本発明は、向上したおよび／または増強された安定性を有するグルコサミンを包含する組成物を提供する。さらに、本発明は、グルコサミンを包含する経口剤形の調製において用いるための組成物を安定化させる方法を提供する。
【図１】

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【課題】新規な活性酸素起因障害抑制剤の提供。
【解決手段】下記式１


（式中、Ｘは炭素数１〜２、又は１０〜１４を表す。Ｒ１はアルキル基又は水素原子を表す。）、及び、１，４−ジオキサシクロヘプタデカン−５，１７−ジオンのような酸素原子２個を環内含む化合物、及び下記式３


（式中、Ｙは炭素数１０〜１４の環構成炭素鎖を表す。）の化合物群からなる環状カルボニル化合物から選ばれる１種以上を有効成分として含有する。さらに、上記の活性酸素起因障害抑制剤を有効成分とする、医薬品、医薬部外品、香粧品、飲食品、たばこを提供する。 （もっと読む）

【課題】栄養補助食品組成物の製造方法及び該製造方法により製造された栄養補助食品の提供。
【解決手段】植物抽出物由来の油溶性抗酸化剤及び水溶性抗酸化剤の組合せを含有する栄養補助食品組成物の製造方法であって、該植物抽出物はさらに天然界面活性剤を該栄養補助食品組成物に提供する方法、及び、該方法により製造される栄養補助食品組成物。 （もっと読む）

【課題】安全性に優れ、日常的に長期にわたり服用・摂取が可能な貧血予防用組成物を提供する。
【解決手段】本発明の貧血予防用組成物は、褐藻類に含まれ、硫酸化フコースを構成糖として含む硫酸化多糖類であるフコイダンを有効成分として含有する。本発明の貧血予防用組成物に有効成分として含まれるフコイダンは食経験のある物質であり、日常的に長期間にわたり摂取しても全く問題は無い。また、本発明の貧血予防用組成物を摂取することにより、血液の赤血球数、ヘモグロビン量及びヘマトクリット値の減少を伴う貧血を予防できる。 （もっと読む）

【課題】人体に有害な影響がなく、安心して使用できる、安全性の高い植物抽出物を有効成分とする、細菌由来のメチオニナーゼ阻害剤の提供。
【解決手段】蓼藍など藍染め用染料のインディゴを生成するインジカンを含む含藍植物とよばれる草木である藍草の植物体を溶媒により抽出して得られる藍草抽出物を有効成分とするメチオニナーゼ阻害剤。該阻害剤は、メチルメルカプタン生成抑制剤、メチルメルカプタン低減又は口臭抑制剤として有効である。該阻害剤は、経口用組成物として、飲食品、化粧品、医薬部外品、医薬品、飼料、餌料、又は、ペットフードに配合される。 （もっと読む）

【課題】クレス種子抽出物の特性に基づいた種々の新規用途を提供する。
【解決手段】クレス種子抽出物の可食性組成物用物性改良剤としての用途、詳細には、耐熱性付与剤、冷凍組成物用増粘安定剤、酸性組成物用増粘剤、高濃度塩分含有組成物用増粘剤、分散安定剤、澱粉組成物用品質改良剤、保水性改良剤、液状組成物の流動性改良剤、食感改良剤、乳化安定剤としての用途。増粘剤組成物として、クレス種子抽出物とガラクトマンナン及び／又はグルコマンナンを含有する。 （もっと読む）

本発明は、その抗細菌性、抗齲歯性、及び粘膜付着特性のために有用であるポリグアニジン化合物を形成するための、ポリアミン基剤物質の改変を記載する。本発明は、更に歯周病及び齲歯を予防又は治療するための方法に関し、これは、治療的に有効な量のポリグアニジン化合物を含有する口腔用組成物を口腔空洞に供給することを含む。 （もっと読む）

本発明は、経管栄養法によって投与される経腸栄養の分野に関する。特に、本発明は、プロバイオティクス微生物を含む、完全栄養のための経管栄養用調合乳を提供する。このようなプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある加熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非複製微生物でもよい。 （もっと読む）

本発明は一般に、脳の発達及び脳の健康の分野に関する。本発明の一実施形態は、脳の発達の遅延及び／又は神経系の発達の遅延の治療又は予防のために使用することができる組成物に関する。また、認知能力を増加させることもできる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、細胞表面にケイ酸層を備え、且つ野生株に比して耐酸性が向上した微生物、およびその作製方法を提供する。
【解決手段】本発明の微生物の作製方法は、微生物の細胞表面にケイ酸からなるケイ酸層を形成するケイ酸層形成工程を含む。例えば、微生物が胞子を形成し得る微生物である場合において、上記ケイ酸層形成工程は、ケイ酸および亜鉛を含む胞子形成培地を用いて微生物を培養する工程である。 （もっと読む）

本発明は一般に、特に内因性抗菌防御を促進することによって、炎症性及び感染性障害を予防及び／又は治療する分野に関する。本発明の一実施形態は、感染症を含めた免疫系に関連する障害の治療又は予防において使用するための、非複製性ラクトバチルス・ジョンソニーＬａ１ ＮＣＣ５３３（寄託番号ＣＮＣＭ Ｉ−１２２５）の使用である。 （もっと読む）

本発明は一般に、神経細胞の健康、神経細胞の保護及び神経細胞の発達の分野に関する。本発明の一実施形態は、腸神経系の発達の遅延の治療又は予防のために使用することができる組成物に関する。腸内の神経細胞を保護することができる。腸神経系の発達の遅延及び／又は腸神経系の損傷に関連する障害を、ラクトフェリン含有組成物の投与により治療又は予防することができる。 （もっと読む）

ロバの乳から分離した乳酸菌属のプロバイオティクス乳酸菌、および発酵乳製品のような食品または飲料組成物へのこれらの使用を開示する。 （もっと読む）

【課題】夏ばてを予防または改善するための組成物並びに飲食品を提供する。
【解決手段】水素分子を有効成分として含んでなる、夏ばての予防または改善用組成物並びに飲食品が提供される。本発明によれば、暑熱ストレス負荷状態における体重減少を抑えることができ、夏ばてに起因する食欲不振に伴う夏やせを予防または改善することができる。 （もっと読む）

【課題】安全で副作用の少ないバクテロイデス増殖を促進しうる食品または医薬品を提供。
【解決手段】多糖類および糖吸収抑制物質の少なくとも１種を含有することを特徴とする腸内バクテロイデス増殖促進剤、これを含む食品または医薬品。 （もっと読む）

【課題】 血糖降下剤の血糖降下作用を効果的に増強させる血糖降下作用増強剤を提供する。
【解決手段】 ビフィズス菌、乳酸菌、糖化菌及び酪酸菌からなる群より選ばれる少なくとも１種の菌を含むα−グルコシダーゼ阻害剤による血糖降下作用増強剤。 （もっと読む）

【課題】体力向上や疲労回復等に効果を有する、効き目のあり、安心して長期に渡って服用でき、経済的負担がより少く。かつ薬臭くなく飲用しやすい、嗜好性の優れた抗疲労剤又は体力向上剤および医薬品又は食品を提供。
【解決手段】天然素材由来であってもよく、天然素材から単離したものであってもよく、単離工程における混合物の形態であってもよい、ウリジン、ウラシル、ウリジル酸、若しくはウリジン誘導体又はそれらの薬学的に許容可能な塩を含有する抗疲労剤又は体力向上剤、及び前記剤を含有する医薬品又は食品。 （もっと読む）

【課題】エグ味が低減されたカメリアシネンシス由来のポリフェノール組成物を提供すること。
【解決手段】カメリアシネンシス由来のフラボノールアグリコン及びフラボノール配糖体を含有するポリフェノール組成物であって、
次の（Ａ）及び（Ｂ）：
（Ａ）高速液体クロマトグラフィーにより測定される、加水分解後の当該ポリフェノール組成物の固形分中のフラボノールアグリコン総量。
（Ｂ）酒石酸鉄法により測定される、当該ポリフェノール組成物の固形分中に含有されるポリフェノール総量。
の質量比［（Ｂ）／（Ａ）］が０．０１〜１８であることを特徴とする、ポリフェノール組成物。 （もっと読む）

本発明は、水中油型エマルジョンに関する。それは、実質的には、特有の安定性を有するタンパク質、多糖類及び油もしくは脂肪を含み、増粘剤、懸濁剤、コーティング材としての使用、複数の製品を製造する際の食品への添加物としての使用に好適である。さらに、従来製造されていた製品に比べて、官能的側面、及び栄養学的な点に関して改善された特性を有する食品及びその製造方法が提供される。さらに、本発明によって製造されたエマルジョン及び製品は、非乾燥組成物とほぼ同じ性質を有する組成物を得るために、乾燥、続いて再水和することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明によれば、長期間使用しても安心で有効な、老眼、老視の改善、緩和または予防のための組成物を提供することができる。
【解決手段】老眼、老視の改善、緩和または予防のための改善のための組成物の有効成分として魚類、鳥類及び哺乳類から選択された動物の肉、骨及び皮から得られた動物由来エキスの少なくとも１種を用いる。 （もっと読む）