【課題】静置発酵法による食酢の製造方法おいて、発酵に好適な温度を維持して発酵を行うことにより、発酵期間を短縮すると共に、発酵効率を向上させる方法を提供すること。
【解決手段】静置発酵法による食酢の製造方法において、菌膜直下から１５ｃｍまでの発酵液を冷却しながら発酵を行うことを特徴とする食酢の製造方法並びに該方法に用いて静置発酵を行うことのできる、冷却管を組み込んだ静置発酵装置と該静置発酵装置用の冷却管。 （もっと読む）

【課題】 培養器上の培養状態を任意の観察位置で再現性を持って観察することのできるようにする。
【解決手段】 観察位置指定手段には、その操作端末上の表示画面に培養器手段に対応する図が表示されており、その図の上に現在のカメラの位置を示す印、移動したい位置を示す印、過去に画像が保存された印などが表示されている。また、この表示画面上には、その他に移動開始命令の入力を受け付けるコントロールボタンなどが配置されている。操作者は、マウスやキーボードなどの入力装置を用いて培養器手段の図上で、移動したい位置（観察位置）を指定することによって、観察位置設定手段が目的の観察位置にカメラなどの培養状態観察手段を自動的に移動する。これによって、培養器上の培養状態を任意の観察位置で再現性を持って観察することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】試料への高速加熱のできるマイクロ波加熱のメリットを充分に生かせるように、冷却を高速に行うことが可能となる冷却手段を構成することができ、温度調整のより一層の効率化を図ることが可能となる試料温度調整装置を提供する。
【解決手段】試料６の温度を調整する試料温度調整装置において、試料６を収容する試料容器５と、前記試料容器の表面に液体を付着させ、付着した前記液体の気化熱により該試料を冷却する冷却手段を有する構成とする。その際、前記冷却手段を前記試料容器の表面に前記液体を噴出して前記液体を付着させる噴出手段４と、付着液体量を調整する調整手段７とで構成する。 （もっと読む）

【課題】メーカーや型式の違いによる異なる仕様の医療用恒温器を試験室に複数台設けて統合管理する場合でも、細胞の取り違えミスや交叉汚染を確実に防止するためのシステムを容易に構築することができる。
【解決手段】培養作業室１２内に培養器２４を複数台設け、それぞれの培養器２４で異なるドナーの細胞を扱う管理システムにおいて、培養器２４ごとの扉２４Ａの開閉を管理するロックユニット３８、１１０を、培養作業室１２の床面６０に立設された支持フレーム４０に設けることにより、培養器２４とは別体でロックユニット３８、１１０を設ける。 （もっと読む）

本発明は、複数の標的分子がマイクロアレイの捕獲分子へ結合する間の、標的分子のリアルタイム定量化をモニターするための方法と装置に関する。本方法は、以下の工程を含む：支持体の特異的局在領域（２１）中に固定された少なくとも５種の捕獲分子（２０）を含むマイクロアレイが表面に固着した、前記支持体（１５）を、反応槽（１４）中に設置する工程；ラベルされた標的分子（１３）溶液を槽（１４）中へ導入する工程；前記標的と捕獲分子の間の結合を可能にする安定な制御された温度条件下で、前記ラベルされた標的分子をインキュベーションする工程；発光源（１）からの励起光（２）をマイクロアレイの表面上へ向ける工程；結合した標的分子からの、前記励起光に応じた電磁光放射（７）を、標的分子を含む溶液の存在下で測定する工程であって、各局在領域の放射表面は約０．１μm²〜１０mm²を含み、また少なくとも４つの局在領域の各々を経時的にモニターし、各局在領域（２１）につき少なくとも２回の測定を行う工程；および 種々の測定値を処理し記憶し、各前記標的に対して少なくとも１つの測定値を用いて、溶液中に存在する少なくとも４種の異なる標的分子を定量する工程。 （もっと読む）

【課題】より汎用的な塩基変異の解析を実現するための方法、検査の簡便化・高効率化、検査時間と労力・コストの低減を図ることができる方法を提供する。
【解決手段】複数個の変異検出用プライマーを用いて、複数個の癌特異的遺伝子変異を一反応で効率よく検出する方法。癌の種類毎あるいは遺伝子の種類毎に測定対象箇所の組み合わせのパネルを作り、それらの変異に対応した複数個の特異的プライマーを同時に試料に作用させる。複数個のプライマーのうち一つ以上のプライマーが変異特異的に試料にハイブリダイズしたことを検出する。パネル内での各プライマーの反応効率の均質化は、プライマー濃度を調整することにより解決する。 （もっと読む）

本発明は、１つまたは複数の入口および１つまたは複数の出口を備えるチャネルと、チャネルの内面、およびチャネル内面から延びる複数の突起によって画定される細胞保持チャンバとを備える細胞培養デバイスを提供する。本発明は、さらに、そのような細胞培養デバイスに関連する使用方法を提供する。 （もっと読む）

本発明は、一般に核酸検出分野に関する。特に、本発明は核酸を分析するためのラボ・オン・チップシステムを提供し、本システムには、制御可能閉鎖空間、調製し、および／または増幅できる、さらに核酸プローブとハイブリッド形成できる標的核酸、および必要に応じて制御可能閉鎖空間と外部環境との間の物質交換を一切せずに制御可能閉鎖空間内で取得できるハイブリッド形成信号が特に含まれる。このラボ・オン・チップシステムを使用して、核酸を分析する方法も提供される。 （もっと読む）

【課題】 対物レンズの結露を防止し、良好な顕微鏡画像を得ることができる顕微鏡および対物レンズの結露防止方法を提供する。
【解決手段】 相対湿度９０〜１００％で、且つ所定の気体温度に制御された高湿度空間を有する細胞培養装置３にヒータ２２を有する対物レンズ１を配置し、この対物レンズ１により細胞培養装置３で培養される細胞１２を観察するとともに、この対物レンズ１の温度が高湿度空間の気体温度より高くなるようにヒータ２２を制御する。 （もっと読む）

サンプルチャンバアレイが提供される。サンプルチャンバアレイは、少なくとも１つのサンプルチャンバと流体連絡する少なくとも１つのレザバ、およびサンプルチャンバを規定する移動可能な部分を備え得る。レザバは、液体生物学的サンプルで充填可能である。移動可能な部分は、第１の位置から第２の位置まで、サンプルチャンバの残りに関して移動可能であり得る。第１の位置において、移動可能な部分は窪んでおり、かつ、サンプルチャンバは生物学的サンプルを含まない。第２の位置において、移動可能な部分は出っ張っており、かつサンプルチャンバは生物学的サンプルを含む。第２の位置への移動可能な部分の移動は、圧力低下を生じ、少なくとも１つのレザバからサンプルチャンバへの生物学的サンプルを移動させる。生物学的サンプルを処理する方法およびサンプルチャンバアレイを作製する方法もまた提供される。
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【課題】わずか数十粒の抜き打ち検査で行われる定量検査を、母集団の混合比率に反映することを可能とする。
【解決手段】情報入力部２からの情報を基にして米１粒ごとの品種を判別し、その１粒の品種にあらかじめ測定した重量を記録する品種判別部６と、該品種判別部６により判別した各１粒の品種と重量とを集計し統計処理を行う統計処理部７と、該統計処理部７により算出した結果の検定を行う検定処理部８と、操作者が該検定処理部８に条件を設定する条件入力部９とを備え、粒数の計数により求めた混合比率を統計学的に検定する。 （もっと読む）

【課題】新規な温度調節装置の提供。
【解決手段】試料容器 (11、…、18) 中に含有される液体の温度を調節する装置および方法が特定され、制御ユニット (1) および温度調節ユニット (2) が設けられており、これらは試料容器 (11、…、18) 中に含有される液体に作用する。さらに、制御ユニット (1) は温度調節ユニット (2) に作用可能に接続されている。本発明は、分析すべき液体が吸収要素を含有して、分析すべき液体の温度調節を加速することを特徴とする。本発明に従う装置により、分析すべき液体の温度は急速に調節される。これにより、時間単位当たりの試料の処理量をそれに応じて増加することができる。 （もっと読む）

【課題】無菌操作を必要とすることなく、容易に使用微生物の所望の数量の胞子または細胞を調製して、時間に縛られることなく、随時の時期に所望の濃度の胞子または細胞を含む水性懸濁液を調製できる方法を提供する。
【解決手段】(1)微生物と、それを生長させるための栄養源とを付着させた担体が、酸素と水蒸気は透過させるが前記微生物およびその他の微生物は透過させない材料で形成された透明な材料で形成されているか、または容器の中に封入され(2) 恒温恒湿の密閉状態の空気環境が保たれている培養装置内に前記封入体を入れて、この培養片における前記微生物を培養し、ここで(3) 前記培養装置は、この装置内部の空気環境が恒温恒湿に保たれていて、この恒湿のための湿度調節が装置内部の空気環境に曝された湿度調節剤によって達成されており、そして(4) 培養済みの培養片における前記微生物の胞子または細胞の濃度が前記水性懸濁液中で所望の濃度となるように、これらの胞子または細胞を水性液中に懸濁させることによって、この胞子または細胞の懸濁液を調製する、ことを特徴とする、前記調製方法。 （もっと読む）

試料処理装置（１０）は第１の端部（１１）と対向する端部（１３）とを含む。フレーム（１４）は、装置（１０）の周囲に延在している。
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本発明は平形支持体およびこの平形支持体上に配置されているプローブ分子（オリゴヌクレオチド）を含むスポットのアレイに関する。各スポットには、プローブ分子と検体溶液によりもたらされた標的分子（ＤＮＡ断片）との間における結合事象のインピーダンス分光検出のためのマイクロ電極装置が付設されている。バイオチップの感度および結合固有の測定効果を高めるために、電極装置が、少なくとも部分的にプローブ分子を含み且つ標的分子にとって透過性の親水性反応層の中に埋め込まれている。 （もっと読む）

【課題】 試料の温度を一定に維持して破砕することを可能にする細胞破砕装置を提供する。
【解決手段】 回転駆動される回転軸８に固定された傾斜軸体１１に相対回転自在に外嵌する環状体１５に取り付けられた環状保持体２０に、試料と破砕媒体３２とを収容した多数の破砕容器３０を収容する冷却容器６１を取り付け、冷却容器６１に冷媒を供給して破砕容器３０を冷却する。 （もっと読む）

【課題】 試料を迅速に所定の温度にすることができる恒温装置を提供する。
【解決手段】 複数の容器５を収容する部屋１０を有する恒温装置において、部屋１０内の容器５中の試料の温度を調整するペルチェ素子５０を容器５の近傍に配置した。容器５の近傍に温度センサを配置し、この温度センサの出力に基づいてペルチェ素子５０に供給する電力を制御する。 （もっと読む）

少量マイクロアレイ処理用の機器（１０）、方法およびシステムを開示する。本マイクロアレイ機器（１０）は好適には、電磁気信号、蛍光により試料内に１個以上の選択された捕捉反応物を含む複数の反応物サイト（３０）を有する反応物表面（２０）を含んでいる。反応物表面（２０）上における試料の混合および／または分布は、試料が重力の影響により反応物表面（２０）上を流れて、試料の一部が第一エッジ（２２）に沿ってビードに溜まるまで反応物表面（２０）を軸（１４）の回りに傾ける操作により実現される。反応物表面（２０）は、分析物試料が反応物表面（２０）上を流れて、第二エッジ（２４）に溜まるように、再び傾けられる。反応物表面（２０）は好適には、試料が反応物表面（２０）に保持されるように、試料に対し十分な毛管力を発生させる。
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【課題】 生体試料から発せられる微弱な蛍光などの光を観察することができる生体試料観察システムを提供する。
【解決手段】 被観察体となる生体試料ＣＥの情報を取得する生体試料観察システムにおいて、生体試料ＣＥを格納するとともに内部で培養する培養容器１３０と、生体試料ＣＥを観察する観察手段４８と、を有し、生体試料ＣＥが播種される被播種部材１４０が、培養容器１３０の上面を構成するとともに観察手段４８に対向して配置され、被播種部材１４０と観察手段４８との間に、空気よりも屈折率の高い媒体Ｗが配置されている生体試料観察システムを提供する。 （もっと読む）

本発明は、生体分子の保管のための組成物および方法を提供する。生体分子は、基質への吸収によって保管される。吸収された生体分子は、将来のある時点で基質から溶出または回収することが可能であり、必要に応じて、任意にその後の分析または適用に供することが可能である。保管のための基質に吸収された生体分子はまた、必要に応じて、保存され得る。すなわち、吸収された生体分子は、分解に対して耐性を示すか、または耐性である。
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