【課題】CS型およびHS型のGAGを伸張させる新規糖鎖プライマーの提供。
【解決手段】下記一般式(Ｉ)で表される化合物を、糖鎖プライマーとする。式（Ｉ）；Ｘｙｌ−Ａｍ−Ｌ−Ｒ−Ｘ（式中、Ａｍは、ヒドロキシル基を有するアミノ酸、または、前記アミノ酸中のカルボキシル基が、カルバミル基で置換されているアミノ酸誘導体であり；Ｌは、−C(O)−、または、−NH−であり；Ｒは、炭素主鎖の炭素数が６から２０であるアルキル基、または、前記アルキル基中の一部の−CH₂-CH₂−が、−S-S−、−NHCO−、または、−CH=CH−で置換されているアルキル基誘導体であり；Ｘは、−H、−N₃、−NH₂、−OH、−SH、−CO₂H、−OC(O)CH=CH₂、および、−CH=CH₂からなる群から選択される基であって；Ｘｙｌ−Ａｍ結合は、アセタール結合、または、エーテル結合を形成する。） （もっと読む）

【課題】 グルコースを構成糖とする新規な非還元性糖質を提供し、非還元性糖質の選択の幅を広げるとともに当該非還元性糖質を生成する新規酵素と、それらの生成方法及び製造方法、当該酵素をコードするＤＮＡ、これを含んでなる組換えＤＮＡ及び形質転換体、並びに当該非還元性糖質を含んでなる組成物とその用途を提供することを課題とする。
【解決手段】 サイクロ｛→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→６）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→４）−α−Ｄ−グルコピラノシル−（１→｝の構造を有する新規な環状糖質、すなわち、環状マルトシルマルトースとそれを生成する新規な環状マルトシルマルトース生成酵素とそれらの生成方法及び製造方法、さらには当該酵素をコードするＤＮＡとこれを含んでなる組換えＤＮＡ及び形質転換体、並びに環状マルトシルマルトース又はこれを含む糖質を含んでなる組成物とその用途を提供することによって上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】ヒト様糖タンパク質を真菌または他の下等真核生物で発現するための方法を提供する。
【解決手段】真菌または他の下等真核生物宿主細胞中においてエンドマンノシダーゼ活性を発現させることによって、組換えタンパク質のグリコシル化グリカンを高等哺乳動物（特に、ヒト）に由来するタンパク質のグリコシル化構造により密接に類似させる方法。また、新規酵素、およびそれらをコードする核酸、およびそれらの酵素を発現するように操作された宿主、宿主において改変糖タンパク質を産生するための方法およびそのように産生された改変糖タンパク質。 （もっと読む）

【課題】 化粧品、食品、農畜産業など、生体に対する安全性がより求められる用途に対して、従来よりも適応性に優れたバイオサーファクタントを提供するべく、食用植物から単離したバイオサーファクタントを生産する能力を有する微生物ならびにそれを用いるバイオサーファクタントの造方法の提供。
【解決手段】 マンノシルエリスリトールリピッドを生産することなくバイオサーファクタントを生産する能力を有するウスチラゴ属に属する微生物。該微生物を培養しバイオサーファクタントを生産することを特徴とする、バイオサーファクタントの製造方法。 （もっと読む）

本発明は、糖の繰返し単位の間にホスホジエステル結合を有する高分子量の単離肺炎連鎖球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）莢膜多糖を含有する溶液を生成するための改善された方法を提供する。特定の方法では、ＣＯ_２を、糖の繰返し単位の間にホスホジエステル結合を含有する莢膜多糖血清型を生成する肺炎連鎖球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）細菌細胞の発酵培養物に供給する。糖の繰返し単位の間にホスホジエステル結合を含有する例示的な肺炎連鎖球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）血清型には、血清型６Ａ、６Ｂ、１９Ａ、および１９Ｆがある。発酵培養物にＣＯ_２を供給するステップには、発酵培養物に重炭酸イオンを加えるステップ、発酵培養物に炭酸イオンを加えるステップ、発酵培養物に重炭酸塩と炭酸イオンの混合物を加えるステップ、および発酵培養物をＣＯ_２で上部に通気するステップが含まれる。
【図３】

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【課題】抗炎症、抗感染症、癌転移抑制等の医薬品、乳製品等の食品およびタンパク質の改善法、炎症性疾患や癌の悪性度の診断法を提供する。
【解決手段】β１,３-N-アセチルグルコサミン転移酵素活性を有する新規ポリペプチド、該ポリペプチドの製造法、該ポリペプチドをコードするＤＮＡ、該ＤＮＡが組み込まれた組換え体ベクター、該組換え体ベクターを保有する質転換体、該ポリペプチドを用いた糖鎖または複合糖質の製造法、該形質転換体を利用した糖鎖または複合糖質の製造法、該ポリペプチドを認識する抗体、該ポリぺプチドをコードする遺伝子の発現を変動させる物質のスクリーニング法、該ポリペプチドの有する活性を変動させる物質のスクリーニング法。 （もっと読む）

本発明は、高分子量の単離肺炎連鎖球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）１９Ａ莢膜多糖を含有する溶液を生成するための改善された方法を提供する。特定の方法では、血清型１９Ａ莢膜多糖を生成する肺炎連鎖球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）細菌細胞の発酵培養物を、６時間未満発酵させた後に細菌細胞を溶解させ、莢膜多糖を集める。他の方法では、発酵培養物にＣＯ_２を供給する。発酵培養物にＣＯ_２を供給するステップには、発酵培養物に重炭酸イオンを加えるステップ、発酵培養物に炭酸イオンを加えるステップ、発酵培養物に重炭酸塩と炭酸イオンの混合物を加えるステップ、および発酵培養物をＣＯ_２で上部に通気するステップが含まれる。
【図３】

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【課題】 危険性が高い過酸化水素を原料として使用せずにセルロース（誘導体）の低分子化が可能であり、アルキル化剤の反応効率が高く、アルキルエーテル化置換度の高い低分子量アルキルエーテルセルロース（誘導体）の製造方法を提供する。
【解決手段】 セルロース（誘導体）（Ａ）を酵素（Ｂ）及び一般式（１）で表される有機溶媒（Ｃ）の存在下で分解させて得られる低分子量セルロース（誘導体）（Ｄ）とアルキル化剤（Ｅ）とを、アルカリ（Ｆ）及び前記（Ｃ）の存在下で反応させることを特徴とする低分子量アルキルエーテルセルロース（誘導体）の製造方法。
Ｒ¹―Ｏ−（Ｃ₂Ｈ₄Ｏ）_m−Ｒ² （１）
［式中、Ｒ¹及びＲ²はそれぞれ独立にメチル基又はエチル基、ｍは１〜５の整数を表す。］ （もっと読む）

【課題】血液試料またはその他の生物学的流体試料から、病原性ブドウ球菌株により産生される多糖と反応する抗体を検出しプロテーゼ感染の決定を行う方法を提供する。
【解決手段】プロテーゼ感染の実験的決定のための方法が記載される。患者から単離された生物学的液体に対して実施される、この方法は、プロテーゼ装置にコロニーを形成する細菌により産生される多糖に特異的な抗体の検出に基づいている。 （もっと読む）

【課題】フコイダンを低分子化させるのみならず脱硫酸化させる手段・方法、およびかかる手段・方法により、脱硫酸化された低分子化フコイダンを提供する。
【解決手段】フコイダンの脱硫酸化活性と低分子化活性を有するフコイダン資化性細菌、例えばＦｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌｉｍｉｃｏｌａ ＮＩＴＥ ＡＰ−６７４、Ｌｕｔｅｏｌｉｂａｃｔｅｒ ａｌｇａｅ ＡＰ−６７５、ＡＰ−６７６等の、Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ属、またはＬｕｔｅｏｌｉｂａｃｔｅｒ属の菌体またはその抽出物を、フコイダンに作用させる、脱硫酸化された低分子化フコイダンの製造方法。 （もっと読む）

【課題】還元末端に限らずオリゴ糖中の任意の位置にリンカーを導入し、担体に提示することができる設計自由度の高い糖鎖提示担体の製造方法を提供する。
【解決手段】以下の工程によりなる糖鎖提示担体の製造法を提供する。
（ｉ）アジド化糖ヌクレオチドを糖供与体として、あるいはアジド化糖を糖受容体として、糖転移酵素を用いて糖鎖を伸長させることにより、還元末端を保持し、かつオリゴ糖の還元末端以外の部位にアジド基を含有するアジド基含有オリゴ糖を合成する工程；および（ｉｉ）（ｉ）で合成したアジド基含有オリゴ糖のアジド基を、リンカーを介してクリック反応により担体に結合させる工程。
本発明を用いることにより、簡便な方法によって、還元末端の遊離状態を維持したまま、アジド基含有オリゴ糖を担体表面に提示することができる。 （もっと読む）

【課題】耐老化性を有し、風味改善作用等を有する分岐メガロ糖の提供。
【解決手段】重合度１１〜３５のグルカンであって、少なくとも非還元末端に分岐構造を有するグルカン。分岐構造は、α−１，４−グルコシド結合以外のグルコシド結合により非還元末端に結合した１個以上のグルコース残基により構成される。またシクロデキストリン生成酵素と糖転移作用を有する酵素とを、デンプン原料に作用させて製造される。シクロデキストリン生成酵素は、パエニバチルスエスピー(Paenibacillus sp.)等由来のものであり、糖転移作用を有する酵素が、α−グルコシダーゼ、６−α−グルコシルトランスフェラーゼ、デキストリンデキストラナーゼ、または環状マルトシルマルトース生成酵素である。 （もっと読む）

【課題】培養液中に産生される糖鎖化合物を分離精製する際に問題となる泡立ち、及び、固相抽出時の目詰まりを抑制させる方法を提供する。
【解決手段】動物細胞の糖鎖化合物を含有する培養液（糖鎖プライマー法によって糖鎖化合物を生成させた水性媒体）に、パパイン、ブロメライン、トリプシン、サチライシン等から選択されるタンパク質分解酵素を作用させ、培養液中のタンパク質を分解することにより泡立ちを抑えた後、該糖鎖化合物を水性媒体から分離・精製する方法。 （もっと読む）

本発明は、好気性条件下でバイオリアクター中で酵母ピキア・パストリスの高細胞密度発酵により、好ましくは、バイオディーゼル産業からのグリセロールの副産物を炭素源として用いて、グルコサミンポリマー（キチン、キトサン、又はそのあらゆる誘導体）とグルコース、マンノース及び／又はガラクトースを含むポリマーの共生産のための方法に関する。純粋なグリセロール、純粋なメタノール、グリセロールリッチ又はメタノールリッチな混合物もまた炭素源として使われうる。本発明はまた、グルコース、マンノース及び／又はガラクトースを含むポリマーとともに、高い細胞密度と高い細胞壁キチン含量を得るために十分に最適化されたP．パストリス発酵プロセスに関する。
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【課題】遺伝子組換え技術によって、糖脂質生産効率が飛躍的に向上した遺伝子組換え体を創生し、糖脂質の高効率な製造技術を提供する。
【解決手段】ミトコンドリアADP/ATPキャリアータンパク質をコードする遺伝子の発現ベクターを構築し、該発現ベクターを保持するPseudozyma 属酵母の形質転換株を作製し、該形質転換体を培養し、糖脂質を得る。 （もっと読む）

【課題】莢膜多糖の抽出方法と抽出した莢膜多糖を提供する。
【解決手段】グラム陰性菌及びグラム陽性菌の細菌細胞に加えてその培養上清から塩基抽出を用いて多量の莢膜多糖（ＣＰＳ）を単離する。この方法は単純で、迅速で、再現性があり、かつ様々な細菌種に適用可能である。また、この方法は、外来性ペプチドグリカンに共有結合しないことによって特徴付けられる新規ＣＰＳも生じる。該莢膜多糖は細菌感染に対するワクチンに利用される。 （もっと読む）

【課題】 動物細胞を内包した中空糸モジュールを用いて、長期的な連続生産が可能で、大量合成が可能な糖鎖伸長生成物の製造方法を提供することにある。
【解決手段】 中空糸モジュール内に動物細胞を内包させ、該動物細胞に培養液を投与する工程（１）と、無血清培養液を投与する工程（２）と、長鎖アルキルグリコシド及びその誘導体からなる糖鎖プライマーを含有するプライマー溶液を投与する工程（３）とをこの順で有する長鎖アルキルグリコシド及びその誘導体の糖鎖伸長生成物の製造方法であって、前記工程（３）において前記糖鎖プライマーの投与量が中空糸の単位表面積当たり、０．５〜２０〔ｎｍｏｌ／ｃｍ^２〕である長鎖アルキルグリコシド及びその誘導体の糖鎖伸長生成物の製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】その優れた機能性から新規な材料として注目されているバクテリアセルロースは、セルロース産生菌を含有する培養液を培養して生産される。そこで、バクテリアセルロースの生産性が高く、且つ、特殊な材料や高価で複雑な装置を用いることなく経済性の良いバクテリアセルロースの生産方法を提供する。
【解決手段】セルロース産生菌を含有する培養液を用いてセルロース産生菌を培養するに当たり、当該培養液の中に界面活性剤が存在する状態で、セルロース産生菌を培養する。 （もっと読む）

【課題】 糖鎖プライマー法により伸長した糖鎖化合物の効率的な精製方法、固定化方法を提供する。
【解決手段】 培養細胞に糖鎖プライマーを投与し、培養することにより、伸長された糖鎖伸長化合物にＦＬＡＧタグを導入し、ＦＬＡＧタグに対する抗体を結合した担体を用いて精製・固定化できる、利用し易い有用な糖鎖化合物に変換して用いる。 （もっと読む）

本発明は、微生物細胞壁からグルカンとマンナンを抽出する方法を提供する。さらに、具体的には、一実施形態では、本発明の方法は、以下のステップが含まれる：ａ）プロテアーゼとマンナーゼで微生物細胞を処理するステップ、ｂ）ステップａ）で得られた混合物を重い相と軽い相に分離するステップ、ｃ）ステップｂ）で得られた重い相に乾燥処理を行い、グルカン調製物を得るステップ、及びｄ）ステップｂ）で得られた軽い相に乾燥処理を行い、マンナン調製物を得るステップ。必要に応じて、前記ステップｃ）において、ｂ）で得られた重い相に、塩基処理と酸処理をこの順で行い、再度重い相と軽い相に分離した後、得られた重い相に乾燥処理を行い、グルカンの調製物を得ることができる。本発明は、それによって調製されるグルカン調製物とマンナン調製物、及びそれらの用途にも関する。 （もっと読む）