【課題】動物性タンパク質非含有培養培地を提供すること。
【解決手段】本発明は、ダイズ加水分解物および酵母加水分解物に由来する非動物由来ペプチドの組み合わせを含む、動物性タンパク質非含有細胞培養培地に関する。本発明はまた、動物性タンパク質非含有培養プロセスを提供し、ここで細胞は、動物由来の成分なしで培養され、増殖され、継代される。このプロセスは、細胞（例えば、組換え細胞またはウイルス感染細胞）を培養するため、動物性タンパク質成分を欠く条件下で細胞培養プロセスによって生物学的生成物を生成するために有用である。 （もっと読む）

【課題】改変されたエクソ特異性を持つポリペプチドを提供する。
【解決手段】アミラーゼポリペプチド、ポリペプチドをコードする核酸、及びその使用方法。前記アミラーゼの特定の群からなる配列のうちの一つと少なくとも９０％同一のアミノ酸配列を含み、かつ、シュードモナス・サッカロフィリア由来のアミラーゼポリペプチド配列の位置番号に関して、307位における置換を含む、従来に比して、より有用な品質を備えるように改良され、改変された外特異性（exospecificity)を示す非マルトース生成・エクソアミラーゼ。 （もっと読む）

【課題】本発明は、従来in vitroでの培養ができなかったＨ．ハイルマニー菌の培養物を提供することを課題とし、また、Ｈ．ハイルマニー菌の培養方法を提供することを課題とする。さらには、Ｈ．ハイルマニー菌培養用培地及びＨ．ハイルマニー菌の検査方法を提供することを課題とする。
【解決手段】Ｈ．ハイルマニー感染動物の胃のホモジェナイズし、ヘリコバクターピロリ選択サプリメント含むｐＨ２．２ ＨＣｌ-ＫＣｌ緩衝液で処理する。また基礎培地にヘリコバクターピロリ選択サプリメント及びカタラーゼ含む栄養培地を用いることにより、in vitroの系においてＨ．ハイルマニー菌を培養可能となる。また、前記栄養培地で培養して得られたコロニーを採取して、再度当該栄養培地で培養する工程を少なくとも２回繰り返すことにより、他の微生物を含まないＨ．ハイルマニー菌培養物が得られる。 （もっと読む）

【課題】血清およびタンパク質を含まない条件下での組換えタンパク質の工業的産生において、可能な限り長い期間にわたって連続的産生を可能とするシステムに対する必要性がある。
【解決手段】
本発明は、血清およびタンパク質を全く含まない培地で，少なくとも４０世代の間安定である、安定な組換え細胞クローン、ならびに、血清またはタンパク質の使用を含まない培養条件下でこの安定な細胞クローンを増殖することによって得られるバイオマスに関する。本発明はまた、このバイオマスを用いて組換えタンパク質を産生するための方法、安定な組換え細胞クローンを産生するための方法、および血清またはタンパク質を含む合成最小培地における組換えタンパク質の産生に関する。 （もっと読む）

【課題】製麹等の過程における麹からの胞子の飛散を効率的に抑制された麹菌及びその利用方法を提供する。
【解決手段】麹菌において、サブチリシンリレーテッドプロテアーゼａｌｐＢをコードする遺伝子の機能を欠損させることによって、親株よりも胞子形成能が著しく低下しているために、胞子をほぼ飛散させることがなく、しかも親株以上の総プロテアーゼ活性を有するために、醸造調味料の製造においてきわめて実用的な麹菌及びその利用法を提供する。 （もっと読む）

【課題】
抗結核菌活性を有する新規化合物、その製造方法、およびそれに用いる微生物を提供すること。
【解決手段】
本発明により下記式［Ｉ］で表される化合物である新規FKI-4905物質が提供される。この物質は、土壌より新たに分離されたモルティエレラ・アルピナFKI-4905菌株の培養液より得られる物質であり、優れた抗結核菌活性を有するため、抗結核薬として有用である。【化５】
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【課題】生体内で高い生理機能を有するエクオール等のダイゼイン代謝物を効率的に産生できるダイゼイン代謝物産生菌含有組成物及びダイゼイン代謝物の製造方法を提供する。
【解決手段】本発明のダイゼイン代謝物産生菌含有組成物は、エクオール産生菌と、エスケリッチア属、ラオウルテラ、ラクトバチルス属、パントエア属、サッカロマイセス属及びセラチア属に属する微生物から選択される少なくとも１種のエクオール非産生菌と、を含む。本発明のダイゼイン代謝物の製造方法は、ダイゼイン類を含む培地中で、エクオール産生菌と、エスケリッチア属、ラオウルテラ属、ラクトバチルス属、パントエア属、サッカロマイセス属及びセラチア属に属する微生物から選択される少なくとも１種のエクオール非産生菌と、を含む混合微生物を培養する。 （もっと読む）

多能性細胞（ヒト胚性幹細胞（ｈＥＳＣ）または誘導多能性細胞（ｉＰＳＣ）など）のｉｎ ｖｉｔｒｏでの維持、増殖、培養、および／または造血前駆細胞もしくは内皮細胞への分化のための方法を本明細書中に提供する。多能性細胞を、特定の条件下で維持および分化することができる。したがって、多能性細胞の造血前駆細胞または内皮細胞への分化のための一定の実施形態においてマウスフィーダー細胞や血清を使用する必要がない。得られた造血前駆細胞を、種々の骨髄細胞系列またはリンパ系細胞系列にさらに分化することができる。
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本発明は、培養物における細胞増殖を増強するための方法に関し、上記方法は、アルキル−アミン−ｎ−オキシド（ＡＡＮＯｘ）（例えば、ドデシルジメチルアミンオキシド（ＤＤＡＯ））を、細胞増殖を改善するのに十分な量で培養培地に添加する工程を包含する。一局面において、本発明は、細胞培養物における組換えタンパク質の発現を高めるための方法を提供し、上記方法は、培養物において上記細胞の増殖速度を改善するのに十分な量のアルキル−アミン−ｎ−オキシド（ＡＡＮＯｘ）を含む培養培地において、上記組換えタンパク質を発現する細胞を培養する工程を包含する。 （もっと読む）

【課題】おからを用いたおから発酵菌と、その肥料と、その肥料を用いた土壌改良方法を提供するものである。
【解決手段】おからにＥＭ菌資材、木酢液、麹菌を混合し、醗酵させてなることを特徴とするおから発酵菌であり、米ぬかに前記のおから醗酵菌を混合したことを特徴とするおから醗酵肥料であり、また、栽培土壌の表面に散水し、次に前記のおから醗酵肥料を薄く散布して施肥し、土壌の表面に細かい網シートをかけて一定期間、醗酵させることを特徴とする土壌改良方法である。 （もっと読む）

【課題】従来とは異なる方法で、体外的にＳ−エクオールを生成することができるＳ−エクオールの製法およびそれに用いる微生物を提供する。
【解決手段】６−ヒドロキシダイゼインを、アドレクラウチア・エクオーリファシエンス(Adlercreutzia equolifaciens) により発酵させ、Ｓ−エクオールを生成する。 （もっと読む）

【課題】過酸化水素を含有する気体環境における微生物の存在を試験する方法、およびカセット含むキットの提供。
【解決手段】工程：（ｉ）ピルビン酸の塩を含有する寒天生育培地に過酸化水素を含有する気体環境を接触させる（ｉｉ）微生物のコロニーの生育に好都合な環境に生育培地を置くこと（ｉｉｉ）工程（ｉｉ）の間に生育した微生物のコロニーの存在を測定する。カセットはピルビン酸の塩を含有する寒天生育培地を有する。 （もっと読む）

微生物を早く成長させ素早く検出するための組成物および方法。本発明は、試験サンプル中の微生物、特に病原微生物に由来するコアオリゴ糖などの特定物質の検出に使用するためのアッセイ方法に関する。本発明はさらに、そのような微生物を素早く成長させることにより、現在よりも著しく早く検出することを可能にするための組成物および方法に関する。特定の実施の形態では、本発明はサルモネラ菌、赤痢菌またはリステリア菌を素早い成長および／または検出を目的とする。 （もっと読む）

【課題】 家畜用の醗酵飼料において、微生物を用いた発酵では、食品残渣を十分に醗酵分解することができないので、植物醗酵用微生物に、醗酵能力の優れた土壌菌を加えてバランスよく、醗酵させることを可能とする醗酵飼料を実現しようとするものである。
【解決手段】 少なくとも、米ぬか味噌と、納豆と、乳酸菌培養液と、土着菌が生息する腐葉土と、米ぬかとを０．５〜３：０．５〜３：０．５〜３：０．５〜３：２〜８の割合で混合し、攪拌乾燥機で、４０℃〜１００℃内に加熱し、１０分〜２時間攪拌し、醗酵させ、その後、加熱を停止し、醗酵熱のみで攪拌を１時間〜５時間さらに攪拌醗酵をすることを特徴とする醗酵菌の製造方法としたものである。 （もっと読む）

【課題】クロストリジウム・ヒストリチカムの培養のための改良された培地およびコラゲナーゼ酵素のバイオテクノロジーによる製造のための培養物上清を提供する。
【解決手段】培養液は、水、フィッシュゼラチン、および非哺乳動物原料由来のペプトンを含む。培地は、好ましくは、非哺乳動物源由来のペプトンとして、植物由来のペプトンを含む。培地は、また、２つまたはそれ以上の異なるペプトンを含み得る。該培地の滅菌された組成物、クロストリジウム・ヒストリチカムのコラゲナーゼを含む培養物上清、該培養物上清を製造するための方法および該コラゲナーゼを製造するための方法。 （もっと読む）

【課題】 発酵処理が困難であった甲殻類・卵殻他、水産加工残滓、大豆粕、オカラ等を有効利用できる発酵処理による健康食品・飼料・肥料の製造方法を提案する。
【解決手段】水・海水魚介類の消化管より採取した腸内細菌を、乾燥オカラ・米糠の菌床培養し、さらにこれに新たな菌床と既存の環境菌を加えて培養して複合菌体を使用し、発酵処理対象物を第一原料とし、第二原料として、乾燥オカラ、脱脂大豆粕、米糠等の製造目的に対応した材料を選択して混合攪拌し、前記複合発酵菌体群を植え付け、保温性バッチ式発酵機械（発酵槽１）で低温から攪拌発酵処理し、７５〜８５℃に達するまで発酵処理を行う。 （もっと読む）

【課題】特定の骨減少疾患の治療において、ＯＰＧＬの活性を制御することができる分子とこれらの治療を組み合わせる治療法の提供。
【解決手段】オステオプロテゲリンリガンド（ＯＰＧＬ）と相互作用する抗体であり、特定のアミノ酸配列を含むＨ鎖、および、Ｌ鎖を含む抗体。薬学的有効量のＯＰＧＬに対する抗体を投与することにより、骨減少疾患を治療する方法であり、ＯＰＧＬに対する抗体を用いて、サンプル中のＯＰＧＬの量を検出する方法。 （もっと読む）

【課題】これまでにない作用を有する大腸癌細胞増殖抑制物質を提供する。
【解決手段】クロストリジウム・ブチリカム（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｂｕｔｙｒｉｃｕｍ）の培養上清液及び／またはその処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞増殖抑制物質である。 （もっと読む）

【課題】
イグチ科担子菌の液体培養を行うに際し、菌体の生産量を飛躍的に向上させる液体培地を提供することを課題とする。
【解決の手段】
従来の液体培養組成物に豆乳及びシリコーンを配合してイグチ科担子菌を培養することにより、菌体の生産量を飛躍的に向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】イグチ科ヌメリイグチ属（Ｓｕｉｌｌｕｓ）担子菌の培養において、美白効果を向上させる培養物の提供。
【解決手段】イグチ科ヌメリイグチ属（Ｓｕｉｌｌｕｓ）、特にハナイグチ、ヌメリイグチ、アミタケ、チチアワタケ、シロヌメリイグチ、ヌメリツバイグチからなる担子菌を、豆乳及び／またはモノテルペンを添加した培地で培養した担子菌培養物。および、イグチ科ヌメリイグチ属培養物を含む、美白効果の高い皮フ外用剤。 （もっと読む）