【課題】新しいαアミラーゼを設計する方法及びその使用方法を提供する。
【解決手段】酸性、中性及びアルカリ性のpH並びに上昇した温度において、増加した活性及び増加した安定性を有し、特定の塩基配列を有する遺伝子にコードされた、特定のアミノ酸配列を有するαアミラーゼ及び該アミラーゼをコードする核酸、該酵素に特異的に結合し得る抗体、更に該酵素を生産する方法。また該酵素の、食品、洗浄、繊維処理、紙加工等への、各種利用方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ホスホリパーゼ活性（例えばホスホリパーゼA、B、C及びD活性、パタチン活性、ホスファチジン酸ホスファターゼ（PAP）及び/又は脂質アシルヒドロラーゼ（LAH）活性を含む）を有する新規なポリペプチド、前記ポリペプチドをコードする核酸、前記ポリペプチドと結合する抗体を提供する。これらホスホリパーゼの使用を含む工業的方法（例えば油の脱ガム）及び製品もまた提供される。
【解決手段】ホスホリパーゼ活性を有する少なくとも1つの所定のポリペプチドをコードする単離又は組換え核酸。 （もっと読む）

【課題】ヒト等の高等動物由来の異種タンパク質遺伝子を導入した形質転換体を作成するために好適な遺伝子欠損宿主を提供する。
【解決手段】マンノシルエリスリトールリピッド（ＭＥＬ）生産能を有するシュードザイマ(Ｐｓｅｕｄｏｚｙｍａ)属酵母のＭＥＬ生合成遺伝子を欠損させた、形質転換体作成用の改良宿主。該改良宿主は、ヒト等の高等動物由来の異種タンパク質遺伝子発現に好適であり、また、該宿主に異種タンパク質遺伝子を導入して得た形質転換体は、異種タンパク質の生産性に優れる。 （もっと読む）

【課題】糸状菌細胞内でより強力なターミネーターとして機能し得る新規ポリヌクレオチドを提供する。
【解決手段】糸状菌細胞用ターミネーターは、下記の（ｉ）〜(ｉｉｉ)の何れかに示されるポリヌクレオチドを含む。（ｉ）特定の塩基配列からなるポリヌクレオチド。（ｉｉ）上記(ｉ)のポリヌクレオチドの部分断片であって、特定の塩基配列の第３４３位〜第４６０位を含み、かつ５５０ｂｐ以上のサイズを有するポリヌクレオチド。（ｉｉｉ）上記（ｉ）または（ｉｉ）とストリンジェントな条件下でハイブリダイズするポリヌクレオチドであり、かつ糸状菌細胞内でターミネーター活性を有するポリヌクレオチド。 （もっと読む）

【課題】γ−アミノ酪酸を効率よく製造する方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、グルタミン酸脱炭酸酵素をコードする遺伝子を含む、γ−アミノ酪酸生産能を有するコリネ型細菌を提供する。本発明はまた、γ−アミノ酪酸生産能を有するコリネ型細菌を培養することによる、γ−アミノ酪酸の製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】耐熱性に優れたリパーゼを提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列を有し、長時間高温環境下（９０℃において５分以上）で加熱した場合にも、依然として残存活性を有する、アスペルギルス・オリゼ由来の、耐熱性リパーゼとその遺伝子、およびその発現方法。さらに、該リパーゼを用いる、反応方法と、組成物。 （もっと読む）

【課題】野生株に対してゲノムの大領域が欠失した枯草菌変異株、及び当該枯草菌変異株を用いた目的遺伝子産物の製造方法の提供。
【解決手段】枯草菌変異株MGB874株のゲノム領域から、枯草菌１６８株のゲノム上における以下の領域のうちのいずれか１が欠失したゲノム構造を有する枯草菌変異株：(a)ybbU- ybfI領域；(b)ydjM-cotA領域；(c)yefA-yesX領域；(d)yfiB-yfiX領域；(e)yhcE-yhcU領域；(f)yhaU-yhaL領域；(g)yjbX-yjlB領域；(h)xkdA-ykcC領域；(i)bpr-ylmA領域；(j)flgB-cheD領域；(k)ynfF-ppsA領域；(l)yoxC-yobO領域；(m)spoVAF-spoIIAA領域；(n)spoIIIAH-yqhV領域；(o)ytvB-ytqB領域；(p)yteA-ytaB領域；(q)yuaJ-yugO領域；(r)yusJ-mrgA領域；(s)gerAA-yvrI領域；(t)yvaM-yvbK領域；(u)araE-yveK領域；(v)yvdE-yvcP領域；(w)gerBA-ywsC領域；(x)ywrK-ywqM領域；(y)spoIIID-ywoB領域；(z)slp-ylaF領域；(aa)licH-sigY領域；(ab)yqeF-yrhK領域；(ac)yuzE-yukJ領域；及び(ad)yncM-yndN領域。 （もっと読む）

【課題】より高いＡＴＰ産生促進効果を有する物質を提供すること。
【解決手段】ハンニチバナ科（Cistaceae）ゴジアオイ属モンスペリエンシス（学名：Cistus monspeliensis）より抽出されたモンスペリエンシス抽出物を有効成分とするＡＴＰ産生促進剤を提供する。本発明に係るＡＴＰ産生促進剤は、高いＡＴＰ産生促進効果を有することにより、細胞の機能や細胞分裂に必要なエネルギー源としてＡＴＰを用いることができ、その結果、細胞の増殖、代謝、修復などの機能の活性化およびアンチエイジングの効果を発揮する。 （もっと読む）

【課題】クロストリジウム・ベイジェリンキおよびその近縁種を、正確、迅速、かつ簡便に識別できるプローブおよびプライマーの提供。
【解決手段】ＰＣＲ法の試料としてビール、発泡酒、ワインなどの酒類、ラムネ、炭酸水などの清涼飲料、原料用に採取された水等の環境試料を対象として用い、特定の塩基配列またはその相補配列で表されるポリヌクレオチドにハイブリダイズする少なくとも１０塩基のポリヌクレオチドからなる、クロストリジウム・ベイジェリンキおよびその近縁種検出用プローブまたはプライマーの利用。 （もっと読む）

【課題】チオエステラーゼ改変体を用いた脂肪酸及び脂肪酸含有脂質の製造方法及びチオエステラーゼ改変体を有する形質転換体を提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列において２３１番目のアミノ酸がトレオニンからリシンに置換されたアミノ酸配列を有するチオエステラーゼ改変体を用いる脂肪酸又は脂肪酸含有脂質の製造方法、及び当該チオエステラーゼ改変体をコードする遺伝子を有し脂肪酸又はこれを含有する脂質の生産能が向上した形質転換体。 （もっと読む）

本発明は、質感を加える特性を伴う菌体、菌体を含むスターター培養物、およびスターター培養物で発酵された乳製品に関する。 （もっと読む）

【課題】新規キシロースイソメラーゼ及びキシロース資化能を有する真核細胞の利用方法を提供する。
【解決手段】シロアリ原生生物由来のキシロースイソメラーゼをコードするＤＮＡを用いて酵母等の真核細胞を形質転換することで、キシロース資化能を有する新規な真核細胞、および、該真核細胞を用いたエタノール、乳酸、酢酸、１，３−プロパン−ジオール、プロパノール、ブタノール、コハク酸、エチレン、グリセロール、ファルネソール、ゲラニルゲラニオール及びスクアレン等の生産方法。 （もっと読む）

【課題】醤油及び酵素分解調味料中に存在するペプチドを分解することができる新規なカルボキシペプチダーゼを提供する。
【解決手段】以下の（ａ）又は（ｂ）のカルボキシペプチダーゼ。（ａ）特定のアミノ酸配列からなるタンパク質（ｂ）アミノ酸配列（ａ）において１もしくは複数のアミノ酸が欠失、置換もしくは付加されたアミノ酸配列からなり、かつカルボキシペプチダーゼ活性を有するタンパク質。新規カルボキシペプチダーゼは、タンパク質原料を効率良く分解し、アミノ化率を向上させることができる。 （もっと読む）

本組成物は、有効量のLactobacillus plantarum CECT 7484、Lactobacillus plantarum CECT 7485、およびPediococcus acidilactici CECT 7483を含む。この組成物は、消化器疾患または症状、例えば炎症性大腸炎、過敏性腸症候群または腹部膨満および膨張の処置において有用である。 （もっと読む）

【課題】酵母によるセルロースの糖化力を増強する手段を提供すること。
【解決手段】トリコデルマ・リーセイ由来の特定の塩基配列で示されるＤＮＡを含む、エンドグルカナーゼをコードする遺伝子。さらに、該遺伝子が導入され、該遺伝子を発現する形質転換酵母。該酵母は、セルロースの糖化力が増強された酵母である。 （もっと読む）

【課題】ポリ不飽和酸の伸長に関与する４つの遺伝子（即ち「エロンガーゼ」）の同定及びそれらの使用。
【解決手段】これらの遺伝子のうちの２つは、モノ不飽和脂肪酸の伸長にも関与している。特に、エロンガーゼは、γリノレン酸（ＧＬＡ）のジホモガンマリノレン酸（ＤＧＬＡ）への変換及びＤＧＬＡ又は２０：４ｎ−３のエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）への変換において利用される。ＤＧＬＡは、薬学的組成物、栄養組成物、動物飼料及び化粧品のようなその他の製品へ添加されうる、アラキドン酸（ＡＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）、ＥＰＡ、アドレン酸、ω６−ドコサペンタエン酸又はω３−ドコサペンタエン酸のようなポリ不飽和脂肪酸の製造において利用されうる。 （もっと読む）

本発明は、Poaceae（イネ科）のグループ６アレルゲンの組み換え変異体であって、既知の野生型アレルゲンと比較して低減したＩｇＥ反応性と同時に、実質的に保持されたＴリンパ球との反応性を特徴とする前記変異体の、調製および使用に関する。 （もっと読む）

【課題】マイクロＲＮＡを有効成分として含有する免疫増強用医薬組成物、及び、その製造方法を提供する。
【解決手段】マイクロＲＮＡを、免疫増強のための医薬組成物の有効成分とする。また、マイクロＲＮＡに経口摂取用組成物基剤を添加することにより、免疫増強用医薬組成物を製造する。 （もっと読む）

本発明は、炎症性腸疾患（ＩＢＤ）及び／又は過敏性腸症候群（ＩＢＳ）の治療の全般的分野に関する。すなわち、本発明は、過敏性腸症候群（ＩＢＳ）の治療のための、トラッピン−２蛋白質又はトラッピン−２蛋白質の活性フラクション、ＷＡＰ族蛋白質の構成員又はＷＡＰ族蛋白質の構成員の活性フラクション、若しくはセルピン族蛋白質の構成員又はセルピン族蛋白質の構成員の活性フラクションから選択される分子に関する。本発明はまた、トラッピン−２蛋白質又はトラッピン−２蛋白質の活性フラクションをコード化する遺伝子、ＷＡＰ族蛋白質の構成員又はＷＡＰ族蛋白質の構成員の活性フラクションをコード化する遺伝子、若しくはセルピン族蛋白質の構成員又はセルピン族蛋白質の構成員の活性フラクションをコード化する遺伝子から選択される遺伝子を含む、組換体食品グレード細菌に関する。 （もっと読む）

【課題】穂発芽性、種子休眠性及び麦芽ＫＩに基づいて被検大麦を選別することができ、かつ作業が容易で、多検体を短時間で処理することができ、大麦育種現場への応用に適した被検大麦の選別方法を提供すること。
【解決手段】特定の塩基配列を多重整列して特定される多型マーカーＡ〜Ｃに基づき、被検大麦のゲノムＤＮＡを鋳型とし配列番号３及び４に記載の塩基配列からなるオリゴヌクレオチドプライマー対を用いたＰＣＲによって得られる増幅ＤＮＡ断片を用いて、多型マーカーＡに基づいて遺伝子型を決定するか、多型マーカーＢ及び多型マーカーＣに基づいて遺伝子型を決定し、（ｉ）決定した塩基配列の遺伝子型と一致する被検大麦、又は（ｉｉ）決定した遺伝子型が特定の塩基配列の遺伝子型と一致する被検大麦、を選別する。 （もっと読む）