【課題】 製造工程中及び保存中に生物素材又は生物素材の加工品の品質の劣化が見られず、しかも菌数が少なく、衛生面でも良好な、粉末物品の殺菌方法を提供することを課題とする。
【解決するための手段】 生物素材又は生物素材の加工品から液体溶媒により有効成分を抽出し、または生物素材又は生物素材の加工品に液体溶媒を混合し、乾燥して粉末物品を製造する方法において、液体溶媒の少なくとも一部にエタノールを用いることにより、上記の課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】品質保存性ガスの食料保管庫内への放出量を簡易にコントロールできる食料保管庫および食料保管方法を提供する。
【解決手段】品質保存性ガスを揮散する、天然抽出成分を含有した品質保存剤１を収容した食料保管庫１０において、品質保存剤１を、少なくもその本体部２１が、品質保存性ガスを透過するガス透過素材で形成された蓋付き容器２０内に封じ込めたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】複数個のチューインガムと各々が充分な大きさを有する複数枚の捨て紙とを混在させずに収納することができ、衛生的で、特に捨て紙を取出す際の作業性に優れたチューインガム容器を提供すること。
【解決手段】その上面が開口した、複数個のチューインガムを収納する容器本体と、該容器本体の上面を閉口することが可能で、かつ開閉自在な蓋体とからなり、前記蓋体の内部に、該蓋体と同一形状で、その一部が切欠したスリーブが設けられ、前記スリーブの内部に、該スリーブと同一形状の捨て紙が複数枚収納されたことを特徴とする、チューインガム容器。 （もっと読む）

【課題】通液時の差圧が小さく濾材の目詰りを少なくしても高い殺菌効果を発現し、そのうえ、耐水性を有し、被処理液体に対する銀の溶出が極僅かで耐久性・寿命が長く、尚且つ加工が簡単でコストが安いフィルターエレメントを提供することを可能とする。
【解決手段】本発明にかかるフィルターエレメント１０は、周側面に貫通孔１２ａを備え少なくとも一端が開口された円筒状のコア１２の外周側面上に撚糸１４ａを巻装することで濾材層１４を形成したフィルターエレメント１０であって、撚糸１４ａが、繊維重量に対して５〜４０重量％の割合で銀がメッキされた有機繊維を５〜５０重量％含有し、濾材層１４の平均孔径が、２０〜９０μｍである。 （もっと読む）

【課題】気体の過飽和溶解水の製造は、従来より加圧溶解方法があり常圧に戻すと過飽和を維持するのが難しい。また、気泡粒径が大きいほど未溶解ガスが大気放出されガスの消費量も多くなり装置も大型化する。
オゾンは、上記の問題がありオゾンの有用な効果を長期にわたり維持するための方策が求められている。
本発明の目的は、ナノ領域のオゾン気泡を含む水溶液の特徴を活かした利用方法を提供する。
【解決手段】先に本出願人が提案した、フッ素樹脂パイプに線状スリットを設けた気液混合溶解手段および分級リサイクル手段を組組合せた気液混合溶解装置によって、溶存オゾンおよび飽和濃度の３倍以上過飽和溶存酸素の水溶液製造を可能にした。本水溶液は優れた殺菌効果があること、またナノ領域の気泡を含んでおり大気へのオゾン放出が微小であり水中での上昇速度が緩慢であることを利用した殺菌・水処理・廃水処理・下水道管腐食防止を行うことができる。 （もっと読む）

【課題】裁断位置がずれてしまってもアルコール保持材が漏れ出ることがない上に、高い生産性で得られるアルコール蒸散用具を提供する。
【解決手段】本発明のアルコール蒸散用具１は、表面シート２０およびアルコール含浸シートを積層した積層体１ａが、アルコール含浸シートが内側になるように折り返され、折り返された部分以外の縁部Ｂがヒートシールされたものであって、表面シート２０は、気体状アルコールを透過するシートであり、アルコール含浸シートは、熱溶着性を有する多孔性シート１０にアルコールＬが含浸されたシートである。 （もっと読む）

【課題】高い脱臭・除菌性能を維持しうる直冷式冷蔵庫の提供。
【解決手段】断熱箱体１０１と、断熱箱体１０１の開口部に開閉自在に取り付けられる断熱扉１０７と、断熱箱体１０１内の空気を直接冷却する冷却器１１０とを備える直冷式冷蔵庫１００であって、断熱箱体１０１内に配置され、光触媒が担持される担持体２０１と、光触媒を励起する励起光を担持体２０１に照射する照射手段２０２と、断熱箱体１０１内の空気を担持体２０１に向かって強制的に送風する送風ファン２０３と、送風ファン２０３により送風される空気の流路を形成する基体２０５と有する除菌装置２００と、断熱箱体１０１内壁に取り付けられる除菌装置２００を覆うカバー部材２０６と、カバー部材２０６に覆われ、断熱箱体１０１内部を照明する照明手段３００とを備える。 （もっと読む）

【課題】脱臭・除菌性能を高い効率で維持しうる直冷式冷蔵庫の提供。
【解決手段】断熱材で構成され、内部に貯蔵室１０２を形成する断熱箱体１０１と、断熱箱体１０１の開口部に開閉自在に取り付けられる断熱扉１０７と、断熱箱体１０１内の空気を直接冷却する冷却器１１０とを備える直冷式冷蔵庫１００であって、断熱箱体１０１内に配置され、光触媒が担持される担持体２０１と、前記光触媒を励起する励起光を担持体２０１に照射する照射手段２０２と、断熱箱体１０１内の空気を担持体２０１に向かって強制的に送風する送風ファン２０３と、送風ファン２０３により送風される空気の流路を形成する基体２０５とを備え、基体２０５は、前記空気の流路の中間部に他の部分の流路より断面積が狭くなるスロート部２３１を形成する絞り部２０９を有し、担持体２０１は、スロート部２３１に配置される。 （もっと読む）

【課題】
特別の装置を必要とせず、加熱による風味の劣化、成分の変性などの品質変化が無く、簡便な方法で、耐熱性菌の芽胞も含めた微生物が実質的に除去された植物エキスの製造方法を提供すること。
【解決手段】
植物エキスの水溶液に水混和性有機溶媒を添加し、生成する沈殿物を除去することを特徴とする植物エキスの除菌方法。 （もっと読む）

【課題】紫外線を用いることなく人体への安全性を保ちつつ、また、酸化チタンを配合することなく容易に病原性微生物の殺滅することが可能な病原性微生物の殺滅方法を提供すること。
【解決手段】酸化剤含む組成物を対象物に接触させ、４００ｎｍ〜１０００ｎｍの範囲における単一又は複数の波長を有する光を含む光線を該対象物に照射する病原性微生物の殺滅方法。 （もっと読む）

【課題】酸化防止室内に陰電子を放出して酸化防止室内を陰電子で満たすことにより還元により酸化を防止する。
【解決手段】マイナス高電圧発生装置１で生成したマイナス高電圧を陰電子放出装置３０に印加し、陰電子放出装置３０から放出する陰電子を酸化防止室内に放出して酸化防止室内を陰電子で満たし還元により酸化を防止するようにした酸化防止装置であって、陰電子放出装置３０が、導電性を有する導電性帯１０と、導電性帯１０の長手方向において導電性帯１０の幅方向外側へ向かって延びるよう基端が導電性帯１０に固定された複数の電子放出細毛１１とからなる陰電子放出体３を有する。 （もっと読む）

（Ａ）および（Ｂ）から紫外線に対して安定化された抗微生物剤組成物がつくられる。（Ａ）は（Ｉ）分子中に少なくとも１個の臭素原子を有する固体状態の殺微生物性化合物；（ＩＩ）（Ｉ）の水溶液またはスラリ；（ＩＩＩ）（ｉ）ＢｒＣｌまたはＢｒＣｌおよびＢｒ_２および（ｉｉ）過剰塩基性のアルキル金属のスルファミン酸塩および／またはスルファミン酸、アルキル金属の塩基、および水から誘導された溶解した活性臭素を有する濃厚な抗微生物剤水性組成物；（ＩＶ）（ＩＩＩ）の組成物を脱水してつくられる固体である。（Ｂ）は選ばれた抗微生物剤組成物中の臭素１重量部当たり最高１重量部の紫外線による劣化を抑制する量のアスコルビン酸、デヒドロアスコルビン酸および／またはそれらの可食性の水溶性の塩／エステルである。このような組成物の製造および使用が記載されている。また病原菌による海産食品および海産食品製品の汚染を抑制する方法も記載されている。 （もっと読む）

【課題】近紫外線を集光することでウイルスを不活化して有色の液体を殺菌する。紫外線を均一に照射するのが難しい用途においても、ウイルスや有色の液体の殺菌効果を向上する。
【解決手段】ウイルスや有色の液体の紫外線殺菌装置は、紫外線を放射するＬＥＤを備える。ＬＥＤは、３６０ないし３８０ｎｍの波長域に主発光ピークを有する発光チップと、この発光チップの発光を集束する集光レンズとを備え、ＬＥＤが発光チップの発光を集光レンズで集束して放射する。 （もっと読む）

【課題】気体水・熱水混合系による加熱副生物除害化加熱・殺菌方法及びその装置を提供する。
【解決手段】被処理材料を加熱副生物除害化加熱・殺菌する方法であって、１００℃以上に加熱された熱水及び／又は水蒸気を、これと同温度以上に加熱された準密閉空間の加熱室内に連続的に噴射させ、微細水滴と湿熱水蒸気を発生させる、上記微細水滴と湿熱水蒸気で上記加熱室内の空気を置換させて、湿度９５％以上及び酸素濃度１％以下の組成を有し、９０〜１８０℃の温度領域に保持されたガス成分で満たす、上記気体水に１００％湿り状態の水蒸気を噴射させ、熱水・微細水滴・水蒸気からなる高度複合化加熱媒体を安定的に形成させる、及び上記複合化加熱媒体で被加熱材料に上記温度領域で少なくとも１０℃の温度差の連続振幅加熱を施す、ことからなる加熱方法及びその装置。 （もっと読む）

【課題】 食品製造現場に好適で、人体に対して安全で、食材に対しても風味等に悪影響を与えず、殺菌効果を失わずに洗浄効果を向上させる殺菌洗浄剤を提供する。
【解決手段】 電解水と乳化剤からなる電解水乳化剤組成物、であり、この電解水が、ナトリウムイオン濃度が２００ｐｐｍ以下、ｐＨが４．５〜６．８の範囲の電解水であること、電解水が有効塩素濃度１０〜３０ｐｐｍ、ｐＨ５．０〜６．５であること、電解水が、実質的に塩化ナトリウムを含有しない水に塩酸を添加し、塩酸を添加した水を無隔膜電解槽に通水し、電気分解し、水で希釈して製造された電解水であること、乳化剤が、ポリグリセリン脂肪酸エステルであること、そして、ポリグリセリン脂肪酸エステルが、脂肪酸部分の炭素数が１４以下のポリグリセリン脂肪酸エステルであること、ポリグリセリン脂肪酸エステルが、２５０ｐｐｍ以上の濃度であること、を望ましい態様とする。 （もっと読む）

食物などを貯蔵、保存する貯蔵システムが、シール可能な貯蔵バッグを含み、その貯蔵バッグは、貯蔵バッグの内部容積と連通する一方向弁要素を備える。システムはまた、内部容積内に取り込まれた空気を、弁要素を介して排気するために、一方向弁要素全体にわたって配置され得る排気装置を含む。貯蔵バッグに潜在的なダメージを与えないように、排気装置は、一平方インチ当たり６ポンド以上の最大排気圧を形成するように構成されている。一実施例として、排気装置の最大排気圧を制御するために、排気装置は圧力制御要素を含むことができ、その圧力制御要素は他の実施例としては、圧力で稼働するものでも、あるいはユーザーにより選択可能なものであってもよい。
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【課題】食品の温度管理が適正になされており鮮度が保たれていることを的確に判断し、かつ、流通過程において温度管理が不適正に行われた部分を特定する。
【解決手段】インジケータホルダが、挟持している低温管理インジケータからの圧力を受ける挟持面の少なくとも一部が低温管理インジケータから受けた圧力に応じて発光する感圧材により形成されており、食品の包装に付加され、所定の流通ポイントにて鮮度情報検出装置により感圧材の発光特性が鮮度情報として検出されるときに、ホルダ情報を送信し、鮮度情報管理サーバが、鮮度情報検出装置によって検出された鮮度情報に流通ポイントを示す流通経路情報とホルダ情報とが付加された鮮度報告情報を通信ネットワークを介して受信し、受信した鮮度報告情報が示すホルダ情報に対応付けして、流通経路情報が示す流通ポイントでの鮮度情報として、受信した鮮度報告情報が示す鮮度情報を保存する。 （もっと読む）

【課題】従来、食品廃棄物として大量に廃棄されていたおから等を食品として再利用する方法を提供すること、及び、材料となるおから等の腐敗を防止しつつ良好な食感と風味を付加し、栄養価も高い発酵おから等の発酵食品の製造方法を提供すること。
【解決手段】本発明の発酵食品の製造法は、ジオトリカム属菌を発酵スタータとして使用することを特徴とする。ジオトリカム属菌が有する抗菌性を利用することによって、食材となるおから等の腐敗を防止することができる。また、ジオトリカム属菌由来のキチン・キトサン含有多糖体を食材に付加させると共に、果実様フレーバーを付加させることができ、おから等の食材の食感と風味を向上させることができる。さらに麹菌類等との共生発酵により、より良い食感と栄養価の高い機能性食品を提供できる。 （もっと読む）

本発明は化学、特に医薬製造、及びより具体的に脱気、特に液体の脱気、特に同時に不活性ガスを攪拌し、溶液を強い吸引にかけ、そして超音波作用にかけ、そして３５℃から６０℃の範囲の温度で加熱することからなる水性溶媒の脱気に関する。本発明の方法は、食品又は医薬製品の安定水溶液を産生するため、その酸素含量が４〜０.４ｍｇ/ｌである水性溶媒を得ることを可能にする。 （もっと読む）

【課題】オゾンナノバブルを利用した解凍方法およびオゾンナノバブルを利用した殺菌効果を利用した魚肉練製品の殺菌製造方法に関する。
【解決手段】水中に発生させたオゾンナノバブルを含有するオゾンナノバブル水に冷凍状態の原料を浸すことによって、解凍時間を短縮でき、水中に発生させたオゾンナノバブルを含有するオゾンナノバブル水を魚肉練製品の原料に添加する工程と、原料に添加したオゾンナノバブルの一部を圧壊させ、原料を無菌化する工程とを備えたことによって殺菌製造方法がなされる。 （もっと読む）