【課題】睡眠誘発作用を有するトリプトファンの機能を向上させる、トリプトファン及び／又はトリプトファン高含有ペプチドと、ヒアルロン酸とから成る複合体としての新規食品素材、及びその製造方法を提供する
【解決手段】トリプトファンのインドール環の２位とヒアルロン酸中におけるＮ−アセチルグルコサミンの１位の還元末端が炭素−炭素結合していることを特徴とするトリプトファン−ヒアルロン酸食品素材およびトリプトファン高含有ペプチド−ヒアルロン酸食品素材。 （もっと読む）

【課題】 松樹皮抽出物とセサミンとを含有する、優れた抗酸化剤を提供すること。
【解決手段】 本発明者らは、松樹皮抽出物１００重量部に対してセサミンを１〜１００重量部含有する場合に、特に優れた抗酸化作用が認められることを見出し、本発明に記載の抗酸化剤を完成させた。本発明に記載の抗酸化剤は、そのまま、または種々の成分を加えて、飲食品類、化粧品類として経口または経皮で用いることができる。 （もっと読む）

本発明は、（ａ）アニオン性ポリマー材料と、（ｂ）６〜２２個の炭素原子を有する飽和モノカルボン酸の１種以上の塩とを含む、医薬的、栄養補助的又は美容的に活性な成分のコーティング又は結合のためのコーティング組成物であって、前記組成物中における前記モノカルボン酸の前記塩の量が、前記ポリマー材料中におけるアニオン性基の量の３〜５０モルパーセントに相当することを特徴とする、コーティング組成物に関する。また、本発明は、前記組成物から分散液を製造するための方法と、腸溶コーティングされた固形剤形における前記組成物の使用とにも関する。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも３０質量％までの（ａ）アクリル酸もしくはメタクリル酸のＣ₁−からＣ₄−アルキルエステルの重合単位およびアルキル基内に３級アミノ基を有するアルキル（メタ）アクリレートモノマーから構成されるコポリマーと、（ｂ）（ａ）に基づいて５〜２８質量％の１０〜１８個の炭素原子を有する脂肪モノカルボン酸の塩と、および（ｃ）（ａ）に基づいて１０〜３０質量％の８〜１８個の炭素原子を有する脂肪モノカルボン酸および／または８〜１８個の炭素原子を有する脂肪アルコールとの混合物を含む粉末状または粒状組成物に関する。 （もっと読む）

本発明の態様は、神経変性障害を治療するおよび／または脳の健康を改善するための化合物、その抽出物および組成物、および、それを使用する方法に関する。特定の実施形態において、前記化合物はザクロフラボノイドである。 （もっと読む）

【課題】皮膚を皮膚科学的及び美容的に健やかな状態に保つ効果を有するシワ改善剤、該シワ改善剤を配合した皮膚外用組成物、並びに、肥満の抑制もしくは防止に有効な皮膚外用組成物及び飲食品組成物の提供。
【解決手段】一般式（１）


［式中、Ｒは、水素原子又は炭素数２〜２０のアシル基である］で示される化合物、あるいは、ギニアショウガより得られる抽出物及び／又は該抽出物のアシル化処理物を有効成分として配合する。 （もっと読む）

本発明は、コルホルシンダロパート（Ｃｏｌｆｏｒｓｉｎ Ｄａｒｏｐａｔｅ）を含む骨疾患の予防または治療用薬学的組成物に関し、詳細に本発明の薬学的組成物は、破骨細胞の分化及びそれによる骨吸収を抑制し、造骨細胞の分化及びそれの活性を促進させ、骨折及び骨粗鬆症のような骨疾患の予防または治療用組成物、 及び健康機能食品用組成物として有用である。 （もっと読む）

【課題】本発明は、安全な食品素材由来であるペルオキシソーム増殖剤応答性受容体（ＰＰＡＲ）リガンド剤を提供することを目的とする。
【解決手段】トカドヘチマの抽出物、またはトカドヘチマ抽出物中の新規化合物を有効成分とするＰＰＡＲリガンド剤。本発明のＰＰＡＲリガンド剤は、肥満、肥満に伴うインスリン抵抗性、高脂血症、高血圧、糖尿病などの予防および/または改善に有効である。 （もっと読む）

【課題】薬剤、機能性食品として有効な組成物をもって生活習慣病の中核を占める糖尿病、高血圧症の進行を安全に抑制すること。
【解決手段】血糖コントロール用組成物、血圧コントロール用組成物は、松かさから抽出されるリグニンを含有し、更には、グルコン酸亜鉛を含有する。 （もっと読む）

【課題】微生物バイオマスから目的の化合物を単離する方法の提供
【解決手段】微生物バイオマスから目的の化合物を単離する方法が開示されている。この方法では、微生物バイオマス（必要であれば乾物含量が２５〜８０％になるよう前処理する）が（例えば押出などによって）顆粒状にされた後、乾物含量が少なくとも８０％になるように乾燥される。バイオマスの顆粒への造粒は、その後に行われるそのバイオマスの乾燥をかなり容易にし（これは乾燥顆粒として保存できる）、その化合物の抽出時により高い収量を与える。 （もっと読む）

【課題】 脳虚血，アルツハイマー病，パーキンソン病，ハンチントン病などの神経性疾患には神経成長因子（ＮＧＦ）が必要なことから，ＮＧＦ様作用を有し，且つ食品として使用されている安全な植物を利用して通常の食事形態をとりながら摂取・服用が可能である神経性疾患の予防及び治療に有用な化合物を提供する。
【解決手段】 インドネシア産のショウガ科植物のジャワショウガに含まれる神経細胞突起伸展作用を有する下記式（１）の新規化合物を製造し，それを有効成分として含有する食品素材、組成物及び食品に利用する。
【化１】
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【課題】 減塩飲食品に塩味を付与することなく、味のバランスを整え、汎用的においしさを付与すること。
【解決手段】減塩飲食品に、植物性たん白加水分解物と酵母エキスを混合すること。 （もっと読む）

食餌脂肪酸の水溶性および／またはバイオアベイラビリティを向上させるための水溶性食餌脂肪酸製剤、溶液、および方法、ならびに様々な疾患を治療するための方法が開示される。本開示は、食餌または栄養脂肪酸類の水溶性製剤を含む固有の医薬組成物に関する。具体的に、水溶性食餌脂肪酸ゲル製剤は、１ｗｔ％から７５ｗｔ％の食餌脂肪酸、および２５ｗｔ％から９９ｗｔ％の非イオン性界面活性剤を含むことができる。さらにまた、食餌脂肪酸を被験体に送達する方法は、次に同じ量の食餌脂肪酸が単独で送達されたときに、食餌脂肪酸がよりバイオアベイラブルであるように、水溶性食餌脂肪酸ゲル製剤を被験体に投与することを含むことができる。 （もっと読む）

飲食物において安定した負の酸化還元電位を生成するための、還元剤と担体との組成物について開示および特許請求する。本発明の組成物は、例えば食品、飲料、化粧品などの各種飲食物の水分補給剤および抗酸化剤としての価値の向上において適用可能である。本発明の組成物は、水処理、農業、および、科学研究の各応用分野でも適用可能である。この組成物の使用および製造方法も、本発明の技術的範囲内である。 （もっと読む）

【課題】長期間摂取しても副作用などを伴うことがなく、安全に使用できる皮膚掻痒症改善剤を提供する。
【解決手段】Ｎ−アセチルグルコサミンを皮膚掻痒症の改善のための有効成分とする。Ｎ−アセチルグルコサミンとしては、キチンを原料として酸分解、脱塩、イオン交換樹脂処理及び酵素分解等して調製したものを用いることができる。本発明は、特に、透析を行う患者に見られる持続的かつ慢性的なかゆみの症状を緩和するのに有効である。 （もっと読む）

【課題】アミグダリンを身体のガン細胞内に効率良く取り込むことができ、ガン治療の改善に有効なものとなる健康食材を提供する。
【解決手段】ケイ酸とアミグダリンの混合物Ｓを、口腔内で噛食可能としたカプセルＫ、または、口腔内で噛食するチューインガムＧ内に封じ込んでなる健康食材を形成する。あるいは、ケイ酸とアミグダリンの混合物Ｓを、人工歯の表層に埋め込み、口腔内での人工歯の噛合あるいは人工歯と自然歯との噛合により当該混合物Ｓを削除して飲食可能となるようにする。あるいは、ケイ酸とアミグダリンの混合物Ｓを分子結合し、これを噛まずに飲み込み可能としたカプセルＫに封じ込んでなる健康食材を形成する。この分子結合物は、ケイ酸とアミグダリンの混合物Ｓを、電気的絶縁した圧潰装置で４〜６ｋｇの圧力をかけて擂り潰すことで形成する。 （もっと読む）

【課題】体臭、口臭、ペット臭、タバコ臭、生ゴミ臭等の悪臭を強力に消臭する。また、本発明消臭剤を飲食品、香粧品、芳香剤等を併せて使用することにより、これらに存する悪臭を消臭する。
【解決手段】６−メチルチオヘキシルイソチオシアネート等のω−メチルチオアルキルイソチオシアネートを含有する消臭剤。ω−メチルチオアルキルイソチオシアネートは化学的に合成されたものでもよく、また、アブラナ科植物、フウチョウソウ科植物、パパイア科植物、モクセイソウ科植物、ノウゼンハレン科植物等の天然植物から採取したものでもよい。 （もっと読む）

【課題】新規な活性酸素起因障害抑制剤の提供。
【解決手段】下記式１


（式中、Ｘは炭素数１〜２、又は１０〜１４を表す。Ｒ１はアルキル基又は水素原子を表す。）、及び、１，４−ジオキサシクロヘプタデカン−５，１７−ジオンのような酸素原子２個を環内含む化合物、及び下記式３


（式中、Ｙは炭素数１０〜１４の環構成炭素鎖を表す。）の化合物群からなる環状カルボニル化合物から選ばれる１種以上を有効成分として含有する。さらに、上記の活性酸素起因障害抑制剤を有効成分とする、医薬品、医薬部外品、香粧品、飲食品、たばこを提供する。 （もっと読む）

【課題】工業規模においても非常に簡便な方法で製造することができる、吸収性が改善されたコエンザイムＱ１０含有経口投与組成物の提供。
【解決手段】コエンザイムＱ１０（Ａ）およびシクロデキストリン／コエンザイムＱ１０複合体（Ｂ）を含み、（Ｂ）が上記（Ａ）と（Ｂ）の合計の１５〜６５質量％である、コエンザイムＱ１０含有経口投与組成物。 （もっと読む）

【課題】新規の成分を有効成分とする色素生成遺伝子発現抑制剤を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、フコキサンチンを有効成分とする色素生成遺伝子発現抑制剤である。また、フコキサンチンを含有する藻類から選ばれる少なくとも１種の抽出物を有効成分としても良い。 （もっと読む）