【課題】daedalinAよりもさらに安定な化合物であって、美白作用、抗酸化作用、活性酸素除去作用などを有する物質を提供すること、および、daedalin Aまたは本発明の化合物を効率的に有機合成する方法を提供することを、本発明の課題とする。
【解決手段】daedalinA の3位、4位の二重結合に水素付加した化合物は、予想外にdaedalin Aよりも安定性、機能性に優れた美白剤、抗酸化剤などの有効成分となることを見いだして、上記課題を解決した。また、daedalinAの有機合成法を改善することにより、上記課題を解決した。 （もっと読む）

【課題】 その性質を高度に再現できて、しかも簡単に製造できる、純粋な、精製されたキチンおよびキトサンの調製物を提供する。
【解決手段】 タンパク質を含まず、他の有機汚染物質を実質的に含まず、無機汚染物質を実質的に含まない、β-1→4配置で共有結合された約4,000〜約150,000のN-アセチルグルコサミン単糖を含んでなり、約800,000ダルトン〜約3,000万ダルトンの分子量を有する微小藻類ポリ-β-1→4-N-アセチルグルコサミン。 （もっと読む）

【課題】新規な骨粗鬆症の予防・治療薬の提供。
【解決手段】下式の化合物。


【効果】飲食品、医薬品、化粧品の原料として用いることができる。 （もっと読む）

【課題】歯磨き剤等に使用される口腔用剤として、クランベリーの乾燥粉末を含有しており、飲み込んだ場合に人体に安全な素材のみを使用し、かつ、クランベリーの色彩が色褪せしにくいものの提供。
【解決手段】クランベリーの乾燥粉末及びグリコシルルチンを含有することを特徴とする口腔用組成物。また、クランベリーの乾燥粉末、ヘマトコッカス藻抽出物及びグリコシルルチンを含有することを特徴とする口腔用組成物。該口腔用組成物は、歯周病、う触の予防又は治療用として使用できる。 （もっと読む）

【課題】新規な血管新生阻害剤を提供する。
【解決手段】ラムノースを構成単糖の主成分とする硫酸化多糖又はその塩を含有する、血管新生阻害剤とする。 （もっと読む）

【課題】医薬品としての安全性の高い天然物由来のエラスターゼ阻害剤の提供。
【解決手段】マクリ又はマクリ抽出物を含むエラスターゼ阻害剤。該マクリとは、学名「Ｄｉｇｅｎｅａ ｓｉｍｐｌｅｘ」に限定されるものではなく、フジマツモ科（Ｒｈｏｄｏｍｅｌａｃｅａｅ）マクリ属（Ｄｉｇｅｎｅａ）に属する紅藻を含む。該エラスターゼ阻害剤は、エラスターゼによるエラスチンの過度の分解による肺気腫、成人呼吸急迫症候群、肺線維症、気管支炎、肺炎、リウマチ関節炎、動脈硬化、敗血症、ショック、膵炎、腎炎といった疾患の治療剤及び／又は予防剤として有用であり、医薬品、医薬部外品、食品、化粧品等に利用できる。 （もっと読む）

本発明は、原核生物により産生されるフェニルアラニンアンモニアリアーゼ(PAL)の変異体であって、そのような原核生物PAL変異体は、野生型PALと比較して、高いフェニルアラニン変換活性、及び／又は、低減された免疫原性を有する。本発明は、原核生物PALの組成物、及び生物学的に活性のあるフラグメント、突然変異体、変異体又はその類縁体、並びに、癌の治療を含む治療目的のそのような組成物の製造方法、精製方法及び使用方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】 リンゴ鹿角霊芝から従来技術を超えた作用効果を有する有用物質を得ること。
【解決手段】 リンゴ栽培において発生する剪定枝をチップ状に形成したものを用いた培地により栽培した鹿角霊芝Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｌｕｃｉｄｕｍ、すなわちリンゴ鹿角霊芝の乾燥粉末を用い、これを熱水抽出する。熱水抽出条件としては、たとえば７０〜８０℃、５〜１５ｍｉｎであれば充分な効果が得られる。熱水抽出後、さらにこれをアセトンにより濃縮する。 （もっと読む）

【課題】安全で優れた高血圧抑制作用を示す高血圧抑制剤の提供。
【解決手段】赤霊芝、黒霊芝およびマゴジャクシ等より選ばれた霊芝の抽出物を、蛋白質分解酵素（例えば、Ｅｎｄ型プロテアーゼ）で処理することにより得られる、霊芝の酵素処理物を含有する高血圧抑制剤。さらに、該高血圧抑制剤を含有する食品、医薬部外品または医薬品。該霊芝の酵素処理物は、霊芝の抽出物と比較して、優れたアンジオテンシン変換酵素阻害効果と高血圧抑制効果を示す。 （もっと読む）

【課題】より高い抗酸化作用を有し、かつ、製造工程も簡略化できるようにした抗酸化剤及びそれを含有する飲食品を提供する。
【解決手段】抗酸化剤は、藻類を含有する原料から調製された培地に、担子菌及び／又は子嚢菌の菌糸体を培養して得られた培養物又は該培養物から調製された抽出物を有効成分として含有する。藻類としては、クロレラ及び／又はスピルリナが好ましく、担子菌及び／又は子嚢菌としては、椎茸又はマンネン茸が好ましい。培養物は、担子菌及び／又は子嚢菌の菌糸体に含まれる酵素によって、自己消化させて得られる抽出物として採取することが好ましい。この抗酸化剤は、各種飲食品に添加することもできる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間および哺乳動物に対して、安全なストレス緩和作用を有する組成物、飲食品、栄養補助食品、健康食品、機能性食品または医薬品等を提供することを課題とする。
【解決手段】ウスヒラタケ（Pleurotus pulmonarius）が、顕著なストレス緩和作用を示すことを見出し、該ウスヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する飲食品、栄養補助食品、健康食品、機能性食品または医薬品等を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間および哺乳動物に対して、安全な抗肥満作用を有する組成物、飲食品、栄養補助食品、健康食品、または機能性食品等を提供することを課題とする。
【解決手段】ウスヒラタケ（Pleurotus pulmonarius）の成分が、顕著な抗肥満作用を示すことを見出し、該ウスヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する飲食品、栄養補助食品、健康食品、または機能性食品等を提供する。 （もっと読む）

【課題】暗培養において高い増殖能力及びクロロフィル含有量を持ち、且つ、活性酸素消去効果が高いクロレラ属の新規株、および、活性酸素消去効果が高いクロレラを含有し、有用な生理活性を持つ組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】暗培養下で増殖可能であって、クロロフィル含有量並びに活性酸素消去能が高いことを特徴とする、クロレラ属J005株。並びに、クロレラ蛋白0.1mgあたりの活性酸素消去能がSOD蛋白45pgの活性酸素消去能と同等またはそれ以上であるクロレラを有効成分として含有する組成物。 （もっと読む）

【課題】飲食品組成物および飲食品添加物として適切な浮遊性海藻分解物を提供する。
【解決手段】従来公知の海藻分解活性を有する細菌よりも優れた新規の細菌を発見すること。好ましくは、上記海藻分解活性を有する細菌は、アルテロモナス属（Alteromonas）に属する細菌であり、より好ましくは、上記細菌は、固有の核酸配列からなる16S rRNA配列を有する細菌であり、最も好ましくは、上記細菌は、アルテロモナス属6532B2株（受託番号FERM AP-21070）である。 （もっと読む）

【課題】海藻分解活性を有する細菌による、飲食品組成物および飲食品添加物として適切な海藻分解物を提供する。
【解決手段】マイクロブルビファー属（Ｍｉｃｒｏｂｕｌｂｉｆｅｒ）に属する細菌。好ましくは、遺伝子配列に固有の核酸配列からなる１６ＳｒＲＮＡ配列を有する細菌であり、より好ましくは、マイクロブルビファー属６５３２Ａ株。該細菌と海藻を接触させる工程を包含する、海藻分解物を調整する方法。該海藻がワカメ、コンブ等、褐藻類海藻。該海藻分解物を含有する飲食用組成物、皮膚外用剤、飲食用添加物。 （もっと読む）

【課題】 関節症・関節炎の予防・改善効果を更に向上させる手段を明らかにし、これを応用して、関節症・関節炎の予防・改善に有用な経口投与組成物を提供する。
【解決手段】 １）次に示す植物の抽出物と、２）アルカリ土類金属塩と３）アセチル化されていても良いグルコサミン及び／又はその塩とを、関節炎・関節症の予防又は改善のための経口投与組成物に含有させる。
（植物）サルノコシカケ科カバノアナタケ（Fuscoporia obliqua）、ベンケイソウ科コウケイテン（Rhodiolarosea L.）、ウコギ科エゾウコギ（Eucommia ulmoides）、シソ科ヒキオコシ（Isodon japonicus Hara ）、トウダイグサ科アカメガシワ（Mallotus japonicus Mueller-Arg）、マメ科セイヨウエビラハギ（Mallotus japonicus (Thunb.) Muell. Arg.）、キク科エキナケア・パリダ（Echinacea pallida）、バラ科サンザシ（Crataegus cuneata）、トチュウ科トチュウ（Eucommia ulmoides）、褐藻類、緑藻類、紅藻類
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【課題】ホンシメジ（Lyopyhyllum shimeji）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、アレルギー予防・治療（アレルギー反応により誘発され得る疾患の発症予防止効果も含む）剤および食品を提供する。
【解決手段】ホンシメジ（Lyopyhyllum shimeji）、特にはホンシメジＮＩＴＥ Ｐ−２６０株の、菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液、有機溶媒抽出液）を含有する、アレルギー予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】 カルシウム塩などのアルカリ土類金属塩の関節症・関節炎の予防・改善効果の阻害要因を明らかにし、カルシウム塩等のアルカリ土類金属を含有する、関節症・関節炎の予防・改善に有用な経口投与組成物を提供する。
【解決手段】 次に示す植物の抽出物を、２）カルシウム塩などのアルカリ土類金属塩と併用する。（植物）サルノコシカケ科カバノアナタケ（Fuscoporia obliqua）、ベンケイソウ科コウケイテン（Rhodiolarosea L.）、ウコギ科エゾウコギ（Eucommia ulmoides）、シソ科ヒキオコシ（Isodon japonicus Hara ）、トウダイグサ科アカメガシワ（Mallotus japonicus Mueller-Arg）、マメ科セイヨウエビラハギ（Mallotus japonicus (Thunb.) Muell. Arg.）、キク科エキナケア・パリダ（Echinacea pallida）、バラ科サンザシ（Crataegus cuneata）、トチュウ科トチュウ（Eucommia ulmoides）、褐藻類、緑藻類、紅藻類
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【課題】アトピー性皮膚炎を副作用の少ない方法で、簡単に治療する薬、健康食品又は化粧品の提供。
【解決手段】ミューシン及び／又はムチンを含有する内服薬、皮膚外用薬、サプリメント、飲料用酢、ファンデーション、マスカラ、アイシャドー、口紅、グロス、頬紅、マニキュア、眉墨、化粧水、乳液、洗顔料、クリーム、パック類、ヘアトニック、香水、歯磨き、シャンプー、リンス、トリートメント、石鹸又は入浴剤。ミューシンは、例えばネギ、タマネギ、ニラ、ラッキョウ、ニンニク、ヤマノイモ、イセイモ、ナガイモの水又はアルコール抽出で得られる。ムチンは、例えばオクラ、モロヘイヤ、ヤマノイモ、サトイモ、ツクネイモ、ナメコ、アシタバ、レンコン、ツルムラサキ、納豆水又はアルコール抽出で得られる。 （もっと読む）

【課題】 アセチル化されていても良いグルコサミンの関節症・関節炎の予防・改善効果の阻害要因を明らかにし、アセチル化されていても良いグルコサミンを含有する、関節症・関節炎の予防・改善に有用な経口投与組成物を提供する。
【解決手段】 １）サルノコシカケ科カバノアナタケ、ベンケイソウ科コウケイテン、ウコギ科エゾウコギ、シソ科ヒキオコシ、トウダイグサ科アカメガシワ（、マメ科セイヨウエビラハギ、キク科エキナケア・パリダ、バラ科サンザシ、トチュウ科トチュウ、褐藻類、緑藻類、紅藻類から選択される植物の抽出物と、２）アセチル化されていても良いグルコサミン及び／又はその塩とを、関節炎・関節症の予防又は改善のための経口投与組成物に含有させる。
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