに香気、芳香および香味物質の組成物、並びにトランス-ペリトリンの製法にも関連するものである。 （もっと読む）

【課題】水分散性フィトステロールおよびフィトスタノールのための組成物および方法を提供すること。
【解決手段】植物ステロールおよび植物ステロールエステルは、ヒト血清においてコレステロールを低下させる薬剤となることが判明している。本発明では、疎水性脂質を水溶性炭水化物と複合体形成することにより、水に分散可能な組成物中に植物ステロールおよび植物スタノールを組み入れる。得られる植物ステロール−炭水化物複合体は、水性形態また粉末形態であり、食品の官能特性を悪い方向に変えることなく、そのような食品を消費するヒトにおいて血清コレステロールレベルを低下させるのに有効な量で食品に容易に組み入れることができる。 （もっと読む）

【課題】 クロレラエキスを高い力価で充填できるとともに、経時的に長期保存が可能となるソフトカプセル化したクロレラ栄養補助食品を提供する。
【解決手段】 クロレラエキスが粉末化された力価の高いＣＧＦ−５０００ ＯＤ／Ｇ／Ｌであって、それを油脂と混合し乳化させて粉末を含むソフトカプセルとした。
【効果】 力価５０００ ＯＤであるクロレラエキスであるので、アンプル入りドリンク剤に劣らない高い力価でそれを１カプセルに充填でき、しかも、粉末を含むソフトカプセルとしたので、水性とは違ってソフトカプセルが腐敗するような不都合がなく、保存のための添加物を用いなくても経時的に各種効能を維持できるよう長期保存が可能である。 （もっと読む）

本発明は、マトリックス物質の外部（連続）相内の内部（不連続）相にカプセル化されている脂溶性物質の新規な粉状の、水溶性組成物および水溶液またはそれらの乳濁液（ｅｍｕｌｔｉｏｎ）に関する。 （もっと読む）

【課題】 経口投与により、歯周炎を効果的に治療又は予防することができる食品又は医薬組成物を提供する。
【解決手段】 Porphyromonas gingivalisに由来するプロテアーゼ、トリプシン、血球凝集素又はヘモグロビンレセプターで免疫した鳥類が産生した卵又はその処理物を含む、歯周炎を治療又は予防するための食品又は医薬組成物。 （もっと読む）

【課題】 カテキン類が高純度含有されているにもかかわらず、苦味、渋味が緩和されている茶ポリフェノール組成物を提供すること。
【解決手段】 （Ａ）カテキン類を８５〜９５重量％含有し、（Ｂ）カテキン類中に、エピガロカテキンガレート及びガロカテキンガレートを６５〜８０重量％含有し、（Ｃ）（エピガロカテキンガレート＋ガロカテキンガレート）／（エピカテキン＋カテキン＋エピガロカテキン＋ガロカテキン＋エピカテキンガレート＋カテキンガレート）で表される比率が２〜４である、茶ポリフェノール組成物を提供する。 （もっと読む）

有効成分Ｉとしての酵素加水分解コラーゲンと抗酸化性及び／又は抗炎症性を有する非ビタミン種の有効成分ＩＩを含有する、コラーゲンに基づく生理活性組成物。 （もっと読む）

（１）ケルセチンおよびビタミンＢ３、あるいは（２）ケルセチンおよびビタミンＣを含む組成物。さらに、本組成物を身体的な能力を向上させるために用いる方法も開示される。 （もっと読む）

本発明の目的は、新規なセレノヒドロキシ酸化合物およびそれらの誘導体、それらの調製方法、化粧品および薬品中のヒトまたは動物栄養分におけるＬ（＋）−セレノメチオニンの前駆体および／またはセレン源としての前記新規化合物の用途、およびこれらを含む栄養組成物、化粧品組成物および医薬組成物である。本発明の主題である新規化合物は、一般式（Ｉ）（式中、ｎ＝０、１または２であり、Ｒ₁＝ＯＨ、ＯＣＯＲ₃、ＯＰＯ₃Ｈ₂、ＯＰＯ（ＯＲ₄）（ＯＲ₅）またはＯＲ₆であり、Ｒ₂＝ＯＨ、Ｒ₃またはＮＨＲ₇であり、Ｒ₃は、特に、アルコキシル（Ｃ₁−Ｃ₂₆）、セラミド１、セラミド２、セラミド３、セラミド４、セラミド５、セラミド６ａおよび６ｂ、Ｓ−システイニル、Ｓ−グルタチオニル、カルニトイル、脂質類、ポリオール類であり、ＯＲ₄＝ＯＲ₅は、特に、アルコキシル（Ｃ₁−Ｃ₂₆）、セラミド１、セラミド２、セラミド３、セラミド４、セラミド５、セラミド６ａおよび６ｂ、Ｓ−システイニル、Ｓ−グルタチオニル、カルニトイル、脂質類、ポリオール類であり、ＯＲ₆＝ピルビン酸塩、乳酸塩、クエン酸塩、フマル酸塩、マレイン酸塩、ミリスチン酸塩、パルミチン酸塩、ステアリン酸塩、パルミトレイン酸塩、オレイン酸塩、リノール酸塩、天然脂肪酸類、または１３−ｃｉｓレチノイン酸塩であり、Ｒ₇＝Ｈ、アルキル、天然アミノ酸類または天然アミン類である）を満足する。
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【課題】 難吸収性であるαＧ−ルチンなどの水溶性生理活性物質あるいは難吸収性の水溶性医薬の吸収促進剤を提供する。
【解決手段】ダイフラクトース アンハイドライドを、吸収促進剤の有効成分として含有させる。 （もっと読む）

【課題】 腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善剤、或いは、腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善効果を有する機能性食品の提供。
【解決手段】 コエンザイムＱ１０を有効成分として含有する腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善剤、或いは、該化合物を有効成分として含有する腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善効果を有する機能性食品、さらには腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善用組成物を調製するためのコエンザイムＱ１０の使用、そして該化合物を有効成分として含有する組成物を摂取することによる腎疾患患者における動脈硬化の予防及び／又は改善方法。 （もっと読む）

【課題】 茶に起源を発するエピガロカテキンガレート（ＥＧＣＧ）の２量体を含むリパーゼ阻害剤および該阻害剤を添加した飲食料、医薬品を提供する。
【手段】 次式：
【化１】


（式中、Ｒ₁およびＲ₂はそれぞれ独立にＨまたはＯＨであり、Ｒ₃およびＲ₄はそれぞれ独立にＨまたはガロイル基である)
で表される、プロアントシアニジン類の少なくとも一種を含むリパーゼ阻害剤、および該リパーゼ阻害剤を添加した飲食料および医薬組成物。 （もっと読む）

【課題】 新規な組成物、より詳しくは、医薬組成物、食品組成物、抗疲労組成物を提供する。
【解決手段】 パンテチン類およびコエンザイムＱ_１０を含有する組成物。
パンテチン類とコエンザイムＱ_１０を併用すると、運動負荷後の血中乳酸濃度を著しく低下させた。したがって、パンテチン類およびコエンザイムＱ_１０を含有する組成物は、疲労・倦怠感、筋力低下、けがの予防、持久力低下、筋肉痛、肩こり・腰痛、眼精疲労などを効能・効果、適応症とする組成物として有用であり、本発明の組成物は、医薬組成物、食品組成物、さらには抗疲労組成物として有用である。 （もっと読む）

【課 題】 総消費熱量を変えることなく、脂質代謝を亢進できる新規な脂肪燃焼促進剤の提供。
【解決手段】プロアントシアニジンを有効成分として含有することを特徴とする脂肪燃焼促進剤。 （もっと読む）

本発明は、下記の式（Ｉ）


で表されるガノデロールＢからなるメラニン生成抑制剤及び美白剤、式（Ｉ）で表されるガノデロールＢを有効成分として含有するメラニン生成抑制剤及び美白剤に関する。また、それらを含有するメラニン生成抑制用組成物にも関する。好適な組成物は、化粧料、医薬、皮膚外用剤、食品である。
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本発明にはタンパク質源からＩＰＰを製造するための方法が記載されており、それによりタンパク質から製造されるＩＰＰとＶＰＰの比率は少なくとも５であり、好ましくは少なくとも１０、そしてより好ましくは少なくとも２０であり、該方法はプロリン特異的エンドプロテアーゼの使用を含む。 （もっと読む）

【課題】 プロアントシアニジンの安定性が高く、かつ渋味および収斂味（嗜好性）が改善された組成物を提供すること。
【解決手段】 本発明のプロアントシアニジン含有組成物は、プロアントシアニジンと、リンゴ酸およびその誘導体、酒石酸およびその誘導体、パラチノース、還元パラチノース、およびソルビトールからなる群より選択される少なくとも１種とを含有する。 （もっと読む）

【課題】 新規な組成物、より詳しくは、医薬組成物、食品組成物、抗疲労組成物を提供する。
【解決手段】 （ｉ）パンテチン類、および（ｉｉ）エゾウコギまたはその抽出物を含有する組成物。
パンテチン類とエゾウコギまたはその抽出物を併用すると、運動負荷後の血中乳酸濃度を著しく低下させた。したがって、パンテチン類およびエゾウコギまたはその抽出物を含有する組成物は、疲労・倦怠感、筋力低下、けがの予防、持久力低下、筋肉痛、肩こり・腰痛、眼精疲労などを効能・効果、適応症とする組成物として有用であり、本発明の組成物は、医薬組成物、食品組成物、さらには抗疲労組成物として有用である。 （もっと読む）