【課題】式（Ｉ）のデカリン誘導体の付香成分としての使用。
【解決手段】式（Ｉ）
【化１】


で示されるデカリン誘導体は、有用なウッディ又はウッディ−シトラスタイプの付香成分である。 （もっと読む）

本発明は、例えばフローラルおよび／またはグリーンタイプの香気のノートを付与するために、式 ［式中、Ｒがフェニルのオルト、メタまたはパラ置換基であり、且つ、水素原子またはＣ₁〜Ｃ₂−アルキルまたはアルコキシル基を表す； Ｒ¹は水素原子、またはメチルまたはエチル基を表す； Ｒ²は水素原子またはＣ₁〜Ｃ₃−アルキル基を表す； およびＸはＣＨＯ、ＣＯＯＲ³、ＣＨ（ＯＲ⁴）₂またはＣＮ基を表し、Ｒ³はメチルまたはエチル基であり、且つ、Ｒ⁴は別々に、メチルまたはエチル基であるか、または前記Ｒ⁴は共に、Ｃ₂〜Ｃ₅−アルケンジイル基である； 且つ、少なくとも１つの前記のＲ、Ｒ¹またはＲ²は少なくとも１つの炭素原子を含有する基を表す］ の化合物を芳香成分として用いる使用に関する。
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本発明は、Ｒが水素原子またはＣ₁〜Ｃ₂−アルキルまたはアルコキシル基を表し； 各Ｒ¹、Ｒ²またはＲ³はそれぞれ水素原子またはメチルまたはエチル基を表し； 且つ、ＸはＣＨＯ、ＣＯＯＲ⁴、またはＣＮ基を表し、Ｒ⁴はメチルまたはエチル基であり； 且つ、少なくとも１つの前記のＲ、Ｒ¹またはＲ²は少なくとも１つの炭素原子を含有する基を表す、式の化合物； およびそれを芳香成分として例えばフローラルおよび／またはアニスタイプの香気のノートを付与するために用いる使用に関する。
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【課題】本発明の目的は、ラクトン系香料および／またはケトン系香料を含む水性芳香性組成物であって、菌類および真菌類の増殖が十分に抑制された当該組成物を提供することである。
【解決手段】本発明により、ラクトン系香料および／またはケトン系香料、ならびに有機ヨード系防腐剤を含む水性芳香性組成物であって、香料に含まれるラクトン系香料の重量の１／５００およびケトン系香料の重量の１／５０の合計の重量以上の有機ヨード系防腐剤を含む、前記組成物が提供される。さらに、本発明により、ラクトン系香料および／またはケトン系香料を含む水性芳香性組成物における菌類および／または真菌類の繁殖防止のために使用する、有機ヨード系防腐剤が提供される。 （もっと読む）

【課題】月桃を含む各種ハーブ類の精油抽出技法を確立すると共に、その際に副産物として発生する蒸留液を利用して消費期限の長期化を実現する。
【解決手段】月桃などの植物の葉や茎、根茎、果皮、果実の搾りかすから精油を抽出する際に、当該植物の茎の搾汁液又は蒸留液を煮沸し、当該煮沸液の上側に置いた前記葉などを蒸留する際に発生する蒸気を冷却してなる蒸留液の上面に浮いた精油を採取する手法によると、従来のように、水を沸かして葉を蒸留する方法に比べて、茎の搾汁液の蒸留液も混じり、合成された精油となるため、濃度の高い、より良質の精油を実現でき、香りも成分も高品質となる。 （もっと読む）

【課題】フレッシュ感、ロースト感の付与に極めて有効な新規な硫黄化合物、当該化合物を含有し自然で天然感のある香気香味を付与できる香料組成物、および当該香料化合物を配合した飲食品、香粧品を提供することである。
【解決手段】下記一般式（１）


（式中、Ｒ1は炭素数１〜９の直鎖状又は分枝状のアルキル基であり、Ｒ2は炭素数１〜５の直鎖状又は分枝状のアルキル基である）で表される３−アルキルチオ−２−アルカノンを含有する香料組成物および当該香料化合物を配合した飲食品、香粧品。 （もっと読む）

【課題】フレッシュ感、ロースト感の付与に極めて有効な新規な硫黄化合物、当該化合物を含有し自然で天然感のある香気香味を付与できる香料組成物、および当該香料化合物を配合した飲食品、香粧品を提供することである。
【解決手段】３−アシルチオ−２−アルカノン及び当該化合物を含有する香料組成物である。 （もっと読む）

【課題】白檀様香気を有する化合物、及びこれを含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】白檀様香気を有する化合物は、式（１）（式中、Ｒ^１は、メチル基または水素を示す）で表わされる１３−オキサビシクロ［１０．３．０］ペンタデカ−１（１２）−エン類、および式（２）（式中、Ｒ^２、Ｒ^３は、メチル基または水素を示す）で表わされる１２−メチル−１３−オキサビシクロ［１０．３．０］ペンタデカン類であり、新規化合物である。また、香料組成物は、これら化合物からの１つ以上を含有して構成される。
【化１２】
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本発明は、バニリンおよびエチルバニリンを含有する新規化合物に、ならびにこれらを製造するための方法に関する。より正確には、本発明は、バニリンとエチルバニリンの共結晶化によって得られる新規化合物に関する。本発明は、非常に多数の利用可能分野における、特に、人および動物の食物における、これらの使用にも関する。 （もっと読む）

本発明は、香料の分野に関する。より特定には、表面に適用された場合に周囲環境への芳香成分の放出を長引かせることができる芳香組成物を提供する。該組成物は、多量のエタノールの存在中で疎水性のブロックコポリマーを含む。本発明はかかる組成物を含有する消費者物品にも関する。それは最終的に、それらの組成物を使用する表面着香のための方法、および芳香組成物の長期持続性を増加させるための方法を提供する。
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【課題】調合香料原料として有用な、ジャスミン様のフローラル香気とともにクマリンやココナッツの甘さのあるラクトンの香気を有するラクトン化合物、その製造方法、及び当該ラクトン化合物を含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】六員環炭化水素骨格上にラクトン環が結合した構造を有する特定のラクトン化合物が、ジャスミン様のフローラル香気とともにクマリンやココナッツの甘さのあるラクトンの香気を有することを見出した。 （もっと読む）

【課題】 繊維製品等の対象物に持続性の高い芳香性を付与することができる芳香性組成物、及び繊維製品に持続性のある芳香性を付与する方法の提供。
【解決手段】 （ａ）平均繊維径が２００ｎｍ以下で、カルボキシル基含有量が０．１〜２．０ｍｍｏｌ／ｇであるセルロース繊維、及び（ｂ）香料を含有する芳香性組成物、並びにこの芳香性組成物を、洗濯後の繊維製品に処理する、繊維製品に持続性のある芳香性を付与する方法。 （もっと読む）

本発明は、式（Ｉ）（式中、Ｒはメチル基又はエチル基を表し；Ｒ^６は水素原子又はメチル基もしくはエチル基を表し；Ｒ^１及びＲ^２は、別々に、それぞれ水素原子又はＯＲ^７基を表し、Ｒ^７は水素原子又はＣ_１−２アルキル基もしくはアシル基であり；又は前記Ｒ^１及びＲ^２は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表し；且つ−Ｒ^３、Ｒ^４及びＲ^５はそれぞれ水素原子であるか；又は−ａ）Ｒ^５は水素原子であり且つＲ^３及びＲ^４は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表すか；又は−ｂ）Ｒ^４は水素原子であり且つＲ^３及びＲ^５は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表す）の幾つかのニトリル誘導体に関し、これらは、レモン調の香気ノートを付与するための芳香成分として非常に有用である。
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【課題】 保留性及び芳香特性に優れ、さらには、安全性、香気性、またその持続性にも優れた香料組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】 下記一般式（Ｉ）で表されるロドデンドロール誘導体を一般の香料組成物に配合することにより、香料の保留性を高めることができ、かつ安全性、香気性、持続性にも優れた香料組成物を提供することができる。
【化１】


（式中、Ｒ_１は、水素又は炭素数２〜１０のアシル基であり、Ｒ_２は、水素又は炭素数２〜１０のアシル基である。但し、Ｒ_１及びＲ_２がともに水素ではない。） （もっと読む）

【課題】ヘリオトロピンの香質を維持しつつ、ヘリオトロピンの揮散性を向上させる芳香剤を提供する。
【解決手段】（Ａ）ヘリオトロピンと、（Ｂ）クマリン及び／又はリモネンとを含有する芳香剤であって、（Ａ）：（Ｂ）で表される質量比が２５：１〜５：１である芳香剤。 （もっと読む）

【課題】フレッシュな果実感の強調された、天然感あふれる香りを再現することができる新規香料化合物およびその製造方法を提供すること。
【解決手段】７，９，１１−ドデカトリエン−４−オン、６，１０−ウンデカジエン−３−オンおよび６，８−ウンデカジエン−３−オンなどのトリ、ジまたはモノエノン化合物はドライウッディ調を伴う天然感、フレッシュ感あふれる果実様香気・香味および優れた持続性を有しており、これを配合した香料組成物は、飲食品、香粧品及び医薬品等の賦香用香料として有用である。 （もっと読む）

【課題】本発明は、使用済みの廃油を処理する方法として単に廃棄処理するのではなく、再生して新たな必要物品として芳香・消臭・除菌・装飾などの効用を発揮するものとして活用することを目的とする。
物のリサイクルが必要とされている中で、市民生活に不可欠な油製品の使用済みのものの再利用を、積極的に進めることで、省資源化と環境意識の向上と啓蒙を図るものである。
【解決手段】食用廃油処理法として常用されている１２ヒドロキシステアリン酸を主成分となし、これに発油材（動植物油から鉱油、非水性ソルベント）と共に芳香性化合物を一体混融して固形化したものをリサイクルすることにより、貴重な油材の再生への新たな用途を開拓するとともに、更なる応用としてディスプレー、イメージ材料など装飾用、情報開示、表現（ＰＲ）用などへの展開を図るものとして有望である。 （もっと読む）

【課題】α−ジヒドロダマスコンのような２−ブテン−１−オン誘導体感作性香気化合物の香気を保持したままで、感作性を低減する。
【解決手段】２−ブテン−１−オン誘導体感作性香気化合物のβ−位を低級アルキル基で置換することにより感作性を低減する。例えば、１−（２，２，６−トリメチルシクロヘキシル）−２−ブテン−１−オンは感作性香気化合物であるが、下記式（１）で表わされる１−（２，２，６−トリメチルシクロヘキシル）−３−メチル−２−ブテン−１−オンは、ダマスコン様香気を有する低感作性香気化合物である。この低感作性化合物を用いた香料組成物を各種製品に配合することにより、感作性のない、安全で安心して使用できる賦香製品を得ることができる。
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本発明の一つの態様は、式（Ｉ）で表される化合物を提供するが、ここでＲ_１は水素またはアセチル基であり、Ｒ_２は炭素数１〜３の直鎖または分岐状アルキル基である。本発明のまた別な態様は、少なくとも一つの式（Ｉ）の化合物を含むフレーバーまたはフレグランス組成物を提供する。

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本発明は、表面反応天然または合成炭酸カルシウム、１種以上の活性剤を含み、前記１種以上の活性剤は、前記表面反応炭酸カルシウムと結合しており、前記表面反応天然または合成炭酸カルシウムは、天然または合成炭酸カルシウムと二酸化炭素および１種以上の酸との反応生成物であり、二酸化炭素は、酸処理によってその場で形成されるか、および／または外部源から供給される、活性剤を制御放出するための担体に関する。本発明はさらに、担持担体の調製、ならびに様々な適用例におけるこれらの使用に関する。
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