【課題】 アブラナ科野菜そのもののＡＣＥ阻害活性を高める方法、この方法によりＡＣＥ阻害活性を高めたアブラナ科野菜、並びに、当該アブラナ科野菜を含有する飲食品を提供すること。
【解決手段】 アブラナ科野菜を５０〜８０℃に加熱処理することによるアブラナ科野菜のアンジオテンシン変換酵素阻害活性を高める方法、該方法によりアンジオテンシン変換酵素阻害活性を高めたアブラナ科野菜、並びに、それを含有する食品または飲料を提供する。 （もっと読む）

本発明は、超臨界ＣＯ_２抽出によって調製される霊芝種植物材料の抽出物に関する。一態様では、本発明は、図６〜２９のいずれかの実時間直接分析（ＤＡＲＴ）質量分析クロマトグラムを有する画分を含む霊芝種抽出物に関する。さらなる一実施形態では、抽出物は、精油、トリテルペン、多糖、およびそれらの組合せからなる群より選択される化合物を含む。一実施形態では、精油は、９，１２−オクタデカジエン酸などである。一実施形態では、トリテルペンは、ガノデリン酸などである。一実施形態では、多糖は、グルコースなどである。 （もっと読む）

【課題】優れたリパーゼ活性阻害作用を有し、肥満の解消・抑制・予防に有用なリパーゼ活性阻害用飲食品及び阻害剤の提供。
【解決手段】マドルライラック（Glirichidia sepium(Jacq.)Walp）、ナンバンアカアズキ（Adenanthera pavonina）、コブミカン（Citrus hystrix）、ギンコウボク（Michelia alba）、ブワスワン（Gustavia gracillima）、チエルマイ（Phyllanthus acidus）及びローレルカズラ（Thunbergia laurifolia）から選ばれる１種又は２種以上の植物の抽出物を含有するリパーゼ活性阻害用飲食品；及び前記植物の抽出物を有効成分とするリパーゼ活性阻害剤。 （もっと読む）

【課題】体脂肪が原因となっている成人病の治療及び予防効果がある副作用のない天然物由来の医薬品および食品を提供することを目的とする。
【解決手段】アスタキサンチンが過剰な体脂肪を減少すること、及び体脂肪の過剰な増加を抑制することを見い出した。アスタキサンチンを含有することを特徴とする体脂肪減少用組成物、医薬品および食品。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、杜仲葉の成分、特にイリドイド化合物などの薬効成分を効率的に取り出すための分画方法、および特定の成分を高濃度で含有する杜仲葉成分の分画物を提供することを目的とする。さらに本発明は、天然の素材を原料とし、副作用が少なく長期にわたって摂取した場合でも安全である経口摂取用組成物、医薬組成物、食品組成物、医薬および食品を提供することを目的とする。
【解決手段】
本発明は、乾燥杜仲葉から得られる杜仲葉水抽出物を逆相の合成吸着剤に吸着させ、水で溶出する成分を得る工程を含む製造方法により得られる、杜仲葉水抽出物分画物、およびそれを含む医薬、食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】健康の維持または改善に有効な薬効を有する新規な発酵茶葉、発酵茶葉抽出物およびこれを用いた飲食品を提供する。
【解決手段】茶の葉とビワ葉が混合、揉捻され、発酵した発酵茶葉、該発酵茶葉を抽出して得られる発酵茶葉抽出物、および該発酵茶葉および／または該発酵茶葉抽出液を含有する飲食品。 （もっと読む）

本発明は、脂質代謝および食事性補給の技術分野にあり、哺乳動物にステアリドン酸および関連化合物を経口投与することによって哺乳動物の心臓健康を改善する方法および組成物を提供する。改善された心臓健康は、投与後のエイコサペンタエン酸（２０：５，ω３）およびドコサペンタエン酸（２２：５，ω３）での心臓組織の富化によって証明される。また、その心臓健康上の利益を広告することによるステアリドン酸含有生成物を促進する方法が提供される。
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【課題】本発明は、副作用が少なく長期にわたって摂取した場合でも安全であり、さらに内臓脂肪の蓄積のみならずその他のリスクファクターについても改善効果をもたらすメタボリックシンドローム改善剤、動脈硬化予防剤、それを含む医薬または食品を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、杜仲葉加工物および血糖低下作用を有する植物加工物を含む、メタボリックシンドローム改善剤、動脈硬化予防剤およびそれらを含む医薬、食品を提供する。 （もっと読む）

本発明は、キサス・クアドラングラリス(Cissus quadrangularis、四角ヤブガラシ)植物からの抽出物を用い、シンドローム(症候群)Xを引き起こす種々の循環器系危険因子及び代謝性危険因子を改善又は排除する組成物及び関連する方法を提供する。コントロールされた大学での調査は、肥満のヒトに6週間毎日提供される300mgのキサス・クアドラングラリス植物の抽出物が、重量損失を含む膨大な健康上の利益を提供するのに有効であり、体脂肪燃焼機構を改善し、血清セロトニンレベルを増加させ、それは食欲の抑制を引き起こし、及び過食及び/又は感情的な摂食を防ぎ、総コレステロール、LDLコレステロール、トリグリセリドレベル、空腹時血糖レベル及び血圧を減少させ、及びHDL又は“良好な”コレステロールレベルを増加させる。追加の大学でのコントロールされた実験はまた、キサス・クアドラングラリス植物からの抽出物が、リパーゼ抑制、α-アミラーゼ抑制、齧歯類におけるα-グルコシダーゼ抑制の増加において有効であったこと、及びキサス・クアドラングラリス植物の抽出物の大用量が齧歯類に有毒でなかったことを示した。
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【課題】副作用がないかまたは少ない天然物又は天然物に由来する成分を有効成分とするＡＣＥ阻害剤を提供する。またかかるＡＣＥ阻害剤を有効成分とすることによって血圧上昇抑制作用を有し、高血圧症の予防に有効に利用することのできる医薬品ならびに飲食物を提供する。
【解決手段】アンジオテンシン変換酵素阻害剤、血圧上昇抑制剤、高血圧の予防剤、および飲食物について、それぞれブルーベリーの葉またはその加工処理物を有効成分として用いる。 （もっと読む）

【課題】 抗腫瘍活性等の生理活性を有する多糖類を、多孔菌類きのこから種々の試薬を用いることなく、効率よく抽出分画することのできる、新しいきのこ由来の多糖類取得方法を提供する。
【解決手段】 多孔菌類きのこから多糖類を１４０℃〜２５０℃の範囲で加圧熱水方法で分画取得する。 （もっと読む）

【課題】安全で、簡便に摂取可能な、食品素材、医薬品素材として適したインスリン様作用を有する物質を開発し、当該組成物もしくは物質を用いた、医薬、食品、飲料または飼料を提供すること。
【解決手段】カルコン類化合物、アセトフェノン類化合物、クマリン類化合物、フタリド類化合物、それらの誘導体、及び薬理学的に許容されるそれらの塩からなる群より選択される少なくとも１つの化合物を有効成分として含有することを特徴とするインスリン量またはインスリン応答の変調を伴う疾患の治療剤および予防剤、インスリン様作用剤、食品、飲料および飼料、細胞へのグルコース取り込み促進剤、並びに脂肪細胞への分化誘導剤。 （もっと読む）

【目的】ワカメのプロテアーゼＳアマノ並びにプロレザーＦＧ−１分解液から、アンジオテンシン変換酵素阻害作用を有し、血圧降下作用を有する新規なワカメペプチド、Ｌ−チロシル−Ｌ−プロリンを提供する。
【構成】ワカメをプロテアーゼ等で分解処理し、新規なアンジオテンシン変換酵素阻害作用を有するジペプチドはＬ−チロシル−Ｌ−プロリンであり、この新規なワカメペプチドは生体内での血圧降下作用を有し、毒性も極めて低い。 （もっと読む）

【課題】経口摂取した場合に良好な吸収性を維持しつつ薬理活性を飛躍的に高める柿ポリフェノールを提供する。
【解決手段】 柿タンニンから得られた低分子化柿ポリフェノールであり、前記低分子化柿ポリフェノールは、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート、エピカテキン、エピカテキンガレートのカテキン類を主要構成成分とし、前記エピカテキン１モル当量に対してエピガロカテキンとエピガロカテキンガレートの合算モル当量が１以上から６以下になり、経口摂取した際には疾患を改善し得る作用を備える。 （もっと読む）

【課題】スプラウトの状態で機能性物質を供給あるいは製造すること、ならびにそのような機能性物質の用途を開発する。
【解決手段】冬野菜種子を暗条件下にて発芽させ、次いで、明条件下にて発芽温度よりも低い温度においてスプラウトを得て、得られたスプラウトを抽出することにより得られる機能性抽出物、ならびにそれを含む食品、サプリメント、生体材料凍結保護剤、化粧品、飼料等。 （もっと読む）

代謝症候群および２型糖尿病の治療に有用な植物学に基づいた組成物および方法が開示される。グルコースおよびインスリンを調節する同定された薬物の活性を増大させる手段のための組成物、キットおよび方法が更に開示される。
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本発明は、ナッツ類、ココア、不鹸化脂質に富む植物油及び可溶性繊維に富む粉類によって形成される４つの群の各々からの有効量の少なくとも１種の成分の混合物を含み、該混合物が、有効最小量の少なくとも次の生物活性化合物、即ち、可溶性繊維、不鹸化脂質及び不飽和脂肪酸をもたらし、これら生物活性化合物の組合せが、ヒトを含む哺乳類の血管病の予防におけるプラス効果を生じることを特徴とする食品配合物に関する。また、本発明は、ヒトを含む哺乳類の心血管系疾患の予防において有益作用をもたらす食品及び/又はダイエット製品の製造用の上記配合物の、何ら体重増加に関連することのない、可能性ある使用に関する。 （もっと読む）

本発明は、加工モリンダ・シトリフォリアベースの製剤の投与を含む、カテプシンＧ、カテプシンＳ、カテプシンＢ、カテプシンＬ、ブチリルコリンエステラーゼ、ペプチダーゼＨＩＶ−１、およびＮＦ−ｋＢ酵素の管理を対象とする方法および製剤に関する。
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植物材料からリグナン抽出物を得る製法が開示される。リグナン抽出物を含む組成物ならびにリグナン抽出物の使用もまた開示される。 （もっと読む）

【課題】
アスタキサンチン及び／又はアスタキサンチンのエステルを含有し、脳機能障害の改善・予防の効果が優れ、副作用がなく安全性が高く、長期間にわたり服用できる医薬品及び飲食物を提供すること。
【解決手段】
アスタキサンチン及び／又はアスタキサンチンのエステルを含有するヘマトコッカス藻含有抽出を有効成分として含有する脳機能障害の改善剤及び予防剤を提供する。また、アスタキサンチン及び／又はアスタキサンチンのエステルを含有するヘマトコッカス藻含有抽出を有効成分として含有する脳機能障害の改善効果及び予防効果を有する飲食物を提供する。 （もっと読む）