【課題】可撓性、膜強度、耐擦傷性に加え柔軟性に優れ、さらに無機酸化物粒子を均一に分散した状態で含んだ透明被膜が付いた基材を得るために用いる特定のマイクロリング状無機酸化物粒子の提供。
【解決手段】貫通孔を有するマイクロリング状無機酸化物粒子と、前記貫通孔を貫く繊維状のバクテリアセルロースとを有する複合体。 （もっと読む）

【課題】従来、簡単に軟化できず農業廃棄物として処理されていた、マンナン類を含有する里芋の親芋を簡単にペースト化できるマンナン類含有食材のペースト化方法を提供する。
【解決手段】里芋の親芋等のマンナン類含有の食材を澱粉の糊化温度以上に加熱を施しつつ、酵素剤としてのアクレモニウム属菌類由来のアクレモニウムセルラーゼ製剤を添加し、前記食材をペースト化することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】植物体であるバイオマスを簡単な方法で効率よくエタノール化する方法を提供する。
【解決手段】セルロースを含有する植物体をｐＨ１２以上のカセイカリまたはカセイソーダの水溶液に浸漬するアルカリ処理工程、前記アルカリ処理工程で処理された植物体をｐＨ１〜５のクエン酸水溶液に浸漬し該クエン酸水溶液とともに９０〜１４０℃に加熱し、植物体を浸漬した状態の前記クエン酸水溶液にカセイカリまたはカセイソーダを加えて該クエン酸水溶液のｐＨを５を越えて７．５以下になるように調整し、調整された水溶液を発酵させる、発酵した水溶液からエタノールを抽出するバイオエタノールの製造方法である。 （もっと読む）

【課題】細胞培養におけるタンパク質および／またはポリペプチドの大規模生産のための改善されたシステムを提供すること。
【解決手段】細胞培養、特に（ｉ）約７０ｍＭを超える単位体積あたりの累積アミノ酸量、（ｉｉ）約２未満の累積アスパラギンに対するモル累積グルタミン比、（ｉｉｉ）約０．２未満の総累積アミノ酸に対するモル累積グルタミン比、（ｉｖ）約０．４〜１の総累積アミノ酸に対するモル累積無機イオン比、（ｖ）約１６ｍＭを超える単位体積あたりのグルタミンおよびアスパラギンを合わせた累積量の１つまたはそれ以上により特徴付けられるタンパク質および／またはポリペプチドの大規模生産の改善システムに関する。 （もっと読む）

【課題】品質の劣化が抑制された生姜エキスの製造方法を提供する。
【解決手段】乾燥生姜を水溶液によって抽出する工程、及び得られた抽出液を酵素処理する工程からなる。さらに、酵素処理液を０〜２５℃にて低温処理する工程を含み、酵素として糖質分解酵素を用いることからなる。低温処置する工程の前又は後で除菌フィルターを用いて除菌する工程を含むことで、外観及び香味の劣化が抑制された生姜エキスを製造することができる。 （もっと読む）

【課題】綿繊維含有物品を原料とするバイオエタノール製造方法において、バイオエタノールの収率を向上させる。
【解決手段】綿繊維含有物品をアルカリ水溶液内で加熱処理し、この綿繊維含有物品からアルカリを除去した後にセルラーゼにより糖化し、得られた糖分をアルコール発酵してバイオエタノールを得る。このアルカリ処理により、セルラーゼ糖化による糖分の収率且つバイオエタノール収率が向上される。セルラーゼ糖化時点で非イオン界面活性剤を添加することにより、セルラーゼ糖化の効率且つバイオエタノール収率が更に向上される。ここにおけるバイオエタノール製造方法により、綿繊維を含有する廃棄用清掃品から効率的にバイオエタノールを製造できるので、廃棄用清掃品のゴミ化を防止できる。又、ここにおけるバイオエタノール製造方法は、バイオエタノール製造装置に接続される制御部からの制御により、自動化することができる。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、破泡作用および抑泡作用の双方を併せ持ち消泡作用に優れ、かつ発酵生産に悪影響を及ぼすことのない消泡剤を添加し発酵させる化学品の製造方法を提供する。
【解決手段】
本発明は、コリネ型細菌を使用した通気培養において、鉱油と、脂肪酸アミド、金属石鹸、疏水シリカおよびシリコーンコンパウンドからなる群から選ばれた化合物とが含有された消泡剤を添加することにより、気泡を制御することを特徴とする化学品の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】加水分解酵素と木質バイオマスに含まれるセルロースとの反応において優れた糖化率で糖化できる糖化方法の提供。
【解決手段】木材チップ、廃建材から選ばれる少なくとも１種の木質バイオマスを粉砕処理して木質バイオマス粉末を得る粉末化工程；高分子型活性剤、式１のスルホコハク酸型活性剤から選ばれる少なくとも１種のアニオン性活性剤と、加水分解酵素との存在下で、木質バイオマス粉末を加水分解して糖を得る糖化処理工程を含む木質バイオマス。
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【課題】一度の操作でマルトースとγ−アミノ酪酸とを同時に製造可能とする新規酵素活性組成物、当該新規酵素活性組成物の製造方法、及び、当該新規酵素活性組成物を用いて、マルトースとγ−アミノ酪酸とを高収率で同時に製造する方法を提供する。
【解決手段】少なくとも赤糠浸出物と麦芽浸出物とを備えてなる酵素活性組成物を、例えば、少なくとも赤糠と麦芽とを溶媒に含浸させて、赤糠由来の粗酵素と麦芽由来の粗酵素とを溶媒中に浸出させ、複合浸出物を得る工程を備える、酵素活性組成物の製造方法により得るものとし、さらに、白糠と、グルタミン酸及び／又はグルタミン酸塩と、赤糠浸出物と、麦芽浸出物と、水とを混合して混合液とし、当該混合液の温度を３０〜５０℃とするとともにｐＨを４〜６に調整して酵素反応させることで、マルトース及びγ−アミノ酪酸を同時に製造するものとする。 （もっと読む）

【課題】 適宜の耐熱性を有するのに加え、好気環境下であってもエタノール発酵能を有するエタノール産生菌、及びこの菌を用いてエタノールを生産する方法を提供する。
【解決手段】 ザイモモナス・モビリスに抗生物質を作用させることによって呼吸欠損変異株であるザイモモナス・モビリス ＲＤＭ−４（ＮＩＴＥ Ｐ−９６６）、ＲＤＭ−８（ＮＩＴＥ Ｐ−９６７）を得た。これらの菌株のエタノール産生能はいずれも、好気環境下では親株のエタノール生産量の略３倍であり、嫌気環境下では親株のエタノール生産量より高いものであった。更に、これらの菌株は、３９℃という高温でも通常の培養温度である３０℃でのエタノール産生量の７０％程度以上のエタノールを産生しており、耐熱性も有している。 （もっと読む）

【課題】着色剤をポリエステルに共有結合させて着色剤−ポリエステル化合物を製造する。
【解決手段】酵素による重合方法であって、（ａ）エステルモノマーと、ヒドロキシル基を有する着色剤、またはヒドロキシル基を有するように官能化された着色剤と、酵素触媒とで構成された反応溶液を与える工程と、（ｂ）エステルモノマーおよび着色剤を、酵素触媒を用いて反応させ、着色剤−ポリエステル化合物を含むポリマー生成物を得る工程と、（ｃ）反応溶液からポリマー生成物を分離する工程とを含む。着色剤−ポリエステル化合物は、ポリエステルに共有結合した着色剤を含み、ポリエステルは、ラクトンを重合させることによって得られる。 （もっと読む）

【課題】 ＣＭＰ−デアミノノイラミン酸（ＣＭＰ−ＫＤＮ）の効率的な大量合成法及び精製法を提供する。
【解決手段】シチジン５’−トリリン酸（５’−ＣＴＰ）とデアミノノイラミン酸（ＫＤＮ）から酵素的にＣＭＰ−デアミノノイラミン酸（ＣＭＰ−ＫＤＮ）を製造する方法において、酵素としてＣＭＰ−Ｎ−アセチルノイラミン酸合成酵素（ＣＭＰ−ＮｅｕＡｃシンセターゼ）を使用する、ＣＭＰ−ＫＤＮの製造法を提供する。
また、工程１〜４よりなるＣＭＰ−ＫＤＮの精製法を提供する。
（工程１）ＣＭＰ−ＫＤＮ含有液に２価カチオンを添加し、共存するリン酸、ピロリン酸、ヌクレオチドを沈殿させる工程、（工程２）アルカリホスファターゼ反応によりヌクレオチドをヌクレオシドに変換する工程、（工程３）有機溶媒によりＣＭＰ−ＫＤＮを沈殿させる工程、及び（工程４）ＣＭＰ−ＫＤＮを回収する工程。 （もっと読む）

【課題】 植物バイオマスを原料として用い、全工程を通して食品製造に準じた処理および食品製造用の微生物を用いた発酵プロセスによって、コスト削減、作業の簡便化、有害残渣を産出することなくエタノールを製造する方法を提供すること。
【解決手段】 エタノール製造方法は、イネ全草（地上部全体）のペレット化により含まれるデンプンがα化している糖化原料１を用い、これを粉砕する粉砕過程Ｐ１と、粉砕過程Ｐ１により粉砕されたペレット１の酵素処理によってグルコース２を得る糖化過程Ｐ２と、グルコース２を用いて発酵処理するための発酵処理過程Ｐ３を備えて構成される。 （もっと読む）

【課題】アンジオポエチン−２に特異的に結合し、そこで腫瘍血管形成を阻害して腫瘍成長を低下させる標的結合物質の提供。
【解決手段】抗原Ａｎｇ−２に対する抗体。特に抗原Ａｎｇ−２に対する完全ヒトモノクローナル抗体。重鎖および軽鎖免疫グロブリン分子、特にフレームワーク領域および／または相補性決定領域（ＣＤＲ）に及ぶ隣接する重鎖および軽鎖配列に対応し、より具体的にはＦＲ１からＦＲ４またはＣＤＲ１からＣＤＲ３をコードするヌクレオチド配列およびそれらを含むアミノ酸配列。かかる免疫グロブリン分子およびモノクローナル抗体を発現するハイブリドーマまたは他の細胞系。 （もっと読む）

【課題】工業的な５−ケト−Ｄ−グルコン酸生産に応用できる、高温耐性菌を提供する。
【解決手段】グルコノバクター属に属し、３０〜３８℃で５−ケト−Ｄ−グルコン酸産生能を有する、高温耐性菌、または、ＦＡＤ−ＧＡＤＨ遺伝子を破壊した変異株である、高温耐性菌。該高温耐性菌を、ＰＱＱおよび／またはＣａイオン存在下、３０〜３７℃で培養して、５−ケト−Ｄ−グルコン酸を生産させる、５−ケト−Ｄ−グルコン酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】大腸菌で目的タンパク質を生産させる際に、不溶性画分(インクルージョンボディー)の形成を抑え、可溶性タンパク質として目的タンパク質を大量に生産する方法を提供する。
【解決手段】目的タンパク質をコードする遺伝子を保持する大腸菌を増殖培養する第１工程と、前記増殖培養後、培地を交換し、前記目的タンパク質発現誘導下で前記大腸菌を培養する第２工程とを含み、第２工程の培養における培地中の大腸菌の菌体湿重量を2.5〜5.0g/100mlとする、可溶性タンパク質として目的タンパク質を生産する方法。 （もっと読む）

【課題】食品原料に豊富に含まれる糖を炭素源とする培地を乳酸菌で培養することにより、ヒアルロン酸を生産することを目的とする。さらに、ヒアルロン酸ならびにヒアルロン酸を含有する飲食品および組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】果糖を資化してヒアルロン酸を生産する能力を有する乳酸菌を培養することを特徴とする、ヒアルロン酸の製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明の解決すべき課題は、エタノール産生について改善された微生物を取得することである。
【解決手段】野生型微生物の乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子を不活性化するように改変された突然変異好熱性微生物を製造することによる。当該突然変異微生物は、エタノール生産において使用され、Ｃ₃、Ｃ₅又はＣ₆糖を基質として利用する。 （もっと読む）

【課題】微生物の新規な保存方法の提供。
【解決手段】微生物による高度不飽和脂肪酸または高度不飽和脂肪酸を構成脂肪酸として含んで成る化合物を産生する事が出来る微生物の保存方法であって、（ａ）無機塩類と糖類とから成る栄養源を含むpH４〜７の胞子形成培地で胞子を形成せしめ；（ｂ）前記（ａ）で得た胞子を、滅菌水、あるいは界面活性剤及び/又は無機塩類を含む滅菌水に懸濁して胞子懸濁液を調製し、凍結保存剤を５〜15％となるように添加して凍結保存胞子懸濁液を調製し；そして（ｃ）前記（ｂ）で得た凍結保存懸濁液を、−100℃〜−20℃で保存する；ことを含んで成る方法。 （もっと読む）

【課題】ヘントリアコンタノナエンを効率よく大量に生産することのできる製造方法、及びその用途を提供する。
【解決手段】ヘントリアコンタノナエンを生産することができる微生物を培養し、得られる菌体からヘントリアコンタノナエンを抽出する工程を含む、ヘントリアコンタノナエンの製造及び利用方法。 （もっと読む）