【課題】 茶の花部の抽出物は、抗アレルギー作用、中性脂肪吸収抑制作用、糖吸収抑制作用、胃粘膜保護作用等の機能が知られている。本発明の課題は、これら以外の種々の疾病に、とりわけ顕著な効果でもって有効である、茶の花部の抽出物を有効成分として用いる治療剤の提供にある。
【解決手段】 茶の花部の抽出物を有効成分とする、高尿酸血症の予防または改善剤、抗骨粗鬆症剤、抗鬱・抗ストレス剤、アディポネクチン産生促進剤、コレステロール低下剤、血圧降下剤、二日酔い予防又は改善剤、皮膚外用剤。 （もっと読む）

【課題】ウコン色素組成物に関する。より詳細には、溶媒中にウコン色素を高含量になるよう添加した場合でもウコン色素の経時的な凝集や沈殿が効果的に防止され、更には発色がよく尚且つ従来ない明るい色調で濃く、安定な着色が可能となるウコン色素組成物及びその調製方法を提供する。
【解決手段】ウコン色素をガティガム含水溶液に添加した後、当該溶液中でウコン色素を、その平均粒子径が１μｍ以下になるまで粉砕処理することによってウコン色素組成物を調製する。 （もっと読む）

【課題】 日常生活のなかで高脂肪食により誘発された肥満、高脂血症や糖尿病などの生活習慣病の改善予防効果及び治療効果に優れた、安全で安定な、安価な、飲食品組成物及び医薬品組成物に配合して好適な膵リパーゼ阻害剤を提供すること。
【解決手段】 カカオポッド外皮の溶媒抽出物を含有する膵リパーゼ阻害剤であり、好ましくは、抽出溶媒が水または水溶性有機溶媒、あるいはこれらの混合溶媒である。また上記膵リパーゼ阻害剤を含有する飲食品組成物及び医薬品組成物。 （もっと読む）

【課題】糖尿病の予防及び治療に有用で、安全性が高く、副作用を引き起こすリスクを有意に低減可能な脂肪細胞分化促進剤を提供。
【解決手段】分化した脂肪細胞の働きにより、糖尿病のみならず、高脂血症の予防や治療に繋がる、ハラタケ科マッシュルームの水またはエタノール水溶液による抽出物である、細胞分化促進活性を有する脂肪細胞分化促進剤、及びそれを有効成分として含有する糖尿病及び高脂血症の予防や治療が可能な医薬品または食品。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、痛風を治療・予防する新規な物質を提供することにある。
【解決手段】痛風、痛風性関節炎、高尿酸血症を治療・予防し、血脂を降下させ、及び／或いは炎症を抑制する組成物を製造するための、梅エキスの使用が開示される。さらに、上述の効果を有する抽出物と組成物が開示される。 （もっと読む）

【課題】高濃度にフラボノイド類を溶解した油脂組成物の提供。
【解決手段】ジアシルグリセロールを１５〜９５質量％含有し、有機硫黄化合物が硫黄含有量として１〜２０００μｇ／ｇ及び糖と結合していないフラボノイド類が１０μｇ／ｇ以上溶解した油脂組成物。 （もっと読む）

【課題】血圧降下作用、特にアンジオテンシン変換酵素阻害作用を有するローヤルゼリーを得ることのできる新しい技術を提供すること。
【解決手段】ローヤルゼリーにバチルス ステアロサーモフィルス（Bacillus stearothermophilus）由来のタンパク質分解酵素を作用させる工程を含むことを特徴とする、血圧降下作用を有するローヤルゼリーの製造方法、該製造方法によって得られるローヤルゼリーを含有するローヤルゼリー組成物および血圧降下剤。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、十分な効果を有する天然物由来のメタボリックシンドローム改善剤を提供する。
【解決手段】本発明のメタボリックシンドローム改善剤は、メロン果肉の抽出物であって、85℃×20分間の熱処理に対して活性を維持する前記抽出物を有効成分として含有する。このメタボリックシンドローム改善剤は、熱処理加工物であることが好ましい。 （もっと読む）

【解決手段】脂質を２０質量％以上含むリポキシゲナーゼ完全欠失大豆と、キラヤ抽出物と、ユッカ抽出物とを含む組成物の提供。
【効果】脂質を２０質量％以上含むリポキシゲナーゼ完全欠失大豆に、キラヤ抽出物とユッカ抽出物を混合することにより、コレステロール低下作用が顕著に高まる。さらには大豆の青臭みの原因物質であるリポキシゲナーゼを含まない大豆を配合することにより長期間に渡って摂取することができる。すなわちこの組成物は高いコレステロール低下作用を持ち、医薬品、飲料、食品として有用である。 （もっと読む）

【課題】安全性が高くて、優れた脂質代謝改善効果を有しており、肥満に起因する生活習慣病症状に有効な薬剤を提供する。
【解決手段】本発明はαｓ−カゼインからなる飲食品を有効成分とする脂質代謝改善剤、体重増加抑制剤、体脂肪低減剤、または血中脂質低減剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】動脈硬化による心筋梗塞・脳梗塞を引き起こし、最悪の場合には死亡の危険性もある高脂血症等の抑制に有効な組成物等を提供する。
【解決手段】天然資源より抽出された組成物であって、HMG-CoA還元酵素阻害活性を有する。HMG-CoA還元酵素阻害活性は、高脂血症治療薬であるスタチン系薬剤が有する作用の一つである。このHMG-CoA還元酵素の阻害活性により、コレステロールの合成を抑制し、高脂血症等を抑制して、動脈硬化を予防することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】脂質低下作用が高い安全な組成物を提供し、当該組成物を含む医薬品、飲料、食品を提供する。
【解決手段】脂質含有量が２０質量％未満であるリポキシゲナーゼ完全欠失大豆と、キラヤ抽出物と、ユッカ抽出物とを含む組成物。 （もっと読む）

【課題】 重合ポリフェノール含有量に優れた半発酵茶及び重合ポリフェノール含有量に優れた食べる半発酵茶を製造する。
【解決手段】 生の茶葉を切断して水分を噴霧、所定温度に加温し、空気を導入しつつ攪拌して半発酵させる。空気の導入速度は１．０〜１５Ｌ／分の範囲内とし、攪拌の速度は２０〜４０回転／分、導入する空気の湿度は８０〜１００％の範囲内とする。また、ｐＨは４〜５の範囲内とする。さらに、半発酵を４５〜５５℃の範囲内で０．５〜３時間行った後、酵素を不活性化し、得られた半発酵物から重合ポリフェノールを抽出する。抽出された重合ポリフェノールに、半発酵茶の抽出残渣の乾燥粉末を混合して固形化する。このとき、半発酵茶の抽出残渣の乾燥粉末に対する重合ポリフェノールの配合割合は、１０〜４０重量％とする。 （もっと読む）

【課題】ミミズの生体内に含まれている線溶活性抑制物質、有害重金属や病原性微生物のような人体に悪影響を与える有害物質を、ミミズが本来有する薬理作用を低下させることなく、完全に除去して、無害化されたミミズ乾燥粉末を製造するための簡単な方法を提供する。
【解決手段】 生ミミズを１０〜５０時間明所に放置後、体皮に付着する汚物を剥ぎ取り、次いで結晶状ヒドロキシカルボン酸粉末を振りかけたのち、ただちに水を加えてヒドロキシカルボン酸を希釈してｐＨ２〜５に調整し、この条件下に３〜１８０分間保持したのち、水洗し、次いでこれを摩砕し、この摩砕物を−１８℃〜−３５℃で２０〜２４０時間凍結させたのち、真空下で凍結乾燥し、同時に脱ガスすることによりミミズ乾燥粉末を製造する。 （もっと読む）

【課題】 安全性が高く、同時に、ＶＬＤＬ分泌活性の高い高脂血症の予防または改善剤を提供すること。
【解決手段】 セツレンカ、ネトル、スペアミント、バジル、センシンレン、レモンバーベナ、カルダモン、コウキおよびコショウからなる群より選択される少なくとも１種の植物素材の有機溶媒または有機溶媒水溶液抽出物を有効成分として含有することを特徴とする高脂血症の予防または改善剤、ならびにセツレンカ、ネトル、スペアミント、バジル、センシンレン、レモンバーベナ、カルダモン、コウキまたはコショウの有機溶媒または有機溶媒水溶液による抽出物、およびクローブの抽出物を有効成分とするＶＬＤＬ分泌抑制剤、さらにこれらを含有する飲食品、化粧品または医薬品である。 （もっと読む）

【課題】ウコンの食感や摂取時の残留感を改善すると共に、苦味を低減し、食味が改善された粉砕ウコン末及びそれを含有する摂取しやすい飲食物を提供する。
【解決手段】粉砕ウコン末の粒子径が１８０μｍを越える微粒子を０．５％未満、１０６μｍを越え、１８０μｍ以下である微粒子を１．５％未満、７５μｍを越え、１０６μｍ以下である微粒子を４．７％未満含有する粉砕ウコン末、その粉砕ウコン末を添加した飲食物及びそのウコン末を添加することによるウコン含有飲料の呈味改善方法。 （もっと読む）

【課題】 内臓脂肪型肥満にならないように予防する必要があるが、嗜好を変えて摂食を減らすのは精神的に苦痛を感じてなかなか続かないので、通常の食事形態をとりながら余剰エネルギーを除いてエネルギー以外の栄養素はできるかぎり摂取できる健康飲料を提供する。
【解決手段】 血中の中性脂肪値、総コレステロール値、低密度リポプロテインコレステロール値及びグルコース値低下作用を有するグネツム（メリンジョ）由来のスチルベノイドを有効成分として健康飲料に含有させる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、チャカの新規用途の開発を課題とする。
【解決手段】本発明によれば、安全に使用できるチャカ抽出物、または該抽出物に含まれる本発明による化合物の少なくとも一つを有効成分とする胃排出機能抑制、ひいては過食または抗肥満用組成物ならびにその組成物を含む健康食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】多価不飽和脂肪酸の積極的な摂取に関して種々の取り組みがなされているが、効果発現量の観点からの一日摂取目標量の多さおよび風味等から、加工食品に添加されているこれら多価不飽和脂肪酸の量は一日目標摂取量の半分にも満たないのが現状である。多価不飽和脂肪酸の消化管からの吸収を高める事が出来れば、少量の摂取で効果発現量の摂取が実質的に可能となる。また、高価な多価不飽和脂肪酸の使用量を抑えることで低コスト製造が可能となり、また、不快臭の低減にもなり、広く一般的な飲食品、医薬部外品、医薬品展開が期待できる。
【解決手段】ＤＨＡに対して、ホスファチジルコリンとリゾホスファチジルコリンを特定の比率の混合物を含有せしめた組成物を投与すること血中ＤＨＡ濃度を高める方法を提供することにより、上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】安全性の高く、かつペルオキシソーム増殖剤応答性受容体αおよびγ活性化作用を兼ね備えた活性化剤を提供する。
【解決手段】香醋または黒酢の低級アルカノール抽出物を有効成分として含有することを特徴とするペルオキシソーム増殖剤応答性受容体αおよびγ活性化剤。本活性化剤は、インスリン抵抗性、糖尿病、高脂血、高血圧、内臓脂肪型肥満もしくは脂肪肝等の生活習慣病の予防・改善・治療に有用である。 （もっと読む）