カルボン酸エステルからのペルオキシシカルボン酸の生産方法を提供する。より詳しくは、カルボン酸エステルを、過加水分解活性を有する酵素触媒の存在下で無機過酸化物（例えば過酸化水素）と反応させる。本発明のペルヒドロラーゼ触媒は、保存された構造的特徴に基づいて、炭水化物エステラーゼファミリー７（ＣＥ−７）に属するものに分類される。さらに、本明細書で説明される方法によって生産された過酸を含む殺菌製剤を提供される。 （もっと読む）

【課題】アジ化ナトリウムの含有量が０．１％未満であっても、正確に腸球菌を検出でき、かつ常温保存可能な腸球菌及び薬剤耐性腸球菌検出用培地を提供する。
【解決手段】アジ化ナトリウムを０．００１〜０．０９９重量％、アミノグリコシド系抗生物質を使用時の濃度として０．０１〜１，０００mg／Ｌ、及びβ−グルコシダーゼの基質となる色原体化合物を含有する腸球菌検出用培地。 （もっと読む）

本発明は、培地中で高細胞密度に増殖した微生物の増殖を流加培養技術によって制御する方法であって、液相（培養培地）および固相またはゲル相を有する二相系において、該固相またはゲル相が、酵素によって、制御された方法で、増殖制限基質またはｐＨ調節剤へと変化される基質送達重合体源を提供する、前記方法を提供する。本発明はまた、増殖制限代謝産物の合成を制限し、そして、微生物細胞培養中における酸素欠乏を抑制する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】ベニクスノキタケの子実体の培養方法を提供する。
【解決手段】この方法は、（ａ）イーストを含有している培地を５〜３５℃で３〜３０日間、発酵させる工程と、（ｂ）発酵した培地に撹拌によって木粉を加える工程と、（ｃ）木粉および培地を容器の中へ入れる工程と、（ｄ）木粉および培地を収容している容器を滅菌する工程と、（ｅ）木粉および培地を収容している滅菌した容器へベニクスノキタケ菌株を接種し、５〜３５℃で培養して、菌糸体を形成させる工程と、（ｆ）ベニクスノキタケ菌糸体を収容している木粉を木材片へ接種する工程と、（ｇ）ベニクスノキタケ菌糸体を接種した木材片を温度が５〜３５℃かつ湿度が６５〜８５％である環境に配置し、一定期間、培養する工程と、（ｈ）木材片に残る木片を除去し、温度が１５〜３５℃かつ湿度が８０〜９８％である環境に木材片を配置し、一定期間、培養して、ベニクスノキタケの子実体を形成させる工程とを含む。また、ベニクスノキタケ菌糸体の培養方法、ベニクスノキタケの子実体の培養方法、および同じ方法によって培養したベニクスノキタケの子実体も提供する。本発明の方法によって培養したベニクスノキタケの子実体は、厚く、充実しており、トリテルペノイドの含有量は野生のベニクスノキタケと同等である。 （もっと読む）

【課題】生化学的性質もよく解析されているMardin-Darby Canine Kidney Cell（イヌの腎臓の細胞）から、長い継代培養においても、核酸トランスポート活性が野生型と比較して有意に低下している細胞株を提供すること。
【解決手段】野生型と比較して内因性核酸トランスポート活性が有意に低下したイヌ腎臓培養細胞株、例えば、内因性核酸トランスポート活性が野生型の約１５分の１であるような、イヌ腎臓培養細胞株、該細胞株に外来性核酸トランスポーターを形質転換して作製される、形質転換細胞、及び、該形質転換細胞を使用する、核酸トランスポーター機能解析方法。 （もっと読む）

本発明は、以下の工程を含む、グルコシルドナーおよびグルコシルアクセプターから 2-O-グリセリル-α-D-グルコピラノシド(αGG; 図 1)を生産するための方法に関する:
スクロースホスホリラーゼ(EC 2.4.1.7)を提供する工程、
該スクロースホスホリラーゼを、グルコシルドナーおよびグルコシルアクセプターとしてのグリセロールを含む混合物と共にインキュベートする工程、および
2-O-グリセリル-α-D-グルコピラノシドを単離および/または精製する工程。
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【課題】 患部の有用な菌を減らしてしまったり耐性菌を生じてしまう虞のないクオラムセンシングの調節方法を提供する。
【解決手段】 白金ナノコロイドを用いる細菌のクオラムセンシング調節方法とする。白金ナノコロイドはコロイドを形成し維持することのできる溶媒、好ましくはポリビニールピロリドン，ポリアクリル酸，及びポリアクリル酸塩，クエン酸，及びクエン酸塩と共に患部若しくは細菌の培養環境に対して接触させて使用する。 （もっと読む）

【課題】 トランスジェニックニワトリを作出するために必須であるニワトリの胚性幹細胞または胚性生殖細胞の分化阻害因子を供給すること。
【解決手段】 ニワトリＬＩＦタンパク質を安定に発現する細胞株を取得して、当該タンパク質を首尾よく単離および精製し、さらに当該タンパク質を大量生産する。 （もっと読む）

軟骨細胞、骨芽細胞、軟骨前駆細胞、骨前駆細胞、腱細胞および靭帯細胞からなる群より選択される結合組織細胞の増殖または培養のためのインビトロ方法であって、前記細胞を、マンノサミン、Ｎ−アセチルマンノサミン、マンノサミン塩およびそれらの混合物からなる群より選択されるアミノ糖と接触させる工程を含む方法である。本発明はまた、アミノ糖を前記細胞と組み合わせて含有する組成物に関する。これらの組成物は、軟骨、骨、腱および靭帯の病変または欠陥、骨質量の損失、および骨軟骨欠陥または病変の処置に有用である。
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【課題】発色または蛍光酵素基質を用いて大腸菌群と腸内細菌科の食中毒菌を容易に判定できる微生物培地を提供すること。
【解決手段】下記の成分を含む微生物培地。
下記の成分を含む微生物培地。
（Ａ）微生物の生育栄養成分、
（Ｂ）胆汁末、胆汁酸塩、デオキシコール酸、デオキシコール酸塩、およびラウリル硫酸塩からなる群から選ばれる１種以上の成分、
（Ｃ）α−Ｄ−ガラクトシダーゼの発色または蛍光酵素基質、および
（Ｄ）β−Ｄ−ガラクトシダーゼの発色または蛍光酵素基質。 （もっと読む）

【課題】飲食品や医薬品用途に適し、血中尿酸値の上昇を抑制可能な乳酸菌を提供する。
【解決手段】プリン体存在下で各種乳酸菌を培養し、該プリン体の消費量および該プリン体分解物の生産量を測定し、プリン体分解能の顕著な複数の乳酸菌を選抜した。上記選抜によってプリン体分解能が高いと判断された乳酸菌を、プリン体含有飼料で飼育したラットに経口投与し、当該マウスの一般状態および血清尿酸値を測定し、乳酸菌投与による血清尿酸値への影響を検討した。その結果、血清尿酸値の上昇を有意に抑える乳酸菌：Lactobacillus gasseri OLL2959および Lactobacillus oris OLL2779を見出した。 （もっと読む）

【課題】精子、卵母細胞、および胚の生存および機能を改善することを本発明の課題とする。
【解決手段】精子、卵母細胞、および胚の生存および機能が、アラビノース、ガラクトース、および/またはヘキスロン酸を含む多糖の使用によって、インビボまたはインビトロで改善される。特に、このような多糖（例えば、アラビアゴム、ペクチン、またはガラクツロン酸）を含む殺精子性でない潤滑剤は、性交、人工授精、または精子回収の際の精子の受精の可能性を高める。同様に、アラビノース、ガラクトース、および/またはヘキスロン酸を含む多糖を含む凍結培地は、精子、卵母細胞、または胚の生存力を増強する。 （もっと読む）

【課題】ビフィズス菌、乳酸菌等の有用細菌を選択的に増加させるが、有害細菌であるウェルシュ菌を増加させない腸内細菌賦活剤を提供すること。
【解決手段】
セロビオース含量が７０質量％以上、セロトリオース、セロテトラオース、セロペンタオース、セロヘキサオースから選ばれる１種以上を０．１〜３０質量％含み、グルコース含量が２質量％以下であるビフィズス菌、乳酸菌に資化され、ウェルシュ菌に資化されない腸内細菌賦活剤。 （もっと読む）

イントロンコード逆転写酵素を発現せず、変性グループIIイントロンと逆方向のコード領域を有する変性選択可能マーカー遺伝子を含み、プロモーターは選択可能マーカー遺伝子の単一コピーにクロストリジウム鋼の細菌性細胞の表現型を選択可能マーカー遺伝子のない前記細菌性細胞から識別可能に変更できる量でコードされる選択可能マーカーを発現できる変性グループIIイントロンと、変性グループIIイントロンの転写のためのプロモーターで動作可能に結合されたものとを有し、変性選択可能マーカー遺伝子は選択可能マーカー遺伝子の発現を妨害できるように、変性グループIIイントロンの前方方向にグループIイントロンを含み、ＤＮＡ分子は、グループIイントロンが変性グループIIイントロンのＲＮＡ転写から除去されてコード領域を残し、ＲＮＡ転写をクロストリジウム鋼の細菌性細胞におけるＤＮＡ分子の部位に挿入することを可能にする、ＤＮＡ分子を開示する。 （もっと読む）

【課題】簡単、低コスト、迅速なバクテリア醗酵液の製造方法を提供する。
【解決手段】植物に棲息する好気性菌であるバクテリアを水と水に溶ける餌（黒砂糖）を使い、高温３０℃〜１００℃の条件下において、７２時間〜２時間で完熟醗酵させる。この時醗酵容器内の圧力を高めるとさらに醗酵速度が速くなる。得られたバクテリアの発酵液は、自然界の水質汚濁、土壌汚染対策や人間の全身シャンプー、洗濯洗剤、食器洗い洗剤に使用できる。 （もっと読む）

本発明は、（ｉ）ポリマー基材ならびに（ｉｉ）前記基材に連結された糖基およびペプチド基を含み、かつ肝細胞を培養するのに好適な表面を提供する。 （もっと読む）

様々なバイオマス由来基質を消費する、変異好熱性生物が本明細書中で開示される。酢酸キナーゼおよびホスホトランスアセチラーゼの発現を排除したＴｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｓａｃｃｈａｒｏｌｙｔｉｃｕｍの系統が、本明細書中で開示される。さらに、系統ＡＬＫ１を部位特異的相同的組み換えによって操作して、酢酸および乳酸の産生をどちらもノックアウトした。基質濃度チャレンジを含む連続的培養は、ＡＬＫ１の進化、そしてＡＬＫ２と呼ばれるより強い系統の形成を引き起こした。その生物を、例えばセルラーゼ活性に最適な温度で行われる好熱性ＳＳＦおよびＳＳＣＦ反応において利用して、ピルビン酸脱炭酸酵素を発現することなく、理論的に近い収率でエタノールを産生し得る。 （もっと読む）

ゲノムおよび非ゲノムIS因子を欠く細菌を提供する。本細菌は、アミノ酸、ポリペプチド、核酸、およびその他の産物の生産にとって、より安定しており、かつより有用であり得る。 （もっと読む）

好熱性微生物は乳酸デヒドロゲナーゼ活性を有さず、好ましくは、活性なピルビン酸ギ酸リアーゼ経路を含有する。好熱性微生物は、ＮＡＤ結合型ギ酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子を含有する。ＮＡＤ結合型ギ酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子は、好ましくは、熱安定性のＮＡＤ結合型ギ酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子のコドン最適化型である。ＤＮＡ構築物は、ＮＡＤ結合型ギ酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子の好熱性微生物における安定な発現を可能にする。ＤＮＡ構築物は、安定な発現、又は、ＮＡＤ結合型ギ酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子を乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子の中に挿入するための組換えを達成するための挿入配列の使用に基づいており、従って、遺伝子ノックアウト及び新しい機能性を一段階で達成する。微生物は、エタノールを製造するための糖の発酵において有用である。
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【課題】培地に補添されるべき因子の同定・合成を行い、廃糖蜜由来の成分を用いない酵母培養培地を提供する。
【解決手段】廃糖蜜中において酵母の増殖を促進する、以下の化合物およびその類縁化合物。（式中、Ｒ_１、Ｒ_２、Ｒ_３は、それぞれ独立して、ＨＯ−またはＨ_３ＣＯ−である。）


高糖生地発酵力を増強するための酵母培養培地補添物、酵母培養培地、合成培地、半合成培地、酵母の増殖方法、パン酵母の製造方法、およびその方法によるパンの製造方法。さらに、フラボノイド類を含有する、酵母培養培地。 （もっと読む）