【課 題】
安全性の点で問題のない皮膚コラーゲン産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、そのような物質を配合した皮膚コラーゲン産生促進用飲食品及び皮膚コラーゲン産生促進用化粧料を提供することを課題とする。
【解決手段】
シスタチン及び／またはシスタチンをペプシンやパンクレアチン等のタンパク質分解酵素で分解して得られるシスタチン分解物を皮膚コラーゲン産生促進剤、皮膚コラーゲン産生促進用飲食品及び皮膚コラーゲン産生促進用化粧料の有効成分とする。このシスタチンやシスタチン分解物には、皮膚のコラーゲン量を増加させる働きがある。 （もっと読む）

【課題】従来公知の有機合成化合物の形態のＡＣＥ阻害剤（血圧降下剤）（例えば、カプトプリルなど）に代替しうる、副作用が低減されたペプチド性の薬剤を提供する。
【解決手段】水溶性エラスチンまたはそのエラスターゼ加水分解物を有効成分として含有する、アンジオテンシン変換酵素阻害剤、これを含有する血圧降下剤または飲食品により、上記課題は解決されうる。また、分子量１〜３万の水溶性エラスチンを、ｗ／ｖ換算で０．００５〜０．５倍の濃度のエラスターゼの存在下、２０〜５０℃の温度で３〜７２時間インキュベートすることにより、当該水溶性エラスチンを加水分解して当該水溶性エラスチンの分解物を得るという手法により、水溶性エラスチン分解物が製造されうる。 （もっと読む）

【課題】 血圧低下作用を呈するカフェ酸誘導体の製造方法を提供する。
【解決手段】 目的とするカフェ酸誘導体はアルギニン、アラニンとフェニルアラニンからなるトリペプチド及び２分子のカフェ酸から構成される。カフェ酸はトリペプチドのアルギニンと結合し、カルシウム拮抗作用を呈する。この製造方法はヤーコンの粉末を水に懸濁し、分岐シクロデキストリンを添加してプロテアーゼ処理した後、濾過したろ液にアルギニンを添加してアルカリ還元する工程からなる。アルギニンとペプチドを分岐シクロデキストリンとアルカリ還元処理する工程により効率良く目的とするカフェ酸誘導体を得る。 （もっと読む）

【課題】コラーゲンペプチドとビタミンＣを含む経口組成物であって、変色が抑制された組成物を提供する。
【解決手段】コラーゲンペプチドと混合させるアスコルビン酸としてそのナトリウム塩またはカルシウム塩を用いることにより、フリー体のアスコルビン酸や他の塩を用いた場合に比べて、変色が顕著に抑制される。また、さらにハス抽出物等の植物素材を含む場合でも、変色が顕著に抑制される。 （もっと読む）

【課題】シルクペプチドの効果を分子レベルで考察することにより見出された知見に基づいて、より具体的かつ実用的なシルクペプチドの用途を提供すること。
【解決手段】シルクペプチドを有効成分とする、ＣＫ−ＢＢの蓄積を伴う老齢性疾患の治療薬とする。 （もっと読む）

【課題】飲食品又は医薬品に利用可能な、高い抗酸化活性を示す抗酸化剤の提供。
【解決手段】分子量５００未満のペプチドの含量がペプチド及び遊離アミノ酸の合計量に対して５０重量％以上の大豆蛋白質加水分解物を含有する、さらにはビタミン類、ポリフェノール類、カロチノイド類、サポニン類及びアリシンから選択される１種以上の抗酸化物質をさらに含む、高い抗酸化活性を示す抗酸化剤。 （もっと読む）

【課題】表皮の角化を正常化し得る表皮角化正常化剤を提供することなどを課題とする。
【解決手段】ポリグルタミン酸を加水分解処理することにより生じた加水分解ポリグルタミン酸又はその塩を有効成分として含有する表皮角化正常化剤、該表皮角化正常化剤を含む皮膚外用剤などを提供する （もっと読む）

【課題】本発明は、プロタミン分解ペプチドの抗カンジダ活性を利用して、歯の歯周病、義歯やインプラントの周りの歯肉炎症について従来に無い極めて有益な治療効果を発揮する歯周病用治療材を実現し提供する。
【解決手段】本発明の歯周病用治療材は、炎症が生じた歯周病患部に、又は歯肉の炎症が認められた歯周ポケット内に、或いは根分岐部領域の歯肉の炎症が認められた部分に、若しくは炎症が認められた歯牙の間における歯肉の部分に、プロタミン分解ペプチドを含有する食用シート又は当該食用シートを裁断した食用シート小片１或いは症例に合わせて自在の大きさに裁断した食用シートからなる歯周病用治療材を挿入し、プロタミン分解ペプチドの抗カンジダ活性により歯周病患部をはじめとする炎症を消失させて歯肉の引き締めを行なうことができるようにしたことを特徴とするものである。 （もっと読む）

【課題】
皮膚のバリア機能の改善、皮膚の老化防止に有用な皮膚角化促進剤を提供する。
【解決手段】
（Ａ）加水分解コンキオリン、及び（Ｂ）カルシウムイオン供給化合物を含有する皮膚角化促進剤。 （もっと読む）

【課題】内因性のGLP-1を増やすことが、糖尿病、肥満病の予防、治療に有効な素材を提供すること。
【解決手段】消化管ホルモンであるグルカゴン様ペプチド-1（GLP-1）は、抗糖尿病作用をもつことが知られているが、GLP-1の分泌を促進させるだけでは、効果は不十分であることを示し、分泌の促進だけでなく併せて分解を阻害することが効果的で、具体的には血中ジペプチジルペプチダーゼ-IV（GPP-IV）を阻害すると顕著な効果が得られた。GLP-1の分泌促進作用とGPP-IV阻害活性の両作用を併せ持つトウモロコシタンパク質Zein加水分解物（ZeinH）を、あるいはそのアミノ酸配列Leu-Pro-Pheを有効性分として含有する糖尿病又は肥満病の予防又は治療剤。 （もっと読む）

【課題】 より高いNO産生促進活性を有し、継続的に摂取しても副作用の心配がなく、男性機能改善効果が期待できる素材を提供する。
【解決手段】 NO産生促進組成物の有効成分として、1）アスペルギルス属菌由来のプロテアーゼ及び／又はバチルス属菌由来のプロテアーゼを用いて卵白を分解して得られる卵白加水分解物と、2）亜鉛化合物、マカ、エゾウコギから選ばれる少なくとも1種を含有させる。本発明のNO産生促進組成物は、卵白加水分解物100質量部に対して、亜鉛化合物を0.1〜10質量部及び／又はマカを50〜100質量部及び／又はエゾウコギを50〜100質量部含有させることが好ましい。このNO産生促進組成物は、男性機能改善剤として利用することができる。 （もっと読む）

【課題】天然由来成分を含有したセリンパルミトイルトランスフェラーゼｍＲＮＡ発現促進剤及びアクアポリン３ｍＲＮＡ発現促進剤を提供する。
【解決手段】セリンパルミトイルトランスフェラーゼｍＲＮＡ発現促進剤又はアクアポリン３ｍＲＮＡ発現促進剤に、ローヤルゼリー蛋白加水分解物を有効成分として含有せしめる。 （もっと読む）

【課題】食感及び風味が良好で低分子量のコラーゲンペプチドを高配合したチュアブル錠の製造方法を提供する。
【解決手段】チュアブル錠の製造方法であって、前記チュアブル錠全質量の２５質量％以上の、平均分子量１０００以下のコラーゲンペプチドと、前記チュアブル錠全質量の１質量％以上の、還元性末端を有する多糖とを含む原料組成物を、７０℃〜１００℃の温度条件下で造粒すること、を含む当該製造方法。 （もっと読む）

【課題】優れたタンパク質のカルボニル化抑制作用を有し、かつ安全性の高いタンパク質のカルボニル化抑制剤及び肌の透明感向上剤を提供する。
【解決手段】タンパク質のカルボニル化抑制剤又は肌の透明感向上剤に、マジョラム抽出物、真珠タンパク質加水分解物、油溶性甘草抽出物、キンギンカ抽出物、シャクヤク抽出物、セキセツソウ抽出物、月桃葉部抽出物及びジオウ抽出物からなる群より選ばれる１種又は２種以上の天然物由来成分を有効成分として含有せしめる。 （もっと読む）

【課題】食品由来の物質で安全性が高く、高い血糖値降下作用のある血糖値降下剤及び血糖値降下飲食品組成物を提供する。
【解決手段】Ｖａｌ−Ａｌａ−Ｇｌｙ−Ｔｈｒ−Ｔｒｐ−Ｔｙｒ（配列番号１）のＮ末端から３残基以上の連続したアミノ酸配列を含むペプチドを含有する、ジペプチジルペプチダーゼ４（ＤＰＰ４）阻害剤及び血糖降下剤並びに該ペプチドを用いた食品の製造方法。 （もっと読む）

【課題】皮脂分泌抑制剤及びそれを用いた飲食物及び組成物の提供を課題とする。
【解決手段】本発明者らは鋭意研究の結果、コラーゲンを加水分解したコラーゲンペプチドを経口摂取することにより、皮脂の分泌が抑制されることを見出し、コラーゲン加水分解物からなる経口用皮脂分泌抑制組成物及びそれを含有する飲食物を提供する。 （もっと読む）

【課題】齲食を抑制するための新規な治療剤を提供する。
【解決手段】治療剤は、（ａ）チューインガム製品を含み、当該製品は、（ｉ）製品に対して５％〜９９重量％の量で存在するガムベースと、（ｉｉ）製品に対して０．００１％〜９５重量％の量で存在する少なくとも１つの甘味料と、（ｉｉｉ）製品に対して０．５％〜５重量％の量で存在するカゼインリンペプチド−リン酸カルシウムとを有し、（ｂ）上記製品は、１日につき３回、１セッションあたり１０分間咀嚼され、カゼインリンペプチド−リン酸カルシウムを含まないシュガーレスのチューインガム製品を咀嚼した場合と比較し、１６．９％高いレベルで、カリエス病変の進行を減速させ、後退を促進するのに十分な時間消費される。 （もっと読む）

【課題】長期間，経腸栄養を継続する高齢者に対して，胃内残留量を減少させ，ＧＥＲ（胃食道逆流）を抑制する乳清ペプチド栄養剤を提供するものである．
【解決手段】蛋白源として平均分子量３００〜１５００ダルトンである乳清ペプチドを２．８〜６．０重量％，糖質源としてＤＥ１０〜２０のデキストリンを１５〜３０重量％，増粘多糖類として０．１〜１．０重量％を配合し，実質的に脂質を配合せず，１ｍＬあたりの熱量が０．８〜１．２ｋｃａl，粘度が５０００〜１５０００ｍＰａ・ｓとなる乳清ペプチド栄養剤であって，長期間，経腸栄養を継続する高齢者に対して，胃内残留量を減少させ，ＧＥＲ（胃食道逆流）を抑制する乳清ペプチド栄養剤である． （もっと読む）

【課題】生体内での酵素分解作用を最小限に抑えた生体内非分解性ペプチド等のペプチド及び遊離アミノ酸を含むＡＣＥ阻害活性又は血圧降下作用を示す剤及びその製造法を提供すること。
【解決手段】本発明の剤は、特定方法により、獣乳カゼインを平均鎖長がアミノ酸残基数として２．１以下に加水分解して得た、遊離アミノ酸及びＸａａ Ｐｒｏ及びＸａａ Ｐｒｏ Ｐｒｏ等の生体内非分解性ペプチドを特定割合で含有するカゼイン加水分解物を有効成分とし、ＡＣＥ阻害活性又は血圧降下作用を示す剤として有用である。 （もっと読む）