【課題】杉の葉からルチン等のポリフェノール類を選択的に抽出した、安全性が高く、経口摂取が容易で、優れた抗アレルギー作用を有する杉の葉抽出物、及び該杉の葉抽出物を含み、喘息及び花粉症等のアレルギー症状、特に、アレルギー疾患による炎症等の治療又は予防に好適な飲食物を提供する。
【解決手段】杉（Ｃｒｙｐｔｏｍｅｒｉａ ｊａｐｏｎｉｃａ Ｄ．Ｄｏｎ）の葉の水抽出物に対して第一の有機溶媒を含む抽出剤を用いて該第一の有機溶媒に溶解可能な成分を抽出除去した後、該杉の葉の水抽出物に対して第二の有機溶媒を含む抽出剤を用いて該第二の有機溶媒に溶解可能な成分を少なくとも２回抽出して得られることを特徴とする杉の葉抽出物である。 （もっと読む）

【課題】わさび成分を飲食品として、あるいは医薬品として摂取することにより生体の体熱産生を促進し、生体の代謝機能を向上させることが可能なわさび成分組成物を提供する。
【解決手段】わさび成分として、本わさびまたは西洋わさびの根茎、葉またはこれらの抽出物を用いる。これはイソチオシアネート類、ポリフェノール類、タンニン類、インドール類、有機酸類、クロロフィル等であり、体熱産生促進作用を呈し、冷え性、手足のむくみ、肩こり、腰痛、下痢、肌荒れ、生理不順、頻尿等の臨床症状を改善することができる。 （もっと読む）

【課題】経口摂取した場合に良好な吸収性を維持しつつ薬理活性を飛躍的に高める柿ポリフェノールを提供する。
【解決手段】 柿タンニンから得られた低分子化柿ポリフェノールであり、前記低分子化柿ポリフェノールは、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート、エピカテキン、エピカテキンガレートのカテキン類を主要構成成分とし、前記エピカテキン１モル当量に対してエピガロカテキンとエピガロカテキンガレートの合算モル当量が１以上から６以下になり、経口摂取した際には疾患を改善し得る作用を備える。 （もっと読む）

【課題】ポリフェノールの経皮吸収率を高めることが可能であり、かつ経皮吸収効率の調節が可能な経皮吸収調節剤を提供すること。
【解決手段】本発明は、炭素数が４〜８の２価アルコールと、炭素数が３〜６の３価アルコールおよび４価アルコールから選択される少なくとも１種のアルコールとからなる、ポリフェノールの経皮吸収調節剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】一次利用後の廃棄物からでも得ることができ、低濃度で高い効果を有し、安全且つ風味良好で、連用摂取しやすく、特に水溶性の場合には様々な剤形に応用可能な新規なチロシナーゼ阻害剤及びそれを用いた飲食品を提供する。
【解決手段】焼成栗皮抽出物を含有することを特徴とするチロシナーゼ阻害剤及び上記チロシナーゼ阻害剤を含有する飲食品によって達成される。 （もっと読む）

本発明はアレルギー誘発物質を除した漆を可溶性溶媒で抽出して抽出液を得る過程と、前記抽出液を限外濾過し、高分子量の物質を除去して濃縮および乾燥して抽出粉末を得る過程、および前記抽出粉末に遠赤外線を照射して抗癌活性を向上させる過程;とを含んでなる漆抽出物の製造方法を提供する。また、このような漆抽出物は非常に優れた抗癌活性を示す。 （もっと読む）

虚血性疾患に起因する心筋の損傷又は傷害の治療又は修復において、心筋細胞を再生させるための医薬組成物及び方法。医薬組成物は、式（Ｉ）の骨格構造を有する活性成分化合物を含有する。当該活性成分化合物は、（ａ）筋原性前駆細胞の生存能力を増加させて、前記前駆細胞を、絶対的虚血期間を通じて生存可能にするステップ、（ｂ）筋傷害が位置する心臓領域において、損傷した血液供給ネットワークを再構成するステップ、及び（ｃ）心臓の細胞系譜に沿った前記前駆細胞の心筋原性分化効率を高めるステップ、の実施を可能とする。前記ステップは、同時に、又は任意の特定の順序で実施される。
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【課題】ごまの脱脂粕、特に黒ごまの脱脂粕から得られる、健康食品の原料として、さらには各種疾病の予防又は治療用の医薬として使用される可能性の高い、薬効性を有する組成物を提供する。
【解決手段】ごまの脱脂粕、特に、黒ごまの脱脂粕をビオプラーゼなどの蛋白質分解酵素を用いて加水分解することにより、ペプチドなどの蛋白質の低分子化物、ポリフェノールおよびリグナン配糖体などを含有し、コレステロールの低下機能、脂肪肝の予防と治癒機能、赤血球変形改善機能などの機能を有する薬効性組成物を得る。 （もっと読む）

本発明は、少なくともポリフェノールおよびポリエチレングリコールを含有する組成物、このような組成物を含有する食品、飲料、栄養補助食品、飼料、医薬品およびパーソナルケア製品等の製品、ならびにこのようなポリフェノールの苦味をマスクするためのポリエチレングリコールの使用に関する。ポリフェノールは、好ましくは、エピガロカテキン没食子酸塩、レスベラトロール、ヒドロキシチロソール、オレウロペイン、緑茶抽出物中に存在するポリフェノール、カテキン、赤ブドウ皮の抽出物中に存在するポリフェノール、オリーブおよび／またはオリーブ廃水中に存在するポリフェノール、ならびにそれらの混合物からなる群から選択される。 （もっと読む）

【課題】カテキン類を利用する血圧調整剤の提供。
【解決手段】エステル型カテキン、特に下記一般式で示され、緑茶又は包種茶から抽出して得られるメチル化カテキンを含有する血圧調整剤。
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【課題】
新規エラグ酸誘導体及びキサンチンオキシダーゼ活性阻害剤を含有する、飲食品、医薬品又は化粧品などを提供すること。
【解決手段】
１．（化１）で示される新規エラグ酸誘導体。
２．（化１）で示される新規エラグ酸誘導体を有効成分とするキサンチンオキシダーゼ活性阻害剤。
３．（化１）で示される新規エラグ酸誘導体を有効成分として含有する高尿酸血症の予防又は治療剤。
４．ザクロから抽出された成分であることを特徴とする、（化１）で示される新規エラグ酸誘導体。 （もっと読む）

【課題】従来より食品の貯蔵もしくは容器として利用されており、安全性に問題がない木材に由来する成分を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤を開発し、その利用法を確立すること。
【解決手段】木材の抽出物を有効成分として含有してなる、コラゲナーゼ阻害剤、該コラゲナーゼ阻害剤を含有することを特徴とする食品もしくは食品素材、並びに蒸留酒（ブランデー、ウイスキー、焼酎など）、果実酒、ビール、清酒、リキュールを製造するにあたり、小さな樽および樽のチップや木材片を加えて貯蔵することや、アルコール度数をコントロールして貯蔵することや、樽や木材チップに貯蔵した水を割水とすることを特徴とする、コラゲナーゼ阻害活性を有する蒸留酒、果実酒、ビール、清酒、リキュールの製造法を提供する。 （もっと読む）

【課題】 ニンニクや無臭ニンニクが有する優れた高脂血症予防効果に加えて抗酸化活性が相乗的に増強され、過酸化脂質の生成抑制、免疫力の強化、血液流動性の改善等が図られ、これによって高血圧、高脂血症、糖尿病、動脈硬化、癌等の生活習慣病の予防や改善が期待される医薬品、特定保健用食品、健康補助食品等の用途に有用な循環器疾患予防改善のための経口用組成物、及びこれを所定の剤形に製剤して得られる加工食品を提供する。
【解決手段】 ニンニク素材及び／又は無臭ニンニク素材とグルタチオン及びグルタチオンを高濃度に含有するグルタチオン含有素材、あるいはこれらとポリフェノール含有素材とを含む循環器疾患予防改善のための経口用組成物であり、また、これらの経口用組成物を所定の剤形に製剤して得られた加工食品である。 （もっと読む）

ピナス（Ｐｉｎｕｓ）属からの樹皮抽出物を含有する組成物は、ヒトの認知能力を改善し又はその低下を防止し、又はヒトにおける神経学的障害を改善し、又はその兆候を防止することを説明する。本組成物は、当該ヒトが、投与時、神経変性疾患のいずれかの種にも罹っておらず；認知能力の低下は、加齢関連であるが、神経変性疾患に関係しない場合；又は神経学的疾患が認知能力の喪失を特徴とする兆候に関連する場合の、治療にとって有利である。
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【課題】 医科手術又は脱毛処理において、瞬間的な痛覚刺激を緩和する方法を提供することを課題とするものである。
【解決手段】 ０．１乃至５０質量％のカテキン類を含有する痛覚刺激緩和剤及びそれを配合してなる脱毛剤を提供することにより、課題を解決する。 （もっと読む）

リグナンと、イソフラボン、トコフェロール、フィトステロール、ポリフェノール、カテキン、アントシアニン、アスタキサンチン、またはグルコサミンなどの添加化合物と、を含む組成物を提供する。本組成物は、錠剤、散剤または液剤形態で食物サプリメントとして製剤化できるか、または食品に組み込むことができる。それらは、種々の疾患の治療に有用である。 （もっと読む）

【課題】
新規な尿酸排泄促進剤及びそれを含有する飲食品、医薬品又は化粧品の提供。
【解決手段】
（１）エラグ酸を有効成分とする尿酸排泄促進剤。（２）ザクロ抽出物を有効成分とする尿酸排泄促進剤。（３）上記（１）又は（２）記載の尿酸排泄促進剤を含有する、飲食品、医薬品又は化粧品。（４）エラグ酸又はザクロ抽出物を含有し、尿酸排泄促進のために用いられるものである旨の表示を付した飲食品。本発明の有効成分であるエラグ酸及びザクロ抽出物は、尿酸排泄促進作用を有しており、尿酸排泄促進剤として、血中尿酸値低下、高尿酸血症の予防又は改善剤、痛風の予防のために有用である。 （もっと読む）

本発明は前記一般式Ｉで表示されるリグナン系化合物の新規な用途に関するものにして、より詳細には前記一般式Ｉで表示される、リグナン系化合物又はミリスチカフラグランス（Myristica fragrans）抽出物を有効成分として含む、脳神経疾患の治療又は予防用薬学的組成物及びそれを利用した脳神経疾患の治療又は予防方法及び用途に関するものである。本発明の一般式Ｉで表示されるリグナン系化合物は抗酸化効果、脳細胞保護効果及び抗炎症効果が極めて優れていて、脳神経疾患の治療又は予防に極めて有用に使用できる。 （もっと読む）

【課題】 副作用がなく日常的に手軽に摂取できる、高血圧症の予防、改善効果の高い抗高血圧剤及び飲食品を提供する。
【解決手段】 植物繊維質原料を含む培地に担子菌の菌糸体を培養して得られた培養物から抽出された成分を有効成分として含有させることにより、高血圧症の予防、改善のために用いられる抗高血圧剤及び飲食品を得る。前記抽出成分は、糖質、蛋白質、及び水溶性リグニンを含むものであることが好ましい。前記植物繊維質原料は、禾本科植物から調製されたものであることが好ましく、バガス、トウモロコシの茎葉、小麦ふすま、米糠、稲藁、茅、熊笹、及び竹から選ばれた１種又は２種以上であることがより好ましい。担子菌としてはマンネン茸、ブクリョウ、コフキサルノコシカケ、カワラ茸、椎茸、ヒラ茸、マイ茸、エノキ茸、シメジ茸、ヤマブシ茸、アガリクス等が用いられる。 （もっと読む）

本発明は、タンニンと組み合わせて、ヒト腸粘膜に付着する能力を有するLactobacillusの１又はそれ以上のタンナーゼ産生株を含有する組成物に関する。Lactobacillus plantarumの新規なタンナーゼ産生株はaである。
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