【課題】 優れた界面活性能力を有し、且つ乳化可溶化物の経時安定性も良好な界面活性剤を提供する。
【解決手段】 下記一般式（１）により示されるポリグリセリン誘導体を含むことを特徴とする界面活性剤。
【化１】


（式中、ｍ＋２はポリグリセリンの平均重合度を表しており１≦ｍ≦４、Ｒ^１は炭素数１〜４の炭化水素基又は水素原子、ＡＯは炭素数３〜４のオキシアルキレン基、ＥＯはオキシエチレン基であり、ＡＯとＥＯはブロック状に結合している。ｂはオキシアルキレン基の平均付加モル数、ａおよびｃはオキシエチレン基の平均付加モル数で、３≦ｂ×ｍ≦２００、３≦（ａ＋ｃ）×ｍ≦２００である。） （もっと読む）

【課題】 他のモノマーとの共重合性が良好で、乳化重合用のビニル重合性乳化剤として使用した場合に残存しにくく、得られるエマルジョンの乾燥皮膜が耐水性に優れているビニル重合性乳化剤として有用なカチオン性ビニルモノマーを提供することにある。
【解決手段】 一般式（１）で表されるカチオン性ビニルモノマーである。
【化６】


式中、Ｒ¹、Ｒ²およびＲ³は炭素数１〜２４のアルキル基；Ｒ⁴は炭素数１〜２４の炭化水素基；Ａは炭素数２〜４のアルキレン基；Ｑは炭素数２〜４のアルキレン基、−ＣＨ₂ＣＨ（ＯＨ）ＣＨ₂−または−ＣＨ（ＣＨ₂ＯＨ）ＣＨ₂−；Ｙ^-はアニオン基；ｎは０〜２００の整数を表す。 （もっと読む）

【課題】分離安定性に優れた界面活性剤を提供する。
【解決手段】多価アルコール部分エステルと、アルコールのアルキレンオキシド付加物と、式（１）から（５）で表される化合物とを含有してなる界面活性剤を用いる。
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種油に由来する１つまたはそれ以上の非イオン性界面活性剤を含み、少なくとも８、１０および１２個の炭素原子直鎖状アルキル成分の混合物を有する界面活性剤組成物は、石油由来の界面活性剤のための代替物として多数の最終使用用途において利用が見いだされる。 （もっと読む）

【課題】アルキルフェノール系アニオン界面活性剤に匹敵する優れた界面活性能を有し、乳化重合時の乳化安定性、及びエマルションの安定性を良好なものとした新規な乳化重合用乳化剤を提供する。
【解決手段】下記一般式（１）、（２）及び（３）の群から選ばれた少なくとも１種の化合物を含むことを特徴とする乳化重合用乳化剤。
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多相乳液の油/水の界面でアルコキシシランを重合させて、多核マイクロカプセルの懸濁液を形成することにより多核マイクロカプセルを調製する方法を開示する。また、親水性活性物質を場合によって含む、多核マイクロカプセルおよびその使用を開示する。
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【課題】アルキルフェノール系ノニオン界面活性剤に匹敵する優れた界面活性能を有し、乳化重合時の乳化安定性、及びエマルションの安定性を良好なものとした新規な乳化重合用乳化剤を提供すること。
【解決手段】下記一般式（１）、（２）及び（３）の群から選ばれた少なくとも１種の化合物を含むことを特徴とする乳化重合用乳化剤。
【化１】


（式中、R₁は炭化水素基、（Gly）はグリセリン残基、（ＡO）は炭素数２〜４のアルキレンオキサイドの単独または混合重合によって得られるオキシアルキレン基を表す。） （もっと読む）

一般構造式：獣脂アルコール−ｎＰＯ−ｍＥＯの化学化合物であって、ここで、獣脂アルコールの炭素原子の平均数は１６〜１８であり、ヨウ素価は、ヨウ素１ｇ以下／前記化学化合物１００ｇであり、平均プロポキシ化度が１〜４であり、かつ平均エトキシ化度が２〜６である化学化合物を含有する、自発的乳化のための非イオン性乳化剤を開示する。 （もっと読む）

【課題】 可溶化剤、乳化剤、抗菌剤、殺菌剤、繊維柔軟剤、頭髪処理剤、無機担体の表面処理剤、顔料分散剤、相間移動触媒として用いられる４鎖４親水基含有陽イオン界面活性剤を提供すること。
【解決手段】
下記一般式（１）


（式中、Ｒ_１、Ｒ_２及びＲ_３は低級アルキル基又は２−ヒドロキシエチル基を示し、Ｒ_４は炭素原子数８から２０までの疎水基を意味し、Ｓはシロキサン基を含有する炭化水素鎖、Ｘは塩素原子又は臭素原子を示す。）で表わされることを特徴とする連結部にシロキサン鎖を有する４鎖４親水基含有陽イオン界面活性剤。 （もっと読む）

【課題】ポリグリセリン脂肪酸エステルを用い、食品、医薬品、化粧品に利用することができる可溶化剤であって、油溶性物質が多量に配合された場合であっても、特殊な乳化機等用いることなく、油溶性物質を水相中に微細に分散し、透明性が高い可溶化組成物を与えることができる可溶化剤、及びこの可溶化剤を利用した食品、医薬品または化粧品を提供する。
【解決手段】ポリグリセリン脂肪酸エステルからなり、前記ポリグリセリン脂肪酸エステルを構成する脂肪酸は、炭素数８〜２２の飽和脂肪酸から選択される一種以上の飽和脂肪酸（ａ）と炭素数１６〜２２の不飽和脂肪酸から選択される一種以上の不飽和脂肪酸（ｂ）とからなり、飽和脂肪酸（ａ）と不飽和脂肪酸（ｂ）のモル比率が、（ａ）／（ｂ）＝０．２／０．８〜０．８／０．２の範囲内にあることを特徴とする可溶化剤、及びこの可溶化剤を利用した食品、医薬品または化粧品。 （もっと読む）

【課題】得られるエマルジョンの被膜の耐水性に優れたビニル重合性乳化剤を提供する。
【課題を解決するための手段】 一般式（１）で表されるビニル重合性乳化剤である。
【化５】


式中、Ｒ¹は炭素数１〜２４の炭化水素基；Ｒ²は炭素数１〜８のアルキレン基；Ｒ³およびＲ⁴は炭素数１〜４のアルキル基；Ａは炭素数２〜４のアルキレン基；ｎは１〜２００の整数を表す。 （もっと読む）

一般式（ＩＩＩ）：Ｒ^１−Ｏ−［ＣＨ_２−ＣＨ_２Ｏ］_ｎ−Ｈ、および一般式（ＩＶ）：


で示される化合物を含む界面活性剤濃縮物を提供する。水中で該界面活性剤濃縮物を含む液体界面活性剤組成物も提供する。界面活性剤濃縮物、および一般式（Ｖ）：Ｒ^１−Ｏ−［ＣＨ_２−ＣＨ_２Ｏ］_ｎ−Ａ、および一般式（ＶＩ）：


を含む液体界面活性剤組成物も提供する。エマルションポリマーまたはポリマー分散液を安定化するため、および乳化重合反応またはポリマー分散液に添加して、重合反応を実施するための方法も提供する。
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【課題】食品としての安全性が確立され調達容易なデンプンを原料として、良好な乳化安定性を発揮すると共に広汎な添加目的に利用可能であり、さらに油脂分の酸化抑制効果も発揮しうるデンプン由来の乳化安定剤を提供する。
【解決手段】油脂含有組成物のための乳化安定剤であって、ワキシーコーンスターチまたはコーンスターチを主原料とするデンプンを溶解糊化しこれに超音波を照射したデンプン分散物からなる。もしくは、ワキシーコーンスターチまたはコーンスターチを主原料とするデンプンを溶解糊化しこれに超音波を照射したデンプン分散物を乾燥して得られた乾燥物からなる。 （もっと読む）

【課題】豆腐用凝固製剤に配合した場合に、凝固速度が適度に遅効化され、品質の良い豆腐を製造できるポリグリセリン縮合リシノール酸エステルを製造できる方法を提供する。
【解決手段】リシノール酸を重縮合反応させて縮合リシノール酸を得る工程（Ｉ）と、工程（Ｉ）で得られた縮合リシノール酸とポリグリセリンとをエステル化反応させる工程（II）とを有するポリグリセリン縮合リシノール酸エステルの製造方法であって、工程（Ｉ）で得られる縮合リシノール酸が、所定の高分子量比が１以上の縮合リシノール酸である、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステルの製造方法。 （もっと読む）

【課題】飲食品や化粧品中で均質で安定な可溶化状態を保持し得る耐熱性、耐酸性に優れた油溶性物質含有可溶化組成物を提供すること。
【解決手段】 油溶性物質と、
（１）ＨＬＢ１０以上で炭素数１４以下の脂肪酸と重合度３以上のポリグリセリンとのエステルから構成される乳化剤Ｅ１、
（２）ＨＬＢ１０以上で炭素数１４以下の脂肪酸とショ糖とのエステルから構成される乳化剤Ｅ２、および
（３）リン脂質含量に対するホスファチジルコリンの割合が５０％以上占めるレシチンおよび／またはリゾホスファチジルコリンの割合が５０％以上占めるリゾレシチンから構成される乳化剤Ｅ３
から選択される２種または３種の乳化剤とを、（ａ）エタノール、または（ｂ）エタノールと、アセトン、へキサンおよび酢酸エチルから選択される１種または２種以上との混合溶媒に透明に溶解せしめた後、前記溶媒を留去せしめることを特徴とする耐酸および耐熱性を有する油溶性物質含有可溶化組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】樹脂改質剤や繊維防汚加工剤として有効な反応性界面活性剤を提供する。
【解決手段】一般式：
次の一般式（１）で表わされる化合物：
【化１】


式中、Ｒ^１は水素原子又はメチル基、Ｒｆはフッ素原子置換の炭化水素基又はアシル基、ＡＯ’は炭素原子数２〜４のオキシアルキレン基又はスチレンオキサイド残基から選択された基を表し、ｍ’は１〜５００の数を表し、Ｘは水素原子又は親水基である。 （もっと読む）

【課題】生分解性を有して環境調和性があるが、比較的安定性も有している生物由来の界面活性物質の提供。
【解決手段】2-アシロキシエタンホスホン酸又はその塩は、藍藻から分離された天然物由来のもので、環境への問題も少ないと予想され、且つ、その化学構造もシンプルであることから、容易に合成することも可能で、界面活性を有しており、界面活性剤、洗浄剤、乳化剤、湿潤剤、分散剤、可溶化剤などとして、トイレタリー分野、化粧品分野、農薬分野、医薬品分野、洗剤、バイオサイエンス分野で有用である。 （もっと読む）

その質量の１００％につき、０．５％〜３０％の式（ＩＶ）：Ｒ１−ＯＨ（ＩＶ）を有する１種以上のアルコール（式中、Ｒ１は８〜３６個の炭素原子を有し、１つ以上のヒドロキシル基により任意に置換されている飽和または不飽和の、直鎖のまたは分枝した脂肪族基を示す）、および７０％〜９９．５％の式（Ｉ）を有する１種以上の化合物（式中、Ｒは１つ以上のヒドロキシ基により任意に置換された１〜８個の炭素原子を有する直鎖のまたは分枝した脂肪族基を示し、ｎは１以上で１０以下の整数であり、Ｒ１は上記式（ＩＶ）について先に定義した通りであり、Ｚ₁基またはＺ₂基のうちの少なくとも１つは基（ＩＩ）（式中、−Ｓ−は還元糖の二価の残基を示し、ｐは１以上で１０以下の小数を示し、Ｚ₁基またはＺ₂基のうちの他方の基は水素原子または上記基（ＩＩＩ）を示す））を含む組成物（Ｃ）。界面活性剤としての組成物（Ｃ）の調製方法およびその使用。
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本発明は、アリールスルホネート基、スペーサーおよび基Ｙを含み、ここでＹが、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ａ−Ｏ−、ＳＦ_５−、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ａ−Ｓ−、ＣＦ_３ＣＦ_２Ｓ−、［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ａ］_２Ｎ−もしくは［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ａ］ＮＨ−（式中、ａは０〜５の範囲から選択される整数を表す）、または式（Ｉ）（式中ＲｆがＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ−、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ−Ｏ−、ＣＦ_３-（ＣＨ_２）_ｒ−Ｓ−、ＣＦ_３ＣＦ_２−Ｓ−、ＳＦ_５−（ＣＨ_２）_ｒ−もしくは［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ］_２Ｎ−、［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ］ＮＨ−もしくは（ＣＦ_３）_２Ｎ−（ＣＨ_２）_ｒ−を表し、Ｂが単結合、Ｏ、ＮＨ、ＮＲ、ＣＨ_２、Ｃ（Ｏ）−Ｏ、Ｃ（Ｏ）、Ｓ、ＣＨ_２−Ｏ、Ｏ−Ｃ（Ｏ）、Ｎ−Ｃ（Ｏ）、Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｏ−Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｎ−Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｏ−ＳＯ_２もしくはＳＯ_２−Ｏを表し、Ｒが１〜４個のＣ原子を有するアルキルを表し、ｂが０もしくは１を表し、ｃが０もしくは１を表し、ｑが０もしくは１を表し、ここでｂおよびｑからの少なくとも１つのラジカルが１を表し、ｒが０、１、２、３、４もしくは５を表す）を表す化合物、これらの化合物の製造方法、ならびにこれらの界面活性化合物の使用に関する。


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本発明は、Ｙが、式Ｉ


（式中、Ｒｆは、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ−、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ−Ｏ−、ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ−Ｓ−、ＣＦ_３ＣＦ_２−Ｓ−、ＳＦ_５−（ＣＨ_２）_ｒ−、［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ］_２Ｎ−、［ＣＦ_３−（ＣＨ_２）_ｒ］ＮＨ−または（ＣＦ_３）_２Ｎ−（ＣＨ_２）_ｒ−を表し、Ｂは、単結合、Ｏ、ＮＨ、ＮＲ、ＣＨ_２、Ｃ（Ｏ）−Ｏ、Ｃ（Ｏ）、Ｓ、ＣＨ_２−Ｏ、Ｏ−Ｃ（Ｏ）、Ｎ−Ｃ（Ｏ）、Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｏ−Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｎ−Ｃ（Ｏ）−Ｎ、Ｏ−ＳＯ_２またはＳＯ_２−Ｏを表し、Ｒは、１〜４個のＣ原子を有するアルキルを表し、ｂは、０または１を表し、ｃは、０または１を表し、ｑは、０または１を表し、ここでｂおよびｑからの少なくとも１つのラジカルは、１を表し、ならびにｒは、０、１、２、３、４または５を表す）を表す末端基Ｙの、界面活性化合物における末端基としての使用、対応する新規な化合物、およびこれらの化合物の製造方法に関する。
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