【課題】ペルオキシソーム増殖剤応答性受容体（ＰＰＡＲ）の活性化により、脂質代謝が改善され、糖尿病、高脂血症、肥満症の治療、予防、または改善に用いられる安全性の高い組成物を提供する。
【解決手段】ラクトバチルス属に属する乳酸菌、例えば、ラクトバチルス・ヘルベチカス ＡＴＣＣ１１２０株、同・アミロボルス ＡＴＣＣ３３６２０株、同・ペントサス ＡＴＣＣ８０４１株、同・クルバタス ＡＴＣＣ２５６０１株、同・ガゼリ ＡＴＣＣ３３３２３株、同・ロイテリ ＡＴＣＣ２３２７２株、同・フルクチボランス ＮＣＩ９０４０株（ＦＥＲＭ ＢＰ−１０４８１）、同・アセトトレランス ＡＴＣＣ４３５７８より選ばれる一種または二種以上の乳酸菌、の有機溶媒抽出物を有効成分として含有する、ＰＰＡＲの活性化により、脂質のβ酸化酵素群の発現を誘導して脂質代謝が改善され、肥満症などの治療、予防、または改善に用いられる組成物を開発した。 （もっと読む）

本発明は、組換え乳酸桿菌、その使用および組換え乳酸桿菌を含む医薬組成物に関する。組換え乳酸桿菌は、異種核酸配列を含む。異種核酸配列は、ダニアレルゲンＤｅｒ ｐ １、Ｄｅｒ ｐ ２またはＢｌｏ ｔ ５の少なくとも免疫原性フラグメント、またはその免疫原性ホモログをコードする。Ｄｅｒ ｐ １のそれぞれのフラグメントは、ダニアレルゲンのアミノ酸配列の少なくとも８％を含む。哺乳動物においてアレルゲンに対する免疫応答を調節する方法ならびに医薬組成物およびキットも開示される。
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【課題】炎症を主たる症状とする消化管疾患及び自己免疫疾患に対する予防、治療、及び再発防止のために使用可能なインターロイキン産生調節剤であって、安全性が高く、長期の投与にも不安のないインターロイキン産生調節剤、及びその製造方法、前記インターロイキン産生調節剤を含む医薬組成物及び飲食品を提供すること。
【解決手段】インターロイキン−１０の産生の維持又は促進作用と、インターロイキン−１２の産生の維持又は抑制作用とを有するインターロイキン産生調節剤を、ラクトバチルス属、ラクトコッカス属及びストレプトコッカス属に属する乳酸菌からなる群より選択された１種類以上の乳酸菌の菌体を破砕する工程、を含む方法によって、製造する方法、及び該製造方法によって得られるインターロイキン産生調節剤、該インターロイキン産生調節剤を含む医薬組成物及び飲食品。 （もっと読む）

【課題】免疫の調節異常に起因する病態を予防し、症状を改善するための組成物を提供する。
【解決手段】 搾乳動物を免疫原性物質で過免疫した後、搾乳して得た乳、又はその乳から調製した組成物であって、前記免疫原性物質を特異的に認識するＩｇＧを含有するものに、該ＩｇＧに特異的に認識される抗体標的物質を添加して経口用免疫調節剤とし、これを経口的に摂取する。この経口用免疫調節剤は、アレルギー症又はリウマチ症を予防し、その症状を改善するために好ましく用いられる。 （もっと読む）

本発明は、グリシン及びアラニンを含む抗微生物性調製物を食物に添加することを含む、グラム陰性バクテリアに対して食物を保存する方法に関する。本発明はさらに、ヒト及び動物の腸内細菌叢を調節する為の、該抗微生物性調製物の使用方法に関係する。 （もっと読む）

皮膚に局所適用したときに、コラーゲン合成を促進せずに、コラーゲンを構造化することによって皮膚の弾力を向上させるための、実質的にカゼインタンパク質を含まない、加水分解されていない乳清タンパク質を含む発酵乳製品の使用が提供される。 （もっと読む）

【課題】リウマチ性関節炎等の炎症症状の進行抑制または改善効果を有する組成物または飲食品であって、常生活において容易に摂取することができ、かつ、安全で副作用の少ないものを提供すること。
【解決手段】本発明による組成物は、ヒトを含む動物腸内または発酵食品から分離される細菌であって、エンテロコッカス属、ビフィドバクテリウム属、ラクトバシルス属、ストレプトコッカス属、および、ラクトコッカス属に属する細菌からなる群より選択される少なくとも１種以上の細菌を有効成分として含んでなるものであり、炎症またはこれに関連する状態の進行抑制または改善に用いられる。 （もっと読む）

【課題】乳酸菌またはその培養物を有効成分とする肝機能障害予防改善組成物、ならびにかかる乳酸菌として用いられる新規乳酸菌を提供する。また乳酸菌を利用した発酵食品の離水抑制方法を提供する。
【解決手段】乳酸菌としてラクトバチルス ヘルベチカスまたはストレプトコッカス サーモフィラスの少なくとも１方に属する乳酸菌、好ましくはLactobacillus helveticus SR-1（FERM P-20600）またはStreptococcus thermophilus SC-1（FERM P-20601）の少なくとも一方の乳酸菌を用いて発酵乳、乳酸菌飲料、またはこれらを加工したサプリメントを調製する。 （もっと読む）

【課題】吸収性が良くしかも副作用の少ない鉄補給組成物の製造方法を得ることを目的とする。
【解決手段】微細化した鉄原料に所定量の浄化水を加えて蒸煮殺菌し、つぎにこれに麹菌と糖質を加えて一次醗酵させたのち、麹菌、酵母、クエン酸菌、乳酸菌、酢酸菌を単独でまたはこれらの２種以上の混合物と糖質を加えて二次醗酵させ、さらにこの醗酵鉄原料にクエン酸、乳酸、酢酸、酒石酸、リンゴ酸から選ばれるカルボキシル基を有する有機酸を単独でまたはこれらの２種以上の混合物を混合して３５℃〜４５℃の温度に保持して熟成し、さらにこれを濾過抽出することを特徴とする。得られた鉄補給組成物は、副作用の少ない有機酸と鉄が解離している電解質として構成されているので吸収性が良く、貧血などの状態を従来のサプリメントを使用したときよりも改善することができる （もっと読む）

【課題】乳糖分解酵素欠損に伴う症状を軽減する組成物を提供すること。
【解決手段】この組成物は、低ラクトース乳製品と、プロバイオティック、プレバイオティック、または、これらの混合物の有効量と、を含む。低ラクトース乳製品は、液体乳、スムージー、リクアド、アイスクリーム、ヨーグルト、及びヨーグルト飲料から選択される。乳糖不耐症の治療が必要な患者を治療する方法であり、その方法は、低ラクトース乳製品、および、有効量の、プロバイオティック、プレバイオティック、または、これらの混合物を有する組成物を提供すること、を含む。低ラクトース乳製品は、液体乳、スムージー、リクアド、アイスクリーム、ヨーグルト、及びヨーグルト飲料から選択される。 （もっと読む）

【課題】さらに優れた腸内菌叢の改善及び免疫機能を有する栄養補助食品を提供すること。
【解決手段】乳酸球菌の死菌と，コーンスターチを含む澱粉をアミラーゼで加水分解した糖化物を培地用基材とし、これに野菜汁および窒素源としてイーストを添加して発酵用培地を調整し、この培地に納豆菌であるバチルスズブチリスＡＫ(FERM P−１８２９１)および乳酸菌を含む発酵菌を接種し、発酵および熟成させた後、生成した液状成分を分取した食品用原液と，を混合したことからなること。 （もっと読む）

【課題】免疫賦活効果に優れた医薬、食品、化粧料等の提供。
【解決手段】アスコルビン酸と、他の免疫賦活物質を併用することにより、免疫賦活効果を相乗的に増強した医薬品、医薬部外品、食品、飼料または化粧料用の製剤。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、死菌の状態において、コレステロール吸着能及び胆汁酸吸着能が高く、優れた血中コレステロール低減作用を発揮できる乳酸菌を提供することである。
【解決手段】ラクトバチルス ファーメンタム（Lactobacillus fermentum）、ラクトバチルス プランタラム（Lactobacillus plantarum）、及びラクトバチルス パラカゼイ（Lactobacillus paracasei）の何れかに属する乳酸菌の内、死菌の乾燥菌体重量1mg当たり、６０容量％エタノール溶液において1.2μg以上のコレステロール吸着量を示し、且つリン酸緩衝液（pH6.8）において33nmol以上の胆汁酸吸着量を示す乳酸菌を採用する。 （もっと読む）

満腹感シグナル伝達をモジュレートするために被験体に投与される支持物質の製造における、少なくとも1つの株の微生物及び／又はその代謝産物の使用であって、支持物質は薬剤学的に許容される支持物質又は食品である、上記使用。適切には、少なくとも1つの微生物及び／又はその代謝産物は、過剰体重及び／又は過剰体重により引き起こされる疾患の治療及び／又は予防のために被験体に投与することができる。同様に、少なくとも1つの株の微生物及び／又はその代謝産物は、肥満及び／又は肥満により引き起こされる疾患の治療及び／又は予防のために被験体に投与される。好ましくは、微生物はプロバイオティック微生物である。適切には、微生物は乳酸菌であることができる。ある実施形態において、微生物は、ラクトバシルス・エスピーピー（Lactobacillus spp）、及び／又はビフィドバクテリウム・エスピーピー（Bifidobacterium spp）、例えば、ラクトバシルス・アシドフィルス（Lactobacillus acidophilus）、L.クルバツス（L. curvatus）、L.サリバリウス（L. salivarius）、及び／又はB.ラクチス（B. lactis）の株である。 （もっと読む）

本発明は、少なくともアミノ酸ロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニンおよびリジンを、アミノ酸部分の全量の１００ｇあたり約３５ｇ〜約９０ｇの量で有するアミノ酸部分を含む食品組成物、および当該食品組成物を産生する方法に関連する。本発明はまた、当該食品組成物を含む、異なる食品製品にも関連する。本発明は、血中グルコースレベルを調節するための食品組成物を製造するために、上記で述べた食品組成物を使用することに関連する。 （もっと読む）

乾燥した活動性のプロバイオティック菌株における有益な量を含むプロバイオティック食品が提供される。該食品は、低い水分活性レベルを効率的に有する、十分に連続的な脂肪に基づく被覆剤をさらに含む。該食品は、望まれる最小限の量のプロバイオティックコロニー形成単位（ＣＦＵｓ）を使用または販売期間内において保証するための、使用または販売期間が書き記された、十分に防湿の包みの中に包装される。プロバイオティック食品を製造するための方法がさらに提供される。 （もっと読む）

【課題】本開示は、保存用およびプロバイオティクスの胃投与後用の送達媒体としての、多糖類、糖類およびポリオール類の固体ガラスマトリックスに関する。
【解決手段】この送達媒体は、それらの作用部位でプロバイオティクスを放出できる。本発明はさらに、本発明の固体ガラスマトリックス送達媒体の製造方法および使用方法を含む。 （もっと読む）

少なくとも１種類の抗酸化物質を場合によりプロバイオティックまたはプレバイオティックのうち１種類以上と併せて動物に投与することにより、炎症性腸疾患(IBD)を有しているかまたはそのリスクを伴う動物の胃腸管における有益細菌と有害細菌のバランスを向上させる方法。 （もっと読む）

本発明はヒトの消化管、特には胃の培養条件下でヘリコバクター・ピロリ菌を凝集可能である新規の単離された乳酸桿菌細胞と、こういった細胞の使用に関する。 （もっと読む）

例えば生理用ナプキン、パンティライナー、失禁保護具、オムツなどの吸収用品は、第１および第２の面を備えた吸収体(４)と、感湿添加剤(８)(例えば細菌性組成物)と、キャリア部材(１０)とを具備している。キャリア部材(１０)は、第１および第２の水蒸気不透過材料層(１２，１３)を具備してなり、この材料層は、両者の間に感湿添加剤(８)を保持した水蒸気不透過容積(９)を形成するために、シール(１１)によって封止されている。キャリア部材(１０)は、吸収体(４)の第１および第２の面の上に配置されている。
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