光老化防御剤及び光老化改善剤
【課題】安全で、常時、皮膚外用剤又は内用剤として使用でき、さらには化粧料や食品の成分として使用できる光老化防御剤及び光老化改善剤を提供する。紫外線による皮膚のしわ、たるみ、肌あれなどを防御すると共に、皮膚の状態を改善することができる、光老化防御剤及び光老化改善剤を提供する。
【解決手段】マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる皮膚外用剤；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる化粧料；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる食品。
【解決手段】マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる皮膚外用剤；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる化粧料；上記光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる食品。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、日光の慢性暴露に起因する皮膚の光老化を防御するための光老化防御剤に関する。本発明はまた、日光の慢性暴露に起因する皮膚の光老化を改善するための光老化改善剤に関する。本発明はさらに、そのような光老化防御剤又は光老化改善剤を配合した皮膚外用剤、化粧料及び食品に関する。
【０００２】
【従来の技術】
我々人間にとって「老化」は絶対に避けられない現象である。「老化」は大きく分けて生理的老化と光老化に分類される。生理的老化とは加齢による生体的な衰えであり、誰もが避けることができない老化である。
先に本発明者等はマイタケの乾燥粉末又はマイタケの抽出物に、細胞賦活・抗酸化作用があることを見出し、老化防止剤、及びこれを配合した化粧料を提案した（特許文献１参照。）。
一方、光老化とは日光暴露などの紫外線の影響による老化であり、紫外線照射量を左右する生活環境、習慣によって差が出るものである。身体の中で一番光老化が進むのは紫外線が絶えず暴露される露出された皮膚である。若い頃むやみに浴びた紫外線は確実に悪影響を及ぼす。現在、加齢による生理的老化と光、特に日光の慢性的暴露による光老化を区別して考えることが主流であり、科学的な見地から光老化を抑える技術の開発が盛んに行われている。
紫外線対策は、サンスクリーン作用のある皮膚外用剤の使用等が挙げられる。しかしこれらの目的は、主に紫外線による直接的な刺激作用である日焼け等に対しての効果であり、光老化防御効果について必ずしも定かでない。長期間の使用により間接的結果として光老化防御、例えば紫外線による皮膚のしわ・たるみの防止効果が期待できるかも知れないが、少なくとも光老化改善、例えば紫外線によるしわ、たるみ、肌あれ等の改善は期待できない。
従来のサンスクリーン作用のある皮膚外用剤とは異なり、安全で、常時化粧料や外用剤に配合して使用でき、紫外線による皮膚のしわ、たるみ、あれ等を防止すると共に皮膚の状態を改善する、光老化防御及び／又は改善作用をもつ物質の開発が待ち望まれていた。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００１−１６３７５４号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、安全で、常時、皮膚外用剤又は内用剤として使用でき、さらには化粧料や食品の成分として使用できる光老化防御剤及び光老化改善剤を提供することを目的とする。本発明はさらに、紫外線による皮膚のしわ、たるみ、肌あれなどを防御すると共に、皮膚の状態を改善することができる、光老化防御剤及び光老化改善剤を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
このような実情に鑑み、本発明者らは、マイタケに関する研究を更に進めた結果、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物に光老化防御作用のあることを見いだし、更に研究を進めた結果、光老化防御のみならず光老化を改善する働きのあることを見出し、本発明を完成するに至った。
従って本発明は、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤である。
本発明の実施態様において、該マイタケ抽出物として、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水及び／又は親水性有機溶媒で抽出して得られたものが挙げられる。本発明で使用する該マイタケ抽出物の一実施態様として、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水、温水又は熱水で抽出して得られた抽出液に、沈殿が生じない程度にアルコールを加え放置後、液面もしくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去した後に得られたものがある。
【０００６】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、紫外線による皮膚のしわ、たるみ又はあれを防御するのに有用であり、及び、紫外線によって発生した皮膚のしわ、たるみ又はあれを改善するのに有用である。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は外用剤の形態、又は内用剤の形態を採ることができる。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤はさらに、皮膚外用剤、化粧料及び食品の成分として配合することができる。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明において使用する原料の生マイタケとしては、マイタケ（Grifola frondosa）、白マイタケ（Grifola albicans）、チョレイマイタケ（Grifola umbellata）、トンビマイタケ（Grifola gigantea）などが挙げられ、これらマイタケ類の子実体及び菌糸体も使用することができる。
乾燥マイタケとしては、上記生マイタケを天日乾燥、加温若しくは加熱室（箱）での乾燥、熱風乾燥、若しくは凍結乾燥したものなどのいずれも使用できる。また、これらの乾燥方法を適宜組み合わせても良い。例えば、乾燥は５０〜９０℃、特に６０〜８０℃で徐々に温度を上げて行うのが好ましい。
マイタケ乾燥粉末は製粉機で上記乾燥マイタケを粉末にしたものである。マイタケ乾燥粉末は、大体１００メッシュ以上の粒度にして使用することが好ましい。
【０００８】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤の有効成分として、上記マイタケ乾燥粉末をそのまま使用してもよいし、あるいは、マイタケ抽出物を使用してもよい。
マイタケ抽出物の原料としては、上記に説明した生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を使用することができる。生マイタケ及び乾燥マイタケは抽出にあたって、適宜な大きさに切断してもよい。
抽出溶媒として水及び／又は親水性有機溶媒を使用することができる。水としては、蒸留水、精製水、イオン交換水、水道水、天然水のいずれも使用できる。親水性有機溶媒としては、メタノール、エタノールなどのアルコール類、グリセリン、１,３-ブチレングリコール、プロピレングリコールなどの多価アルコール類が使用できる。
抽出溶媒として水と親水性有機溶媒の混液を用いる場合、その比率は質量比で一般に水：親水性有機溶媒＝１：９〜９：１が適当である。
【０００９】
抽出方法は、常法に準じて例えば常温、加熱下、還流下で、あるいは浸漬で行うことができる。
例えば水を用いる場合は、生マイタケ、乾燥マイタケ及び／又はマイタケ乾燥粉末を水、温水又は熱水で抽出する。具体的には、常温又は常温以上で１２０℃までの加熱下、５分間から数時間行うのが適当である。短時間で効率良く抽出を行うには、加圧下１００℃以上、例えば圧力釜を用いて加圧下、１２０℃前後で５分間〜１時間抽出を行うのが好ましい。
乾燥マイタケ若しくはマイタケ乾燥粉末１質量部に対して水を４倍容量部以上適宜量、好ましくは１０〜２０倍容量部程度、生マイタケを使用する場合は、１質量部に対して２倍容量部以上適宜量、好ましくは５〜１０倍容量部程度の水を使用する。
抽出溶媒として、親水性有機溶媒、あるいは水と親水性有機溶媒の混液を用いるとき、上記の水と同様の使用量でよい。
抽出溶媒による抽出終了後、抽出液と残さを分離する操作を行う。その分離方法は特に限定されるものではなく、例えば吸引濾過、フィルタープレス、シリンダープレス、デカンター、遠心分離器、濾過遠心器など公知の方法を用いることができる。
【００１０】
上述のように常温の水、温水又は熱水により抽出して得られた抽出液は、そのまま用いてもよいが、更に必要に応じて、沈殿が生じない程度にアルコール加え、放置後液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去する。この際アルコールとしてはメタノール、エタノールなどが使用できる。沈殿が生じない程度のアルコールの添加量は、抽出液の濃度や温度により異なり一概には決めがたいが、アルコールの最終容量濃度が、３０〜６０％になるのを目安に添加することが薦められる。添加後は１〜２５℃の温度で、１〜２０時間放置する。液面若しくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質が現れるので除去する。除去は濾過、ピペッティングあるいは網状のものですくうなど適宜行いうる。
【００１１】
以上のようにして得られた抽出液はそのまま用いてもよいが、適当な濃縮操作により、例えばエバポレーターのような減圧濃縮装置や加熱による溶媒除去などにより、濃縮し、濃縮流動エキスを得ることができる。さらに濃縮乾燥させ濃縮乾固物を得ることもできる。また、上記のようにして得られた抽出液或いは濃縮液は真空乾燥、凍結乾燥もしくは噴霧乾燥といった常套手段により、乾燥抽出エキス末とすることもできる。
従って本発明で用いるマイタケ抽出物は、抽出液、濃縮流動エキス、濃縮乾固物、乾燥抽出エキス末などの各形態で使用することができる。
上記のマイタケ抽出物は多くの場合は、そのままの状態で利用できるが、必要ならば、その効果に影響のない範囲で更に脱臭・脱色などの精製処理を加えてもよく、脱臭・脱色の精製処理手段としては、例えば活性炭カラムなどを用いることができ、抽出物により一般的に適用される通常の手段を任意に選択して用いればよい。
【００１２】
また、抽出物中にはβ−グルカン等の多糖体あるいは多糖体とタンパク質との結合体が含まれており、上記アルコールを添加した抽出液に更にアルコールを加えて最終容量濃度が少なくとも６０％以上加えて沈殿物として採取することも可能である。
また、更にクロマトグラフ法等その他の方法により精製した精製物を使用することもできる。特に精製物を用いた場合は、優れた効果が期待できる。
【００１３】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、外用剤としても内用剤としても適用できる。外用剤として適用するとき、その剤形は特に限定されるものでなく、液状、固形状、半固形状のいずれでもよく、例えば軟膏、クリーム、ローション、乳剤、ジェル及びエアゾールなどが挙げられる。内用剤として適用するとき、その剤形は特に限定されるものではなく、例えば錠剤、丸剤、カプセル、散剤、顆粒剤及び液剤などが挙げられる。
上記外用剤あるいは内用剤とするとき、有効成分を単独で使用し、あるいは剤形に応じて有効成分に適宜賦形剤などの助剤を加えて、常法に従って製剤化することができる。
【００１４】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、医薬品、医薬部外品を問わず、皮膚外用剤の成分とすることができる。該皮膚外用剤の形態として特に制限されるものではなく、例えば軟膏、クリーム、ローション、乳剤、ジェル及びエアゾールなどが挙げられる。
また、本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、化粧料の成分とすることができる。該化粧料の形態としては特に制限されるものではなく、殆どのタイプの化粧料が挙げられ、例えば化粧水、クリーム、乳液、化粧油、美容液、ジェル、エアゾール、ボディクリーム、ボディオイル、ヘアトニック、その他、各種石鹸・ソープ類等がある。
【００１５】
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤を内服するとき、その投与量は、成人１日当りマイタケ乾燥粉末で１〜５ｇが適当であり、マイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、成人１日当り５０〜５００ｍｇが適当である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤を皮膚外用剤又は化粧料への配合するとき、その配合量はマイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、０．０１〜２０質量％が適当であり、好ましくは０．１〜５．０質量％である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の皮膚外用剤又は化粧料への添加方法は、皮膚外用剤又は化粧料の製造過程の適宜の段階で、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を添加すればよい。
【００１６】
本発明の光老化防御剤、光老化改善剤、並びにこれを配合した皮膚外用剤及び化粧料には、目的及び剤形に応じて通常用いられる基剤成分並びに薬効成分を配合することができる。そのような基剤成分並びに薬効成分の例として、鉱物油、動植物油、ワックス、脂肪酸、脂肪アルコール、エステル油、界面活性剤、湿潤剤、高分子化合物、動植物抽出物、アミノ酸類、溶剤、消炎剤、防腐剤、紫外線吸収剤、金属イオン封鎖剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、色素・顔料、香料などが挙げられ、本発明の効果を損なわない範囲で配合することができる。
以下にそれらの具体例を挙げる。
【００１７】
＜鉱物油＞
流動パラフィン、流動イソパラフィン等。
＜動植物油＞
スクワラン、オリブ油、ツバキ油、コムギ胚芽油、ホホバ油、アボカド油、カロット油、シア脂、パーム油、硬化油、馬油、ラノリン類、卵黄油、チョウジ油、ローズヒップ油、ラベンダー油、ハッカ油、スペアミント油、ローズマリー油等。
＜ワックス＞
マイクロクリスタリンワックス、固形パラフィン、ミツロウ等。
【００１８】
＜脂肪酸＞
ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、イソステアリン酸等。
＜脂肪アルコール＞
ラウリルアルコール、ミリスチルアルコール、セタノール、セトステアリルアルコール、ステアリルアルコール、イソステアリルアルコール、オレイルアルコール、ヘキシルデカノール、ベヘニルアルコール、オクチルドデカノール、ラノリンアルコール等。
【００１９】
＜エステル油＞
トリカプリル酸グリセリル、２−エチルヘキサン酸セチル、トリ２−エチルヘキサン酸グリセリル、オクタン酸イソセチル、イソノナン酸イソノニル、ジオクタン酸エチレングリコール、トリ（カプリル・カプリン酸）グリセリン、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、ミリスチン酸イソセチル、パルミチン酸セチル、炭酸ジアルキル等。
【００２０】
＜界面活性剤＞
ラウリル硫酸塩、アルキル硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキル硫酸塩、テトラデセンスルホン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルスルホコハク酸塩、ラウロイルサルコシン塩、アルキルメチル−β−アラニン塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテルリン酸塩、脂肪酸石けん、Ｎ−アシルグルタミン酸塩、ラウリン酸ジエタノールアミド、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド、アルキルジメチルアミンオキシド、アルキルメチルタウリン塩、アルキルアミノプロピオン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテルカルボン酸塩、アルキルリン酸塩、アルキルグルコシド、ポリエーテル変性シリコン等塩化アルキルトリメチルアンモニウム、臭化アルキルトリメチルアンモニウム、アミドアミン、塩化ジアルキルジメチルアンモニウムアルキルジメチル酢酸ベタイン、アルキルアミドプロピルベタイン、アルキルカルボキシメチルヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタインレシチン（大豆又は卵黄）誘導体、プロピレングリコール脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビット脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルノニルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルエーテルリン酸・リン酸塩等。
【００２１】
＜湿潤剤＞
プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、1,3-ブチレングリコール、グリセリン、ジグリセリン、イソプレングリコール、ポリエチレングリコール、ソルビット、マルチトール、トレハロース、キシリット等＜高分子化合物＞メチルセルロース、エチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、カチオン化セルロース、カチオン化グァガム、ヒアルロン酸ナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム、キサンタンガム、カラギーナン等。
【００２２】
＜動植物抽出物＞
プラセンタエキス、加水分解コラーゲン、加水分解ケラチン、加水分解シルク、加水分解エラスチン、酵母エキス、アロエエキス、コンフリーエキス、シャクヤクエキス、シソエキス、セージエキス、センブリエキス、ハマメリス水、ヒキオコシエキス、ホップエキス、マロニエエキス、モモ葉エキス、ユキノシタエキス、メリッサエキス、ヨモギエキス、ローズマリーエキス、コメヌカ発酵エキス等。
【００２３】
＜アミノ酸類＞
Ｌ−アラニン、Ｌ−アルギニン、Ｌ−アスパラギン酸、Ｌ−グルタミン、Ｌ−システイン、Ｌ−セリン、Ｌ−チロシン、Ｌ−プロリン、ピロリドンカルボン酸塩、グリシン等。
＜溶剤＞
精製水、常水、エタノール、イソプロパノール、ベンジルアルコール等。
【００２４】
＜ビタミン類＞
ビタミンＡ、酢酸レチノール、塩酸ピリドキシン、ジカプリル酸ピリドキシン、ビオチン、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、ニコチン酸ベンジル、リボフラビン、パントテン酸カルシウム、Ｄ−パントテニルアルコール、アスコルビン酸、パルミチン酸アスコルビル、リン酸Ｌ−アスコルビルマグネシウム、エルゴカルシフェロール、ビタミンＥ、酢酸トコフェロール、天然ビタミンＥ等。
＜消炎剤＞
グリチルリチン酸、グリチルリチン酸ジカリウム、グリチルリチン酸モノアンモニウム、グリチルレチン酸、グリチルレチン酸ステアリル、グアイアズレン、グアイアズレンスルホン酸ナトリウム、アラントイン、ε−アミノカプロン酸等。
【００２５】
＜防腐剤＞
メチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベン、イソブチルパラベン、フェノキシエタノール、ビサボロール、ヒノキチオール、安息香酸、安息香酸ナトリウム、サリチル酸、サリチル酸ナトリウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、ウンデシレン酸、ピオニン、ｌーメントール、ｄ−カンフル等。
【００２６】
＜紫外線吸収剤＞
パラアミノ安息香酸、パラアミノ安息香酸エチル、パラアミノ安息香酸グリセリル、パラジメチルアミノ安息香酸２−エチルヘキシル、オキシベンゾン、ジヒドロキシベンゾフェノン、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノン、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノンスルホン酸ナトリウム、ヒドロキシメトキシベンゾフェノンスルホン酸ナトリウム、サリチル酸オクチル等。
【００２７】
＜金属イオン封鎖剤＞
エデト酸、エデト酸塩、エチレンジアミンヒドロキシエチル三酢酸三ナトリウム、ジエチレントリアミン五酢酸、ジエチレントリアミン五酢酸五ナトリウム、エチレンジアミンテトラキス（２−ヒドロキシイソプロピル）ジオレイン酸塩、ヒドロキシエタンジスルホン酸、ヒドロキシエタンジスルホン酸四ナトリウム、フィチン酸等。
【００２８】
＜酸化防止剤＞
ジブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、エリソルビン酸、没食子酸プロピル、没食子酸オクチル、ｄ−δ−トコフェロール等。
【００２９】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤はまた、食品の成分とすることができる。該食品は特に制限されるものではなく、一般的な飲食品類、例えばガム、キャンディー、かまぼこ、ちくわ等の加工水産ねり製品、ソーセージ、ハムなどの畜産製品、洋菓子類、和菓子類、麺類、ソース、醤油及びドレッシングなどの調味料、香辛料、ジャム、加工野菜・果実類、チーズ、バター及びヨーグルトなどの乳製品、味噌汁、スープ、野菜ジュース、果実ジュース、乳清飲料及び清涼飲料などの飲料類、美容食品、健康食品、サプリメントなどが挙げられる。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の食品への配合量は、食品の種類によって異なり一概に決められないが、マイタケ乾燥粉末の量で０．１〜３０質量％が適当であり、好ましくは０．５〜５．０％であり、マイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、０．０１〜３．０質量％が適当であり、好ましくは０．１〜１．０質量％である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の食品への添加方法は、食品に応じてその製造過程の適宜の段階で、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を添加すればよい。
【００３０】
【実施例】
次に製造例、試験例及び実施例により本発明を更に詳細に説明する。なお、本発明はこれによって限定されるものではない。
【光老化防御剤の有効成分の調製】
〔製造例１〕
マイタケ乾燥粉末の調製
人工栽培で作った生マイタケ（Grifola frondosa）の枝部、傘部を棚型乾燥室の棚に並べ、約６０〜８０℃の熱風を送り乾燥した。６０℃から段階的に温度を上げ最終的に８０℃でほぼ１日かけて乾燥した。次いで乾燥マイタケを製粉機で粉砕し、微粉末を得た。
【００３１】
〔製造例２〕
マイタケ抽出物Ａの調製
生マイタケ（Grifola frondosa）５kgを適当な大きさにスライスし、２５リットルの熱湯中（９０℃以上）に１時間浸漬して抽出を行った後、濾過して黒褐色の抽出液を得た。この抽出液を減圧〜常圧下で濃縮してＢｒｉｘ値３０％の濃縮液を６６０ml得て、次いでスプレードライ装置を用いて噴霧乾燥し、灰茶褐色を呈するマイタケ抽出エキス乾燥粉末１５０ｇを得た。
【００３２】
〔製造例３〕
マイタケ抽出物Ｂの調製
マイタケ（Grifola frondosa）子実体乾燥粉末２kgとイオン交換水２０リットルを加圧釜に入れ、加圧下、１２０℃で３０分間処理した後、濾過して黒褐色の抽出液１２.５リットルを得た。
該液を減圧下で４リットルまで濃縮して、室温で９５％エタノール４リットルを加え、１０℃以下で数時間放置すると、液面、液中に浮遊、又は壁面に付着する茶褐色の物質が生成した。これらの物質を金網を用いて除去し、褐色の溶液を得た。該溶液を減圧下でアルコールを除去し、更に減圧下Ｂｒｉｘ値３０％になるまで濃縮し、黒褐色の濃厚な液を得た。該溶液２リットルをスプレードライ装置を用いて噴霧乾燥し、マイタケ特有の香りの微細な褐色粉末３７２ｇを得た。
【００３３】
【試験例１】
マイタケ抽出物を用いて、紫外線によるしわの形成に対する防御効果及び改善効果を調べた。
［被検試料の調製］
上記マイタケ抽出物Ａを５質量％配合した以下の組成のクリームを調製した。対照として、マイタケ抽出物を配合していないクリームを調製した。
〔外用剤の製造例１〕
クリーム（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン(10)アルキルエーテルリン酸ナトリウム ６．５
２．親油型モノステアリン酸グリセリン ２．０
３．セタノール ２．０
４．スクワレン ５．０
５．流動パラフィン １０．０
６．１，３−ブチレングリコール ５．０
７．加水分解タンパク ０．５
８．加水分解コラーゲン ０．２
９．メチルパラベン ０．３
10. 上記マイタケ抽出物Ａ ５．０
11. 精製水 残部
製法：成分１〜６及び９を８０℃にて加熱混合し、これに同温度に加熱した成分１１を徐々に加えて乳化する。４０℃まで冷却し、成分７、８及び１０を加えて攪拌し、更に室温付近まで冷却してクリームとした。
なお、対照のクリームは、上記組成から上記成分１０を除き、精製水を増量して100質量％としたものである。
【００３４】
［方法］
（１）紫外線によるしわ形成への防御効果を調べるため、ヘアレスマウス（６週齢、♀）７匹を１群として、２群を用意し、一方をマイタケ抽出物配合クリームを使用する群とし、他方を対照のクリームを使用する群とした。各クリームを１回／日、５回／週、１回 １ｇをヘアレスマウスの背部に１２週間塗布した。クリームの塗布開始と同時に、短波長紫外線（ＵＶＢ）を１２週間照射し（１回／日、３回／週）、その照射量は１週目、２週目、３週目、４週目に各々６５mJ/cm2、７５mJ/cm2、８５mJ/cm2、９５mJ/cm2と徐々に増やし、５週目以降は９５mJ/cm2で照射した。
【００３５】
（２）紫外線によるしわの改善効果を調べるため、ヘアレスマウス（６週齢、♀）７匹を１群として、２群を用意し、一方をマイタケ抽出物配合クリームを使用する群とし、他方を対照のクリームを使用する群とした。
短波長紫外線（ＵＶＢ）を各ヘアレスマウスの背部に１２週間照射し（１回／日、３回／週）、その照射量は１週目、２週目、３週目、４週目に各々６５mJ/cm2、７５mJ/cm2、８５mJ/cm2、９５mJ/cm2と徐々に増やし、５週目以降は９５mJ/cm2で照射した。
しわの発生を認めてから、各群のヘアレスマウスの背部にマイタケ抽出物配合クリーム又は対照のクリームを１回／日、５回／週、１回 １ｇを１２週間塗布した。
【００３６】
〔評価方法〕
各ヘアレスマウスについて、クリームを塗布する前、及び塗布後、経時的にシリコンレプリカを採取し、画像形成により、しわ面積率（μｍ2／ｍｍ2）を算出した。そして、各群のヘアレスマウスのしわ面積率の平均値を算出した。
【００３７】
〔結果〕
以下の表に結果を示す。
【表１】 （１）紫外線によるしわ形成への防御効果
【表２】 （２）紫外線によるしわの改善効果
表１の結果より、マイタケ抽出物配合クリームは、該抽出物が配合されていないクリームと比較して、紫外線によるしわ形成を抑制していることが明らかである。また、表２の結果より、紫外線照射によりある程度しわが発生した皮膚に対して、マイタケ抽出物配合クリームは、該抽出物が配合されていないクリームと比較して、しわを改善する効果が高いことが明らかである。
上記試験結果より、マイタケ抽出物の紫外線によるしわに対する有効性が確認された。
【００３８】
【試験例２】
安全性試験
（１）急性毒性
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢを各々、アルビノラット、１群５匹、６〜８週齢に２，０００ｍｇ／ｋｇ量経口投与し、毒性症状の発現、程度などを観察した。その結果、すべてのマウスにおいて１４日間何ら異常を認めなかった。よってＬＤ50は２，０００ｍｇ／ｋｇ以上と判定された。
【００３９】
（２）皮膚一次刺激性試験
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢの各々の１０％溶液を０．５ｍｌ、ニュージーランド白色ウサギ３匹にそれぞれ経皮適用した。被験部位は損傷１箇所、健常１箇所の２箇所とした。被験部位を閉塞し、適用後２４および７２時間後に紅斑、浮腫、その他の反応を個別に観察した。２４および７２時間後の平均評点を平均し、皮膚一次刺激指数を決定した。Federal Hazardous Substances Act Regulations,16 CFR 1500.40（連邦有害物質規制法）の規定によれば６匹のウサギによる被覆材を使用した条件下で評点５．０以上の物質は、皮膚一次刺激物質とされている中、本物質は皮膚一次刺激指数１．０３と判定された。
【００４０】
（３）ヒト皮膚に対するパッチテスト
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢの各々の１０％溶液、各々０．０３ｇを被検者（男性２６名、女性１９名の計４５名）の上腕屈側部に２４時間閉塞貼付を行い判定した。すなわち貼付後２４時間を経過した時点で試料を除去し、除去後１時間及び除去後２４時間にそれぞれ皮膚の状態を観察した。その結果、すべての被検者に除去後１時間及び２４時間何ら異常を認めなかった。
【００４１】
〔外用剤の製造例２〕
美容液（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン(20)ベヘニルエーテル １．２
２．テトラオレイン酸ポリオキシエチレン(60)ソルビット １．２
３．親油型モノステアリン酸グリセリン １．０
４．セトステアリルアルコール ０．５
５．１，３−ブチレングリコール ６．０
６．流動パラフィン ８．０
７．植物性スクワラン ３．０
８．ミリスチン酸イソセチル ２．０
９．プロピルパラベン １．０
10. カルボキシビニルポリマー ０．１
11. キサンタンガム（１％水溶液） １０．０
12. 水酸化カリウム（１０％水溶液） ０．４７
13. 上記マイタケ抽出物Ｂ １．０
14. 精製水 残部
製法：成分１〜９を８０℃にて均一に加熱混合し、同温度の成分１４を徐々に加えて乳化した。これに成分１０を加えて混合した後、成分１２を加えて均一にした。次いで５０℃まで冷却し、成分１１及び１３を加え、室温付近まで冷却して乳液とした。
【００４２】
〔外用剤の製造例３〕
ローション（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油 ０．３
２．プロピレングリコール ３．０
３．グリチルレチン酸 ０．２
４．パントテニルアルコール １．０
５．ショウキョウチンキ ０．５
６．酢酸トコフェロール ０．１
７．エタノール ６０．０
８．上記マイタケ抽出物Ａ １０．０
９．メチルパラベン ０．２
10．精製水 残部
製法：成分１〜１０を均一に混合溶解した。
【００４３】
〔内用剤の製造例〕
錠剤（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．炭酸水素ナトリウム ２５．０
２．クエン酸 １５．０
３．キシリトール ５．０
４．粉末香料 ３．０
５．上記マイタケ抽出物Ｂ ８．０
６．マンニトール（賦形剤） 残部
製法：成分１〜６を均一に混合し、打錠機により直径１．０ｍｍ、硬度０．５ｋｇの錠剤とした。
【００４４】
【発明の効果】
以上より、マイタケ乾燥粉末又はマイタケ抽出物は、紫外線照射により誘発されるしわを抑制する効果、及び発生したしわを改善する効果が顕著であることが確認され、これらを有効成分として使用することで優れた光老化防御剤及び光老化改善剤が達成できる。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は内用、外用のいずれにも適用でき、さらに、皮膚外用剤、化粧料、及び食品の成分として応用することができ、紫外線照射によるしわ、たるみ、肌あれ等を防止及び／又は改善し、更に光老化に関わる疾患の予防及び治療にも利用可能である。また、本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は人や動物に対して、極めて安全なものであることが確認された。
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、日光の慢性暴露に起因する皮膚の光老化を防御するための光老化防御剤に関する。本発明はまた、日光の慢性暴露に起因する皮膚の光老化を改善するための光老化改善剤に関する。本発明はさらに、そのような光老化防御剤又は光老化改善剤を配合した皮膚外用剤、化粧料及び食品に関する。
【０００２】
【従来の技術】
我々人間にとって「老化」は絶対に避けられない現象である。「老化」は大きく分けて生理的老化と光老化に分類される。生理的老化とは加齢による生体的な衰えであり、誰もが避けることができない老化である。
先に本発明者等はマイタケの乾燥粉末又はマイタケの抽出物に、細胞賦活・抗酸化作用があることを見出し、老化防止剤、及びこれを配合した化粧料を提案した（特許文献１参照。）。
一方、光老化とは日光暴露などの紫外線の影響による老化であり、紫外線照射量を左右する生活環境、習慣によって差が出るものである。身体の中で一番光老化が進むのは紫外線が絶えず暴露される露出された皮膚である。若い頃むやみに浴びた紫外線は確実に悪影響を及ぼす。現在、加齢による生理的老化と光、特に日光の慢性的暴露による光老化を区別して考えることが主流であり、科学的な見地から光老化を抑える技術の開発が盛んに行われている。
紫外線対策は、サンスクリーン作用のある皮膚外用剤の使用等が挙げられる。しかしこれらの目的は、主に紫外線による直接的な刺激作用である日焼け等に対しての効果であり、光老化防御効果について必ずしも定かでない。長期間の使用により間接的結果として光老化防御、例えば紫外線による皮膚のしわ・たるみの防止効果が期待できるかも知れないが、少なくとも光老化改善、例えば紫外線によるしわ、たるみ、肌あれ等の改善は期待できない。
従来のサンスクリーン作用のある皮膚外用剤とは異なり、安全で、常時化粧料や外用剤に配合して使用でき、紫外線による皮膚のしわ、たるみ、あれ等を防止すると共に皮膚の状態を改善する、光老化防御及び／又は改善作用をもつ物質の開発が待ち望まれていた。
【０００３】
【特許文献１】
特開２００１−１６３７５４号公報
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、安全で、常時、皮膚外用剤又は内用剤として使用でき、さらには化粧料や食品の成分として使用できる光老化防御剤及び光老化改善剤を提供することを目的とする。本発明はさらに、紫外線による皮膚のしわ、たるみ、肌あれなどを防御すると共に、皮膚の状態を改善することができる、光老化防御剤及び光老化改善剤を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
このような実情に鑑み、本発明者らは、マイタケに関する研究を更に進めた結果、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物に光老化防御作用のあることを見いだし、更に研究を進めた結果、光老化防御のみならず光老化を改善する働きのあることを見出し、本発明を完成するに至った。
従って本発明は、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤である。
本発明の実施態様において、該マイタケ抽出物として、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水及び／又は親水性有機溶媒で抽出して得られたものが挙げられる。本発明で使用する該マイタケ抽出物の一実施態様として、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水、温水又は熱水で抽出して得られた抽出液に、沈殿が生じない程度にアルコールを加え放置後、液面もしくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去した後に得られたものがある。
【０００６】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、紫外線による皮膚のしわ、たるみ又はあれを防御するのに有用であり、及び、紫外線によって発生した皮膚のしわ、たるみ又はあれを改善するのに有用である。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は外用剤の形態、又は内用剤の形態を採ることができる。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤はさらに、皮膚外用剤、化粧料及び食品の成分として配合することができる。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明を詳細に説明する。
本発明において使用する原料の生マイタケとしては、マイタケ（Grifola frondosa）、白マイタケ（Grifola albicans）、チョレイマイタケ（Grifola umbellata）、トンビマイタケ（Grifola gigantea）などが挙げられ、これらマイタケ類の子実体及び菌糸体も使用することができる。
乾燥マイタケとしては、上記生マイタケを天日乾燥、加温若しくは加熱室（箱）での乾燥、熱風乾燥、若しくは凍結乾燥したものなどのいずれも使用できる。また、これらの乾燥方法を適宜組み合わせても良い。例えば、乾燥は５０〜９０℃、特に６０〜８０℃で徐々に温度を上げて行うのが好ましい。
マイタケ乾燥粉末は製粉機で上記乾燥マイタケを粉末にしたものである。マイタケ乾燥粉末は、大体１００メッシュ以上の粒度にして使用することが好ましい。
【０００８】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤の有効成分として、上記マイタケ乾燥粉末をそのまま使用してもよいし、あるいは、マイタケ抽出物を使用してもよい。
マイタケ抽出物の原料としては、上記に説明した生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を使用することができる。生マイタケ及び乾燥マイタケは抽出にあたって、適宜な大きさに切断してもよい。
抽出溶媒として水及び／又は親水性有機溶媒を使用することができる。水としては、蒸留水、精製水、イオン交換水、水道水、天然水のいずれも使用できる。親水性有機溶媒としては、メタノール、エタノールなどのアルコール類、グリセリン、１,３-ブチレングリコール、プロピレングリコールなどの多価アルコール類が使用できる。
抽出溶媒として水と親水性有機溶媒の混液を用いる場合、その比率は質量比で一般に水：親水性有機溶媒＝１：９〜９：１が適当である。
【０００９】
抽出方法は、常法に準じて例えば常温、加熱下、還流下で、あるいは浸漬で行うことができる。
例えば水を用いる場合は、生マイタケ、乾燥マイタケ及び／又はマイタケ乾燥粉末を水、温水又は熱水で抽出する。具体的には、常温又は常温以上で１２０℃までの加熱下、５分間から数時間行うのが適当である。短時間で効率良く抽出を行うには、加圧下１００℃以上、例えば圧力釜を用いて加圧下、１２０℃前後で５分間〜１時間抽出を行うのが好ましい。
乾燥マイタケ若しくはマイタケ乾燥粉末１質量部に対して水を４倍容量部以上適宜量、好ましくは１０〜２０倍容量部程度、生マイタケを使用する場合は、１質量部に対して２倍容量部以上適宜量、好ましくは５〜１０倍容量部程度の水を使用する。
抽出溶媒として、親水性有機溶媒、あるいは水と親水性有機溶媒の混液を用いるとき、上記の水と同様の使用量でよい。
抽出溶媒による抽出終了後、抽出液と残さを分離する操作を行う。その分離方法は特に限定されるものではなく、例えば吸引濾過、フィルタープレス、シリンダープレス、デカンター、遠心分離器、濾過遠心器など公知の方法を用いることができる。
【００１０】
上述のように常温の水、温水又は熱水により抽出して得られた抽出液は、そのまま用いてもよいが、更に必要に応じて、沈殿が生じない程度にアルコール加え、放置後液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去する。この際アルコールとしてはメタノール、エタノールなどが使用できる。沈殿が生じない程度のアルコールの添加量は、抽出液の濃度や温度により異なり一概には決めがたいが、アルコールの最終容量濃度が、３０〜６０％になるのを目安に添加することが薦められる。添加後は１〜２５℃の温度で、１〜２０時間放置する。液面若しくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質が現れるので除去する。除去は濾過、ピペッティングあるいは網状のものですくうなど適宜行いうる。
【００１１】
以上のようにして得られた抽出液はそのまま用いてもよいが、適当な濃縮操作により、例えばエバポレーターのような減圧濃縮装置や加熱による溶媒除去などにより、濃縮し、濃縮流動エキスを得ることができる。さらに濃縮乾燥させ濃縮乾固物を得ることもできる。また、上記のようにして得られた抽出液或いは濃縮液は真空乾燥、凍結乾燥もしくは噴霧乾燥といった常套手段により、乾燥抽出エキス末とすることもできる。
従って本発明で用いるマイタケ抽出物は、抽出液、濃縮流動エキス、濃縮乾固物、乾燥抽出エキス末などの各形態で使用することができる。
上記のマイタケ抽出物は多くの場合は、そのままの状態で利用できるが、必要ならば、その効果に影響のない範囲で更に脱臭・脱色などの精製処理を加えてもよく、脱臭・脱色の精製処理手段としては、例えば活性炭カラムなどを用いることができ、抽出物により一般的に適用される通常の手段を任意に選択して用いればよい。
【００１２】
また、抽出物中にはβ−グルカン等の多糖体あるいは多糖体とタンパク質との結合体が含まれており、上記アルコールを添加した抽出液に更にアルコールを加えて最終容量濃度が少なくとも６０％以上加えて沈殿物として採取することも可能である。
また、更にクロマトグラフ法等その他の方法により精製した精製物を使用することもできる。特に精製物を用いた場合は、優れた効果が期待できる。
【００１３】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、外用剤としても内用剤としても適用できる。外用剤として適用するとき、その剤形は特に限定されるものでなく、液状、固形状、半固形状のいずれでもよく、例えば軟膏、クリーム、ローション、乳剤、ジェル及びエアゾールなどが挙げられる。内用剤として適用するとき、その剤形は特に限定されるものではなく、例えば錠剤、丸剤、カプセル、散剤、顆粒剤及び液剤などが挙げられる。
上記外用剤あるいは内用剤とするとき、有効成分を単独で使用し、あるいは剤形に応じて有効成分に適宜賦形剤などの助剤を加えて、常法に従って製剤化することができる。
【００１４】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、医薬品、医薬部外品を問わず、皮膚外用剤の成分とすることができる。該皮膚外用剤の形態として特に制限されるものではなく、例えば軟膏、クリーム、ローション、乳剤、ジェル及びエアゾールなどが挙げられる。
また、本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は、化粧料の成分とすることができる。該化粧料の形態としては特に制限されるものではなく、殆どのタイプの化粧料が挙げられ、例えば化粧水、クリーム、乳液、化粧油、美容液、ジェル、エアゾール、ボディクリーム、ボディオイル、ヘアトニック、その他、各種石鹸・ソープ類等がある。
【００１５】
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤を内服するとき、その投与量は、成人１日当りマイタケ乾燥粉末で１〜５ｇが適当であり、マイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、成人１日当り５０〜５００ｍｇが適当である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤を皮膚外用剤又は化粧料への配合するとき、その配合量はマイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、０．０１〜２０質量％が適当であり、好ましくは０．１〜５．０質量％である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の皮膚外用剤又は化粧料への添加方法は、皮膚外用剤又は化粧料の製造過程の適宜の段階で、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を添加すればよい。
【００１６】
本発明の光老化防御剤、光老化改善剤、並びにこれを配合した皮膚外用剤及び化粧料には、目的及び剤形に応じて通常用いられる基剤成分並びに薬効成分を配合することができる。そのような基剤成分並びに薬効成分の例として、鉱物油、動植物油、ワックス、脂肪酸、脂肪アルコール、エステル油、界面活性剤、湿潤剤、高分子化合物、動植物抽出物、アミノ酸類、溶剤、消炎剤、防腐剤、紫外線吸収剤、金属イオン封鎖剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、色素・顔料、香料などが挙げられ、本発明の効果を損なわない範囲で配合することができる。
以下にそれらの具体例を挙げる。
【００１７】
＜鉱物油＞
流動パラフィン、流動イソパラフィン等。
＜動植物油＞
スクワラン、オリブ油、ツバキ油、コムギ胚芽油、ホホバ油、アボカド油、カロット油、シア脂、パーム油、硬化油、馬油、ラノリン類、卵黄油、チョウジ油、ローズヒップ油、ラベンダー油、ハッカ油、スペアミント油、ローズマリー油等。
＜ワックス＞
マイクロクリスタリンワックス、固形パラフィン、ミツロウ等。
【００１８】
＜脂肪酸＞
ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、イソステアリン酸等。
＜脂肪アルコール＞
ラウリルアルコール、ミリスチルアルコール、セタノール、セトステアリルアルコール、ステアリルアルコール、イソステアリルアルコール、オレイルアルコール、ヘキシルデカノール、ベヘニルアルコール、オクチルドデカノール、ラノリンアルコール等。
【００１９】
＜エステル油＞
トリカプリル酸グリセリル、２−エチルヘキサン酸セチル、トリ２−エチルヘキサン酸グリセリル、オクタン酸イソセチル、イソノナン酸イソノニル、ジオクタン酸エチレングリコール、トリ（カプリル・カプリン酸）グリセリン、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、ミリスチン酸イソセチル、パルミチン酸セチル、炭酸ジアルキル等。
【００２０】
＜界面活性剤＞
ラウリル硫酸塩、アルキル硫酸塩、ポリオキシエチレンアルキル硫酸塩、テトラデセンスルホン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルスルホコハク酸塩、ラウロイルサルコシン塩、アルキルメチル−β−アラニン塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテルリン酸塩、脂肪酸石けん、Ｎ−アシルグルタミン酸塩、ラウリン酸ジエタノールアミド、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド、アルキルジメチルアミンオキシド、アルキルメチルタウリン塩、アルキルアミノプロピオン酸塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテルカルボン酸塩、アルキルリン酸塩、アルキルグルコシド、ポリエーテル変性シリコン等塩化アルキルトリメチルアンモニウム、臭化アルキルトリメチルアンモニウム、アミドアミン、塩化ジアルキルジメチルアンモニウムアルキルジメチル酢酸ベタイン、アルキルアミドプロピルベタイン、アルキルカルボキシメチルヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタインレシチン（大豆又は卵黄）誘導体、プロピレングリコール脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビット脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルノニルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルエーテルリン酸・リン酸塩等。
【００２１】
＜湿潤剤＞
プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、1,3-ブチレングリコール、グリセリン、ジグリセリン、イソプレングリコール、ポリエチレングリコール、ソルビット、マルチトール、トレハロース、キシリット等＜高分子化合物＞メチルセルロース、エチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルアルコール、ポリビニルピロリドン、カチオン化セルロース、カチオン化グァガム、ヒアルロン酸ナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム、キサンタンガム、カラギーナン等。
【００２２】
＜動植物抽出物＞
プラセンタエキス、加水分解コラーゲン、加水分解ケラチン、加水分解シルク、加水分解エラスチン、酵母エキス、アロエエキス、コンフリーエキス、シャクヤクエキス、シソエキス、セージエキス、センブリエキス、ハマメリス水、ヒキオコシエキス、ホップエキス、マロニエエキス、モモ葉エキス、ユキノシタエキス、メリッサエキス、ヨモギエキス、ローズマリーエキス、コメヌカ発酵エキス等。
【００２３】
＜アミノ酸類＞
Ｌ−アラニン、Ｌ−アルギニン、Ｌ−アスパラギン酸、Ｌ−グルタミン、Ｌ−システイン、Ｌ−セリン、Ｌ−チロシン、Ｌ−プロリン、ピロリドンカルボン酸塩、グリシン等。
＜溶剤＞
精製水、常水、エタノール、イソプロパノール、ベンジルアルコール等。
【００２４】
＜ビタミン類＞
ビタミンＡ、酢酸レチノール、塩酸ピリドキシン、ジカプリル酸ピリドキシン、ビオチン、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、ニコチン酸ベンジル、リボフラビン、パントテン酸カルシウム、Ｄ−パントテニルアルコール、アスコルビン酸、パルミチン酸アスコルビル、リン酸Ｌ−アスコルビルマグネシウム、エルゴカルシフェロール、ビタミンＥ、酢酸トコフェロール、天然ビタミンＥ等。
＜消炎剤＞
グリチルリチン酸、グリチルリチン酸ジカリウム、グリチルリチン酸モノアンモニウム、グリチルレチン酸、グリチルレチン酸ステアリル、グアイアズレン、グアイアズレンスルホン酸ナトリウム、アラントイン、ε−アミノカプロン酸等。
【００２５】
＜防腐剤＞
メチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベン、イソブチルパラベン、フェノキシエタノール、ビサボロール、ヒノキチオール、安息香酸、安息香酸ナトリウム、サリチル酸、サリチル酸ナトリウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、ウンデシレン酸、ピオニン、ｌーメントール、ｄ−カンフル等。
【００２６】
＜紫外線吸収剤＞
パラアミノ安息香酸、パラアミノ安息香酸エチル、パラアミノ安息香酸グリセリル、パラジメチルアミノ安息香酸２−エチルヘキシル、オキシベンゾン、ジヒドロキシベンゾフェノン、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノン、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノンスルホン酸ナトリウム、ヒドロキシメトキシベンゾフェノンスルホン酸ナトリウム、サリチル酸オクチル等。
【００２７】
＜金属イオン封鎖剤＞
エデト酸、エデト酸塩、エチレンジアミンヒドロキシエチル三酢酸三ナトリウム、ジエチレントリアミン五酢酸、ジエチレントリアミン五酢酸五ナトリウム、エチレンジアミンテトラキス（２−ヒドロキシイソプロピル）ジオレイン酸塩、ヒドロキシエタンジスルホン酸、ヒドロキシエタンジスルホン酸四ナトリウム、フィチン酸等。
【００２８】
＜酸化防止剤＞
ジブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、エリソルビン酸、没食子酸プロピル、没食子酸オクチル、ｄ−δ−トコフェロール等。
【００２９】
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤はまた、食品の成分とすることができる。該食品は特に制限されるものではなく、一般的な飲食品類、例えばガム、キャンディー、かまぼこ、ちくわ等の加工水産ねり製品、ソーセージ、ハムなどの畜産製品、洋菓子類、和菓子類、麺類、ソース、醤油及びドレッシングなどの調味料、香辛料、ジャム、加工野菜・果実類、チーズ、バター及びヨーグルトなどの乳製品、味噌汁、スープ、野菜ジュース、果実ジュース、乳清飲料及び清涼飲料などの飲料類、美容食品、健康食品、サプリメントなどが挙げられる。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の食品への配合量は、食品の種類によって異なり一概に決められないが、マイタケ乾燥粉末の量で０．１〜３０質量％が適当であり、好ましくは０．５〜５．０％であり、マイタケ抽出物（濃縮乾固物に換算して）の量で、０．０１〜３．０質量％が適当であり、好ましくは０．１〜１．０質量％である。
本発明の光老化防御剤又は光老化改善剤の食品への添加方法は、食品に応じてその製造過程の適宜の段階で、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を添加すればよい。
【００３０】
【実施例】
次に製造例、試験例及び実施例により本発明を更に詳細に説明する。なお、本発明はこれによって限定されるものではない。
【光老化防御剤の有効成分の調製】
〔製造例１〕
マイタケ乾燥粉末の調製
人工栽培で作った生マイタケ（Grifola frondosa）の枝部、傘部を棚型乾燥室の棚に並べ、約６０〜８０℃の熱風を送り乾燥した。６０℃から段階的に温度を上げ最終的に８０℃でほぼ１日かけて乾燥した。次いで乾燥マイタケを製粉機で粉砕し、微粉末を得た。
【００３１】
〔製造例２〕
マイタケ抽出物Ａの調製
生マイタケ（Grifola frondosa）５kgを適当な大きさにスライスし、２５リットルの熱湯中（９０℃以上）に１時間浸漬して抽出を行った後、濾過して黒褐色の抽出液を得た。この抽出液を減圧〜常圧下で濃縮してＢｒｉｘ値３０％の濃縮液を６６０ml得て、次いでスプレードライ装置を用いて噴霧乾燥し、灰茶褐色を呈するマイタケ抽出エキス乾燥粉末１５０ｇを得た。
【００３２】
〔製造例３〕
マイタケ抽出物Ｂの調製
マイタケ（Grifola frondosa）子実体乾燥粉末２kgとイオン交換水２０リットルを加圧釜に入れ、加圧下、１２０℃で３０分間処理した後、濾過して黒褐色の抽出液１２.５リットルを得た。
該液を減圧下で４リットルまで濃縮して、室温で９５％エタノール４リットルを加え、１０℃以下で数時間放置すると、液面、液中に浮遊、又は壁面に付着する茶褐色の物質が生成した。これらの物質を金網を用いて除去し、褐色の溶液を得た。該溶液を減圧下でアルコールを除去し、更に減圧下Ｂｒｉｘ値３０％になるまで濃縮し、黒褐色の濃厚な液を得た。該溶液２リットルをスプレードライ装置を用いて噴霧乾燥し、マイタケ特有の香りの微細な褐色粉末３７２ｇを得た。
【００３３】
【試験例１】
マイタケ抽出物を用いて、紫外線によるしわの形成に対する防御効果及び改善効果を調べた。
［被検試料の調製］
上記マイタケ抽出物Ａを５質量％配合した以下の組成のクリームを調製した。対照として、マイタケ抽出物を配合していないクリームを調製した。
〔外用剤の製造例１〕
クリーム（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン(10)アルキルエーテルリン酸ナトリウム ６．５
２．親油型モノステアリン酸グリセリン ２．０
３．セタノール ２．０
４．スクワレン ５．０
５．流動パラフィン １０．０
６．１，３−ブチレングリコール ５．０
７．加水分解タンパク ０．５
８．加水分解コラーゲン ０．２
９．メチルパラベン ０．３
10. 上記マイタケ抽出物Ａ ５．０
11. 精製水 残部
製法：成分１〜６及び９を８０℃にて加熱混合し、これに同温度に加熱した成分１１を徐々に加えて乳化する。４０℃まで冷却し、成分７、８及び１０を加えて攪拌し、更に室温付近まで冷却してクリームとした。
なお、対照のクリームは、上記組成から上記成分１０を除き、精製水を増量して100質量％としたものである。
【００３４】
［方法］
（１）紫外線によるしわ形成への防御効果を調べるため、ヘアレスマウス（６週齢、♀）７匹を１群として、２群を用意し、一方をマイタケ抽出物配合クリームを使用する群とし、他方を対照のクリームを使用する群とした。各クリームを１回／日、５回／週、１回 １ｇをヘアレスマウスの背部に１２週間塗布した。クリームの塗布開始と同時に、短波長紫外線（ＵＶＢ）を１２週間照射し（１回／日、３回／週）、その照射量は１週目、２週目、３週目、４週目に各々６５mJ/cm2、７５mJ/cm2、８５mJ/cm2、９５mJ/cm2と徐々に増やし、５週目以降は９５mJ/cm2で照射した。
【００３５】
（２）紫外線によるしわの改善効果を調べるため、ヘアレスマウス（６週齢、♀）７匹を１群として、２群を用意し、一方をマイタケ抽出物配合クリームを使用する群とし、他方を対照のクリームを使用する群とした。
短波長紫外線（ＵＶＢ）を各ヘアレスマウスの背部に１２週間照射し（１回／日、３回／週）、その照射量は１週目、２週目、３週目、４週目に各々６５mJ/cm2、７５mJ/cm2、８５mJ/cm2、９５mJ/cm2と徐々に増やし、５週目以降は９５mJ/cm2で照射した。
しわの発生を認めてから、各群のヘアレスマウスの背部にマイタケ抽出物配合クリーム又は対照のクリームを１回／日、５回／週、１回 １ｇを１２週間塗布した。
【００３６】
〔評価方法〕
各ヘアレスマウスについて、クリームを塗布する前、及び塗布後、経時的にシリコンレプリカを採取し、画像形成により、しわ面積率（μｍ2／ｍｍ2）を算出した。そして、各群のヘアレスマウスのしわ面積率の平均値を算出した。
【００３７】
〔結果〕
以下の表に結果を示す。
【表１】 （１）紫外線によるしわ形成への防御効果
【表２】 （２）紫外線によるしわの改善効果
表１の結果より、マイタケ抽出物配合クリームは、該抽出物が配合されていないクリームと比較して、紫外線によるしわ形成を抑制していることが明らかである。また、表２の結果より、紫外線照射によりある程度しわが発生した皮膚に対して、マイタケ抽出物配合クリームは、該抽出物が配合されていないクリームと比較して、しわを改善する効果が高いことが明らかである。
上記試験結果より、マイタケ抽出物の紫外線によるしわに対する有効性が確認された。
【００３８】
【試験例２】
安全性試験
（１）急性毒性
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢを各々、アルビノラット、１群５匹、６〜８週齢に２，０００ｍｇ／ｋｇ量経口投与し、毒性症状の発現、程度などを観察した。その結果、すべてのマウスにおいて１４日間何ら異常を認めなかった。よってＬＤ50は２，０００ｍｇ／ｋｇ以上と判定された。
【００３９】
（２）皮膚一次刺激性試験
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢの各々の１０％溶液を０．５ｍｌ、ニュージーランド白色ウサギ３匹にそれぞれ経皮適用した。被験部位は損傷１箇所、健常１箇所の２箇所とした。被験部位を閉塞し、適用後２４および７２時間後に紅斑、浮腫、その他の反応を個別に観察した。２４および７２時間後の平均評点を平均し、皮膚一次刺激指数を決定した。Federal Hazardous Substances Act Regulations,16 CFR 1500.40（連邦有害物質規制法）の規定によれば６匹のウサギによる被覆材を使用した条件下で評点５．０以上の物質は、皮膚一次刺激物質とされている中、本物質は皮膚一次刺激指数１．０３と判定された。
【００４０】
（３）ヒト皮膚に対するパッチテスト
製造例１〜３によって得られたマイタケ乾燥粉末、マイタケ抽出物Ａ及びＢの各々の１０％溶液、各々０．０３ｇを被検者（男性２６名、女性１９名の計４５名）の上腕屈側部に２４時間閉塞貼付を行い判定した。すなわち貼付後２４時間を経過した時点で試料を除去し、除去後１時間及び除去後２４時間にそれぞれ皮膚の状態を観察した。その結果、すべての被検者に除去後１時間及び２４時間何ら異常を認めなかった。
【００４１】
〔外用剤の製造例２〕
美容液（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン(20)ベヘニルエーテル １．２
２．テトラオレイン酸ポリオキシエチレン(60)ソルビット １．２
３．親油型モノステアリン酸グリセリン １．０
４．セトステアリルアルコール ０．５
５．１，３−ブチレングリコール ６．０
６．流動パラフィン ８．０
７．植物性スクワラン ３．０
８．ミリスチン酸イソセチル ２．０
９．プロピルパラベン １．０
10. カルボキシビニルポリマー ０．１
11. キサンタンガム（１％水溶液） １０．０
12. 水酸化カリウム（１０％水溶液） ０．４７
13. 上記マイタケ抽出物Ｂ １．０
14. 精製水 残部
製法：成分１〜９を８０℃にて均一に加熱混合し、同温度の成分１４を徐々に加えて乳化した。これに成分１０を加えて混合した後、成分１２を加えて均一にした。次いで５０℃まで冷却し、成分１１及び１３を加え、室温付近まで冷却して乳液とした。
【００４２】
〔外用剤の製造例３〕
ローション（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油 ０．３
２．プロピレングリコール ３．０
３．グリチルレチン酸 ０．２
４．パントテニルアルコール １．０
５．ショウキョウチンキ ０．５
６．酢酸トコフェロール ０．１
７．エタノール ６０．０
８．上記マイタケ抽出物Ａ １０．０
９．メチルパラベン ０．２
10．精製水 残部
製法：成分１〜１０を均一に混合溶解した。
【００４３】
〔内用剤の製造例〕
錠剤（単位：質量％、総計１００質量％とする。）
１．炭酸水素ナトリウム ２５．０
２．クエン酸 １５．０
３．キシリトール ５．０
４．粉末香料 ３．０
５．上記マイタケ抽出物Ｂ ８．０
６．マンニトール（賦形剤） 残部
製法：成分１〜６を均一に混合し、打錠機により直径１．０ｍｍ、硬度０．５ｋｇの錠剤とした。
【００４４】
【発明の効果】
以上より、マイタケ乾燥粉末又はマイタケ抽出物は、紫外線照射により誘発されるしわを抑制する効果、及び発生したしわを改善する効果が顕著であることが確認され、これらを有効成分として使用することで優れた光老化防御剤及び光老化改善剤が達成できる。
本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は内用、外用のいずれにも適用でき、さらに、皮膚外用剤、化粧料、及び食品の成分として応用することができ、紫外線照射によるしわ、たるみ、肌あれ等を防止及び／又は改善し、更に光老化に関わる疾患の予防及び治療にも利用可能である。また、本発明の光老化防御剤及び光老化改善剤は人や動物に対して、極めて安全なものであることが確認された。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項２】
該マイタケ抽出物が、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水及び／又は親水性有機溶媒で抽出したものである請求項１記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項３】
該マイタケ抽出物が、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水、温水又は熱水で抽出して得られた抽出液に、沈殿が生じない程度にアルコールを加え放置後、液面もしくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去した後に得られたものである、請求項１又は２記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項４】
紫外線による皮膚のしわ、たるみ又はあれを防御し、又は改善する請求項１〜３のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項５】
外用剤の形態である請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項６】
内用剤の形態である請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項７】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる皮膚外用剤。
【請求項８】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる化粧料。
【請求項９】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる食品。
【請求項１】
マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項２】
該マイタケ抽出物が、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水及び／又は親水性有機溶媒で抽出したものである請求項１記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項３】
該マイタケ抽出物が、生マイタケ、乾燥マイタケ及びマイタケ乾燥粉末から選ばれる少なくとも１種を水、温水又は熱水で抽出して得られた抽出液に、沈殿が生じない程度にアルコールを加え放置後、液面もしくは液中に浮遊又は容器の壁面に付着する物質を除去した後に得られたものである、請求項１又は２記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項４】
紫外線による皮膚のしわ、たるみ又はあれを防御し、又は改善する請求項１〜３のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項５】
外用剤の形態である請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項６】
内用剤の形態である請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤。
【請求項７】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる皮膚外用剤。
【請求項８】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる化粧料。
【請求項９】
請求項１〜４のいずれか１項記載の光老化防御剤又は光老化改善剤を配合してなる食品。
【公開番号】特開２００６−１３１５０３（Ｐ２００６−１３１５０３Ａ）
【公開日】平成１８年５月２５日（２００６．５．２５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００３−１０４１４４（Ｐ２００３−１０４１４４）
【出願日】平成１５年４月８日（２００３．４．８）
【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第１項適用申請有り 平成１５年３月５日 日本薬学会第１２３年会組織委員会発行の「日本薬学会第１２３年会要旨集」に発表
【出願人】（３９１０６６４９０）日本ゼトック株式会社 (31)
【出願人】（５９３０８４９１５）株式会社雪国まいたけ (30)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１８年５月２５日（２００６．５．２５）
【国際特許分類】
【出願日】平成１５年４月８日（２００３．４．８）
【新規性喪失の例外の表示】特許法第３０条第１項適用申請有り 平成１５年３月５日 日本薬学会第１２３年会組織委員会発行の「日本薬学会第１２３年会要旨集」に発表
【出願人】（３９１０６６４９０）日本ゼトック株式会社 (31)
【出願人】（５９３０８４９１５）株式会社雪国まいたけ (30)
【Ｆターム（参考）】
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