【課題】生薬成分最大で、器官を傷つけることなくそのまま飼料とすることができ、エキス抽出性や他の材料との相容性等利用性の高い純竹粉ペレット及びこれに飼料補足物を加えたバランス竹粉ペレットを製造する。
【解決手段】青竹の葉や茎或いは根を分別して破砕し、急速乾燥後、圧縮成型機にかけて、最大粒度分布０．１ｍｍ又は３ｍｍ等と見かけ繊維長さを調節された長さとした純竹粉ペレットを製造する。また、飼料補足物を加えて栄養バランスのとれたバランス竹粉ペレットを製造する。 （もっと読む）

本発明はＬ−カルニチン及び低血糖スクロース異性体を含む混合物及び製品、その製造方法並びに混合物の使用に関する。 （もっと読む）

【課題】 従来は、特殊な界面活性剤を用いてユビキノン類を水溶性にして水などに配合するものであり、この方法では官能に制限があり、また界面活性剤を利用しなければならない等制限が多かった。本発明は、油分を含まず（或いは油分が少ない）簡単に或いは様々な官能に対応できるようなユビキノン類の配合した水溶性化粧品および食品を提供することにある。
【解決手段】 コエンザイムＱ１０等のユビキノン類とグリセリン等の多価アルコール、さらに必要に応じてリン脂質とを含有する懸濁液を、超高圧ホモゲナイザーを用いて１５００ｋｇ／ｃｍ² 以上の圧力条件下微細化処理し、分散粒子の平均粒子径が１１０ｎｍ以下のユビキノン類分散組成物を得る。 （もっと読む）

本発明は、ヒトを含む動物の皮膚におけるもしくは皮膚のエネルギー代謝、エネルギーフローおよび／またはエネルギー産生を維持するため、ヒトを含む動物の皮膚の呼吸機能を維持するため、皮膚を賦活し、ヒトを含む動物の皮膚の輝度および自然な輝きを維持し、支持するため、およびヒトを含む動物の皮膚におけるＵＶ−Ａ照射誘導性ｍｔＤＮＡ変異誘発を防止するためにヒトを含む動物の皮膚の健康な外観を促進するため、ならびにこれらの使用のための組成物、好ましくは、経口的に適用可能な組成物の製造のためのβ−カロテン、ルテイン、リコペンおよびβ−クリプトキサンチンならびにそれらの混合物ならびにＣｏＱ−ＩＯとのそれらの組み合わせからなる群から選択される化合物の使用および対応する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 α−リポ酸（ＡＬＡ）特有のイオウ臭や辛味（刺激）を有効に軽減でき、しかもＡＬＡの溶解性を高めて濁りのない飲料を提供せんとする。
【解決手段】 ＡＬＡと、分岐α−ＣＤ、分岐β−ＣＤおよび分岐γ−ＣＤのうちの１種又は２種類以上の組合わせからなる分岐ＣＤ成分とを含有してなるα−リポ酸含有飲料を提案する。分岐ＣＤ成分を配合することにより、ＡＬＡのイオウ臭や辛味（刺激）を十分にマスキングでき、しかも、分岐ＣＤ自身の溶解性がＣＤに比べて顕著に高いため、ＡＬＡを十分に溶解させることができ、上市可能な濁りのない飲料とすることができる。 （もっと読む）

飲料用の質の向上した泡を生成するための方法が提供される。一実施形態では、この方法は、少なくとも１つのタンパク質源を用意するするステップと、少なくとも１つの多価イオン源を用意するステップと、多価イオン源から離れた液体源を用意するステップと、液体源とともにタンパク質源及び多価イオン源を同時に分配するステップと、分配の間にエアレーションして、安定な泡を生成するステップと、を含む。この泡は、改善された安定性、風合い及び口の感じを有する。 （もっと読む）

【課題】 後味がないか、または後味が十分に減少したスポーツ飲料を提供する。のどが渇いたときの、スポーツ飲料の飲み込み易さを改善する。
【解決手段】 水、電解質、炭水化物と非栄養甘味料からなる群より選択される物質、および非炭酸スポーツ飲料組成物の約０．１０質量％から約０．１５質量％の量のクエン酸とリン酸を含む酸味料系を有してなる。クエン酸対リン酸の質量比が約０．５：１から約１３．８：１までである。非炭酸スポーツ飲料組成物が約２．５から約４．０のｐＨを有する。電解質は、ナトリウムイオン、カリウムイオン、カルシウムイオン、マグネシウムイオンおよび塩化物イオンを含む。 （もっと読む）

【課題】 長期間に渡って継続して経口的に服用・摂取することが可能で、筋肉疲労を効果的に改善し得る抗筋肉疲労剤及び飲食品の提供。
【解決手段】 サンゴハリタケ属のきのこ子実体、その菌株の培養物又はそれらの処理物から抽出される複合成分を有効成分とすることを特徴とする抗筋肉疲労剤。 （もっと読む）

【課題】 食用植物由来成分を有効成分とし、人体への安全性の高い骨粗鬆症予防剤、並びに骨粗鬆症予防効果を有する飲料を提供すること。
【解決手段】 ゲラニオール及び／又はペリリルアルコールを有効成分として含有する骨粗鬆症予防剤を提供すると共に、当該骨粗鬆症予防剤を含有する飲料を提供する。 （もっと読む）

【課題】新たなトリプトファナーゼ阻害剤を提供する。
【解決手段】オウギ、カンゾウ、ケイヒ、ゴシツ、サイコ、サンシュユ、サンヤク、ジオウ、シャゼンシュ、ショウキョウ、ソウジュツ、タイソウ、ダイオウ、チョレイ、ニンジン、ハンゲ、ボウイ及びボタンピからなる群から選択される１種又は２種以上の生薬から選択される１種又は２種以上を含有する、トリプトファナーゼ阻害剤とする。 （もっと読む）

本発明は、水中油型エマルジョン中の魚油及びプロバイオティクスを含む安定していて味の良い飲料に関する。前記プロバイオティック細菌は、好ましくはアシドフィルス菌である。該飲料を調製する方法もまた開示されている。 （もっと読む）

【課題】 海洋深層水成分を含む口腔用補湿液を提供することにある。
【解決手段】 海洋深層水（１）より分離した淡水（２）を基材とし、これに淡水（２）を除く海洋深層水（１）の分離水（６）を添加していること、または、海洋深層水（１）の分離水（６）を基材とし、これに海洋深層水（１）を添加していることを特徴とし、分離水（６）が多段式電気透析装置（３０）を用いて分離した淡水（２）と濃縮深層水（３）とミネラル濃縮水（４）と濃塩水（５）の何れか１つであり、海洋深層水（１）が日本海固有冷水（１０）であることを特徴とする。 （もっと読む）

シクロデキストリン包接複合体並びにシクロデキストリン包接複合体の製造及び使用方法。シクロデキストリン包接複合体の製造方法は、シクロデキストリン、乳化剤及び増粘剤を乾式混合して、乾式混合物を形成することと、溶媒及びゲストを乾式混合物と混合して、シクロデキストリン包接複合体を含む混合物を形成することとを含むことができる。幾つかの具体例においては、混合物を乾燥して、乾燥粉末を形成するか、または乳化して、エマルションを形成することができる。乾燥粉末またはエマルションを様々な用途（例えば、飲料、食品製品、チューインガム、歯磨き剤、キャンディー、香味料、芳香物質、薬剤、機能性食品、化粧品、農産物、写真乳剤、廃棄物流れ系、及びこれらの組合せ）において使用できる。
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【課題】 本発明は、優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用などを有する有効成分を見出し、皮膚外用剤や飲食品などの分野に幅広く応用が可能な細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤を提供することを目的とする。
【解決手段】 優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用等を有するエラエアギナス・ラティフォリア抽出物を細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤として用いる。また、エラエアギナス・ラティフォリア抽出物を皮膚外用剤や食品等の組成物に配合することにより、シワ、タルミ、肌のハリ、シミ、クスミといった種々の皮膚症状や糖尿病、肥満症、動脈硬化症等の血糖値上昇が原因となる疾患の予防・改善に優れた効果を発揮する様々な組成物を提供することができる。 （もっと読む）

ＨＦＣＳ−９０と少なくとも１種の低カロリー天然甘味料の組合せを使用して、味を保ちながら、完全カロリー飲料のカロリー量を低減する。 （もっと読む）

特許請求の範囲に記載した方法によれば、高い生物学的な意味を有するバランスの取れた作用物質または必須物質の濃縮物についてのナノスケール調製が可能である。本発明は、吸着または吸収段階と制御された脱着段階との組合せに基づく。吸着または吸収段階では、作用物質種が、ナノスケールの形態で基本的に生成される。脱着段階では、収着剤、およびそれに平行して収着された種が、酸／塩基反応の結果として放出される。このナノスケールの作用物質または必須物質は、特に経口的使用の形態での、使用者による摂取または使用の直前に放出されまたは活性化される。特許請求の範囲に記載した方法によれば、濃縮された形態で高いレベルの生物学的利用能を有する、植物および／または動物由来の必須物質の調製が可能である。特許請求の範囲に記載した装置によれば、反応成分の適切な組合せができ、使用者が、目標を定めたやり方で、先験的に不安定なナノスケールの作用物質種または必須物質種を、摂取または使用の前に放出するのを可能にする。特許請求の範囲に記載した装置は、最適な溶解性を達成するために、特定の手順でその成分が混合されなければならない液体および飲料を調製するのに適する。
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【課題】優れた組織因子阻害活性を有することに加え、安全性及び実用性が高いことから飲食品、飼料、医薬部外品、医薬品等に幅広く使用可能な組織因子阻害組成物を提供すること。
【解決手段】アムラー果実、アムラー果汁、アムラー果実の抽出物及びアムラー果汁の抽出物からなる群から選択される少なくとも１つを、有効成分として含有することを特徴とする組織因子阻害組成物。アムラーとは、エンビリカ・オフィシナル（Ｅｍｂｌｉｃａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ）、または、フィランサス・エンブリカ（Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｉｌｉｃａ）という学名をもつ植物のことであり、原産地がインドであると考えられている。 （もっと読む）

【課題】グルコマンナンを含有するゾルの粘度を低下させ、飲用に適したグルコマンナン含有飲料を提供する。
【解決手段】単独で含まれていた場合にはゾルを生じさせるのに十分な量のグルコマンナンに、このグルコマンナンのゾル状態を流動化するのに十分な量の果実分を添加する。当該果実分を添加することにより、グルコマンナン含有ゾルが、飲用に適する粘度になる。グルコマンナン及び果実分は、グルコマンナン含有飲料に対して、グルコマンナンを０．０１％から０．６％（ｗ／ｖ）含み、果実分を１から２０％（ｗ／ｖ）含むことが好ましい。果実分とは、例えば、ピューレ状であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】 現在、医薬品が血栓の生成予防に使用されてはいるものの、血栓除去にあまり著しい効果を現わすことが無く、深刻な副作用を誘発するため、最近では、医薬品による治療よりは食生活を通じて病気を予防し、体質を調節又は活性化させる機能を持った成分又は食品成分に対する研究も注目されるようになってきている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血液凝固抑制組成物及びそれを含有する飲食品を提供することを目的とする。
【解決手段】 エラエオカルプシン、ケブラグ酸、ゲラニイン及びコリラギンからなる群から選択される少なくとも１つを、有効成分として含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】 医薬品が血栓の生成予防に使用されてはいるものの、血栓除去にあまり著しい効果を現わすことが無く、深刻な副作用を誘発するため、最近では、医薬品による治療よりは食生活を通じて病気を予防し、体質を調節又は活性化させる機能を持った成分又は食品成分に対する研究も注目されるようになってきている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血栓予防組成物及びそれを含有する飲食品を提供することを目的とする。
【解決手段】 アカシア抽出物を含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）