本発明は、一般にプロテオースペプトン画分（ＰＰｆ）を含む組成物に関する。特に本発明は、β−ラクトグロブリンが減少しており、ＰＰｆに富む、ミネラル除去されたタンパク質画分を含む抽出物の生産のための方法及びこれらの抽出物の、例えば食品、栄養補助食品、栄養組成物、医薬組成物及び／又は化粧品組成物における使用、例えば、乳化剤又は起泡剤としての使用に関する。本発明のＰＰｆ画分は、天然タンパク質分散水溶液のｐＨを約５．６〜８．４、又は約３．５〜５．０に調整し、天然タンパク質分散水溶液を約１０秒間〜６０分間加熱して約７０〜９５℃とし、加熱後に、タンパク質分散水溶液から、少なくとも１００ｎｍの直径を有する形成された固形高分子量凝集体の少なくとも一部を除去し、分散水溶液の残りの液体画分を回収することによって得ることができる。 （もっと読む）

【課題】容易に製造することができる腸溶性・徐放性ソフトカプセルを提供する。
【解決手段】ゼラチン、可塑剤として多価アルコール、多糖類、アルカリ金属塩及び水を混練して得られる腸溶性・徐放性ソフトカプセルにおいて、前記多糖類は、カラギーナン、寒天、ローカストビーンガム、グアーガム、タマリンド種子多糖類、ペクチン、キサンタンガム、グルコマンナン、キチン質、プルラン、アルギン酸、及びアルギン酸誘導体から選ばれる少なくとも二種であって、６〜４０質量％含有されていることを特徴とする。 （もっと読む）

１つ以上の不飽和脂肪酸及び１つ以上の酸化窒素放出化合物を含む組成物、並びに動物の認知機能を高め、社会的相互作用の低下を低減又は防止し、加齢に伴う行動変化を低減又は防止し、訓練可能性を高め、最適な脳機能を維持し、学習及び記憶を促進し、記憶喪失を低減し、脳老化を遅延させ、発作を予防又は治療し、痴呆を予防又は治療するためにこのような組成物を使用する方法を提供する。好ましくは、該組成物は、ヒト及びコンパニオンアニマルにおいて認知機能を高めるのに有用な食品組成物である。 （もっと読む）

ヒト又は動物において鉄分の吸収を促進するための方法及び組成物が提供される。本方法及び組成物は、鉄分及び酵素加水分解されるペプチドを提供する。 （もっと読む）

【課題】ダイオキシン類の含有量が低い養殖用の配合飼料を安価に得ること、その配合飼料を用いて、ダイオキシン類の蓄積がより低く、安全で高品質な養殖魚介類を効率よく生産する。
【解決手段】 養殖用固形配合飼料は、少なくとも活性炭で処理した液状魚油と、マッシュとを主成分として含有する。液状魚油は少なくとも活性炭で処理することにより有害物質、特にダイオキシン類が除去されており、ペレット状に成形することで、給餌が容易で、高エネルギーかつ安全性の高い配合飼料とする。 （もっと読む）

【課題】 イヌやネコ等のペットの食い付きが非常に良好でペットの食餌管理が容易となる飼料を得る。
【解決手段】 おから成分を含んだ豆腐凝固層と、該豆腐凝固層の表面の全部又は一部分に形成された呈味成分及び／又は香成分を含んだゼラチン、寒天、カラギーナン、ペクチンの何れか１種以上で形成されたゲル化層とを備えているもの。呈味成分及び／又は香成分を含んだゲル化層としては、ゼラチン、寒天、カラギーナン、ペクチンの何れか１種以上で形成され、必要に応じて、豆腐凝固層には、富食物繊維の具材が更に含まれている。 （もっと読む）

植物性タンパク質（ＴＶＰ）を成形することにより形成される成形された動物用噛み玩具又はペットのおやつ。ＴＶＰは繊維質の材料を含み、樹脂（結合剤）及び可塑剤と混合されて、射出成形又は押出動作などの加熱成形機により形成されてもよい。樹脂及び可塑剤の含有量は成形処理を最適化するように選択可能である。 （もっと読む）

【課題】獣医療技術の向上により犬や猫等のペットの寿命は延びており、高齢化したペットが増加しており、さらに運動不足や栄養過多等により、成人病、代謝異常に基づく皮膚疾患や毛艶の悪化、歩行障害、便秘や下痢，軟便、歯槽膿漏等の体調不良のペットが増加しているが、このような体調不良や高齢のペットに対し、咬断することなく摂取することができ食べ易く、食付きが良く、また皮膚を整えて毛艶を改善するとともに整腸作用を有し、便秘や下痢，軟便を抑え、さらに歩行障害の改善や歯槽膿漏による口臭も抑制でき優れた体調改善効果を有するペットフードを提供することを目的とする。
【解決手段】本発明のペットフード１は、細分化した鶏冠の乾燥物２で形成されている。 （もっと読む）

【課題】ハマチ等の肉食性魚類の飼料に好適な、グミ状弾力性に富むＥＰ飼料を提供する。
【解決手段】エーテル化度が１．０〜１．５であり、１重量％水溶液粘度が１０〜１０００ｍＰａ・ｓであるＣＭＣ−Ｎａと、ガードランとを、５〜１５重量％：９５〜８５重量％の割合で配合したＥＰ飼料用粘結剤を濃度２〜１０重量％で含む８０〜１００℃水溶液を、生餌を含まない、動物性飼料原料及び／又は植物性飼料原料を主成分とする飼料原料に対して５〜２０重量％添加混練し、造粒成形した後、含水率５〜１５重量％に乾燥して固形化しＥＰ飼料を製造する。 （もっと読む）

本発明は添加物のためのアルブミンキャリアを含む、栄養補給剤に関する。栄養補給剤は被膜として食品の基材上に分散してよく、或いは食品の基材中に混合して望ましい形状に形成してもよい。 （もっと読む）

【課題】ペットおよびその他の動物のための咀嚼用および／または食用製品を提供する。
【解決手段】本発明は、あらゆる形状またはデザインに成形された、主に繊維状コラーゲンマトリックスから成る、ペットおよびその他の動物、特にコンパニオンアニマルのための咀嚼用および／または食用製品に関する。この製品は、自然で無害であり、その水分含量は、広範囲の動物の固有の習性と嗜好に合わせた所望のテクスチャーを持つ、ドライ、セミウェット、またはウェットタイプの製品として、本製品を動物に与えることができるものである。本製品は、動物の咀嚼活動を刺激し、更に、水または栄養物、予防または治療薬を動物に投与するためのビヒクルとしても機能する。本発明は更に、本製品の調製での繊維状コラーゲンの使用と、あらゆる形状または３次元デザインに成形した繊維状コラーゲンマトリックスについても言及する。 （もっと読む）

【課題】ペットフード用肉類について、肉種の違いによる栄養素含量の差をなくすことができ、アレルギー等で使用可能な肉種が限られる場合でも栄養の偏りをきたさず、肉類による不足栄養分を野菜類等で補う際の調合量を容易に調整でき、ペットの個体状況に応じた適切な給餌を可能にする処理方法を提供する。
【解決手段】細かく刻んだ肉素材に、栄養素及び結合剤水溶液を混合し、混合物を成形容器に収容して冷凍することによって厚板状に成形したのち、凍結状態の厚板状成形物を定形の角小片に裁断分離し、角小片を所要量ずつ包装して冷凍保存する。 （もっと読む）

本発明は、生皮および食用樹脂から形成される動物用チューを提供することに関する。食用樹脂は、生皮の外表面に位置されてよく、および／または生皮内に保持されてよい。食用樹脂は、デンプン、グルテン、植物性タンパク質、炭水化物もしくは脂肪を一つもしくは混合物で含んでもよい。
（もっと読む）

【課題】歯垢の形成を強力に抑制し、虫歯や歯周病を予防することができるペットフード又はペットフード用飼料の提供。
【解決手段】（Ａ）トラガカントガム、及び（Ｂ）歯垢除去剤として水溶性のポリリン酸又はその塩、及び／又は物理的研磨剤を含有するペットフード又はペット用飲料。 （もっと読む）

【課題】マスキング効果が高く、嗜好性の向上を図ることができるペット用サプリメントおよびその製造方法を提供する。
【解決手段】機能性素材と、香料０．５乃至１．５質量％と、矯臭剤１乃至５質量％と、増粘安定剤１．４乃至２．０質量％と、甘味料と酸味料とを含む。香料は、ミルク香料であり、矯臭剤は、脱脂粉乳である。スティックゼリー状に形成され、アルミ製の包装材により密閉されている。包装材の表面に、ペットの体重に対する給餌目安量を表す給餌表示が記載されている。 （もっと読む）

【課題】
アトピー性皮膚炎に対する改善効果があり、肝腎機能等が害されることのない安全性に優れたペットフードを提供することである。
【解決手段】
キシロオリゴ糖分子中にウロン酸残基を含む酸性キシロオリゴ糖、澱粉及び油脂を含有してなることを特徴とするペットフードである。
前記酸性キシロオリゴ糖の好適な態様は、キシロースの重合度が異なるオリゴ糖の混合組成物であり、キシロースの平均重合度が２．０〜２０．０である。 （もっと読む）

【課題】 爬虫類や両生類に与えるのに適した固形飼料を提供する。
【解決手段】１０重量部〜３０重量部の飼料原料を、０．５重量部〜１５重量部のゲル化剤及び残部の水分によって、爬虫類・両生類が摂餌できかつ爬虫類・両生類の重さで壊れない硬さに固形化する。飼料原料には、野菜の粉末、穀物の粉末、動物質原料、果実の粉末、酵母、水溶性食物繊維、及び不溶性食物繊維の１又は複数を主成分として用いるのがよい。また、ゲル化剤は、寒天、ゼラチン、カラギーナン、あるいはキサンタンガムとローカストビーンズの混合物を用いることができる。また、ゲル化剤の重量部は、１重量部〜１５重量部の範囲内から爬虫類の大きさに応じて選ばれる値とするのがよい。 （もっと読む）

【課題】低コストで生産でき、高い栄養価を有する動物用飼料を提供する。
【解決手段】鶏などの家禽の卵を殻ごと粉砕してなる動物用飼料とし、同動物用飼料の製造方法として、原料となる殻付きの卵を丸ごと粉砕する粉砕工程と、粉砕した原料を加熱する加熱工程と、加熱された原料を乾燥させる乾燥工程とを有することとした。 （もっと読む）

飼料添加物を製造する独創的な方法であって、針葉樹の抽出工程を含み、中和された針葉樹の抽出物を前記抽出物と結合した水溶液の形態において水溶性ポリマー結合マトリックスを使用することにより微細粒子化すること、及び、得られた混合物を架橋剤水溶液に滴下して導入することで特徴づけられ、前記ポリマー結合マトリックスはアルギン酸ナトリウム、またはゼラチン及びアルギン酸カルシウムからなるアニオン性タンパク質多糖性複合体の形態で具現化され、かつ前記架橋剤は、不溶性微細粒子化マトリックスの製造を可能にする水溶性カルシウム塩類の形態で具現化され、又は前記架橋剤マトリックスはゼラチン及びアルギン酸カルシウムからなるアニオン性タンパク質多糖性複合体の形態で具現化され、かつ前記架橋剤は、不溶性微細粒子化マトリックスを獲得するために使用される水溶性鉄塩類の形態で具現化される。 （もっと読む）

【課題】猫やウサギのような動物のふん中の体毛排泄および毛球生成を調整する方法および組成物の提供。
【解決手段】猫やウサギのような動物用の緩下剤として、約１０〜約４２重量％の粗タン白質、約４〜３０重量％の脂肪、約１〜約２５重量％の全食物繊維、および繊維源サプリメントから成る組成物を動物に給飼することを含む。繊維源サプリメントは補給全食物繊維の約１〜約１３重量％を供する量で含む。動物はふん中の体毛排泄および毛球生成を調整する十分な期間当該飼料で飼育する。 （もっと読む）