【課題】優れた抗酸化作用を有し、かつ安全性の高い抗酸化剤、優れた抗炎症作用を有し、かつ安全性の高い抗炎症剤、優れた美白作用を有し、かつ安全性の高い美白剤、優れた抗老化作用を有し、かつ安全性の高い抗老化剤、優れた育毛作用を有し、かつ安全性の高い育毛剤、及び優れた抗肥満作用を有し、かつ安全性の高い抗肥満剤、並びに、前記抗酸化剤、抗炎症剤、美白剤、抗老化剤、育毛剤、及び抗肥満剤の少なくともいずれかを利用した化粧料、及び飲食品の提供。
【解決手段】合歓（Ａｌｂｉｚｚｉａ ｊｕｌｉｂｒｉｓｓｉｎ）の抽出物を含有する抗酸化剤、抗炎症剤、美白剤、抗老化剤、育毛剤、及び抗肥満剤、並びに、前記抗酸化剤、抗炎症剤、美白剤、抗老化剤、育毛剤、及び抗肥満剤の少なくともいずれかを含有する化粧料、及び飲食品である。 （もっと読む）

本発明は、油１ｇあたりのフィタン酸含有量が９０μｇ未満で、ω−３脂肪酸に富んでいる組成物を得るための方法に関する。本発明は、油１ｇ当たりのフィタン酸含有量が９０μｇ未満で、ＤＨＡに富んでいる、特に組成物を構成している油１ｇあたり、ＤＨＡが６５０〜９５０ｍｇ／ｇ、つまり６５重量％から９５重量％であり、かつ、ＰｈＡの値が９０μｇ未満、好ましくは５μｇ未満である組成物を得ることに関する。得られた組成物は、予防作用および治療効能があるため、栄養補助食品、栄養製品および薬学的製品の分野において用いられる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、天然の素材を原料とし、副作用が少なく長期にわたって摂取した場合でも安全である筋肉増強剤または基礎代謝増強剤を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明により、サラシア属植物またはその抽出物、特にサラシア・キネンシス、サラシア・レティキュラータおよびサラシア・オブロンガから選択される植物の抽出物を有効成分として含む筋肉増強剤または基礎代謝増強剤が提供される。 （もっと読む）

【課題】Ｐｈｌｏｒｉｄｚｉｎを高含有するナシ亜科植物葉抽出物の製造法を提供すること。
【解決手段】ナシ亜科植物葉を６０容量％〜１００容量％のエタノールを含有する水溶液で抽出して粗抽出液を得る工程；得られた粗抽出液をナシ亜科植物葉の乾燥物に対し１０〜２０質量％の活性炭で処理し、Ｐｈｌｏｒｉｄｚｉｎ含有量を高めた処理液を得る工程；得られた処理液を乾燥させ、乾燥物に対し１００から２００質量部の水および有機溶媒を加えることにより混合し、有機層を回収して濃縮物を得る工程；濃縮して得られた濃縮液中の沈殿物を分離し、沈殿物を回収する工程を包含する、乾燥質量換算で２５質量％以上のＰｈｌｏｒｉｄｚｉｎを含有するナシ亜科植物葉抽出物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】プロアントシアニジンＡ型を豊富に含み、かつ、多量の脂溶性成分を含まないことにより、渋みや収斂味といった不快な味を有さない、食品に応用が可能なクランベリー抽出物を提供する。
【解決手段】クランベリー果皮、あるいは、クランベリーポメス１重量部に対し、水を３〜５重量部加えて加熱後、８０〜９０℃の範囲で、２〜５時間抽出を行う。
【効果】プロアントシアニジンＡ型とともに単糖を多く含有することにより良好な風味を有し、かつ、多量の脂溶性成分を含まないことにより、渋みや収斂味といった不快な味を有さないクランベリー抽出物を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】炎症状態、自己免疫状態、女性の健康状態(例えば、閉経期障害および月経前障害)ならびに乳児および動物における脂肪酸不均衡の治療において有効であるγ-リノレン酸(GLA)および／またはステアリドン酸(SDA)を含む極性脂質リッチ画分の製造および使用の提供。
【解決手段】ムラサキ科、アカバナ科、ユキノシタ科、ゴマノハグサ科またはアサ科の植物種由来である種子および微生物から、GLAおよび／またはSDAを含有する極性脂質リッチ画分の生成および使用、ならびに特に抽出、分離、合成および回収、ならびにヒトの食品適用、動物飼料、医薬品および化粧品におけるそれらの使用。 （もっと読む）

【課題】老化に伴い、特に露光部位に発生するシワの改善効果に優れ、皮膚を皮膚科学的及び美容的に健やかな状態に保つ効果を有するシワ改善剤、及び該シワ改善剤を配合した皮膚外用組成物の提供。
【解決手段】一般式（１）


［式中、Ｒは、水素原子又は炭素数２〜２０のアシル基である］で示される化合物、あるいはギニアショウガより得られる抽出物及び／又は該抽出物のアシル化処理物を有効成分とするシワ改善剤、脂肪分解促進剤、皮膚外用組成物、ならびに飲食用組成物。 （もっと読む）

【課題】コラーゲンペプチド等のタンパク質分解ペプチドの独特の異味・異臭を抑制し、服用感に優れた液体経口用組成物を提供する。
【解決手段】下記（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）を含有する液体経口用組成物。
（Ａ）タンパク質分解ペプチド
（Ｂ）マルトール、エチルマルトール、バニリン、エチルバニリン、γ−オクタラクトン、γ−ノナラクトン、γ−デカラクトン、γ−ウンデカラクトン、γ−ドデカラクトン、δ−オクタラクトン、δ−ノナラクトン、δ−デカラクトン、δ−ウンデカラクトン、δ−ドデカラクトン、リナロール、ネロール、ゲラニオール、イオノン、フェニルエチルアルコール又はシス−３−ヘキセノール
（Ｃ）カテキン、プロアントシアニジン、オリゴメリックプロアントシアニジン、アントシアニン又はアントシアニジン （もっと読む）

【課題】マッシュルームから核内受容体であるＰＰＡＲγを活性化し、脂肪細胞への分化を促進する有効成分を効率よく抽出する方法を提供する。
【解決手段】（１）マッシュルームに、マッシュルームの質量に対して０．５〜５０倍の質量の水を加えた後、マッシュルームを破砕して、マッシュルーム破砕物を得、次いで前記マッシュルーム破砕物を加熱することにより、殺菌を行うと共に、マッシュルームの組織を部分的に分解し、マッシュルーム破砕加熱物を得る工程；（２）前記マッシュルーム破砕加熱物を、４０〜６０℃の温度でセルラーゼまたはヘミセルラーゼを用いて酵素処理を行い、マッシュルーム破砕酵素処理物を得る工程；（３）前記マッシュルーム破砕酵素処理物を、４０〜１２１℃に加熱して熱水抽出を行い、マッシュルーム抽出物を得る工程、を有し、前記（１）または（２）の工程のいずれかにおいて、マッシュルーム破砕物のｐＨが３〜６になるように、酸を添加する、脂肪細胞分化促進物質の製造方法。 （もっと読む）

【課題】インフルエンザウイルスを効果的に抑制することができる、安全なピーナツ種皮抽出物を提供する。ブタ由来Ａ/Ｈ１Ｎ１新型インフルエンザウイルスを効果的に抑制することができる安全なピーナツ種皮抽出物、ブドウ種子抽出物、アズキ抽出物を提供する。さらには、タミフル耐性インフルエンザウイルスを効果的に抑制することができるアズキ抽出物を提供する。また、インフルエンザウイルスあるいはブタ由来Ａ/Ｈ１Ｎ１新型インフルエンザウイルスあるいはタミフル耐性インフルエンザウイルスの抑制に有用な食品組成物または飼料組成物を提供する。
【解決手段】ピーナツ種皮抽出物を有効成分とするインフルエンザウイルス、およびピーナツ種皮抽出物、ブドウ種子抽出物及びアズキ抽出物より選択される少なくとも一つを有効成分とするブタ由来Ａ/Ｈ１Ｎ１新型インフルエンザウイルス、およびアズキ抽出物を有効成分とするタミフル耐性インフルエンザウイルスによって誘発される病態の改善または予防法を提供する。 （もっと読む）

【課題】ＤＨＡ含有食用単細胞オイルを提供する。
【解決手段】渦鞭毛虫、好ましくはクリプテコディニウムコニーを供給源とすることにより、トリグリセリドを含む食用単細胞オイルであって、ＤＨＡがオイルの少なくとも２０％を占める食用単細胞オイル、より好ましくは、少なくとも７０％のトリグリセリドを含み、ＤＨＡがトリグリセリドの少なくとも３０％を占める、食用単細胞オイルが提供される。 （もっと読む）

【課題】天然植物を素材とした肝障害抑制剤を提供する。特にアルコール性肝障害に対する保護抑制剤を提供する。また本発明は、肝障害、特にアルコール性肝障害に対する保護抑制作用を有する飲食品を提供する。
【解決手段】肝障害抑制剤の成分として、メリッサソウおよびクミクスチンからなる群から選択される少なくとも１種の植物の加工物を用いる。また飲食品の成分として、メリッサソウの加工物およびクミクスチンの加工物を７：３〜４：６（重量比）の割合で用いる。 （もっと読む）

クルクミン、デメトキシクルクミンおよびビスデメトキシクルクミンの組合せを含む、脂肪、タンパク質および炭水化物を含む栄養組成物およびこの組成物を調製する方法が開示され、この組合せは、約０．７から約１４のＨＬＢ値を有する極性油に可溶化され、ビスデメトキシクルクミン対クルクミンの重量比は約１：１から約１：７であり、ビスデメトキシクルクミン対デメトキシクルクミンの重量比は約１：１から約１：２．５である。この組成物は、改良された生物学的活性、生体利用能を有し、色の影響が低減されたクルクミノイドの選択された比を提供する。 （もっと読む）

【課題】クズ（葛；Ｐｕｅｒａｒｉａ ｌｏｂａｔａ）を栽培し、クズ茎から機能性成分（イソフラボン類等）を生産効率良く、安定的に抽出すること、ならびにその抽出物を含有する骨粗鬆症予防・治療剤および破骨細胞抑制剤を提供することを目的とする。
【解決手段】クズ栽培において、収穫量が多く、かつ機能性成分（イソフラボン類等）を多く含有する木質化した当年生茎自体またはその抽出物を有効成分として含有することを特徴とする骨粗鬆症予防・治療剤および破骨細胞分化抑制剤、ならびにそれらを配合してなる医薬品または飲食品などを提供する。 （もっと読む）

【課題】抗アレルギー作用および抗炎症作用を有する食品を提供する。
【解決手段】炎症作用を減少させることによる、肥満細胞からのヒスタミンの放出を阻害することによる、および血清中のTh1サイトカイン、IgG2aの濃度を増大させて、血清中のTh2サイトカインおよびIgEの濃度を低下させることによる、アレルギー性疾患および非アレルギー性炎症性疾患の予防または緩和するために、耐寒性キーウィの抽出物を含む食品添加物および食品、また、耐寒性キーウィの抽出物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ルチンの持つ、酸性・高温状態での安定性、光に対する安定性、長期保存性、安全性、色素の退色・変色防止、ビタミン類の光分解防止、酸化防止等の効果を有し、かつ、藤茶抽出物の持つ色素の退色防止効果、香料の劣化防止効果、美白作用、抗老化作用を併有する(相加効果)だけでなく、特にこれらの効果が顕著に増強され（相乗効果）、水溶性、保存安定性に優れ、飲食物、化粧品、医薬品及び飼料等の従来品に好適に利用できるルチン誘導体組成物を提供する。
【解決手段】酵素処理ルチンと藤茶抽出物とを含んでなることを特徴とするルチン誘導体組成物。 （もっと読む）

【課題】日常的に連用可能であり、効果的、かつ安全性の高いＬＤＬレセプター合成促進剤及びコレステロール低下剤を提供する。

【構成】本発明は、黒霊芝の抽出物を含有することを特徴とするＬＤＬレセプター合成促進剤に関するものである。本発明のＬＤＬレセプター合成促進剤は、安全性が高く、優れた血中コレステロール低下作用を示した。従って本発明は、動脈硬化の予防・改善を目的とする医薬品、医薬部外品又は食品に有用である。
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【課題】ヒトに対する使用経験が豊富で安全性が高く、安定的に大量に入手可能であり優れた風味を有するバニラ豆のリパーゼ阻害活性を増強させる方法、および当該活性が増強された食品・医薬品・化粧品・飼料用天然素材を提供することである。
【解決手段】バニラ豆にオキシダーゼもしくはペルオキシダーゼにて酵素処理し、リパーゼ阻害活性が増強された酵素処理物を得る、バニラ豆のリパーゼ阻害活性増強方法である。当該酵素処理物を含有するリパーゼ阻害剤である。 （もっと読む）

【課題】ヒトに対する使用経験が豊富で安全性が高く、安定的に大量に入手可能であり、優れた風味を有する天然素材を用いて、飲食品、医薬品、化粧料、香料、動物用飼料に添加することができるリパーゼ阻害剤を提供することである。
【解決手段】バニラ豆、特にキュアリング処理されたバニラ豆を有効成分とするリパーゼ阻害剤であり、水または含水有機溶剤を用いてバニラ豆を抽出した抽出物を有効成分とする。バニラ豆に代えて、バニラ豆から香料あるいは香辛料抽出物を抽出したのちの残渣を用いることもできる。 （もっと読む）

本発明は、化粧品組成物、医薬組成物、織物組成物、塗料組成物およびワニス組成物ならびに食品組成物に適用するための極性および／または非極性媒体物質を得るためのチブサノキ(Genipa americana)エキスの沈澱に関する。本発明の実施態様にしたがって、以下のステップを含む、チブサノキエキス沈澱から物質を得る方法を請求する：
a)チブサノキ果実からエキスを得ること；
b)(a)で得られるエキスに、吸着剤および媒染剤(沈澱剤)を加えること；および
c)ステップ(b)で沈澱した固体物質を分離すること。もう１つの実施態様において、本発明は、上記本発明方法にしたがって得られるチブサノキエキス沈澱からの物質に関する。本発明はさらに、本発明のチブサノキエキス沈澱からの物質を用いる化粧品組成物、医薬組成物または食品組成物、非治療的処置における該物質の使用および方法に関する。 （もっと読む）