【課題】食材に適した火力に調節することができ、仕出し弁当などにコンパクトに収納することができる加熱調理器具セットおよびこれと一緒に用いられる専用弁当箱を提供する。
【解決手段】底部が開口した薄肉のお椀型に成形された大椀部（１２ａ）と、該大椀部の半分程度の高さを有し、かつ、大椀部と隙間なく重ね合わせることができる底部が開口した薄肉のお椀型に形成された小椀部（１２ｂ）とからなり、前記大椀部の底面および前記小椀部の底面を対向させた状態で組み合わせることで鼓型に形成されるコンロ部（１２）と、前記大椀部内に落とし込むことが可能な大椀部と略同一外形の加熱容器（１４）と、前記コンロ部内部に配置され熱源として利用される燃焼燃料（１６）と、からなる。 （もっと読む）

【課題】使用時には固定した形状を保持し、保管時には小さなサイズに折りたたむことのできる折りたたみ式、あるいは、分解可能なストーブトップ型コンテナを提供する。
【解決手段】ストーブトップ型コンテナには、柔軟性のある中間部分により分けられている剛体の最上部８４と底部８０がある。柔軟性のある中間部８２には、あらかじめ決められた曲げの部分を形成する薄い壁の部分がある。最上部にかけられた圧力により、柔軟性のある中間部分が規則正しく、底部に向けて分解し、中間部分は、分解した形状においては、あらかじめ決められた曲げの部分の各々で折りたたまれ、中間部分には、一つ以上の折りたたみ部分やプリーツができる。折りたたみ式ストーブトップ型コンテナは、食品の加熱や調理用の住宅用のストーブトップに使用することができる。 （もっと読む）

【課題】
簡易的な構造で火力ごとに常に一定のガスの流量を得られ、火力ごとに燃焼時間が設定可能であるガス炊飯器を得る。
【解決手段】
ガス管１０は火力ごとに分岐してバーナー支持体６２に接続され、分岐した各ガス管とバーナー支持体６２との間に電磁弁１２１，１２２，１２３が備えられ、各電磁弁は、各電磁弁に対応して設けられているタイマー３０，３１，３２により開閉順序および開いている時間が制御され、本体ハウジング２０にはバーナー支持体６２と分岐した各ガス管との接続位置に対向して窓孔４０が設けられている。分岐した各ガス管のガスの流量は、必要な火力ごとに設定されている。 （もっと読む）

【課題】 簡単な構成で湯沸かしに要する時間を大幅に短縮できるようにする。
【解決手段】 底部に一重壁部３ａを有する第１内容器３と、該第１内容器３内に収容された水を加熱するメインヒータ４（主加熱手段）と、前記第１内容器３内のお湯を外部へ吐出する吐出通路５とを備えた電気貯湯容器において、前記一重壁部３ａの下方に、該一重壁部３ａに入口２２ａおよび出口２２ｂを有し且つ循環用ポンプ２３によって前記第１内容器３内のお湯を循環させる循環経路２２（第２内容器）を設けるとともに、該循環経路２２に、循環経路２２を循環するお湯を加熱するためのサブヒータ２４（副加熱手段）を付設して、第１内容器３内の水を湯沸かしするに要する時間を大幅に短縮することができるようにしている。 （もっと読む）

【課題】電磁調理器で石焼プレートをロスなく加熱できるようにする。その際、多孔質な石焼プレートが伝導率の低下や加熱ムラを生じないようにする。
【解決手段】電磁調理器１１のトッププレート１２と接する石板１３の一方の面１４に、メッキでもって発熱層１５を形成し、強固に密着させることで発熱層１５の熱を直接石板１３へ伝えるようにする。また、メッキでもって多孔質な面の穴３１の中にも発熱層１５を強固に密着させることで、多孔質な石焼プレート１０が伝導率の低下や加熱ムラを生じないようにする。 （もっと読む）

【課題】注出路、開閉機構、着脱機構、蒸気通路が、互いに独立して簡単かつかさ高にならずに設けられ、しかも、開閉操作、着脱操作に便利なものにする。
【解決手段】内容器２をシール部材２１を介し閉じる蓋体５は、その前後方向の中央部の左右に露出する一対の操作部６３ａで、蓋体５を把持し、また器体４の内容器に通じる凹陥部４ｄにそれへの係止、係止解除を伴い着脱する着脱機構１２を備え、この着脱機構１２を境にした蓋体５の前部側に、内容液１６を器体５の上端前部に向けた注出口１７へ注出させる注出路６と、この注出路６を蓋体５上面に露出する操作部１１の押し下げ、押し下げ解除によって開閉する開閉機構７を設け、蓋体５の後部側に、蒸気を外部に逃がす蒸気通路８を設けたことにより、上記の目的を解決する。 （もっと読む）

【課題】保護枠を傾斜させることなく、安定状態で上下動させる。
【解決手段】外装体の内部に、保護枠４１を上下動可能に配設するとともに、該保護枠４１と外装体の底面２７との間に保護枠４１を上向きに付勢する弾性支持部５４を設け、保護枠４１の外面に誘導加熱コイル６０を配設し、保護枠４１上に取外可能に配設した内鍋１０を誘導加熱コイル６０によって加熱する誘導加熱調理器において、保護枠４１の底中央および外装体の底面２７の対向位置に、保護枠４１の水平方向の傾きを規制する傾き規制部４９を設ける。 （もっと読む）

【課題】断熱部材の支持構造を、簡単で安価に製作でき、断熱部材による断熱性能を十分に発揮させることを可能とする。
【解決手段】底部材と外装体２とによって形成された空間内に内容器４を収容し、蓋体５によって内容器４の上方開口部を閉鎖し、内容器４の底面に設けた加熱手段により、前記内容器４に収容された液体を加熱する。内容器４と外装体２との間に筒状の断熱部材を配設する。底部材１は、電子部品が搭載される基板を保持し、加熱手段を支持するための難燃性材料からなる基板ボックス７を取り付ける。断熱部材の下端部は、加熱手段よりも下方側で、基板ボックス７に形成した支持部１９により支持する。 （もっと読む）

【課題】沸騰中に米を十分に撹拌し、ご飯をムラなく炊き上げることができると共に、炊き上がり後のご飯の上面が平坦になるようにして視覚的な美的効果を奏する圧力式炊飯器を提供すること。
【解決手段】水と米を収容する鍋と、加熱手段と、鍋内と外気とを連通或は遮断する圧力弁と、加熱手段と圧力弁の制御手段を備え、被炊飯物を急速に加熱する立上り工程を経て沸騰維持工程に移行する圧力式炊飯器であって、制御手段は、前記被炊飯物を急激に加熱する立上り工程の終了後に前記鍋内を一定圧力に保持する沸騰維持工程を経て保温工程へ移行するように制御するプロセスを有し、沸騰維持工程中においては、加熱手段を断続的に作動させて加熱量を制御すると共に、圧力弁が開状態とされている間には加熱手段を作動させて被炊飯物を加熱するプロセスを有している。 （もっと読む）

【課題】複数種類の冷凍料理を配置するスチームパックであって、発熱剤を利用して複数の冷凍料理を同時に加熱処理した際に、加熱むらなく同時に加熱処理を完了することができるスチームパックを提供することを課題とする。
【解決手段】発熱剤を収納する本体と、料理を配置する中皿と、蓋とからなるスチームパックであって、中皿は複数種類の料理をその種類などに応じて配置するための複数の区画を有する。また、中皿に設けられる水蒸気を通過させるためのピンホールは、各区画内に水蒸気が均等に満ちるよう設けられる。さらに、蓋は各区画の上部に水蒸気を外部に逃がすための通気孔を有し、通気孔の数、大きさなどにより各区画の加熱具合を調節することができるスチームパックを提供する。 （もっと読む）

【課題】排気通路と蒸気通路とを分岐接続することにより部品点数の削減を図り、コストダウンを図る。
【解決手段】液体を貯留する内容器３７を内部に配設した本体１２と、内容器３７に内部の液体を加熱する加熱手段（ヒータ４０）と、本体１２に開閉可能に取り付けられ内容器３７の上端開口を閉塞する蓋体４３とを備え、蓋体４３に内容器３７内で発生する蒸気を排気する排気通路８８を設けるとともに、該排気通路８８から分岐させて蒸気通路３６を設け、該蒸気通路３６の端部に内容器３７内の液体の沸騰状態を蒸気温度に基づいて検出する沸騰検出手段（バイメタルスイッチ４２）を配設した加熱容器（ポット１１）であって、排気通路８８を構成する部材（接続部材７６、排気口部材８４）に、蒸気通路３６に接続する分岐接続部８９を設けた構成とする。 （もっと読む）

【課題】缶のまま炊飯できる無洗米を詰めた缶詰及び炊飯するための簡易専用コンロを提供する。
【解決手段】無洗米を炊飯するために水１３を必要量缶に詰めた缶詰さらに、食べる時に缶を持てるように、取手をつけた無洗米缶詰および無洗米缶詰の中に野菜、肉等のレトルト食品を詰め混ぜご飯を作ることができる缶詰。水を無洗米缶詰側に入れた後、炊飯用の蓋として利用することができる缶詰無洗米と水を缶詰にして、セットで提供し、専用コンロを使用すれば、火をつけるだけで、どこでもご飯を炊くことができる。 （もっと読む）

【課題】ラーメンスープ材料の長時間に及ぶ煮出し作業を省力化する。
【解決手段】材料収容鍋（Ｐ）へ水と一緒に投入した豚骨類や鶏ガラ類、野菜類などのラーメンスープ材料を煮出し作業するための煮出し装置として、シーケンサー（１１２）に予じめ登録されている温度指定運転工程と温度勾配指定運転工程、手動作業工程並びに時間指定運転工程との少なくとも４種類のうち、その使用する工程の選択と運転順序並びに各工程での運転データとなる電磁誘導加熱器（Ｈ）の加熱出力や加熱温調温度、所要時間、攪拌速度などの設定値を、自動運転用操作パネル（１１３）のタッチ操作によって入力すれば、上記シーケンサー（１１２）がラーメンスープ材料の煮出し作業を使用者の希望するレシピとして自動制御するように構成した。 （もっと読む）

【課題】加熱性能のよい加熱コイルを選択し、加熱コイルの作動条件を規定して加熱性能のよい誘導加熱装置を提供する。
【解決手段】同一の加熱コイル１を２個対向させ、対向する２個のコイルの内、一方のコイル単体の実効直列抵抗をＲｗ（Ω）、一方のコイルに対向する他方のコイルを短絡したときの、一方のコイルの実効直列抵抗をＲｓ（Ω）、とする。一方のコイルである加熱コイル１が、Ｒｓ＞Ｒｗ、の関係を満足する最高周波数をｆ１（Ｈｚ）とする。加熱コイル１にはｆ１が１００ｋＨｚ以上のコイルが選ばれる。加熱コイル１は、加熱制御回路３によってｆ１（Ｈｚ）以下の周波数で駆動される。 （もっと読む）

【課題】
最も好適な電磁誘導発熱体を備えた土鍋を提供する。
【解決手段】
土鍋１１は、粘土３の成型により形成された土鍋本体１２と、土鍋本体１２の表面を覆う釉薬１８とからなる。粘土３には、整磁合金の粉末１５が混入されている。この土鍋１１の製造方法は、整磁合金の粉末１５を混入した粘土３を成型して土鍋本体１２を形成する第１の工程と、土鍋本体１２を焼いて素焼きを行う第２の工程と、素焼きの行った土鍋本体１２の表面１６，１７に釉薬１８を塗布し土鍋本体１２を焼成する第３の工程とからなる。 （もっと読む）

【課題】吸気量を確保するとともに、オネバや液体が蓋本体内に浸入することを防止して、排出蒸気の温度低下性能と安全性とを両立させる調理機器を提供することを目的とする。
【解決手段】外気取り入れる吸気経路１６内の空間を蓋本体３内の空間と遮蔽するとともに吸気口１２の少なくとも一部は機器本体１に軸支されたハンドル２０の内側に位置して設けたものである。これによって、機器本体１の置き方によらず吸気口１２はハンドル２０により壁面からの距離が確保され、また、吸気経路１６内と蓋本体３とは遮蔽されていて、オネバや液体が蓋本体３内に浸入することを阻止するため、排出蒸気の低温化性能と安全性とを両立させることができる。 （もっと読む）

【課題】熱移動効率に優れ、製造が容易な携帯型加熱システムを提供する。
【解決手段】加熱容器は、囲まれた面、熱伝導性底端部、ならびに加熱されるべき内容物の導入および取り出しのための開口部を形成する頂端部を有するチャンバ１１０を備え、この底端部は、外部底面を有する。ヒータは、熱交換器および熱源を備え、この熱源は、外部底面から一定の距離に配置された熱出口を有し、そして外部底面の中心領域に熱を送達するように構成されている。この熱交換器は、半径方向に配置された、熱伝導性の一連のフィンを備え、これらのフィンは、外部底面の中心領域の周りに円周方向に結合されており、これらのフィンは、熱出口を収容するように一定距離で延びる。ガス流路が形成されて、空気の取り込みおよび排気ガスの排出を可能にする。 （もっと読む）

【課題】高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体を備えた誘導加熱容器であって、誘導加熱発熱体を誘導加熱により発熱させて、被加熱物に対して加熱処理を施すに際して、機器の操作によることなく、所定時間経過後に、被加熱物に対する加熱処理を自動で終わらせることができる誘導加熱容器を提供する。
【解決手段】液状の被加熱物を収容するようにされた容器本体２と、高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体３とを備え、容器本体２の内底面２１には、中心部から外周縁部へ向かって延在する台地部２１１を平面部２１０から台地状に隆起するように形成し、台地部２１１を含む内底面２１の面形状に倣って誘導加熱発熱体３を配置するとともに、台地部２１１の幅方向両端縁に沿って誘導加熱発熱体３を接着する。 （もっと読む）

【課題】誘導加熱時の磁束分布変化をなくして炊飯性能や保温性能の向上をはかるとともに、機器の大型化をなくし省エネルギー性のある炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】本体１０と、本体１０の蓋２０と、本体１０に着脱自在に収納される鍋１１と、鍋温度検知手段４０と、鍋１１を電磁誘導により加熱する鍋加熱手段１２、１７、３３と、鍋加熱手段１２、１７、３３を制御する制御手段１３とを備え、本体１０の内側には、アルミニウム蒸着膜を有し樹脂フィルムで構成した反射層５０を配設したものである。これによって、断熱部材がアルミニウム蒸着膜を有し樹脂フィルムで構成した反射層５０であるため、誘導加熱時に渦電流が流れず磁束分布変化がなく、炊飯性能や保温性能の向上がはかれるとともに、その構成上、機器の大型化につながらず、省エネルギー性のある炊飯器が提供できる。 （もっと読む）

【課題】 電磁誘導加熱調理器具と共に使用することのできる調理鍋を提供する。
【解決手段】本発明の調理鍋は、ガラスセラミック製の透明な鍋本体１０と、該鍋本体の底部外側表面１１に、磁性金属の電磁誘導層２０と、硬磁性金属の耐磨耗層３０と、耐酸化性金属の酸化防止層４０とが、溶射によって連続して設けられている。この構造により、調理鍋１０は電磁誘導加熱調理器具と共に使用することができ、これら耐磨耗層３０と酸化防止層４０の形成により、電磁誘導層２０が磨耗したり傷ついたりすることがないので、鍋の寿命が延び、酸化防止や防錆効果が施されるので、鍋の外観の美観が保たれる。また、鍋本体が透明なため、調理中に蓋を取って中の状態を調べるといったことをせずに、外から目で確かめることができるので、使用者に安全性をもたらす。 （もっと読む）